Logga Underbara Clara

Clara Premiuminlägg

5 juni, 2026

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

5 juni, 2026

Här kommer fem poddavsnitt jag lyssnat på med stor behållning senaste tiden!

Starta pressarna

Jag blir så allmänbildad av den här podden. Experter bjuds in för att diskutera allehanda frågor och samhällsproblem och nya sätt att lösa dem på. Det kanske låter urtrist men jag kan verkligen rekommendera avsnittet om varför elen är så dyr i Sverige och om hur den sjuka elmarknaden behöver göras om i grunden. Eller avsnittet om varför arbetslöshet är ett politiskt beslut och att Sverige helt enkelt valt att ha många arbetslösa. I USA finns en helt annan modell som gett mycket bättre resultat. Hade ingen aning. Nu vet jag!

Söndagsintervjun

Hur bra Söndagsintervjun är beror helt på vem som är gäst. Men jag lyssnade med stor behållning på intervjun med kontroversiella fredsforskaren Frida Stranne och även psykiater Christian Rück. Den senare pratar om att vi måste sluta kategorisera vanligt, mänskligt lidande som psykisk ohälsa. Och om varför vi inte mår bra – trots att Sverige (jämfört med det mest annat) är rena paradiset.

Cafè bambino

Kanske är det Sveriges bästa kultur och politik-podd just nu? Inte för att man nödvändigtvis måste ställa saker mot varandra, men för mig har de sprungit om både Stormens utveckling och En varg söker sin pod. Även det två av mina favoritpoddar Intressanta spaningar och diskussioner om kultur, politik och samhället i stort. Förra veckans avsnitt var extra intressant tycker jag!

Clara Premiuminlägg

4 juni, 2026

Jag har gått och stört mig på köket underl lång tid. Så i lördags tog jag itu med något jag tänkt gör i flera år men inte kommit mig för. Nämligen att...

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

3 juni, 2026

I veckans avsnitt pratar vi om varför män aldrig ställer några frågor. Och absolut inga följdfrågor – inte ens när de är kära! Om kvinnor som gör likadant i feminismens namn. Eller är de bara dryga? Det handlar om när Malin var i Stockholm, träffade kändisar och oupphörligen gjorde bort sig. Om visheter jag lärt mig av Lena Dunham och hur man egentligen ska vara en kvinna som etsar sig fast i folks minne istället för att bli bortglömd.

Det är ett kul avsnitt. Skrattade mig till en astmaattack.

Lyssna bakom väggen hos underproduktion.se. Att prenumerera kostar 39 kronor i månaden, ingen bindningstid!

2 juni, 2026

Den sydkoreanska bilderboksförfattaren och konstnären Baek Heena är stor i hemlandet men mindre känd här. Dock har vi flera av hennes böcker i bokhyllan och Uffe älskar dem. Särskilt Joni och grottans hemlighet. Bilderna i boken är skapade i en slags collageteknik där Heena kombinerar dockor med foton och illustrationer för att skapa drömska miljöer.

Joni och grottans hemlighet är ALMA-pristagare och Heenas tolkning av en klassisk koreansk folksaga. Flickan Joni bor hos en elak tant som tvingar henne att göra svåra och tunga sysslor. Som att plocka sallad mitt i vintern. Var hittar man egentligen det? Joni ger sig ut på en jakt som tar henne till en närmast förtrollad plats.

Boken är riktigt läskig och Uffe ryser under täcket åt de otäcka dockorna. Men som vuxen är det poetiskt, finstämt och lite sorgligt. En mycket annorlunda barnbok som tål att läsas många gånger. Minns själv att jag som barn älskade bilderböcker som kombinerade handgjorda dockor med illustrationer. Det gör ju bilderna än mer drömlika! Särskilt när man gör så uttrycksfulla dockor som Heena.

Kanske ett äpple är skriven av den japanska författaren Shinsuke Yoshitake. Handlingen börjar med att en pojke hittar ett rött äpple på bordet. Istället för att bara äta det börjar han fundera: Tänk om det inte alls är ett äpple? Men om det inte är ett äpple, vad är det då?

