Matångesten

Jag har sådan matångest. Det är hemskt att gå och handla. Funderingarna trängs i mitt huvud.

Fisk borde jag köpa! Fisk är nyttigt. Fast inte insjöfisk i för stora mängder. Och inte vilken vildfångad fisk som helst. Inte från östersjön. Men inte odlad lax – för miljöns skull. Och inte fisk från för långt bortifrån. Så vad finns då kvar för fiskar? Grönsaker är förstås bra men helst inte så mycket importerat. Helst våra egna grönsaker och helst rotsaker  – tomater bör man visst inte köpa på vintern och heller inte grönsallad eller gurka. Ska det gröna vara närodlat eller ekologiskt? Helst både och men det finns inte överallt. Kycklingfileer är ju lättlagad mat. Men jag vill inte äta industrikyckling. Ska jag äta vår egna djupfrysta kyckling behövs framförhållning. Ett långkok för den är så seg. Pasta och ris ska undvikas. Särskilt riset som importeras långt bortifrån. Pasta är ju så gott men väldigt mycket kolhydrater och raffinerat mjöl – potatis är ett bättre alternativ. Helst vår egen. Fast färskpotatisen i affären ser god ut. Men det är väl den som de gödslar så fruktansvärt mycket? Och besprutar. Inte vill jag ge sådan mat till barnen! Är bönpasta bättre än vanlig pasta?  Fast egentligen – hur stor blir klimatbesparingen av att äta pasta gjord av bönor? Växer ens dessa bönor i Sverige? Ja. Sedan är det mejeriprodukter. Letar efter Norrmejerier. Helst deras ekologiska sortiment. Fast inte använda allt för mycket mejeriprodukter (men vafan – sojamjölk är ju inte heller någon klimathöjdare?!). Och vad ska jag egentligen välja till såsen? Är det bättre med ett fetare alternativ än ett fettsnålare? Light är dåligt va? Och vilken frukt var det nu som var allra mest besprutad? Jag ska nog akta mig för vindruvor och paprika och kiwi. Och den ekologiska tomatkrossen i konservburkar. Konservburkar är tydligen fulla av hormonstörande ämnen. Letar klimatsmarta förpackningar. Helst ingen förpackning alls? Och inte så mycket bröd i onödan kanske?  Snabba kolhydrater utan särskilt mycket näring. Lätt att överäta. Men hu vad jag ryser av tanken på torrt rågbröd. Och ska jag välja ICAs I love Eco när jag handlar – eller är det bättre att stötta små ekoproducenter som Kung Markatta eller Saltå Kvarn?  Synd att det inte finns i våran lilla byaffär. Här finns inte riktigt allt man behöver. Men att handla från ICA i stan vore osolidariskt. Jag ska försöka handla här…ojoj nu glömde jag ta med egna tygkassar igen.

Fyra nya plastkassar på mitt miljösamvete. Och en kundvagn full av tvivel.  Så blir det när jag ska gå och handla mat. Det är så komplicerat för mig. Jag vill göra rätt på alla sätt men det är så sjukt många parametrar att ta hänsyn till. Ibland önskar jag att jag utan att bry mig kunde köpa en dansk fläskfilé i butiken, lite färdig god sås på en burk och en fryspåse med klyftpotatis att värma i ugnen. Eller en smarrig sås på tetra och ett par kycklingfileer att steka lätt och äta med gott ris. Och en sallad full med importerade grönaker. Enkel och smaklig mat utan någon ansträngning eller vidare eftertanke.

För mig är mat ett kärleksspråk. Jag älskar att laga mat till min familj. Men det är så komplicerat att göra rätt att jag ofta tappar lusten. Måltiden handlar allt mindre om mat och allt mer om kost. Vad man får och inte får äta. Vad gästerna vill och inte vill äta. Dieter, klimataspekter, allergier. Jag är så less på den här matångesten som långsamt dödar ett av mina stora intressen i livet. Att laga mat och njuta av den.

