Ladda upp och ladda om

Det är så obeskrivligt skönt att vara ledig. Jag blev faktiskt rätt slutkörd den här våren. Trots att jag trappade ner på arbetet när jag fick Folke blev det många långa dagar. För produktiviteten sjunker ju – så även fast jag bara gjort hälften så mycket jobb har det ju tagit dubbelt så lång tid som i vanliga fall. Sista veckan innan ledigheten kände jag hur hjärnan slutade fungera. Omöjligt att ta beslut, omöjligt att bedöma kvalitén på sådant jag gjort, omöjligt att reda ut i vilken ordning jag ska göra vad. Ja, helt enkelt i ett skriande semesterbehov!

Men efter bara en veckas ledighet känns det mycket bättre. Och jag är så  glad över att det varit några regniga och kalla dagar nu i början av semestern så att jag hunnit med en massa tråkgrejer som jag haft hängande över mig. Som att städa skafferiet, sortera garderoben och rent allmänt försöka få ordning här hemma.

Nu kommer Jakobs pappa hit och hjälper oss med renoveringen några dagar. Det är mycket som ska ske på gården innan grävarna kommer hit och gör om allting! Garaget ska rivas, veden ska tas in och travas, hönshuset ska flyttas. Skrot ska köras undan. Ja, listan på jobb tar aldrig slut! Och det är skönt att jag äntligen kan fokusera på jobbet här hemma istället för att försöka hinna alltihop samtidigt!

Ugnsbakade persikor

Färska persiokor och plommon i blåvitt porslin.

Har ni smakat platta persikor? Av någon anledning hundra gånger sötare och godare än runda. Nu när det är säsong för många stenfrukter så kan man göra denna efterrätt!

Hackade persikor, plommon och nektariner i ungsform.

Hacka persikor, nektariner, plommon eller aprikoser. Lägg i en ungsfast form och strö över råsocker och lite äkta vanilj. Baka i mitten av ugnen på 200 grader tills de mjuknat

Ungsbakade persikor med en klick lättvispad grädde. Gott alternativ för dig som gillar gino eller annan varm frukt.

Servera ljummet med lättvispad grädde eller glass. Gott!

Nektariner i smördeg är riktigt gott. Ett puffigt bakverk med smak av vanilj och grädde. Kolla in mitt recept!

Jag gillar verkligen nektariner och här kan du läsa mer om det.

Junidag

Igår var min grannkompis Frida på besök med sin son som är jämnårig med Bertil.  Himla mysigt!

Jag bjöd på bigarråer och bullar jag bakat och fyllt med Fridas nektarinmarmelad. Mums!

På eftermiddagen åkte jag och barnen hem till pappa och grillade med min faster och hennes man samt min farbror som var på besök. Och när jag kom hem igen på kvällen var det så här soligt och härligt i köket.

Klockan halv tio på kvällen

Jag tog en kvällspromenad med Melker och ville fånga hela världen i kameran

Den här årstiden behöver man knappt leta motiv

Bara att hålla upp kameran och trycka av. Precis hela världen är fotogenisk till tusen!

Fredagsbestyr

Ännu en mulen och regnig dag – men vad gör det när man har ett helt växthus att hänga i där det dessutom är tropisk värme?  Jakob och Albin arbetade hela dagen därute, bland annat med att binda upp tomaterna.  Man kan konstatera att det blir en sjusärdeles skörd i år

Så roligt att se hur alla chilifrukter, paprikor, gurkor och tomater börjar växa på sig

I växthuset står några praktiska bevattningsbord som följde med växthuset vi köpte. Man fyller borden med vattten och sedan kan växterna stå och suga upp det allt efter behov.

Sedan har jag bakat igen. Det är fasligt vad det går åt mycket fikabröd när man är ledig!

Vi gjorde bullar med fyllning av rabarbermarmelad och nektarinmarmelad.

Baka ut bullarna som vanligt. Pensla dem med smör med pyttelite socker. Bred sedan över sylten eller marmeladen och snurra ihop bullarna och grädda som vanligt.  LIVSFARLIGT gott!

När bullarna var färdiga och köket städat gick jag ner i källaren för att måla mitt nya badrumsskåp. Min svärfar har byggt ett i pärlspont åt oss för flera veckor sedan men inte förrän idag fick jag tid att måla det!  Med vit linoljefärg för att det ska kännas litet och diskret i vårt minimala badrum. Jag är ju ovan att använda linoljefärg när jag målar men tycker att resultatet ofta blir finare än med akrylatfärger – så nu försöker jag vänja om mig och det går riktigt bra!

