MĂ„nad: juli 2010

28 juli, 2010

rabarber-046.JPG

Jag tycker alltid att det Àr sÄ faschinerande nÀr mÀnniskor sÀger att de föredrar naturliga fÀrger och sedan bara klÀr sig och inreder i vitt och beige. NÀr Àr naturen enbart vi och beige? Ja det skulle vÀl vara pÄ vintern dÄ. Men dÄ Àr ju himlen Ä andra sidan sÄ gnistrande turkos att man nÀstan blir blind. Och himlen ofta alldeles rosa innan skymningen.

Naturliga fÀrger kan ju lika gÀrna vara chockrosa, snorgrönt och knallrött. Som rallarrosor och nyutslagna björkar. Som blodfÀrgade pelargoner och knallblÄ sommarhimlar.  Som stockrosor och  stilla sjöar.

Jag gillar ocksÄ naturens fÀrger. Speciellt de fÀrger som Àr ikvÀll

LÄt oss tjafsa om den hÀr fÀrgen!

28 juli, 2010

NÄgot har hÀnt med mina matlagningsskills. Sedan igÄr har jag nÀmligen

– Gjort en stor sats oĂ€tliga rĂ„gbullar

– BrĂ€nt vid 3 liter rabarbersaft (sĂ„ i Ă„r blir jag helt utan)

– Stekt och brĂ€nt ett helt lass smĂ„ sojaplĂ€ttar

Nu kĂ€nner jag mig fasligt hungrig men vĂ„gar absolut inte göra nĂ„gonting. Risken Ă€r vĂ€l att jag brĂ€nner ner det nya köket. Och ni som önskat att se bilder pĂ„ köket- jag lovar – de kommer men det dröjer lite för Ă€nnu Ă€r inte alla skĂ„p helt fĂ€rdigmĂ„lade. Kanske nĂ€sta vecka att det kommer lite bilduppdateringar.

28 juli, 2010

 

– En av alla vĂ„ra trevliga grannar kom förbi idag och erbjöd oss en vedspis till köket. Fattar ni vilken lycka? Som vi har letat. Och nu visade den sig ha precis rĂ€tt mĂ„tt! Bara lite spissvĂ€rta behövs för att den ska bli ny och fin.

–  Jag gick till doktorn idag och det gick över förvĂ€ntan. MĂ„dde inte ens sĂ€rskilt dĂ„ligt nĂ€r jag fick en spruta. Hurra!

– VĂ„ra nyplanterade pioner har slagit ut, förmodligen sist i Sverige. De luktar sĂ„ gott att man fĂ„r svĂ„rt att andas. Konstigt eller hur?

27 juli, 2010

takakor-013.JPG

NÀr jag slutligen baxat mig upp frÄn sÀngen blev det bakning för hela slanten. Tekakor och rÄgbullar

takakor-028.JPG

Som jag satte i mig med en stor klick riktigt smör. Som vanligt bakade jag Leilas goda tekakor frÄn boken A piece of cake!

27 juli, 2010

takakor-008.JPG

 

Jag vaknade i morse av att det lÀt som att nÄgon duschade i sovrummet och tömde en baklastare med stenblock bredvid sÀngen. Men det var bara ösregnet och Äskan som lÀt. Det bÀsta morgonljud jag vet! För det betyder att man utan dÄligt samvete kan stanna inne hela dagen och mysa. SÄ jag lÄg kvar i sÀngen, med lite bÀr frÄn trÀdgÄrden och sista kapitlen i boken Vit Oleander. Fy farao vad bra den var!

26 juli, 2010

vfmode-5079.jpg

Jag försöker lĂ€sa mycket. Inte bara pĂ„ sommaren, men kanske sĂ€rskilt dĂ„.  HĂ€r kommer en liten lĂ€slogg med det jag hittills lĂ€st i sommar – med bĂ„de tips och varningar.


LĂ„t den rĂ€tta komma in av Johan Ajvide Lindqvist. Vampyrboken som blev en film har vĂ€l inte undgĂ„tt nĂ„gon. En riktigt vidrig berĂ€ttelse som gjorde mig nedstĂ€md och som jag fick tvinga mig att lĂ€sa ut. Inte pĂ„ grund av vampyren utan för allt det andra i boken som bara andades misĂ€r. MagkĂ€nslan sĂ€ger uck –  men jag antar att det Ă€r meningen  sĂ„ pĂ„ sĂ€tt och vis fyller den nog sitt syfte.

