tesermoni-1053.jpg

 

Världens enklaste måltid gör du så här.

Grönsaker i ugn med fetaost och rucola

Tid

ca 30 minuter

Gör så här

  • Skiva morötter, kålrot, potatis rödbetor och purjolök. Ja det ni har hemma. Vi använde oss av det vi köpte på bondens marknad vilket var ungefär det där.
  • Lägg i långpanna med en klick smör och låt stå i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna och känns lagom i konstistensen. Strö över fetaost och låt smälta några minuter. Ta ut och servera med ruccola eller andra salladsblad.

Bra så. Vegetariskt, närproducerat, miljövänligt, billigt och enkelt.

Frågor?