Dagens Citat Morfar

Dagens Citat är en komplimang från min morfar

(Please insert Jokkmokksdialekt here)

ja Clara hon ä’ inte skitdum inte

Fick även den här fantastiska komplimangen från en bekant

( Please insert hjärtligt och uppskattande tonläge here)

Du är ju varken tappad bakom en vagn eller född i farstun!

 

Vad är det som gör att vi norrlänningar (är det bara vi?) ger komplimangerna liksom bakvägen?  Jag gör det ofta själv. Kanske för att jag blir lite generad och osäker när jag ska berömma någon. Det botar jag genom att säga det lite tvärtom sådär. Dessutom vill man bespara mottagaren att bli generad och inte veta vad den ska svara. Ingen blir ju röd i ansiktet av att höra att de inte är skitdumma.  Åh att det ska vara så besvärligt att vara människa.

Här finns fler exempel på Dagens citat du kan kolla in:

Alexander Bard

Karin Winter

Gudrun Schyman

Mandelkaka med mandelmassa

 Ljusa runda kakor med rött coctailbär i mitten. cocmandelkakor-med-coctailbar.jpg

De bästa småkakorna är de som går snabbast att baka.

Dessa pluttar bakas snabbast möjligt med färdig mandelmassa. Men de blir förstås ännu godare med den hemmagjorda varianten. Prova och se!

Degen räcker till ca 30 kakor.

Så här gör du:

Blanda 200 gram mandelmassa med så mycket äggvita att du kan spritsa ut degen. Vispa ihop smeten med en gaffel. Kläd därefter bakplåtar med smörgåspapper och spritsa blandningen till kransar eller toppar.

Garnera kakorna med coctailbär eller nötkärnor och låt stelna en stund på plåten innan de gräddas.

Ugnen ska stå på 225-250 grader och bakverken ska vara inne tills de stelnat på ytan och fått färg.

Låt därefter småkakorna svalna i någon timme på plåten, innan de paketeras i tätslutande plåtskrin i frysen.

Mitt recept på mandelmassa:

Mal eller finhacka 200 gram mandel och blanda med 3 msk socker.

Droppa gärna i lite grädde eller mjölk om mandelmassan känns torr. Blandningen kan därefter smaksättas med vanilj, kanel eller lite kardemumma.

Några droppar bittermandelolja gör succe med smaken!

 

Länge leve länken

Jag tycker att det länkas för lite i bloggsverige. Det verkar som att folk helt enkelt inte vill länka för de är så rädda att någon annan ska knycka deras läsare. Men så resonerar inte jag. Mer länkningar ger mer trafik till alla bloggar. Denna missriktade snålhet påminner mig om pappas uttryck för den maximala girigheten; Han är så snål att han gråter när han skiter (fast uttalat på bondska förstås)

 Skit samma.  Oftast upptäcker jag fina bloggar när jag klickar mig vidare bland de som kommenterat på min sida. Här är några bloggar som jag vill tipsa om just nu. Som kanske inte är så kända som de förtjänar. Man kanske har ni redan sett dem? Har ni i så fall någon annan blogg som ni vill tipsa mig om?

Tant Marit  är finfin.  Hon fotar fina matbilder. Scrolla ner och kolla

Egosumsara har jag tipsat om förut. Men gör det igen. Hon är så freakin rolig. På ett inte så uppenbart sätt.

Prick har en prickig blogg med söta bilder och underfundiga texter.

Lotta driver butiken Drömma i Göteborg och driver också den fina bloggen med samma namn.

Quiteland  designar söta smycken. Besök  hennes webshop mä vettja

Enoughisenough är mysig och fylld av roliga pyssel.

Vintagedarling tar fabulösa bilder. Kolla under kategorin outfits.

Prettyinpink är färgglad och glad på det vanliga viset!

Aenigma skrivs av Kajsa som förutom att vara grymt kreativ också är väldans rar.

 

 

Fryser du inte?

Ofta brukar vuxna människor säga till mig med fasa i rösten

– Men fryyyser du inte?!

Va? Jag? Jag har fryst konstant i tio år. Ända sedan mellanstadiets täckbyxor packades undan för gott. Men vad är alternativet? Det är inte kallare att bära strumpbyxor än tighta jeans som inte rymmer långkalsonger. Tvärtom är det ofta varmare. Och om man är fåfäng som jag är så har man ju en hel del tricks att ta till. Jag drar upp mina yllebenbenvärmare från försvaret högt över låren när jag är utomhus. Väl inne trär jag av mig dem och lägger dem i väskan. När benvärmarna sticker fram under kappan ser de bara ut som ett par grovstickade strumpbyxor. Fint!