Annons

En skeptisk sommar

Sommaren 2017. Då man stod med armarna i kors, kisig blick, dubbla tjocktröjor och kände sig skeptisk. Sista dagarna har det varit mellan nio och fjorton grader och av de tänkta stranddagarna blev det inte mycket av. Istället roar vi oss med diverse utflykter. En dag åkte vi till Mickelbo gård några mil härifrån. För att hälsa på djuren och käka glass.

Min systerdotter blev tjenis med en gris.

Jag blev förälskad i de nyfriserade alpackorna med sina underbett och lustiga frisyrer.

Folke gjorde premiär i hästsadeln och blev runtledd på en äng av en ponny lika bred som lång.

Jamen här ser ni ju! Skeptiska, frusna, med armarna i kors. Men ändå rätt nöjda över att ha kommit från hemmet en stund och fått lite nöjdare barn som en bonus.

I fantasin

När det regnar ute, Folke vilar middag och Bertil är hos en kompis finns inget jag måste göra. Då lägger jag mig på kökssoffan på verandan.

Med en kopp kaffe, kanske en lakritsstång och en trave trädgårdstidningar och trädgårdsböcker. Gamla Allt om Trädgård får det bli (köper inte längre denna tidning efter deras dåliga agerande kring frilansare och kontrakt där deras bästa profiler har slutat).

På åkern nedanför huset blommar det i illande gult och i tanken har jag hur mycket tid, pengar och energi som helst att anlägga rosenrabatter, fiskdammar och bygga en pergola med vildvin på.

Och det är så härligt att ligga och fantisera och tänka stort. Men inte behöva göra slag i en enda grej om inte andan faller på.

En pangdag på skäret

En av sommarens härligaste dagar åkte vi till Norrbyskär för att fira pappa. Med oss hade vi halva tjocka släkten. Och vi lyckades dessutom pricka in en solig dag. Här står spända ungar och väntar på skärgårdsfärjan.

Jag var också ganska spänd (här avslappnad dock) – har inte besökt Norrbyskär sedan jag var på klassresa i mellanstadiet. Men jag minns att det var väldigt fint!

Norrbyskär är en väldigt speciell plats – för hundra år sedan skapade sågverksbaronen Frans Kempe sitt idealsamhälle här – där människor arbetade och bodde och levde hela sina liv. På många sätt en bra plats, där ordning, nykterhet och renlighet rådde. Samtidigt ett hårt kontrollerat samhälle där ingen fick engagera sig fackligt eller hålla möten som inte godkänts av förmännen.

Vi åkte runt med det lilla tåget på ön och tog en sightseeing. (Jag matchade lillans klänning som hon fått låna av oss. Så bra att man kan skicka kläder mellan barnen!) Ungarna tyckte att tågresan var dagens höjdpunkt.

Anna var chic som vanligt

Här är det fina värdshuset som en gång var bostaden till sågverkets huvudförman.

På Norrbyskärs museum finns en miniatyr av skärgårdsöarna och dess bebyggelse.

Och en intressant utställning om hur de levde på denna ö förr i tiden. Tycker så mycket om gamla bilder – särskilt när de är tagna så här lite informellt som i ett kök. Annars fotade de ju mest uppställt i någon studio. Det här är en otroligt vacker miljö (fast mindre bra är höjden på arbetsbänken!!!)

Till lunch åt vi den goda sågverksbuffén på museet och sedan fick barnen rasa av sig utomhus.

Bredvid museet finns Lilla Norrbyskär där barnen kan resa i tiden och klä sig i gamla kläder, leka i roliga lekstugor med fina hus i miniatyr. Där finns både skola, kök och kyrka.

Vi satte oss i skolbänken och fick oss undervisning till livs.

Och jag var tvungen att dokumentera det utsöta köket med alla fina pryttlar i miniatyr. Prick såhär vill jag ha det hemma!

Efter en hel dag av lek och god mat och plaskande i vattnet var det dags att vända kosan hemåt igen.  Så glad att ha fått fira pappa och ha haft sådan tur med vädret. En riktig pangdag!