Efter en kvällstur i regnet med Melker kurade han ihop sig i soffan och jag låg bredvid med en trave tidningar.

Men nu ska jag gå och sova – för mina barn fattar verkligen inte att sommarlov är lika med sovmorgon!

Juninatt blir aldrig av, liknar mest en daggig dag

 

Nu går solen knappast ner,
bländar bara av sitt sken.
Skymningsbård blir gryningstimme
varken tidig eller sen.

Insjön håller kvällens ljus
glidande på vattenspegeln
eller vacklande på vågor
som långt innan de ha mörknat
spegla morgonsolens lågor.

Juni natt blir aldrig av,
liknar mest en daggig dag.
Slöjlikt lyfter sig dess skymning
och bärs bort på ljusa hav.

Harry Martinsson

Första dagen på sommarlovet

Idag var första dagen på min sju veckor långa semester! Så underbart. Regnet har vräkt ner (vilket verkligen behövdes för odlingarna)så jag har passat på att vara inne och baka med Bertil.

Att lyssna på Sommar i P1 och baka kan vara en av de bättre sysslor jag vet.

Det blev bondkakor och sockerkringlor eftersom jag hade lite sur grädde som jag ville få användning för. Och sur grädde passar perfekt till att baka sockerkringlor

Jakob var ute och kämpade med veden och odlingarna och jag och Bertil pusslade inne.

Och ikväll ska jag ta en långpromenad med en kompis. Vi siktar på en mil i ösregnet. Får se hur det går…känns lite motigt att tänka på men med en bra promenadkompis kan man nästan gå hur långt som helst!

 

• Inlägget är ett annonssamarbete med Panduro Hobby •

Sommarlovspyssel – pimpa din glass

Uppdukat festbord med glass och små muffins i pasteller.

Att baka och göra glass är en bra syssla om sommarlovets dagar börjar gå lite långsamt och barnen inte riktigt vet vad de ska göra. Vi bakade mycket om somrarna när jag var liten – speciellt när vi hälsade på mormor. Och det har jag fortatt med nu i vuxen ålder – fast då håller Bertil mig sällskap!

Vi äter massor av glass på sommaren. Både egen och köpesglass. Ett superenkelt sätt att piffa till vanlig vaniljglass är att köra den i en matberedare tillsammans med ett paket kakor. Maryland cookies, Oreos eller Ballerinakex smakar toppen.

Så här enkelt förhöjer du vanlig vaniljglass:

Mixa 1 liter glass med 1 paket kakor i en matberedare.

Töm över glassen i formen igen och ställ i frysen i väntan på servering.

Små stadiga muffinsformar är perfekta att servera glassen i och extra fint blir det om man strösslar över mini-nonstop! 

Hjärtformad pinnglass. Pimpad vaniljglass med kärlek i rosa och choklad.

Att göra sin helt egna pinnglass är enkelt om man har bra formar! Den här hjärtformade yoghurtglassen gör man i praktiska silikonformar som enkelt släpper ifrån glassen när den är fryst. Själva receptet är så lätt att en femåring kan klara av det!

Så här gör jag egen pinnglass:

Till jordgubbsglassen behövs endast jordgubbar och jordgubbsyoghurt.

Först slantar jag gubbarna och lägger dem i botten på formen.

Sedan häller jag på fil och avslutar med några gubbar ovanpå.

Vaniljglassen med chokladrippel gör jag genom att hälla vaniljfil i silikonformen.

När glassen frusit plockar jag bort formen och tripplar smält choklad över glassen och häller sedan på strössel.

Därefter ställde jag glassen i frysen igen i väntan på servering.

Färgglada sugrör gör barn på bra humör.

De fina sugrören är av papper och finns i en mängd olika färgställningar!

Små söta muffins som räcker till alla. Här med blomma av sockerpasta.

Muffins roligt pyssel för små bagare

Dessa söta små cupcakesformar är precis lagom stora för barn. Jag använder mitt standardrecept på muffins men vill man förenkla kan man använda en bakmix.

Dekorera muffinsen med en klick grädde och en sugarpasteblomma.

Den sugarpaste jag använder är smaksatt med naturliga aromer och färgämnen.

Jag kavlar ut den på ett bakbord mjölat med florsocker och med hjälp av en utstickare går det enkelt att göra fina blommor. Till och med Bertil stansar ut sina egna.