Men inte om det gÀller din dotter av Jan Guillou. Har inte lÀst mycket av honom förut och har svÄrt för Guillou som person. Men i brist pÄ annat blev det denna bok och den var faktiskt rÀtt bra! LÀttlÀst, snabb och ganska rolig lÀsning, speciellt kÀngorna Janne delar ut Ät mediasverige.

Kronprinsessan av Hanne Vibeke Holst. Riktigt lĂ€ttlĂ€st bok som jag plöjde mig igenom en natt för att jag inte stod ut att vara ovetande om slutet. Jag gillar Hannes böcker sedan tidigare. De Ă€r enkla men har ett djupare feministiskt budskap. Det Ă€r en konst att skriva för den stora massan och samtidigt inte bli platt och “för enkel”.

NÀr jag lÀst Kronprinsessan var jag ju bara tvungen att hoppa rakt pÄ uppföljaren Kungamordet. Bitvis riktigt otÀck dÄ den behandlar makt, kön och kvinnomisshandel. Lika lÀttlÀst och fÀngslande som Kronprinsessan. TillÀggas bör kanske att böckerna, titlarna till trots, inte har nÄgonting med kungligheter att göra.

Sedan gav jag mig i kast med Oliver Twist av Charles Dickens. Som jag konstigt nog inte tidigare lÀst den dÀr. NÄja. HÀrlig och rolig var den i alla fall. Nu kÀnner jag mig ungefÀr 200 procent mer allmÀnbildad. Det Àr den funktionen klassiker har. Att tÀppa till hÄl i ens hjÀrna.

DÀrefter slukade jag Lysande utsikter av Charles Dickens. Den Àr Ànnu mycket bÀttre Àn Oliver Twist!

Sedan plockade jag fram en bok jag lĂ€nge velat lĂ€sa, Unni Drougges  Boven i mitt drama kallas kĂ€rlek. En sjĂ€lvbiografisk berĂ€ttelse om hur Unnis kĂ€rleksförhĂ„llande med en pojkspoling till slut blir sĂ„ destruktivt att hon överger sina barn. Jag blev knĂ€pp av den hĂ€r boken! KnĂ€pp och arg, pĂ„ Unni och pĂ„ hennes galna pojkvĂ€n. Det Ă€r stundtals plĂ„gsamt sjĂ€lvutlĂ€mnande och tragiskt, men ocksĂ„ vĂ€ldigt bra. DĂ„ och dĂ„ var jag tvungen att skrika ut frustrationen till Jakob över bokpĂ€rmen – fan vilken jĂ€vla idiot han Ă€r!

Gladare blev jag inte nĂ€r jag dĂ€refter lĂ€ste Ann Heberleins sjĂ€lvbiografiska bok Jag vill inte dö jag vill bara inte leva. Ja ni hör ju sjĂ€lva – inte sĂ„ muntert. Men fy vad bra den var!

 PÄ inrÄdan frÄn min svÀrmor Annika lÀste jag sedan en helt underbar bok av danskan Dea Trier Mörch, med titeln Kastanjeallén. StÀmning och magpirr rakt igenom. Som en vuxenversion av Astrid Lindgrenmysiga Barnen i Bullerbyn. Nu ska jag lÀsa allt som finns av henne. En ny favoritförfattare!

Jag gillar trÄkiga mysdeckare men Mord i sinnet av P.D James var faktiskt för trÄkig för min smak. En bok kan inte inledas med hundra sidor förhör. Det Àr bara trÄkigt och inte mysigt. Bort!!

Jag har lÀnge tÀnkt lÀsa Amerikan Psycho av Bret Easton Ellis. Och som jag Ängrar mig nu nÀr jag lÀst den. Jag borde lÄtit den vara. Den Àr sÄ genomvidrig att jag hade svÄrt att lÀsa fÀrdigt den. Bra, men genomvidrig. De fruktansvÀrda vÄldsskildringarna var jag tvungen att blÀddra förbi. Det gick bara inte att lÀsa. Och till pÄ köpet hade nÄgon suttit och strukit under alla otÀcka stÀllen i boken och gottat sig i dem. Sjukt.