Sommarnatt med en rysligt ruggig repris

Stort trasigt spöklikt uthus i trä med lösa plankor, lösa takplåtar och svarta gluggar som fönster och dörrar. Står på en äng i dunkel sommarnatt.

Kusliga hus, oknytt och spökhistorier. Det är något alldeles speciellt med norrländska sommarnätter och oväder.  Att vakna av regnet som smattrar mot rutan och titta ut  i den ljusa julinatten. Att se vinden slita i lövträdens kronor samtidigt som nattdimman stiger upp ur marken.

Erica la nyligen ut den här ladugården på sin instagram (@iccodahlgren) efter en regnnatt när hon lyssnat på vårt poddavsnitt Kalla kårar från i våras. Hu! Det är tveksamt om jag skulle våga gå in i den öde ladan som känns som hämtad ur en skräckis – fast jag älskar att bli lagom mycket skrämd. Ska själv höra samma poddavsnittet igen så fort jag får en regning ruggig dag.  Om inte annat för att få höra hur rädd Erica blev för en spökpojke som plötsligt kom in i rummet när vi spelade in. Det här är ett avsnitt som en del poddlyssnare berättat att de inte vågat lyssna på. Vågar du?

Om du törs lyssna med mig så tryck bara på play!

Musik: Himlen över Hedlunda av Olov Antonsson.

• Inlägget innehåller Adlinks till Attityd Exclusives •

Fixa barret

Åh jag har varit så skabbig i håret sista veckorna. Slarvat med att sköta om det och badat massor och låtit det vara i solen utan solskydd. Då är det så ljuuuvligt att få gå till frisören och åtgärda problemet. Här ser ni mitt solblekta hår med lockar och tovor. (Sorry för oskarp bild)

Mina extensions plockades ur och färgades till min naturliga hårfärg. Det bleks nämligen snabbare än mitt eget hår gör när det är i solen. Men mitt eget hår färgar jag aldrig – är så glad nu när jag äntligen har min naturliga färg hela vägen ut i topparna.

Här ser ni hur långt mitt egna hår har blivit. Det har verkligen återhämtat sig bra efter utmattningen och amningen.

Efter färg, klipp och omsättning av slingorna blev resultatet så här. Nu känner jag mig fräsch som en nyponros igen.

Hairtalk har ett eget schampo som de rekommenderar att man använder men då det är för uttorkande för mig använder jag istället Disp som jag verkligen gillar!

Jag går till de duktiga tjejerna på Attityd Exclusives i Umeå för att få hjälp med barret. Hittills har de aldrig gjort mig besviken.

Semesterbestyr

Sista dagarna har jag knappt hunnit öppna min dator. Min systers familj är här och så har vi haft släktträff och firat min pappa som fyllt jämt.

Fortfarande finns det gott om ängsblommor och jag plockar in dem i generösa fång.

Jakob läser för barnen innan läggdags. Tänk att vi har fyra små kusiner tillsammans nu!

Den minsta i sällskapet är en hundälskare av rang.

Vi har ätit långa, sköna frukostar.

Med melon i matchande skålar.

Och mjukkaka bakat i bagarstuga.

Det går framåt i växthuset trots den kalla sommaren.

Och nu har vi fått så många matkasseprenumeranter att vi får stänga anmälan tills nästa år.

En av dagarna bjöd vi släkten på fika hemma hos oss.

Körsbär och vindruvor är ett måste!

Gjorde citronsockerkaka med vallmofrön och citronfrosting

Och butterbullar med fikonmarmelad i.

Två troll och en syster. Kolla den fina loppisduken jag fyndade härom veckan! Tror den är handbroderad. Känns väldigt norsk på något vis.

Igår hade vi också surströmmingspremiär. Min svåger ifrån Malmö blev introducerad till surströmmingens fantastiska värld. Det började dock inte så bra eftersom jag sprutade ner oss båda med spad.

Man måste i alla fall ha provat att äta surströmming någon gång i sitt liv. Även om man inte tycker om det. Gör man inte det är man en lort och ingen människa.