Blommigt och rutigt. Fina paket ett roligt pyssel inför sommarfest.

Paket till sommarfesten

Under sommarens alla fester är det kul att lägga lite extra krut på fina paket.

Jag slår in paketen precis som vanligt men klipper sedan remsor av olikfärgat papper och använd istället för snören på paketen. Rutigt, småblommigt och naturfärgat kraftpapper är fint ihop!

För att fästa etiketter använder jag gärna hampasnören!

Grön gardin med småblommigt mönster.

Panduro har himla många fina tyger i sitt sortiment. Just nu är jag helt insnöad på småblommigt i olika gröna skalor.

Den gröna gardinen som syns på bilderna finns r och den rosablommiga finns här. Den gröna bordsduken med vita blommor klickar man hem här. Alla tre tyger är i 100 % bomull och kostar 129 kronor metern.

Inlägget är ett annonssamarbete med Panduro Hobby

 

Junitisdag

Imorgon gör jag min sista arbetsdag innan semestern! Följaktligen for jag runt som en skållad råtta idag. Men det blev ändå en himla fin tisdag! Soligt och varmt och pappa var här och hjälpte Jakob att trava in veden. Själv bar jag snurrig klänning och jeansjacka

Till middag gjorde jag lax i ugn. Lägg laxfileer i folie. Salta, peppra och skiva över citron. Lägg på en klick smör och knyt ihop och ugnsbaka på 200 grader tills fisken är lagom!

Till det serverade jag en potatissallad med senapsdressing. Skala och tärna potatisen. Koka den mjuk och häll bort vattnet. Blanda kryddig sötstark senap med citron och majonäs och massa salt och peppar och veva runt i den ljumma potatisen. Klipp över lite koriander och njut!

Smarrigt värre! Med rabarbersaft i glaset dessutom

Utsikten från köksbänken är faktiskt helt fantastisk nu i juni! Det är knappt så man vill gå därifrån…

Träningsvärk i skrattmuskulaturen

Ni kanske minns att jag skrev om att jag skulle gå en trädgårdskurs i våras? Det gjorde jag ju och förutom lite mer kött på benen ang trädgårdsplanering så fick jag lära känna ett gäng härliga, roliga kvinnor. Faktiskt hade vi så trevligt ihop att vi inte ville sluta ses bara för att trädgårdskursen slutade. Så igår träffades vi och fikade hemma hos Nina, en av kursdeltagarna. Hon bor så vansinnigt fint i en Västerbottensgård utanför Umeå

Pärlsponten, plåtburkarna, diskhon – ja allt är magiskt fint och mysigt!

Vi hade så roligt att jag kom hem först vid midnatt med kramp i skrattmusklerna och en släng av min ökända ansträngningsastma som dyker upp när jag har skrattat för mycket! Det är ett väldigt gott betyg på en kväll

Jag har bestämt mig för att försöka träffa så mycket kompisar som möjligt i sommar. Jag är ju lite dålig på att prioritera sådant annars men känner mig verkligen svältfödd på kompishäng efter den här våren. När jag blir stressad är det lätt hänt att jag väljer bort att umgås med vänner för att jag inte tycker mig ha tid – trots att vänner är precis vad som skulle hjälpa mig att minska stressen och orka med pressen! Otroligt dumt när man tänker efter

Första sommaren

 

Min fina lilla kille som snart fyller ett och upplever sin första sommar. Allt är så spännande. Att krypa i gräs. Att suga på en kotte. Att känna vinden mot naken kropp och håret som rufsar sig. Höra humlor och fåglar och bli bländad av sol och blöt av regn. Känna doften av björklöv, hägg och syren.

Det är fint att få gå bredvid och se alltsammans

 

Söndagssol

Vilken fantastisk söndag! Äntligen sol och värme. Jag började morgonen med att städa övervåningen på huset. Känns så skönt att få bort lite av all ingrodd skit och alla prylar i överflöd. Igår städade jag nedervåningen och det tog tusan hela dagen! Det syns verkligen vad som blivit eftersatt efter den här arbetsamma våren. Men allting har ett pris – och det jag offrat för att få tid med mina barn och samtidigt kunna jobba med det jag älskar är ett städat hem.  Det är verkligen lägst prioriterat i vår familj. Samtidigt så mår vi ju bra när det är lite ordning på grejerna och hyfsat rent och fräscht är hemma så det är ju en balansgång.