För att mota mardrömmarna i grind, orsakade av boken ovan, plockade jag fram en annan bok jag lÀnge velat lÀsa. Vit Oleander av Janet Fitch. Hittills kan jag bara konstatera att detta kan bli en vansinnigt bra bok. Men eftersom mer Àn hÀlften Àr kvar kan jag inte ge ett definitivt utlÄtande Ànnu.

26 juli, 2010

 Jag har inte direkt varit tacksam över skolmat och billiga förskolor tidigare. Eller förmÄnliga studielÄn och sÄ vidare. Jag har helt enkelt inte reflekterat över det. Men nu nÀr jag blivit vuxen faller fjÀllen frÄn mina ögon. SÄ fantastiskt det Àr! Förra veckan nÀr jag var sjuk besökte jag en lÀkare. 100 kronor kostade den timslÄnga sejouren. TÀnk vad en timmes massage eller hÄrklippning skulle kosta i jÀmförelse!? Och sedan köpte jag medicin. Det blev ganska dyrt men jag vet att skulle det bli Ànnu dyrare sÄ finns ett högkostnadsskydd som bekostar det. Tacksamhet!

Jakob har varit i valet och kvalet över vilken utbildning han ska gÄ. En av utbildningarna han vill lÀsa finns pÄ distans i Göteborg. TyvÀrr inte studiemedelsfinansierad. Den skulle kosta oss 400 000 kronor. Det Àr mÄnga vackra slantar. Men tillslut bestÀmde sig Jakob för att söka en universitetsutbildning istÀllet. Som verkar Ànnu bÀttre. Och dessutom Àr GRATIS! Helt sjukt. Han fÄr ju till och med betalt (nÀstan 3000 i mÄnaden) för att gÄ den.

En vÀn till mig har studerat i Frankrike och höll pÄ att bli knÀpp av den franska byrÄkratin. Hon var sÄ glad nÀr hon sedan skulle börja plugga i Sverige och kom i kontakt med CSN och upptÀckte hur enkelt och smidigt allting hÀr Àr. Och förhÄllandevis rÀttvist. Och hu som jag klagat pÄ CSN tidigare!

 

Jag Àlskar Sverige. Visst Àr det mycket som skulle kunna funka bÀttre. Men överlag Àr jag sÄ glad och tacksam över att det mesta faktiskt fungerar. Att den skatt jag betalar ger mig rÀtt till all denna service.  Att vi kan Àga saker tillsammans och nyttja dem tillsammans!

26 juli, 2010

trysunda-2010-040.JPG

Jag blev lite friskare tillslut. SÄ skÀrgÄrdsvistelsen behövde inte stÀllas in.

trysunda-2010-092.JPG

Vi tog bÄten ut i höga kusten, till vÀrldens finaste ö.

trysunda-2010-182.JPG

Vi klÀmde ihop oss, massor av mÀnniskor i en underbar 40-talsstuga utan varken el eller vatten men med en alldeles egen strand.

trysunda-2010-del-2-006.JPG

Vi har promenerat omkring i hamnen och tittat pÄ smÄ hus.

trysunda-2010-227.JPG

och hittat fina fÀrgkombinationer.

trysunda-2010-255.JPG

KÀnt lukten av rökt sik och surströmming.

trysunda-2010-del-2-015.JPG

Suttit pÄ bryggor och tittat pÄ solen som aldrig sjunker

trysunda-2010-del-2-058.JPG

Och berg som stupar brant i havet

trysunda-2010-del-2-046.JPG

Jag har nÀstan gÄtt sönder mina sommarskor. (25 kronor pÄ loppis)

trysunda-2010-del-2-120.JPG

Och solat en del i min 50-talsbikini. Men inte vÄgat bada för jag vill först bli helt frisk.

trysunda-2010-del-2-281.JPG
Mest har vi haft gassande solsken

trysunda-2010-del-2-167.JPG

Och jag har plockat rosor till hÄret! Men nu Àr vi hemma igen!

20 juli, 2010

finkameran-379.jpg

Det hĂ€r Ă€r gamla bilder –  I know – men jag tĂ€nkte bara tipsa lite.

