Ostkaka med hallon serverad på blåvitt fat. Ikväll äter vi den och ser på Battlestar Galactica. Ostkaka är superenkelt att göra själv. Jag vet att jag säger det om allt men den här gången ljuger jag inte ens!

Du behöver:

1 dl sötmandel
3 ägg
5 msk socker
½ dl vetemjöl
3 dl grädde
500 g keso

Så bakar du ostkakan:

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka mandeln grovt om man vill kan man skålla den innan.

Blanda alla ingredienser och häll smeten i en smord ugnsform.

Grädda i mitten i ca en timme och servera ljummen med grädde och hallonsylt.