Pizza med grönsaker på tacobröd.

Här kommer en snabbt tagen bild  på en lika snabbgjord middag. Nämligen pizza med botten av tortilliabröd. Bara att lägga fyllningen ovanpå brödet och grädda pizzan.

Jag gjorde fyra olika varianter där jag kombinerade saker som röd och grön pesto, oliver, svamp, tomater, cashewnötter, tunna aubergineskivor, riven fetaost, torkade fikon i florsunna skivor och chevre.

Samt massa färsk basilika och koriander när pizzan kom ut ur ugnen.

Grädda pizzorna på 225 grader i ca tio minuter. Löjligt enkelt och allvarligt gott. Ett tips inför helgen!