De här goda och hyggligt nyttiga chokladbollarna svänger man ihop på en kvart.
Förvara i frysen och ät till kaffet eller ta en för snabb energi efter träningen.
Inget tillsatt socker eller fett. Endast mörk choklad, mandel och torkad frukt.
1. Rosta 1 dl mandel i en torr stekpanna några minuter. Istället för mandel kan man också använda osaltade jordnötter, cashewnötter eller någon annan sort som man har hemma.
2. Blanda ner nötterna och en påse torkad frukt i en mixer. Kör ihop till en kladdig smet.
3. Smält en chokladkaka i ett vattenbad. Välj gärna en lite finare choklad med hög kakaohalt. Minst 70 procent, men gärna ännu mer.
4. Rör ihop den smälta chokladen med nötterna och den torkade frukten. Forma smeten till bollar och låt stelna på en tallrik. Tänk på att inte göra dem så stora, då de är mäktiga och bjuder ordentligt tuggmotstånd. Åh så gott!
Se filmen när jag gör nyttiga chokladbollar med russin.
Kolla här – tips på nyttiga äppelsnacks!
9 svar
Hej! En sådan här blandning har svårt att ta ihop men om man värmer den lite går det bättre.
Men vad goda dessa verkar vara! Så bra idé att lyfta gamla inlägg! 🙂
Åh detta har jag varit sugen på sedan jag läste inlägget. På måndag ska jag se till att göra det 🙂
De där såg ju riktigt goda ut. Måste prova att göra dem nån gång! Tror du att det funkar med rostade sojabönor också? Nötallergiker 🙂
Sassy: ja det blir säkert också gott beroende på hur söta man vill ha dem. De blir rätt söta av den torkade frukten.
Malin: Nemas problemas!
L: Vassego 😉
Låter lovande men jag skulle tippa att choklad med kakaohalt på 64-70 procent gör sig bäst, till exempel Michel Cluizels Conception!
PS.Jag lånade receptet och en bild från dig men jag skrev ut klart och tydligt att jag lånat det från bloggen och att du fotat bilden. Hoppas det är OK?
Kramalin
Åh, det där lät ju både lätt och gott!
Hoppas du haft en fin midsommar?
Kramalin
tack för att du är så bedårande