 Om jag sminkar mig pĂ„ sommaren (vilket inte alltid Ă€r fallet) gillar jag den hĂ€r stilen. Knalliga pasteller. Ögonskuggan Ă€r frĂ„n Nouba och lĂ€ppstiftet Ă€r egetligen en lĂ€ppenna frĂ„n FACE. Alltid nĂ€r jag har knalliga lĂ€ppar Ă„stadkommer jag det med en lĂ€ppenna. Mycket enklare att fĂ„ snyggt Ă€n ett lĂ€ppstift. Sitter som berget och ger inga avtryck. Inte ens nĂ€r Jakob smakar mina smĂ€llkyssar!

picture-4608.jpg

Det hĂ€r Ă€r en annan favorit. HĂ€r har jag bara duttat pĂ„ lite svagt lĂ€ppstift med fingrarna (tror att mĂ€rket var Make up store – samma som pĂ„ mitt bröllop) och  pĂ„ ögonlocken har jag en illande grön skugga som Ă€r ett supergammalt fynd frĂ„n H&M. Den fĂ€rgen blir magisk till mina blĂ„ ögon! Jag tar en smal pensel och blöter i vatten innan jag penslar kring ögonen för att fĂ„ fĂ€rgen att bli supertjock och mĂ€ktig. Sedan suddar jag pĂ„ sjĂ€lva locken! FrĂ„gor pĂ„ det?

Ps, basen Àr lagt med ID puder, olika nyanser beroende pÄ hur brun jag Àr

Min sminkrutin – se filmen!

17 juli, 2010

kalvtrask-sommar-2010-617.JPG

Att komma hem till sin trÀdgÄrd nÀr man varit bortrest ett lÀngre tag Àr en upplevelse av skrÀckblandad förtjusning. Vad har dött och vad har klarat sig? NÄgot vi hade i överflöd var i alla fall jordgubbar och smultron. SÄ nu frossar vi.

17 juli, 2010

Jag har varit pÄ en semester som först bara skulle bli en handfull dagar men utstrÀckte sig till Ätta dagar. Varav fem ungefÀr dÄ jag kÀnde mig mer eller mindre borta pÄ grund av sjukdom. SÄ borta att jag fick stÀlla in ett bröllop jag skulle pÄ idag. I Vetlanda. Nu sitter de nog och Àter finmiddag. Jag smackar pÄ halstabletter och ligger i sÀnglÀge. Men det Àr smÀllar man fÄr ta antar jag.

kalvtrask-sommar-2010-201.JPG

NÄja. NÀr jag var frisk njöt vi lysande utsikter

kalvtrask-sommar-2010-286.JPG

Badade nakna sent sent pÄ kvÀllen

kalvtrask-sommar-2010-329.JPG

Firade en födelsedag

kalvtrask-sommar-2010-391.JPG

Och fick nya vÀnner. SÀrskilt farbror Melker. Han blir verkligen Àlskad av alla. Hermeliner, mÀnniskobarn och lamm.

kalvtrask-sommar-2010-563.JPG

Den hÀr lilla godingen bekantade han sig med i hagen.

kalvtrask-sommar-2010-564.JPG

Hade de fÄtt vara lösa ihop vet jag att de varit Ànnu lyckligare. Man riktigt sÄg hur de ville leka.

10 juli, 2010

Blondinbella har fÄtt en himla otrevlig kommentar pÄ sin blogg frÄn nÄgon som kallar sig Emma.

 Hon skriver pressar du alltid brösten mot alla nya mĂ€nniskor du posar med? Är det sĂ„hĂ€r du gör för att klĂ€ttra pĂ„ karriĂ€rsstegen

Ja ni hör ju sjÀlva vilken vidrig kommentar. Men minst lika otÀckt Àr Blondinbellas svar:

 

 Är jag förvĂ„nad att det Ă€r en Emma och inte en Emil? Nej.  SĂ„ lĂ€nge de hĂ€r existerar kommer de aldrig att bli jĂ€mstĂ€llt bland kvinnor och mĂ€n. Jag Ă€r trött pĂ„ snack om kvotering för att fĂ„ in kvinnor till styrelser, det Ă€r inte mĂ€nnen som Ă€r problemet. Det Ă€r vi tjejer sjĂ€lva som jĂ€mt lĂ€gger krokben för varandra och nĂ€r vi beter oss sĂ„hĂ€r och vem fan vill jobba med oss dĂ„?

