Trädgårdsdag

Åh, vilken bra dag! Vaknade till solsken och värme. Bertil  hade en kompis på besök och Jakob städade källaren. Själv bestämde jag mig för att ha en riktigt utedag. Med rabattrensning, fönsterputs och plantering i krukorna. Äntligen vågar jag plantera ut blommor utan att vara rädd för nattfrosten.

Barnen var så nöjda och glada över att ha en kompis på besök. Såg knappt röken av dem på hela dagen – de lekte i skogen och klättrade i träd. Jag själv gick så in i planterandet att jag först vid tretiden insåg att jag inte ätit någonting på hela dagen.

Min nya vattentunna har fått ligga i blöt och nu har den äntligen blivit tät. Är så fint med vattenblänk i trädgården.

En grusplan omgärdar vårt hus och jag tycker att det är fint att skapa små öar av planteringar här och där.

Jag planterar i allt jag kan komma över. Gamla baljor, byttor och plåtburkar. I en sjavig kruka framträder det skira och vackra i blommorna ännu mer.

Älskar utsikten från gården!

Planteringarna går i rosa, vitt, svagt lila och lite blått.

Ändå tycker jag att det är fint att bryta av med någon oväntad färg. Som ett stänk av rött mitt i alltihop. Kontrasterna gör det hela mer spännande.

Annons

Sommaravslutning för En Underbar Pod

Jag och Erica har haft en fantastisk vår med er poddlyssnare. Vi hade aldrig vågat tro att ni skulle dra oss framåt som ni gör. Tack för kärlek, omtanke, roliga frågor och oväntade berättelser! Det är ett hårt och roligt jobb att vecka efter vecka göra nya avsnitt. Vi är himla glada att ni är med och gör jobbet!

Vår (ödmjuka?!) tanke när vi startade podden var att försöka förnya konceptet pod. Ett led i det är att tänka på poddsändningarna i säsonger istället för löpande över hela året. Över jul tog vi ett uppehåll och det kommer vi också att göra under sommaren. För vi vill fortsätta leverera en podd med bra kvalitet! Och vi tror att det blir som bäst när vi får chansen att reflektera kring vårt arbete, utvärdera och planera nytt innehåll. Har ni önskemål till höstens avsnitt? Lämna gärna en kommentar.

Det här sista avsnittet innan sommarlovet handlar om att sköta sin själ. Om andlig näring. Jag berättar vad som hände när jag kom hem till mina föräldrar och sa att jag blivit frälst. Bara en knarkdebut hade mött större motstånd!

Erica pratar med Gud i lingonskogen och sörjer att hon är för egoistisk för gudstjänst.  Innan sommarlovet börjar drar hon in mig i ett potatisprojekt som jag tror kan få sjuka konsekvenser.

Musik: Himlen över Hedlunda med Olov Antonsson.

Fotnot: Boken som Erica pratar om är ”Min europeiska familj de senaste 54 0000 åren” av Karin Bojs. Vi snuddar också vid en annan bok ”Det gudlösa folket:de postkristna svenskarna och religionen” av David Thurfjell.

Bygga koja

Varje kväll försöker vi plocka och göra lite trevligt när barnen gått och lagt sig. Några timmar av vuxenfrid och ordning. Och varje morgon när jag vaknar ser det ut såhär när jag kommer ner. Barnen stiger upp tidigt och börjar bygga kojor. Och vi låter dem hållas.

Tänk att de kan ha sina rum fulla av leksaker men ändå är det krukväxter, kuddar och yogaklossar som är allra roligast. Och fastän vi har en hel del ömtåliga saker hemma hos oss – äkta mattor, majolikakrukor och antika föremål – så ställer jag aldrig undan någonting. Det händer sällan att något går sönder och går det sönder så är det så. Många äldre saker är dessutom väldigt tåliga. Den äkta mattan har både fått kiss, bajs och kräks på sig. Men ullkvaliten gör att ingenting går in i tyget utan stannar utanpå och är lätt att ta bort. Våra antika vardagsglas på fot med vacker blomsterdekor är också himla praktiska. Eftersom foten gör det enkelt för småbarn att själva hålla i glaset.

