Känner du Järnaglass? Det gjorde inte jag förut – men nu gör jag det och är väldigt förtjust! Järnaglass är ett litet företag från Järna utanför Stockholm. De tillverkar hantverksglass sedan 2008 och deras ekotänk genomsyrar hela företaget. Inte nog med att de använder ekologiska råvaror – deras populäraste glassorter har nu döpts om för att spegla deras värderingar. Ett himla finurligt sätt att paketera glass på tycker jag.

På förpackningarna syns uppmaningar som Ta tåget istället (Hallonsorbet), Ge blod det behövs (Mint och chokladglass), Du är lika mycket värd (Vaniljglass) Män ska tjäna lika mycket (Chokladglass) och Våga ha fel (Jordgubbssorbet).

Min absoluta favoritsort är Jordgubbssortbeten – som med fördel kan serveras lite tinad. Den smakar friskt och gott och äkta – som någonting jag hade kunnat göra av egna solmogna jordgubbar.

Glass säljs ju som bekant i volym och inte vikt i affären. Det innebär att många glasstillverkare pumpar in stora mängder luft i sin glass. Men det gör inte Järnaglass – och det märks. För deras paket känns liksom tyngre. Man får mer för pengarna helt enkelt. Men samtidigt får man mindre tillsatser. För till skillnad från andra glassmärken används inte mjölkpulver, emulgeringsmedel, färgämnen eller aromer vilket jag tycker är jättebra.

En riktigt hantverksglass med andra ord! En glassförpackning kostar ca 59 kronor i butik. Testa och lär känna Järnaglass du med!