Och under en vippig kjol bär jag ofta yllemammelucker som värmer stjärten.  På fötterna har jag tunna yllesockar utanpå strumpbyxorna i hundra denier.  På överkroppen har jag alltid två tunna koftor som tillsammans med en fin kappa förhindrar frostskador. Det går bara bra.

Jag är inte bekväm i byxor med långkalsongutrymme. Jag känner mig bekväm när jag känner mig fin och jag känner mig fin när jag bär det jag gillar.  Även om det kanske inte  är den lämpligaste utstyrseln för en stad kallare än rövhålet på en isbjörn.

 

(Jakob upplyser mig om att det nog är ca 37 gradet varmt. Men ändå. Ni förstår vad jag menar.)

Men kameran då?

 a-322.jpg

 

Jag är hemma igen. Och det känns som att jag skrivit detta inlägg hundra gånger förut. Men den vanligaste frågan ni ställer till mig är; vem tar alla dina dina bilder och vad använder du för kamera?

JAG tar i princip alla mina bilder. Ibland fotar en vän om vi till exempel är ute och fikar. Annars fotar jag mig själv med kamerastativ och fjärrkontroll. Inga konstigheter.

Kameran är en Canon Eos 400d med ett snuskigt bra objektiv från Sigma som heter  Sigma DC 18-55 mm. Kameran kostade typ fyratusen och objektivet kostade fem. Viktigast är objektivet. Min kamera fotar fint fast det är kolsvart i rummet och den är lättanvänd och bara allmänt superbra. Man kan fota riktiga närbilder av mat men också vackra naturvyer. Har ni en sisådär elva tusen liggande är detta en bra investering. Dyrt. Ja. Men bra.

Kuriosa

uc-5178.jpg

Sånt jag gillar;

Giraffer, Tiffany Persson,  Single Ladiedansen med Beyonce, blåbärssylt, No country for old men, tantsnuskromanframsidor, grapefrukt och den fetaste sortens mjölk.

 

Saker jag inte kan hjälpa för att jag är västerbottning;

Jag säger bösscch istället för plånbok och plastkassche istället för  plastkasse och säger tissempelt istället för till exempel (fast det är väl mest ett talfel) Och så kallar jag tjockpannkaka för pannkaka och alla andra pannkakor för plättar.

 

Sådant jag gjorde när jag var liten;

Ramlade ner från taket och fick en hjärnskakning, låtsades se och höra dåligt när skolsköterskan undersökte mig eftersom jag gärna ville vara handikappad, låtsades att jag inte kunde säga stjärna, stjärt och kylskåp när jag var hos talpedagogen, lekte skola med mina  krukväxter, låtsades att jag var färgblind samt fick enorma mängder näsblod när jag skulle sova. Det såg ut som jag blivit slaktad i sängen

 

Sådant som jag inte gillar

Smaken av näsblod i munnen, torra ben som sticks i strumpbyxor,  strumpbyxor där grenen knappt når ovanför knävecken, dyr secondhand,  tjockskallige Jack i Lost, samt reklamen för bindor i tv. Och jajuste. Filmjölk är inge värst vidare.

 

Brynen

uc-5920.jpg

Någon frågade vad jag gör med mina ögonbryn. Men jag gör ingenting.  Att plocka dem slutade jag med för länge sedan. Jag gillar dem som de är!

uc-5915.jpg

Och den svarta färgen har suttit där sedan jag föddes. Då matchade de mitt stora svarta hår som jag hade mina första levnadsår.

Mintkyssar som toppiga tuttar

Pastellgröna och rosa mintkyssar på tallrik. uc-5342.jpg

Mina pastelliga mintkyssar ser ut som toppiga bröst!

Så här gör du:

Blanda 4 dl florsocker med 1 dl vatten och 1 krm ättiksprit tills lagen håller trådprovet. (Det gör man genom att ta en droppe sockerlag mellan tummen och pekfingret och dra ut. När smeten bildar sammanhållande trådar är den färdig.)

Droppa sedan ner 6 droppar pepparmyntolja, samt någon droppe karamellfärg och rör om.

Klicka därefter ut smeten på en välsmord plåt, med hjälp av tesekedar.

Låt stelna och dekorera med smält choklad och tryck ner en sockerkula . Om smeten stelnar för fort går det bra att späda den med någon droppe vatten och låta pannan stå kvar på spisens eftervärme för att återigen bli smidig.