Småkakor – hembakat med kakao

På köksbordet står kakao, socker och ägg i en skål som ska bakas till chokladkakor.

När jag hämtat Bertil från förskolan idag satte jag igång att baka chokladkakor för att ha något gott att äta i helgen.

Äggulor och kakao i bunken med andra ingredienser.

Och för att det är så vansinnigt mysigt att stå vid arbetsbänken och baka och titta ut över det soliga höstlandskapet och samtidigt lyssna på Spanarna i P1 på radio. En bra fredagstradition.

Bruna runda småkakor i blått kakfat.

Det blev dessa spröda favoritsmåkakor! Superenkla och så himla himla goda!

Du behöver:

200 gram rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1 1/2 dl florsocker

5 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 ägg.

Så här enkelt bakar du kakorna:

Vispa alla ingredienser till en smidig deg/smet och forma till bollar.

Lägg på ett bakplåtspapper och platta till dem lätt med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.

Vill du baka syltsnittar? Kolla in mitt recept på vinbärskakor.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

8 kommentarer på “Småkakor – hembakat med kakao”

  1. Vilken fin och mysig fredagstradition! Jag gillar ocksa att baka pa Fredagar, far se om det blir av idag dock, energin ar lite lagre an vanligt. Trevlig helg till er! 🙂

  2. Å perfekt! Jag är så sugen på att baka kakor! Hur många tsk bakpulver? Ungefär hur många kakor blir det?

  3. Jag bakade de här till eftermiddagskaffet i lördags, fick feeling och avslutade med att strössla havssalt över innan jag satte in dem i ugnen. Supergott!