 

 

 KĂ€ra Blondinbella.  Jag tycker inte heller att det Ă€r minsta konstigt att just en Emma och inte en Emil som skriver skit till dig – du har antagligen 90 procent kvinnliga lĂ€sare. Enkel statistik. Ta och rĂ€kna alla positiva kommentarer du fĂ„r pĂ„ din blogg.  Jag Ă€r övertygad om att det mesta berömmet faktiskt ocksĂ„ kommer frĂ„n tjejer. Och nu kanske du inte hĂ„ller med mig nĂ€r jag sĂ€ger det hĂ€r – men det Ă€r inte kommentarer som den dĂ€r som Ă€r problemet – det Ă€r inlĂ€gg som dina. Eftersom det du gör Ă€r att slĂ„ fast hur dumma kvinnor Ă€r. Varför har du gĂ„tt pĂ„ den myten? Det Ă€r du alldeles för smart för. Ärligt talat tycker jag att det Ă€r rĂ€tt tramsigt att döma ut ett halva jordens befolkning bara för att nĂ„gra av idioterna pĂ„ jorden Ă€r kvinnor. Idioter finns det gott om av bĂ„da könen. Men nĂ€r du skriver det du skriver befĂ€ster den förljugna bilden av kvinnor som intriganta hĂ€xor. Som hatar att se andra kvinnor lyckas. Varför vill du vara med och befĂ€sta en sĂ„ osann bild? Det finns faktiskt en fara i att reproducera en myt. Tillslut börjar folk tro att den Ă€r sann.

Jag kan erkÀnna att jag sjÀlv ibland fallit för myten om den bitchiga kvinnan som bara lÀgger krokben. Men oj vad jag blivit motbevisad pÄ bloggen.  Jag Àr faktiskt lite chockad av hur mÄnga peppande, hÀrliga och generösa tjejer det finns. Helt fantastiska. Som köper mina tidningar, som kommenterar pÄ min blogg, som tipsar och mailar och hÀlsar och hejar.

Och vilka lÀser din blogg egentligen ? Vilka sÄg till att Bella & Tyrashow blev en hit? Vilka köper damklÀderna frÄn ditt mÀrke Classified? Vilka shoppar sminkprylarna du tipsar pÄ pÄ Bellme? Vem betalar egentligen din lön? Alla godhjÀrtade mÀn?

TĂ€nk efter Bella. Kvinnor Ă€r din mĂ„lgrupp och din fanbase. Bajsa dem inte i ansiktet för att du har fördomar om dem.  Idioter Ă€r inte idioter frĂ€mst för att de har snippa. Utan för att de Ă€r – ja just det – idioter.

Ps, Om du inte tror mig ska du lyssna pÄ sommarpratet med coola medieentreprenören Anna Carrfors BrÄkenhielm Hon Àr inne pÄ samma spÄr som mig.

8 juli, 2010

Om man precis som jag har svÄr pollenallergi Àr sommaren rÀtt trÀlig ibland. Jag hatar allergimediciner för de gör mig trött och hÄglös, sÄ jag har hittat nÄgra andra alternativ som passar mig bra

 

1 NÀskannan Àr en himla bra sak. Man fyller den med lite saltvatten sedan hÀller man genom ena nÀsborren, in i huvudet och ut genom den andra. Kanske inte lÄter sÄ frÀscht men funkar verkligen för det rensar nÀsan pÄ pollen. Finns att köpa pÄ apotek och yogawebshops.

 

2 Skölja ansiktet, ögon och nÀsa i iskallt vatten. Vet inte varför men det hjÀlper. Bra mot klÄda Àr det ocksÄ

 

3 Befinna sig nÀra vatten och ta mÄnga kalla bad. Min allergi dÀmpas alltid drastiskt nÀr jag fÄtt ta ett dopp. Dels lossar vÀl pollen frÄn kroppen och hÄret men jag tror ocksÄ att det Àr den kalla chocken som ger kroppen en hÀlsosam skjuts.