Men efter städandet och fejandet var det så varmt och härligt att jag tog ett dopp. Inte särskilt varmt i vattnet dock – men sådant försöker jag ignorera.  Sommaren är så mycket roligare när jag badar och inte förvandlas till den där tråkiga badkrukan som sitter och huttrar på stranden och skriker STÄNK INTE  när Bertil försöker locka ner mig i vattnet. För jag minns ju själv hur kul det var att bada med pappa och mamma när jag var liten.

Nu jobbar jag några sista dagar innan en fruktansvärt efterlängtad semester hägrar.

(klänning loppis, jacka Niotillfem för JC)

Trädgårdsplanerna

Den här sommaren orkar jag inte lägga två strån i kors för att göra fint i vår trädgård. Första veckan i augusti ska nämligen hela trädgården göras om. Och då menar jag verkligen hela. Vi har ju ingen trädgård att tala om – bara världens bövligaste gräsmatta och några missprydande träd och en ful häck. Men nu ska skiten bor och här ska en tidstypisk gammaldags trädgård anläggas. Med grusgångar och häckar och äppelträd och syrenbersåer. Ja kanske till och med en liten damm, det har vi inte beslutat om riktigt ännu.

Det här är en dröm jag gått och burit på ända sedan vi flyttade in! Vi har ju egentligen en fantastisk tomt och utsikt – men det behövs drastiska åtgärder för att få det fint. Eftersom vi bor på sluttningen av ett berg så rinner allt smältvatten ner på vår tomt på våren, som blir lerig och vattensjuk!  Så i samband med att vi fixar vår lilla punschveranda och ny entre ska här grejas iordning ordentligt på tomten också. Dessutom ska vårt hemska trasiga, sjuttiotalsgarage jämnas med marken. Nästa sommar bygger vi nytt i gammal stil istället!

Jag är så otålig att det inte är riktigt klokt – samtidig som jag försöker låta bli att tänka på det för mycket. För inte förrän nästa sommar kommer vi ju verkligen kunna njuta frukterna av vad vi gjort. I år blir det mest att göra det uppgrävt och fult. Men så är det väl med alla renoveringar? Det måste bli värre innan det kan bli bättre!

Midsommar

Vilken midsommar vi fick! Det trodde jag faktiskt inte efter denna kalla juni – men vi låg ute och svettades i solen. Vi hade rest till Jakobs mormor över dagen.

Vi plockade blommor till midsommarstången

Finaste utsikten!

Barnen lekte och åt alldeles för många glassar…

Och så badade vi. Ja alla utom jag som är lite förkyld.

Efter en hel dags häng och god midsommarbuffé åkte vi hem igen när det var läggdags för barnen. Ganska skönt att åka bort över dagen när man har småbarn, så att de får komma hem och sova gott i sina egna sängar.  Brukar bli lugnast så, i alla fall i vår familj!

Hoppas ni haft en fin midsommar allihopa!

En otroligt hedrande nominering

Idag är jag och Annakarin så stolta och glada – för vi har precis fått veta att vår bok ODLA blivit nominerad till Carl Von Linné-plaketten. Ett pris som ges till Årets bästa fackbok för barn.  Priset delas ut av Svensk Biblioteksförening och först i oktober får vi veta vem som vinner. Men bara att ha blivit nominerad känns så otroligt hedrande! För vi har verkligen lagt ner både själ och hjärta i att göra ODLA till en riktigt pedagogisk och inspirerande bok för barn.  Ja det gäller förstås hela bokserien. Så otroligt glad att den uppskattas!

Finheter att fästa blicken på i brist på annat

Jag hoppas att ni har mer sommarkänslor än jag har har – för hos mig ekar det ödsligt på den fronten. Jag har absolut noll sommarstämning då det mest bara blåser isande stormvindar och jobbördan hopar sig. Jag håller mig inne så mycket som möjligt och försöker fokusera på finheter istället. Som ett fat fullt med körsbär

En söt gammal midsommarbonad funnen på en loppis. Gillar verkligen inredningsdetaljer som känns sådär skönt bonniga på något vis!

Att ungarna nu funnit hönan Farmors äggömma. Sex vita små ägg låg gömda bland buskarna så nu blir det pannkaka för hela slanten!

Och förstås den här fisgrisen som rantar runt huset med sin gå-vagn och som säger ”Oj, Oj, Oj” så fort det går lite för fort fram. Obeskrivligt gulligt!