I klämma med potatis, gräddfil och smör är det allra bäst för nybörjarna!

Det är så roligt att vara ledig och umgås med släkten och familjen.

Lathund – så skapar du rätta torparkänslan

Högsommar. Den här tiden på året vill många förverkliga sina torpardrömmar.  Du kanske är en av dem som just nu letar drömtapeten,  kaffepannan eller den där sommarduken som ska ge den rätta känslan. Jag har satt ihop en lathund för dig som vill ha enkel inspiration. Enkelhet är just tricket. Att inte göra det för svårt, inte för krångligt eller dyrt. Kanske finns det du behöver redan i en ihopknölad påse längst in i klädkammaren?

Tänk på torparna själva. De var fattiga satar som fick göra så fint de kunde utifrån det lilla de hade.

Jag bor hela året i mitt hem så därför är min egen torpardröm formad för att livet ska funka alla dagar på året. Men mycket av min inredning skulle fungera lika bra i ett sommarhus.

Gammal trästol, målad i blått som tappat färgen på sitsen, vackert nött.

Nötta möbler som varit med förr. I torp och sommarstugor får livet och tiden sätta spår. Den här bilden är från ett inredningsreportage jag gjort och jag älskar den här blå stolen som säkert har mycket skvaller att berätta om vad folk som suttit på den sagt och gjort.

sommarkök i torparstil med kökssoffa och pinnstolar, blommiga tapeter och krukväxter.

Trasmattor är ett måste. De kan lika gärna ligga på sofflocket som på golvet.

Bottendelen av kritvit spetsgardin som hänger ner på trägolv.

Dukar, gardiner och draperier ger stor effekt. I  torpets fönster är det förstås fint med skira spetsgardiner men också tyngre långa gardiner som går ända ner till golvet. Finns ofta till bra pris på loppis. Kolla gärna in min loppisguide.

Gammalt träskåp med gammalt porslin, travar av tallrikar och koppar.

Gamla träskåp fullproppade med tallrikstravar och underbara koppar för kaffestunderna.

Köksbord med bunke och nygräddade våfflor.

I torp ska man fika ofta. Spröda kakor, nygräddat bröd eller somriga våfflor med säsongens bär.
Här är ett av mina bästa våffelrecept.
Har du inget våffeljärn – satsa på en ugnspannkaka till middag – kolla gärna in mitt recept på pannkaka med hjortronsylt.

Blått porslin i udda mönster i diskställ.

Handdisk på tork. I mitt kök har jag diskmaskin. Men i en sommarstuga kan det kanske räcka med ett bra diskställ? Snyggt är det i alla fall när vackra tallrikar, fat och koppar får synas.

Sommarbukett med prästkragar, blåklockor och rödklöver i gammal emaljkanna.

Blåklockor, prästkragar och rödklöver. Plocka vad som finns runt husknuten istället för att köpa dyrt i butikerna.

Skafferi med orginaldörr i grått, färgen lätt avskavd.

Skrymslen, kattvindar och hemliga vrår – den här bilden är från Ninas hus, ett hem fullt med inspiration.

Vallmomönstrad tapet i sovrum

Vänliga tapeter. Mönster med blommor och rankor gör det mysigt att somna och härligt att vakna sådär lite lagom långsamt.

Broderad väggbonad

Broderade bonader med budskap ger verkligen torparkänsla.

pelargon i regnigt sommarfönster.

Och förstås massor av pelargonior. Gärna så många att du måste trava upp dem på lite oväntade ställen.

Blommor i krukor står i grupp på järnspis.

En svårslagen klassiker – den gamla järnspisen. Här på bloggen finns inlägg om hur du enkelt och snabbt svärtar spisen.

Lampa och tänt ljus i skymningsljus.

Ofta är det för varmt att elda i spisen mitt i sommaren men tänd ljus när det är oväder ute. Trots att den norrländska sommaren är ljus både dag och natt är det mysigt att ha en ljuslåga att fästa blicken på när det ljumma regnet smattrar mot rutan.