Jag vill leva i ett varmt och färgstarkt och ombonat hem som är inbjudande även för barnen. Därav de romerska ringarna och klätterrepet i ”finrummet”. Och prydnadssaker som får stå framme även under småbarnsåren.

Jag suckar över dammiga kuddar och filtar som ligger och skräpar på golvet. Över mina majolikakrukor som ständigt lyfts ner ur fönstret för att fungera som djungel. Men tänker att allt som lockar barnen undan paddan och datorn ska uppmuntras!

• Inlägget innehåller en Adlink för Miss Clarity •

Pingstsöndag

Söndagen började med att vi gick på gudstjänst i byn. Jag och Jacob spelade och sjöng två låtar. Så roligt att få göra det – förut uppträdde vi ofta ihop men nu sker det mer sällan. Det blev en fin familjegudstjänst med massa kompisar närvarande!

Och jag gjorde mig söndagsfin och bar mina sprillans nya ballerinaskor från &otherStories, kappan från Brick-a-brack och klänningen från Miss Clarity. 

Man posar bra när det blåser!

Efter kyrkan åkte båda barnen till sin kompis Ada så jag och Jakob blev ensamma hemma själva. När hände det sist? Så märkligt! Vi åt tacos i lugn och ro och drack te på verandan när regnet smattrade mot taket. Jag ritade och lyssnade på Maria Lang i lurarna och sedan somnade jag visst på kökssoffan och vaknade först två timmar senare…

Det ösregnar fortfarande och alldeles nyss kom barnen hem från Ada och var dygnsura och kalla. Så jag har tryckt ner dem i ett hett bad innan läggdags. En fin söndag på det hela taget!

Lördagsbestyr

Idag har jag har haft den bästa lördagen på den här sidan årsskiftet tror jag! Har en sådan frid i kroppen.

Vaknade av mig själv vid nio av att solen letade sig in. (Jag drömde förresten att jag och Kenza hälsade på hennes rika faster i Dubai och träffade Seinabo Sei som skulle sjunga på Kenzas bröllop. Vi hade otroligt roligt ihop tills jag fick mens och det visade sig att i Dubai fanns inte ett enda mensskydd. Knäpp dröm).  När jag vaknat åt jag frukost på verandan och läste morgontidningen. Barnen sprang in och ut i sina nattlinnen och plockade tussilago och rastade Melker.

Medan Jacob arbetade ute på åkern åkte jag och barnen för att handla lite mat till Jacobs familj som skulle komma förbi. Och efteråt, medan barnen åt lördagsgodis och såg lite på film, fick jag en egen stund på verandan med bland annat Maria Langs Mördaren ljuger inte ensam i lurarna. Inget ger väl mer sommarlovskänsla än Maria Lang?

När gästerna kom bjöd jag på fika såklart. Något hembakat hade jag inte lust att göra så idag blev det köpes. Går fint det med.

Till middagen gjorde jag enkel tacos.

Fast med lite nya goda röror jag aldrig gjort förut. Ni ska få receptet på den som blev mest lyckad!

Till efterrätt blev det fruktsallad, grädde, glass och krossade digestivekex.

När gästerna åkt hem och Jacob nattade barnen gick jag en skogspromenad med Melker. Och titta vad fint mitt hus är i solnedgången! Knäppte bilden vid tiotiden ikväll. Nu återstår bara att måla verandan och plantera i rabatten framför. Där ska det bli klätterrosor, humle och massor av annat romantiskt.

Nu ska jag och Jacob repa lite för imorgon ska vi spela och sjunga på gudstjänsten här i byn. Så fint att få gå på Pingstgudstjänst i hänryckningens tid!

• Inlägget är ett annonssamarbete med MER •

Älska Mer

Mina föräldrar var restriktiva med allt för mycket sötade saker när vi var små. När vi ibland fick något festligt att dricka så var det framförallt fruktdryck. Den klassiska MER 200 ml med sugrör. Min favorit var MER Apelsin och det är det fortfarande! Och nu för tiden brukar jag dricka den efter badhuset på söndagar, ihop med den sedvanliga korven med bröd.