 

4 Och jag vet att detta Àr ett lite kontroversiellt rÄd; men jag fÄr mindre kli i ögonen av kontaktlinser och mascara. Har jag pÄ mig det sÄ undviker jag att pilla i ögonen. För sÄ fort man börjar gnugga dÀr blir det tusen gÄnger vÀrre. Rött och irriterat. DÀrför anvÀnder jag alltid linser nÀr jag Àr allergisk. Men tvÀttar dem noga pÄ kvÀllen. Testa sjÀlva vettja!

 

Har ni nÄgra fina tips till en allergisk loser som mig?

7 juli, 2010

Det har varit ett himla liv om att FI eldat upp 100 000 kronor. Vissa har tom hÀvdat att de borde skÀnkt bort pengarna till fattiga barn i Afrika istÀllet.

 Jag stĂ€ller mig frĂ„gan, vad var meningen  med tilltaget? Jo att pĂ„ ett effektivt sĂ€tt vĂ€cka intresse för och sĂ€tta ljuset pĂ„ partiet FI och vad de stĂ„r för. PR alltsĂ„. PR sysslar alla partier med. Och för smĂ„ partier med liten budget mĂ„ste det till kluriga saker för att fĂ„ uppmĂ€rksamhet.  Och vad kan dĂ„ vara klurigare Ă€n att elda upp 100 000 kronor? Andra partier brĂ€nner ju ocksĂ„ pengar – pĂ„ dyra reklamkampanjer i tv och pĂ„ att affischera hela stĂ€der. DĂ€r brĂ€nns lĂ„ngt mer Ă€n 100 000 kronor kan jag lova. Och varför Ă€r det bĂ€ttre att brĂ€nna pengar pĂ„ det Ă€n pĂ„ en klotgrill? Hundratusen Ă€r smĂ„potatis för stora partier. Men inte kommer  vĂ€l nĂ„gon till moderaterna och sĂ€ger  – KĂ€ra nĂ„n sĂ„ onödigt att ni gör PR för er sjĂ€lva. SjĂ€lviskt! Barnsligt! TĂ€nk sĂ„ mĂ„nga barn i Afrika som kan Ă€ta sig mĂ€tta för dessa pengar.

 

SĂ„ vad tycker jag dĂ„ om tilltaget att elda upp hundratusen kronor?  Jamen grattis Gudrun – du Ă€r ett PR-geni! Medier och mĂ€nniskor gick rakt i din gillrade fĂ€lla.

5 juli, 2010
kok-012.JPG

 

IgÄr gjorde jag syltkakor. Det var för varmt för att orka vara ute sÄ dÄ kan var jag inne och bakade istÀllet. NÄgra av kakorna hamnade i min fina gamla emaljmugg jag hittat pÄ loppis för en tia. Allt blir gott i den muggen konstigt nog. Jag Àr ledsen för att jag bara bloggar en massa recept men det kÀnns som att baka Àr det enda jag gör förutom att sova. Det hÀr receptet hittade jag i Leilas bok A piece of cake.

Syltkakor

Portioner

ca 50 kakor

Tid

ca 120 minuter

Ingredienser

  • 5.5 dl vetemjöl

  • 1 1 dl potatismjöl

  • 1.5 dl florsocker

  • 300 g kallt smör

  • 0.5 msk kallt vatten (kan behövas upp till 1 msk)

  • Sylt (jag rörde bara ihop hallon och lite syltsocker och pluttade i kakorna.

Gör sÄ hÀr

  • Blanda vetemjöl, potatismjöl och florsocker i en bunke.
  • TĂ€rna smöret och nyp ihop det med mjölblandningen.
  • HĂ€ll i vattnet och arbeta ihop till en deg. KnĂ„da inte för mycket, degen ska bara precis gĂ„ ihop.
  • LĂ€gg degen i en plastpĂ„se i kylen och lĂ„t den vila i minst en timme.
  • SkĂ€r lagom stora bitar av degen, den rĂ€cker till ca 50 kakor. Rulla varje bit till en boll och platta ut den lĂ€tt pĂ„ en pappklĂ€dd plĂ„t. Gör en grop i kakan och fyll den med sylt. GrĂ€dda i tio minuter Ă„ 175 grader.
4 juli, 2010
Sommarmat fixas ute pÄ skÀrbrÀdan i det gröna. potatissallas-005.JPG

 

KrÀmig potatissallad med skivor av rÀdisor och mycket fÀrsk dill. potatissallas-016.JPG

 

IgĂ„r blev det ljummen potatissallad med rĂ€disor och drivor av dill. 

