saftkalas

vfmode-5018.jpg

Idag bjöd jag syster och Maria på saftkalas i trädgården.

Mitt fina tårtfat med kupa åkte fram samt saftkaraffen jag köpt för två och en halv guldpeng

vfmode-4975.jpg

Och visst har jag en fin klänning?! Köpt på loppis i bästa 50-talsstil. Med en liten cape till i matchande tyg är den perfekt att gå på sommarpromenader i. Jag gick en tur med min familj och tog mig en svängom på vägen. Jag blev hiskeligt yr.

vfmode-4983.jpg

Hemgjord glass med björnbär

Den här ljuvliga björnbärsglassen gör du på tre minuter. En fräsch sorbetliknande glass, som är syrligare och nyttigare än vanlig. Har man inte björnbär funkar andra bär lika bra, men det är viktigt att de är frusna så att blandningen blir isig och riktigt kall.

Frostnupna björnbär i dessertskål. bjornbarsglass1.jpg

En mjuk djup lila färg kommer fram när björnbär blandas med kesella. bjornbarsglass2.jpg

Så enkelt fixar du egen glass med björnbär:

Häll Kesella och frusna björnbär i en skål.

Blanda ihop med mixerstav.

Arbeta snabbt så att bären inte hinner vattna sig.

Spara en handfull björnbär till garnering.

Söta efter behag med honung eller råsocker. Glassen är dock godast om den får behålla lite syrlighet.

Häll över i en tjusig skål. Bryt några kvistar citronmeliss eller mynta, släng på de sista bären och pudra med vaniljsocker.

Voila! Glassen är färdig att äta. Servera omedelbart.

Mörka blanka björnbär glilmmar på toppen av glassen i en skål. bjornbarsglass-3.jpg

Mörka blanka björnbär på toppen av den lila glassen. bjornbarsglass-4.jpg

Testa min fräscha frozen yoghurtglass!

Varje torsdag publicerar jag vackra och goda matlagningsrecept i VF.

Missa inte det!

Makt berusar

Jag och Jakob blir alltid på så bra humör när vi handlar mat. Det är shopping som är rättfärdigad. Dessutom gör man en god insats om man köper Krav och närproducerad mat. Vi känner oss som värsta mataktivisterna när vi kommer hem med våra vegetariska matkassar där nästintill allt är ekologiskt. Prova konsumentmakt vettja. Makt berusar.

den utan synd kastar första stenen…

Läste ett inlägg hos bloggaren Right Now, som fick mig att tänka till. Hon skrev om sina alkohol, rök och drogvanor. Right Now dricker själv med måtta, röker aldrig och har aldrig tagit droger. En sund inställning enligt mig som själv är helnykterist. Men hon skriver om de personer som festknarkar så här “I mina ögon förtjänar de inte mer respekt än de som ligger på gatan och injicerar heroin”. Vilket gör min väldigt fundersam. Jag tror att hon säger det många någonstans känner, nämligen att människor som lever i missbruk förtjänar mindre respekt än oss “vanliga, hederliga människor”.

Jag tror att det är viktigt att ta avstånd ifrån det man inte tror på. Men att göra det med kärlek och inte dömande. Speciellt som kristen är det viktigt. För annars kan människor tro att min dömande attityd ha någonting med min religion att göra, vilket den absolut inte har.

Den som läst bibeln vet att Jesus tog avstånd från både berusning, prostitution. Men ändå ville prostituerade, alkoholiserade, sjuka och utstötta följa honom. Därför att han hade Guds hjärta, och inte fördömde personer på grund av felaktiga handlingar utan älskade dem.

Vi kristna måste vara Jesus för dem som aldrig själva mött honom. Det låter säkert både naivt och flummigt. Men det är vår viktigaste uppgift. Kristna ska inte vara de som folk skyr i rädsla för att bli dömda, utan söker sig till för att bli älskade av. Det är det enda vi kristna kan göra. Det är svårt och stort. Men det är det enda vi har att erbjuda den här världen. Försöka vara Jesus för dem som aldrig mött honom.