När jag sitter där i cafeterian med klordoftande hår och badtrötta barn känner jag mig som en sådan typisk  småbarnsförälder. I ordets bästa bemärkelse.

Nu har MER kommit i en ny fin förpackning med inspiration från svenska barnboksklassiker. Fruktdrycken har 30 % mindre socker, är dessutom C-Vitaminberikad och gjord på svenskt källvatten. Här sitter två svettiga barn (som studsat stundsmatta och grävt i rabatterna) och kalasar på fika.

God på kalaset eller i picknickkorgen!

Junikväll i trädgården

Jag är så himla nöjd med mitt senaste loppisfynd. Dessa stora trätunnor att ha på gården. Tycker att det är fint att liksom bygga ”öar” i gruset genom att använda stora krukor och kärl. I den till höger ska jag ha vatten och i den till vänster ska jag ha någon blomma som får kasta sig över kanten och bli precis hur stor den vill.

Det har varit en ovanligt kall vår så allting i trädgården ligger efter. Men dessa skönheter har börjat växa på sig i alla fall.

Knäppte dessa bilder strax efter tio på kvällen när jag släppte ut Melker för sista gången. Solen hade inte hunnit sjunka bakom berget.

Den turkosa färgen på den ena dörrens insida fick sitta kvar vid renoveringen. Tycker den är så fin!

Ikväll har jag vilat mig genom att pyssla med sånt jag tycker är roligt. Putsa fönster, byta gardiner och styla om på hyllor och i fönster här hemma. Blir så glad av att förändra och fixa fint. Det är vila för mig.

• Inlägget är ett annonssamarbete med Miss Clarity •

Äntligen här

Åh peppen! Idag släpps sommarkollektionen från Miss Clarity. Åtta nya print på våra trikåklänningar. En av mina favoriter är denna rosa som Annakarin bär på bilden.

En sådan fin färgexplosion!

Jag är så glad att få göra denna kollektion tillsammans med Annakarin och Anna Lidström (som är designansvarig och med sådan fingertoppskänsla förverkligar våran vision).

Hela kollektionen finns på Provrummet.se från och med idag. Numera i storlekarna XXS-XXL ca motsvarande 32-52 lite beroende på modell. Rent generellt kan jag säga att storlekarna är åt det större hållet. Behöver aldrig gå över medium trots att jag på de vanligaste klädkedjorna alltid behöver bära large.

Hoppas ni ska gilla det lika mycket som vi gör!

(Foto Clara Lidström och Anna Lidström. Styling Anna Lidström)

Hemma bäst

Att man kan vara så saknad precis när man ska åka bort – men så oviktig när man kommer hem igen. Gråt och tjut vid hejdået igår. Och när jag återvände idag fick jag ett kort glatt ”hej mamma!” innan det fortsattes med lekandet som om inget hade hänt. Ganska skönt att se ändå.

Jag känner en sådan frid i hela kroppen av att ha gjort bort den sista jobbresan för ett bra tag. (Ja, visserligen ska jag så småningom ner till Älmhult på ett uppdrag men då tar jag med mig barnen på resan så att vi inte måste vara ifrån varandra). Och nu ska här pysslas på hemmaplan. Min trädgård är eftersatt. Har ännu inte arbetat mer än ett par timmar i den denna vår. Längtar efter att rensa bort alla skräpiga, vissnade perenner som har fått stå sedan i höstas. Och efter att fylla de sista krukorna i trädgården med blomster. Och bara sådär i allmänhet göra fint och hemtrevligt och ombonat överallt.

Min samling av rackarns goda recept på rabarber

Stort fång rabarberstjälkar på trädgårdsstolar utomhus.