Här kan du läsa tidigare inlägg jag gjort om hur man fixar torparstilen och mina drömmar om ett torp fast jag redan bor på landet.

Fånga vattnet

Jag tar varje chans jag får att bada. Trots att det isar i fötterna och blåser snålt. Så fort jag dyker i vattnet så översköljs jag av eufori. En lätthet i kroppen. Men framförallt i sinnet. Hos Jakobs mormor finns massor av klara sjöar med perfekta sandbottnar och inte en människa i sikte. Det gäller att passa på.

• inlägget är ett annonssamarbete med BookBeat •

Bookbeat i bilen

Jag tycker att man pratar så bra när man åker bil  – jag och Jakob brukar ha mycket att avhandla när vi är ute och kör. Men i sommar blir det en del långstyrningar på egen hand med barnen eftersom Jakob behöver hålla sig hemma och sköta jordbruket. Då vill jag gärna lyssna på någon bra ljudbok. Jag minns att jag som yngre (efter rekommendation av min bokälskande moster Mia) försökte läsa Aprilhäxan av Majgull Axelsson. Men den var helt enkelt för läskig! Under alla år har jag tänkt ge den ett nytt försök men inte kommit mig för. Så nu ska jag lyssna på den istället.

Jag har faktiskt påbörjat den så smått (och Gunilla Röör läser fantastiskt!) men sparar nu resten till nästa långkörning då jag får fyra timmars ostört lyssnande.  Jag använder appen BookBeat som har ett stort utbud av svenska såväl som utländska författare. Dessutom har de barnböcker!

Jag älskade berättelserna om morfar prosten av Eva Bexell när jag var liten – och jag såg att de hade Upp och hoppa, morfar prosten på BookBeat så den har Bertil förtjust börjat lyssna på. Och har han hunnit lyssna färdigt på den när vi ska på nästa långa bilresa får han lyssna på Kalabalik hos morfar prosten. Den är nästan ännu bättre!

BookBeat är enkel att använda. Behöver du läsinspiration finns det flera listor, teman och kategorier att klicka sig runt bland. Och vet du precis vad du önskar läsa är det bara att använda sökfunktionen.

Just nu får alla bloggläsare som uppger koden UNDERBARACLARA här en gratis prova-på-månad! Så kanske du också kan lyssna när du är ute på vägarna?!

Jobblistan

Sommarlov är skönt för man får perspektiv på jobbåret och kan reflektera över vad som varit och planera allt nytt som ska komma. 

Bäst av allt det senaste jobbåret: Att jag flyttade tillbaka min blogg och driver den i egen regi igen. Nu och för alltid. Jag har upplevt en nytändning på bloggfronten – det känns så himla roligt att blogga. Och nya läsare har hittat hit.

Sämsta grejen: Att det är så svårt att portionera ut jobbet jämnt över året. December, maj och början av juni blev bisarrt arbetsintensivt. Och det fixar jag inte riktigt – jag får ångest och känner mig deppig på en gång. Men jag fick ihop det på något vis och nu har jag hela sommaren på mig att återhämta mig.

Roligaste nya grejen: Att börja podda. Det är otroligt vilket genomslag vi fått med En Underbar pod. Är så glad att ni blivit lika förtjusta i Erica som jag är – och att det med tiden blivit en fin inkomstkälla så att vi kan fortsätta med podden.

Största överraskningen: Att Miss Clarity blev en sådan jädra succé. Visst trodde vi på iden men att det skulle bli en sådan hype kring kollektionen hade vi aldrig kunnat föreställa oss. Också så roligt att Anna som har så många andra uppdrag vill designa och göra vår vision till verklighet. Hon är grym!

Bästa förändring i arbetssätt: Att ta in Erica som medhjälpare i mitt företag har underlättat mycket och gjort allting roligare.

Arbetsbortfall: Har helt slutat göra reportage för tidningar på grund av tidskriftsförlagens sjuka villkor kring upphovsrätt och ersättning.  Tyvärr har tidningar det senaste året förlorat många av sina bästa frilansare eftersom förlagen bara samarbetar med de som skriver under de nya kontrakten.