En bok som vrider och vänder på äpplet från alla möjliga fantasifulla perspektiv, så att det både blir roligt, knasigt och en smula filosofiskt. Äpplet kanske har känslor? Det kanske bleknar när det blir ledset, glänser när någon berömmer det eller blir kittligt om man pillar det i bladfästet?

Slutligen vill jag tipsa om nyutkomna Lilla känsloboken av barnpsykologen Reyhaneh Ahangaran och illustratören Maria Källström.

I den får läsaren lära sig mer om olika känslor, att sätta ord på dem och tolka vad som händer i kroppen när man blir ledsen, arg, orolig eller skäms. Jag och Uffe har läst några uppslag innan läggdags varje kväll och haft så mycket att prata om och filosofera över efteråt. En bok som öppnar dörren till att prata känslor med sitt barn. Kan också tipsa om Känsloboken: för dig som går på lågstadiet som tar upp samma saker fast för lite äldre barn.

Clara Premiuminlägg

1 juni, 2026

Det år som har passerat har varit omtumlande, lyckligt, utmanande, läskigt, sorgligt, vackert och väldigt, väldigt roligt. Det år jag trodde skulle definieras av min skilsmässa - men som istället blev definierat av kärleken....

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

Clara Premiuminlägg

31 maj, 2026

Outfiten är från i fredags när jag åkte in till stan för att fota min bästis Elinas dotter som skulle gå på studentbal. Sedan tog vi en drink och därefter mötte vi upp Marcus och hans kompisar för ännu en drink....

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

Clara Premiuminlägg

31 maj, 2026

Barnfria veckor gör vi vuxenmiddag. Med minimal arbetsinsats och maximalt utfall. Maträtter som mest vi vuxna uppskattar, med lite mer påkostade ingredienser som ändå går snabbt att få ihop. En favorit är olika sorters...

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

30 maj, 2026

En perfekt matsäck eller lunch nu på sommaren är små fetaostpiroger med spenat och oliver. De är mycket enkla att göra med en rulle färdig filodeg i frysen.

Det fina är att man med fördel kan använda fryst spenat framför färsk. Vilket blir billigare.

Smeten blir så här fin och grön!

Och sedan klickar man bara ut smeten på filodegen (fast här har jag bara ett ark filodeg – rekommenderar absolut två lager för lite bättre hållbarhet).

Jag packade en picknickväska

Med filodegsknyten och saft. Samt körsbärstomater och vindruvor i en bytta på sidan av.

Så gott! Och det går förstås att variera fyllningen i all oändlighet. Viktigt bara att inte snåla med kryddningen.

Spenat och feta i filodegsknyten

Antal

ca 30

Tillagningstid

40 minuter

Ingredienser

  • En stor gul lök

  • 400 fryst spenat

  • 2 msk grönsaksfond

  • 2 dl gröna oliver med pimiento

  • 300 g fetaost

  • 1 dl ricotta eller färskost (kan uteslutas)

  • 2 vitlöksklyftor

  • Det yttersta gula skalet från en citron, finrivet

  • Salt, svartpeppar ev andra färska kryddor (persilja, basilika, salvia, orgeano)

  • 1 fp filodeg

  • Ägg

  • 100 g parmesan finriven

  • Sesamfrö

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Finhacka löken och fräs i lite olja utan att den tar färg. Tillsätt sedan spenaten och låt fräsa med. Smaka av med grönsaksfond och lägg spenaten och löken i en bunke.
  • Hacka gröna oliver, smula ner fetaost och tillsätt ricottan eller färskosten. Riv ner vitlök och citronskal och blanda noggrant. Smaka av med salt och peppar.
  • Rulla ut filodegen och lägg arken i två lager. Skär remsor i lagren och pensla varje remsa med ägg. Klicka ut smeten på degen och vik ihop till små trekanter. Pensla dem med ägg, strö över med lite parmesan och sesamfrö.
  • Klä en plåt med papper och grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter eller tills knytena fått en fin gyllne färg. Ta ut och njut dem ljumma eller kalla. Gärna ihop med en fräsch sallad.

Sök på underbaraclaras.se

Inloggning Clara Premium

Kundtjänst

Har du frågor kring din order eller något annat som berör min butik, vänligen hör av dig till:

Eller använd formuläret nedan.