SÄ himla hÀrligt att bara gÄ rakt ut i trÀdgÄrden och plocka in middagen!

Potatissallad

Tid

ca 30 minuter

Gör sÄ hÀr

  • Först alltsĂ„ –  potatis och rĂ€disor och dill.
  • Turkisk yoghurt med 1/4 majonnĂ€s blir en perfekt dressing.
  • NĂ€r jag gör sallad vill jag inte att potatisen ska simma runt i dressingen,  som nĂ€r man köper den.
  • Ett tunt lager dressing pĂ„ potaten rĂ€cker bra.
  • Och tvĂ„ vitlöksklyftor och massor av svartpeppar ska det förstĂ„s ocksĂ„ vara.
4 juli, 2010
FÀrglad kakburk med öppet lock och chokladsnittar i. tradgardsfix-099.JPG

Jag tycker att smÄkakor Àr sjÀlvskrivet pÄ sommaren. Till saft och picknickkorgar. Dessa ljuvliga chokladkakor Àr ett recept frÄn mormor sÄ jag kallar dem Ruts Chokladsnitt.

Kakburk med chokladkakor/chokladsnittar i. tradgardsfjix-097.JPG

Chokladsnittar

Portioner

ca 40 – 50 snittar

Tid

ca 90 minuter

Ingredienser

  • 200 gram smör

  • 2 dl strösocker

  • 5 dl vetemjöl

  • 4 msk kakao

  • 1 tsk bakpulver

  • Ă€gg till pensling

  • PĂ€rlsocker

Gör sÄ hÀr

  • LĂ„t smöret stĂ„ framme en halvtimme och bli rumstempererat.
  • Blanda alla ingredienser till en smidig deg.
  • Dela degen i fem delar och forma varje till en rulle och lĂ€gg pĂ„ en plĂ„t med papper.
  • Tryck ut rullen lĂ€tt och pensla med Ă€gg och strö över pĂ€rlsocker.
  • GrĂ€dda i 15-20 min pĂ„ 175 grader. SkĂ€r i snitt nĂ€r kakan fortfarande Ă€r varm.
  • LĂ„t kallna och lĂ€gg sedan i en vacker burk.

Mormor gav mig sommarlov och smÄkakor

3 juli, 2010

Det Àr sÄ himla svÄrt att hitta bra mat utan tillsatser och konstigheter. Förra veckan stoppades ett lass Àpplen frÄn Chile som innehöll hÀlsovÄdliga nivÄer av bekÀmpningsmedlet diazinon. Jag vet att vissa hÀvdar att det inte Àr farligt att Àta mat som Àr besprutad -i alla fall inte om den hÄller sig inom de rÀtta grÀnsvÀrdena. Problemet Àr ju att Àven om man vet att ett visst bekÀmpningsmedel Àr farligt i en viss dos sÄ har ingen undersökt vad som hÀnder nÀr man fÄr i sig flera sorters bekÀmpningsmedel samtidigt: den berömda cocktaileffekten som alla rÄkar ut för. Och ingen kan förutsÀga vad den gör med oss. DÀrför Àr det bra att Àta sÄ mycket ekologiskt som nÄgonsin gÄr, sÄ blir cocktaileffekten mindre och de gifter man vÀl fÄr i sig klarar kroppen att hantera.

