Jag älskar tiramisu men jag orkar inte alltid göra den riktiga versionen utan höftar med det jag har hemma.
Fin och lite stökig blir tiramisun i små portionsskålar.
Tiramisu betyder slarvigt översatt “pigga upp mig”. Och vem blir inte uppiggad av choklad?
Tiramisu
Portioner
ca 2 -3
Tid
ca 30 minuter + kylning
Print
Ingredienser
2 äggulor
2 äggvitor
1/2 dl socker
250 gram mascarpone
Skalet från en citron
Starkt bryggt kaffe
En halv rulle mariekex
Riven mörk choklad och kakao
Ätliga blommor
Gör så här
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
- Vispa äggulorna och sockret vitt och pösigt.
- Riv det yttersta skalet av en citron och blanda ner i gulorna tillsammans med mascarponen. Vänd därefter ner vitan.
- Lägg mariekex i blöt i lite starkt kaffe och bottna glasen.
- Bred därefter över ett lager av mascarponeblandningen och strö över lite riven mörk choklad.
- Varva sedan önskat antal lager och ställ i kylen ett par timmar innan serveringen.
- Ta fram, dofta över kakao och lite riven choklad. Servera genast!
Här kan du kolla in fler av mina desserttips.
20 svar
Åh, Tiramisu!
Måste vara en av de allra bästa desserterna! Och den här ser helt underbar ut.
Med en ägg och mjölkallergisk treåring som vill äta allt vi äter blir efterrättsrepertoaren dock något begränsad. Inte för att det hindrar oss från att äta en massa socker och fett! Dessvärre.
X
Åh, vad vackert och gott!
Tiramisu har jag alldrig hört talas om. Ser förbaskat gott och frestande ut måste testas.
Mmmmmmmm vad det ser gott ut. Det känns nästan som en efterrätt jag fixar att göra. Det måste jag testa. Tack för en underbar blogg!
Vad vackert!!! Måste pröva!
Usch då! Det där såg alldeles för gott ut och ännu värre att den var så lätt att göra:) Jag som också är svag för tiramisu, är helt enkelt tvungen att prova detta.
krossar du mariekexen?
Nej det gör jag inte, bara delade vissa på hälften för att de skulle gå ner i glasen
Ni som gillar Tiramisu måste testa Sia-glass med just smak av Tiramisu.
Låter man den bli lite tinad så är det som nästan den godaste riktiga Tiramisun!
Kram Mrs G ( Vänner-hur gör man? )
Åh va gott det ser ut!
Hej Clara!
Det märks verkligen att du har semester nu och att du mår bra av det. Inläggen andas livslust, kreativitet och glädje och framför allt är det många igen 🙂
Fortsätt att ta hand om dig och njut av sommaren!
Kram Hanna
Måste testa, älskar allt med choklad, har till och med skrivit ett blogginlägg om mitt svåra chokladberoende 🙂
Mm, ser fantastiskt snaskigt ut (även om jag inte är så förtjust i tiramisu)!
Det är kul att du bloggar så mycket nu, jättefina och inspirerande inlägg! Jag är i inredartagen med nytt hus, så för mig är det extra kul med inredningsbilderna. Blev helförtjust i din lilla hylla med hängare i sovrummet 🙂
Smaskigt skulle det stå… 🙂
Hei!
Takk for tips! Elesker tiramisu og denne så supergod ut:-D. Ha en deilig sommerdag videre!
Himla gott!
Så där gör jag med ofta, ofta. Hittar på min egna grej och använder aldrig recept.
Sen hamnar recepten på min plattform förstås 🙂 Att tipsa om mat bloggare emellan gillar jag!
Kram
Vadå inte orkar göra den riktiga varianten?
Själv orkar jag ungefär blanda grädde, kakao och socker och äta med sked. Direkt. Utan att stå i kylen.
Men jag skulle gärna äta av din tiramisu, dens er kalasgod ut!
Kul med en enklare variant .)
Kan man äta dem där blommorna, vad smakar dom i så fall och vart får man tag på såna? 😛
Åh! Så glad jag såg detta ” snabbrecept” Har tidigare inte blivit färdig till att göra tiramisu. Smart o god blandning! Tackar!