Hurra! Nu pressar sig rabarbern upp ur jorden! Här i norr får jag vänta lite innan jag kan skörda den ljuvligt röda rabarbern, men du som bor söderöver har säkert  redan haft chans att smaka säsongens nya stjälkar. Åh vad jag längtar efter det!

Nyskördade rabarber på bordskiva intill en skål med frostnupna hallon.

Så fort det är dags ska jag skära en stjälk, bita i den så det knakar och känna syran sippra ur, så sur att tungan krullar sig!

Nytappad saft av rabarber i flaskor.

Mitt nya favoritrecept förra sommaren blev rabarberkladdkakan.

Receptet på den kakan  och andra rabarberfavoriter hittar ni här!

Rabarberkladdkaka

Rabarbersaft

Rabarberpaj med krusbär

Rabarberkräm med jordgubbarRabarbermarmelad 

Litet kalas

Jag har haft min syster och mina systerdöttrar på besök några dagar. Alldeles för kort men tillräckligt länge  för att ändå hinna pussa på dem. Och uppvakta tjejerna som fyller år. Juni blir fyra första juni och vi dukade på verandan.

Och gjorde pannkakstårta i travar.

Sedan satte vi oss och fikade och kladdade loss. Av oss fick Juni en baddräkt med meloner och en Pippidräkt jag hittat på loppis.

Imorse åkte jag till Stockholm för årsmöte för Influencers of Sweden, släppfest för kollektionen och bokfrukost på Rabén. Samt en snabb omslagsfotografering. När jag åkte klamrade sig Bertil fast i mina ben och grät och sa att jag inte fick åka. Jag har helt klart rest för mycket sista tiden – det känns i mammahjärtat. Jag känner mig så himla dålig och otillräcklig. Men jag är så glad att jag efter denna resa ska vara hemma till i slutet av augusti och inte åka ifrån barnen någonting.

• inlägget är ett annonssamarbete med polarbröd •

Fixa smarrigaste tårtan till nationaldagen

Jag har alltid sneglat lite avundsjukt på norrmännens sjuttonde maj. Inte för att nationaldagen just är så speciell – men för att det är fint att paradera tillsammans, festa och fira. Nu har vi ju inga sådana starka  nationaldagstraditioner här i Sverige så då får man väl hitta på något eget. Men att äta lite extra gott och umgås med alla man tycker om räcker ganska långt.

Och kanske hitta på en helt egen ”traditionell” meny? Som en smarrig smörgåstårta med räkor och lax – den passar utmärkt för tillfället!

Smörgåstårta är en typisk sådan där rätt som kan verka lite knepig att göra – men som är löjligt lätt lyckas med.

Testa att göra min smarriga fisk och skaldjurstårta! Du kan förbereda rörorna i god tid innan men lägg ihop den precis innan servering. 

Du behöver (ca 12-15 bitar)

6 halvmånar Jubileumskaka från Polarbröd

Laxfyllning

300 gram kallrökt lax

1,5 dl creme fraische

1 msk riven pepparrot på tub

3 hårdkokta, finhackade ägg

Salt, peppar

1 kruka krispsallad

Räkfyllning

1  dl creme fraiche

0,5 dl majonäs

2/3 av en burk handskalade räkor i lag, hackade

1/2 Scharlottenlök (finhackad)

2 msk stenbitsrom

Det yttersta gula rivna skalet av en citron och 2 msk saft.

Några knippen finhackad dill

Salt och peppar

Dekoration

2,5 dl crème fraische

1/2 msk riven pepparrot

Ex vis krispsallad, tomat, dill, ägg, citron, gräslök, rädisor, lax och räkor.

Gör så här

Lägg en jubileumskaka på botten av ett fat. Rör ihop laxfyllningen och bred den ovanpå. Toppa med krispsallad. Lägg på ytterligare ett lager jubileumskaka.

Rör ihop räkröran och bred den ovanpå. Lägg på det sista lagret jubileumskaka. Rör ihop crème fraische och pepparrot och bred på toppen. Klipp över gräslök. Snurra ihop laxskivorna och lägg på tårtan. Skär tomater och rädisor och strössla över.