Många av mina favoritskribenter och fotografer har skolat om sig och bytt bransch. Det märks på kvalitén – plocka upp random tidning om mode, inredning eller trädgård och se se hur nivån har sjunkit. Själv har jag i princip slutat köpa månadstidningar och läser hellre bra inredningsbloggar som Husligheter, modebloggar som Linn Eklund eller trädgårdsbloggar som Blomsterverkstad.

Stoltaste stund: När Underbaraclaras.se blev utsett till Årets tidskrift av Internetworld. Såklart en stolt stund för mig men även en bra stund för bloggvärlden eftersom bloggar nu på allvar betraktas som den nya tidens tidskrift.

Framsteg: Att Influencers of Sweden bildades och att vi arbetar för att professionalisera influencerbranschen och städa upp bland smygreklam och fulspons. I höst arrangerar vi dessutom Stora Influencerpriset (nominera gärna dina favoriter) ett branschpris för influencers.

Klokaste beslut: Min skrivarresa med Malin där vi kämpade på med varsitt bokmanus. Att resa bort och skriva fokuserat är väldigt skönt och ganska nödvändigt för att få ett sammanhang i texten. Jag skrev på min och Ericas första gemensamma bok som kommer våren 2018.

Jobbigaste grej: Jag reste så himla mycket i april och maj. För mycket. Bertil blev ledsen och mitt föräldrahjärta gjorde ont. Jag måste tänka smartare för 2017 och prioritera bort resor som inte är absolut nödvändiga.

Planer för hösten 2017:  Jag kommer genomföra några stora förändringar i mitt jobb den här hösten. Kan inte säga vad det är ännu – men det blir en slags expansion. En efterlängtad sådan.

Ödegårdar och levande landsbygd

Jakobs bonusmorfar har ett hemman som är väldigt vackert. Lite för sig själv ligger det och förfaller år efter år.

Varje gång jag kommer hit går jag en tur och inspekterar. Nyponrosorna som kryper nära fasaden. Syrenerna och snöbollsbuskarna som vuxit sig stora som träd.

Det är så fint att det kniper i hjärtat.

Här har vi hämtat många fina möbler till vårt hus under åren.

En gammal övervuxen skottkärra står vid husknuten.

En kvarglömd sko på trappen.

Om ryssen anfaller?

Vi har inte plats för fler invandrare, vi kan inte ta emot mer människor, Sverige har inte kapacitet heter det. Ändå är landet fyllt av gårdar precis som dessa. Med jordbruksmark som växer igen och hus som sakta förfaller. Vi är beroende av livsmedelsimport från andra länder medan vår egen jordbruksmark långsamt förvandlas till skog.

Någon gång hoppas jag att landsbygden får leva igen. Att människor flyttar tillbaka, brukar jorden och tar hand om kulturarvet.  De gårdar där våra förfäder slitit ont förtjänar att finnas kvar.

• Inlägget är ett annonssamarbete med Landskrona Stad •

Landskrona dagsutflykttips

När jag besökte Landskrona passade jag på att göra en liten film från de finaste platserna <3

I Landskrona finns mycket fint att se och göra under sommaren. Har du turen att bo i närheten och har möjligheten att göra en dagsutflykt skulle jag vilja tipsa dig om att:

Ta båten över till Ven (det går många avgångar per dag) och hyra en cykel och se dig omkring! Ta med badkläder och käka en lätt lunch på Pumpans kafé & restaurang.

Kalla, regniga dagar är Landskrona museums barnvänliga utställning Trädgårdslandet rolig för de minsta. De vuxna kan passa på att besöka någon av de andra utställningarna i museet. Inträdet är gratis.

Besök citadellet i Landskrona – de erbjuder guidade visningar. Och varför inte avsluta det hela med att ta en fika på Why not cafe som ligger på området.

Besök Örenäs slott och ät en god lunch. Och ta en titt på världens minsta museum, Amelie Posse museet.  Promenera i vackra Ålabodarnas fiskeläge och följ någon av alla de fina promenadslingorna runt slottet.