I fĂ€rdiga kakor, smĂ„godis, chips, dressingar – alla produkter som Ă€r raffinerade och sammansatta av flera komponenter, sĂ„ Ă€ven köpt pasta, bröd osv Ă€r det svĂ„rt att veta vad man egentligen fĂ„r i sig. Min lösning Ă€r att köpa sĂ„ lite sammansatta produkter som möjligt. Och sĂ„ mĂ„nga rena rĂ„varor som möjligt. I sommar tĂ€nker vi köpa ett jĂ€ttelager potatis, rotfrukter och grönsaker frĂ„n en nĂ€rbelĂ€gen ekobonde. SĂ„ att vi har i vinter. Dessutom har vi fĂ„tt köpa rejĂ€lt med vildfĂ„ngad lax frĂ„n en bekant fiskare (dock ska man inte överdosera vildfĂ„ngad lax som kan innehĂ„lla miljögifter – men Ă€ndĂ„ Ă€r tusen gĂ„nger frĂ€schare Ă€n odlad lax) Plus att vi sjĂ€lva fiskat sik och abborre – insjöfisk frĂ„n nĂ„got mindre giftiga norrlĂ€ndska sjöar. I höst ska vi komplettera med svamp och bĂ€rplockning. Vi har med andra ord grejat en riktigt bra bas för Ă„ret! För första gĂ„ngen. Billigt blev det ocksĂ„. Jag ryser av vĂ€lmĂ„ende bara jag tĂ€nker pĂ„ det.

3 juli, 2010

 hanga-tvatt-033.JPG

 

NĂ„got av det bĂ€sta vi gjort sedan vi flyttade hit Ă€r att anlĂ€gga ett jordgubbsland. Nu gĂ„r jag varje dag och proppar munnen full av solvarma söta godbitar. Just jordgubbar besprutas sĂ„ hĂ„rt att det kĂ€nns skönt att ha sina egna. NĂ€r jag anlade landet gjorde jag det med en markduk, vilket gör att det blir minimalt rensande av ogrĂ€s. Jag rullade helt enkelt ut markduken över landet och fĂ€ste den med stenar i kanterna. Sedan gjorde jag kryss i vĂ€ven med en mattkniv och stoppade ner plantorna. En i varje kryss. Nu kommer det bara upp lite strĂ„n hĂ€r och var mitt i jordgubbstuvan och det Ă€r ju busenkelt att rensa bort jĂ€mfört med att hĂ„lla ett helt land rent frĂ„n kirskĂ„l och annat…sĂ„ blir det mer tid att njuta och mindre att slita.

2 juli, 2010

tradgardsfix-078.JPG

Jag Àlskar att ha hus. Och inte bara hus utan det hÀr huset! Med den hÀr utsikten! SÄ hisnande vackert Àr det pÄ kvÀllarna. Tyst och lugnt pÄ byn. Bara en ensam traktor hörs lÄngt borta. Och just detta Àr min favoritplats. I hÀngmattan mellan lÀrktrÀdet och rönnen. HÀrifrÄn ser jag ut över Äkrarna och sjön som glimrar bakom kullen. Nedanför rönnen ligger Sixten begraven. Han mÄtte sova gott dÀr.

tradgardsfix-069.JPG

Lite nytta har jag gjort i alla fall ikvÀll, inte bara njutit. Jag tog mig samman och grÀvde fÀrdigt rabatten (sjÀlv!) Sedan plockade jag nÀsslor för att göra gödningsmedel. Ett superknep. Konsgödsel Àr sÄ dumt mot miljön och kostar dessutom pengar. Men nÀsselvatten Àr dÀremot gratis! Och minst lika effektivt. Fyll en balja eller hink med nÀsslor. Packa dem tÀtt, mycket tÀtare Àn jag gjort pÄ bilden.

tradgardsfix-081.JPG

HĂ€ll pĂ„ vatten och tĂ€ck över bunken och lĂ„t den stĂ„ ute nĂ„gon vecka. Snart stinker det av nĂ€sselvattnet. Det Ă€r fullt av nĂ€ring! SpĂ€ en liter av nĂ€sselvattnet i en tioliterskanna och vattna pĂ„ vĂ€xtligheten nĂ„gon gĂ„ng i veckan. Det ger en frodig trĂ€dgĂ„rd. HĂ€ll sedan pĂ„ lite mer vatten i nĂ€sselbaljan – I upp till tre veckor kan man göra detta innan det Ă€r dags att plocka nya nĂ€sslor för nytt vatten.

Sök pÄ underbaraclaras.se

KundtjÀnst

Har du frÄgor kring din order eller nÄgot annat som berör min butik, vÀnligen hör av dig till:

Eller anvÀnd formulÀret nedan.