Avsluta med att dekorera med räkor, ägghalvor och dillknippen. Några citronklyftor på toppen är också fint!

Ps! Har du andra smarriga tips på goda smörgåstårtor? Dela gärna med er! Och hitta fler recept här!

Så njuter jag av andras avundsjuka

När någon visar avundsjuka mot mig tänds en gnista i mitt bröst. Jag känner mig smickrad, pinsamt nog.
Erica däremot blir bara rädd och orolig av andras avund. Hon verkar inte ha fattat hur användbar avundsjukan är för att hitta rätt i livet! Det är väl därför hon klipper med slö sax i foton av gamla vedersakare…

Veckans nya poddavsnitt har en bitter smak. Vi grottar ner oss i avundet och bakar apelsinkakor med bittermandel för att njuta av smaken på tungan. Finns det inte något ljuvt i bitterheten? Jag tycker det. Avund kan vara destruktivt, men också en riktigt jädra energikick!

Musik: Himlen över Hedlunda av Olov Antonsson

När vi spelade in veckans avsnitt glömde vi fota av kakorna – så i  helgen bakade jag dem på nytt för att kunna fotografera. Stressad som jag var höftade jag mig igenom receptet. Och istället för fina knappformade kakor med gaffelavtryck plockade jag detta missfoster till kakbak ur ugnen. Blev så arg att jag slängde allting i soptunnan.

Men min faster plockade upp det igen. Och gav alla vid bordet varsin sked och sedan åt vi det smuliga misslyckande från bakplåtspappret. Ihop med alldeles för starkt kaffe med massa sump eftersom jag i ilskan måttat fel…

Så! Sätt igång och var avundsjuka på min bakkonst nu! Och mina härliga fikastunder! Eller testa att baka själv. Men följ receptet och ge fan i att höfta.

Receptet på apelsinkakor med bittermandel:

Vi utgick från ett recept från mytaste och gjorde en sats mördeg och blandade i rivet skal från 1 apelsin (bara den gula delen av skalet) och en halv riven bittermandel.

Blanda 4 dl vetemjöl
200 gram mjukt smör
1,5 dl strösocker
1 ägg

Som du hör i podden tycker jag mördegen är enklast att arbeta med om smöret först är tillräckligt varmt när man blandar ihop degen, sen kan du gärna lägga den färdiga degen i kylskåp tills den svalnat och blivit hårdare igen. Då är mördegen lätt går att forma. Går förstås ännu lite fortare om du snabbkyler degen i frysen.

Vi kramade ihop den svalkade degen till en korv och skar sen skivor av degen som rullades till bollar.

Tryck till varje liten degboll med en gaffel så får du kakor med ränder. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.

Grädda i ugn 175 grader i ungefär 8-10 minuter.

Fotnot: Efter inspelningen upptäckte vi att en sockertång förstås både kan vara den tjusiga tång jag pratar om som man har på fikabrickan för att ta sockerbitar ur sockerskålen med. Det kan också vara en grövre tång som Erica pratar om, en tång man använde förr för att nypa av egna bitar från en sockertopp.

• Inlägget är ett annonssamarbete med Rörstrand •

Mon amie chérie

En regnig midsommarafton i slutet av fyrtiotalet satt formgivaren Marianne Westman och fördrev tiden med att avbilda en skvattramblomma. Skissen blev så småningom ett av hennes första alster i produktion på Rörstrand – och det blev en formidabel succé efter att den lanserades 1952.

Porslinet med de färgstarka blå blommorna återlanserades sedan 2008 när Marianne Westman fyllde åttio år. Och sedan dess har nya delar i serien tillkommit. Bland annat denna söta lilla karaff. För saft, mjölk eller kanske sås till middagen.

Jag är så kär i den här servicen och har flera delar i den sedan tidigare!

Så fin till sommarens alla tårtkalas.

Ny i serien är också den stora skålen. Perfekt till pastasallad, potatis eller jordgubbar.

Ca pris i butik är 399 kronor för karaffen och 699 kronor för skålen.