Fattiga riddare – torra bullar får nytt liv

Skivad vetelängd som steks och kryddats med kanel och socker.Inga riddare är så ädla som de fattiga med socker på!

Kanelbullens dag har passerat men vad gör man av överblivna torra bullar?

Inte behöver man slänga dem i alla fall – med lite piff blir de som nya.

Testa att göra fattiga riddare, det är galet gott.

Så fixar du fattiga riddare:

Använd gärna vetelängder, skär i bitar.

Doppa i uppvispat ägg och mjölk.

Stek gyllenbruna på medelhög värme.

Dofta på lite extra kanel och socker och servera genast.

Liggande skiva av vetgelängd med grädde och frostnypna hallon.

 

Eller varför inte bruschetta?

En förrätt som oftast görs på baguette med pålägg som mozarella och soltorkade tomater.

Men den här smarriga varianten gör man som efterrätt istället.

Så blir bullskivan en bruschetta till dessert:

Rosta bullskivor i en stekpanna eller brödrost. Låt svalna.

Vispa grädde fluffigt och klicka ut på bullarna precis innan servering.

Dekorera med bär eller frukt.  Ät och njut!

Kanelsnurror i glasburk.

Lyxiga kanelskorpor:

Torra tråkiga bullar går att förvandla till riktigt lyxiga skorpor.

Skär dem i 1 cm tjocka skivor.

Pensla med smält smör och låt torka i ugnen på 150 grader i 20 minuter.

Förvara i en tätslutande burk och ät ihop med kvällsteet för lite guldkant på tillvaron

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

40 kommentarer på “Fattiga riddare – torra bullar får nytt liv”

  1. Bra kanelbulletips! Inte för att jag brukar ha många bullar över (mannen tar han om dem) men lät gott med skorporna bl a! Bruchettan påminner om den som Leila gjorde på tv, fast med en mascarponekräm och så grillade och delade kanelare, lät så oerhört gott 🙂

  2. Oh så gott det ser ut!!! Annars brukar min mormor bre smör på sina torra bullar och sen doppa dem i strösocker. Inte helt äckligt det heller. Kramkram!

  3. Ett strålande inlägg!
    Jag har bara provat att göra skorpor, vilket är alldeles utmärkt användning av godsakerna, men nu måste jag ju även prova bruschetta och fattiga riddare.
    Finemang!
    Och i huvudtaget så blev jag på väldigt bra humör nu när jag läste dina senaste inlägg. Så mycket bra, så mycket fint, så mycket klokt! Strålande!

  4. *har inte kikat in hos dig på evigheter och ser att du väntar barn! grattis! barnafödande är bland det häftigaste som finns! folk pratar om att hoppa bungyjump, frälsa sig, tatuera snoppen osv. Barnafödande -DET är grejen det!!*

  5. Fattiga riddare! Vilket bra tips! Nu har jag annu nagot nytt att introducera for alla New Yorkbor. Forst kanelbullens dag och nu det har. De kommer vilja flytta till Sverige hela bunten! 🙂

  6. Jag är rätt ny på din blogg men jag tycker den är så himla mysig! Jag älskade ditt inlägg där du skriver att älskar att vara hemma. Äntligen någon! Hemma är fint! Precis som att spendera helgen genom att plocka trattisar!

  7. Fattiga riddare av kanelbullar! Det är mumma det! Men så smart med skorporna, de får man allt göra! ;D Jag tackar och bockar för inspirationen!