Varm pastatallrik på köksbordet.

Pastaskruvar med tomat, vitlök, avokado och ost.

Pasta har jag inte gjort många gånger sedan sockerfastan började. Fast ibland slår jag till!

Varm pasta med tomat och avokado på köksbordet.

Enkel pastasallad

Tid

ca 15 – 20 minuter

Ingredienser

  • Pastaskruvar

  • Färska kryddor

  • Vitlök

  • Paprika

  • Cocktailtomater

  • Avokado

  • Olivolja

  • Salt, peppar

  • Riven ost

Gör så här

  • Den godaste pastan gör man genom att koka pasta.
  • Hacka sedan lite färska kryddor och vitlök och fräs i en panna.
  • Sedan slänger du i paprika och coctailtomater och låter dem blir lite varma men ändå fortsatt krispiga.
  • Därefter mosa ner lite avokado, hälla på massa olivolja och sedan salta och peppra.
  • När pastan kokat färdigt häller man bort vattnet och lägger pastan i stekpannan med grönsakerna och låter det gotta ihop sig.
  • Servera varm med riven ost! Sjukt gott.