Åk till någon av Landskronas alla koloniområden och ströva runt och beundra de karamellfärgade husen med snickarglädje. Förslagsvis Citadellkolonierna och den Rothoffska museikolonin. Titta in i den söta lilla gröna stugan på tomten, inredd på gammaldags vis.

Och missa inte statyn vid havet av en (kortklippt!) Selma Lagerlöf!

I Landskrona finns massor av antikaffärer och loppisar. Ta en sväng till Gamla stan Antik & Kuriosa eller Skånes Auktionsverk

Erikstorps kungsgård i Borstahusen har fantastisk mat och fina omgivningar att ströva omkring i.

Strosa i stan – eller kring Borstahusen och kika på den fantastiska arkitekturen i fiskeläget från sent 1700-tal. Sväng förbi på Pumphuset och passa på att se någon av deras utställningar (Nino Ramsby ställer ut nu under försommaren.)

Landskrona Konsthall är en omtyckt utställningslokal. Se en utställning och avsluta med en fika på kafét i konsthallen –  med bevarad inredning från 60-talet. Deras fika görs huvudsakligen med ekologiska och rättvisemärka ingredienser. Från den 17e juni visas samtida latinamerikansk konst. Målningar, skulpturer, teckningar och grafik av åtta olika konstnärer från Syd- och Centralamerika.

Hemslöjden Skåne som ligger i det gamla stationshuset i Landskrona är väl värt ett besökt. I sommar ställer Elisabeth Dunker ut sina alster där.

Eller varför inte ta en trekkingtur på Ven med fantastiska alpackor? Följ slingrande vägar och njut havsutsikten.

Eller så packar du en picknickkorg och promenerar i Glumlövs backar och Hilleshögs dalar. Här kan man njuta av en fantastisk utsikt över Danmark och Ven. Och missa inte Glumslövs kyrka som har stått där sedan elvahundratalet

Jag vet att jag har ett gäng Landskronaläsare här på bloggen. Om ni vill får ni gärna fylla på med bra tips i kommentarsfältet!

Lördagsbesök

Jag vaknade med ett ryck imorse av att någon hoppade jämfota på min kissblåsa och ville ha frukost. Då var det bara att skynda sig upp och breda smörgåsar till ungarna. När de ätit satte jag mig på verandan med dagstidningen och kaffe och mornade mig i stillhet.

Sedan bakade jag en citronsockerkaka med vallmofrön eftersom det vankades besök.

Min fina grannkompis Frida kom förbi på fika. Hon var tjusig i Miss Clarity och vi hade som vanligt massor att prata om. Frida är så himla rolig – och så är vi väldigt lika i det att vi gärna sitter i ensamhet och pysslar eller lägger massa tid på att göra hem av våra hus. Dessutom är hon en helt fantastisk förskolefröken åt Bertil – bättre kan man inte önska sig. Så fin syn på barn och deras rätt att vara precis de som de är.

Vi surrade nonstop i fem timmar och drack massa iste och kaffe.

När Frida och hennes lille Viktor och hunden Basse cyklat hem till sig så packade jag och barnen våra pinaler och fyllde bilen och sedan körde jag till Jakobs mormor. Jakob blir kvar hemma för att sköta gården men vi ska vara här några dagar och träffa släkten. Jag har fyllt resväskan med böcker för här brukar jag alltid få tid att läsa.

Syrensocker

Innan de sista syrenerna blommar ut passar jag på att göra syrensocker. Gott att använda i efterrätter och när man bakar. Nu är syrenerna överblommade för länge sedan i södra delarna av Sverige – men samma sak kan man göra med alla ätliga, doftande blommor. Rosensocker är till exempel helt fantastiskt.

Det finns några olika sätt att göra syrensocker på. Men jag brukar lägga de nyplockade blommorna i lager med socker mellan sig och sedan får de stå så några dagar. Vill man kan man sedan sila bort blommorna – eller så mixar man det i en matberedare och häller tillbaka i burken igen. Förvaras torrt och mörkt tills det är dags att använda!