Bara pyssla på

Jag har egentligen hundra jobba att göra, krönikor som ska skrivas, texter som ska lämnas in. Men jag tänkte vara ledig och bara pyssla med sånt som är roligt idag. Att laga mat och baka till exempel. Det har blivit ett beroende. Det kunde jag inte tro för fem år sedan när jag högst motvilligt lagade en portion snabbmakaroner och åt med ketchup. Men allt är föränderligt! Lillen håller mig sällskap precis som hunden när jag tar min an norska fiskekakor till middag, bananmuffins och så något litet gott till ikväll.

En annan promenad

Man kan ta andra morgonpromenader än just i granskogen. Till sjön är det ju lika fint att gå.

Sitta på bryggan en stund och glo på änder som äter. Lyssna på kluckandet och bli sugen på att bada fast vattnet känns lite kylslaget.

Förra sommaren lärde vi Melker att han visst tycker om att bada (han trodde inte det först) och jag hoppas att han kommer ihåg det till den här sommaren. Att bada med hundar är typ topp tre mysigaste. Ofta tror de att man är land och försöker klättra upp på en. Vips där man simmar brösttag har man en hund på ryggen som utövar någon form av våldsam peeling på en med klorna.

Nya rutiner

Nog för att det var mysigt när Bertil var nyfödd men det blir ju bara roligare med tiden. När man får leenden och skratt till svar, när vardagen ordnar till sig.

Den här veckan har han flyttat in i sitt eget rum och nu sover han tio timmar i sträck utan att jag behöver amma en enda gång. Förstår ni hus skönt det är? Jag har fått tillbaka livet!

Då orkar man göra sig såhär piffig när man ska in till stan och träffa en vän.

(Klänningen har jag fått av en bekant här i byn och skorna är från Swedish Hasbeens).

Som man sår får man skörda

Äntligen har jag sått i mina pallkragar. Jag älskar att odla i pallkragar, det är enkelt och ger fint resultat. Bekväm arbetshöjd och så slipper man rensa så mycket ogräs.

Man kan antingen snickra egna, tigga på ett bygge eller köpa på blocket och liknande. (Men odla aldrig i tryckimpregnerat virke – gifter kan urlakas i grönsakerna!)Det är bra att täcka botten med tidningar så slipper man få in ogräs. Själv klädde jag insidan av lådorna med markduk för trädgården. Den släpper igenom vatten men inte ljus. Jag har satt lite olika saker, ännu är det ju för tidigt för många grödor men morötter, rädisor, ärtskidor och lök brukar jag sätta tidigt utan problem.  Här har jag en liten  guide till hur man kan ordna odling i en egen  pallkrage.

Mamman och katten

Jag kom att tänka på Lili och Susi som jag älskade när jag var i femårsåldern. Mitt enda bekymmer var att jag aldrig skulle kunna bli så cool som dem. Var i hela friden skulle jag få tag i ett läppstift? Och hur blev man sådär svart kring ögonen?  Egentligen gillade jag dem mest för att min syster gillad dem. Jag kunde ju faktiskt bara en låt och det var den här svängiga låten som hade en refräng som gick såhär: “Å mamma katt å katt, Å mamma katt å katt”. Den var bra tyckte jag – en låt om en mamma och en katt.

Guide:Så fixar du egen havremjölk

Mjölkflaska i glas.

Jag älskar havremjölk och har börjat göra min egen.

Det är galet gott! Malin har lärt mig ett enkelt och bra recept.

Havre i mjölmått av vitt porslin på köksbordet.

Den blir väldigt billigt dessutom, ungefär 1/5 av priset i affären och då är den ändå gjord på ekologiska råvaror.

1 liter drickfärdig havremjölk kostar ungefär 3 kronor och kan i de flesta recept ersätta vanlig mjölk rakt av.

Silduk i sin ställning över bunke med tomma glasflaskor brevid.

För 1 liter mjölk, mixa 3 dl havregryn med 15 dl vatten, en gnutta salt och 3 msk neutral olja. (Vill man ha en tjockare mjölk kan man minska mängden vatten).

En blender eller stavmixer funkar utmärkt.

Häll över i en silduk.

Duk och ställning brukar säljas billigt i välsorterade mataffärer och är en bra investering till saftkok mm.

Silduk i sin ställning över bunke med tomma glasflaskor brevid.

Låt sila av. Efter ett tag kletar silduken igen och då får man vrida på den lite.

Här har jag hällt färdig havremjölk ner i glasflaskan med hjälp av en fin emaljtratt.

Töm över på väl rengjord flaska och drick av hjärtans lust. Det kan vara bra att skaka mjölken ordentligt innan servering.

Morgonpromenad

Mornar som dessa älskar jag att bo på landet! Efter att lillen ammat vid sextiden gick vi ut i den ljumma trädgården, jag bara i nattlinne, och tittade på allt som växer och lyssnade på fåglarna. Sedan tog jag en lång skogspromenad. Man blir alldeles andäktig av utsikten. Det är i naturen jag känner störst gudsnärvaro. Med doften från ljung, varm bark och den fria, vidunderliga himlen.

Vi brukar klättra upp i ett älgtorn och bara sitta och titta på allt fint, Melker och jag. Och så tänker jag på alla människor jag älskar och saknar för att de är så långt borta, men ändå känns nära på något vis när man kan se horisonten. Idylliskt så man skiter på sig!

Kokihop

Dagens middag blev ett gott kokihop av det vi hade hemma. Två förskrämda lökar, tre vitlöksklyftor, några deciliter röda linser, dijonsenap, lite grädde och creme fraiche. Och så en dutt cayennepeppar. Jag stekte löken glasartad i en rejäl klick smör. Hällde på vatten och röda linser och lät koka i ca tio minuter. Fyllde på med resten av ingrendiensera plus örtsalt. Och så snörde jag ner några nävar persilja också. Nam.

Söndagsbestyr

Idag har jag varit ute prick hela dagen och jobbat i trädgården. Jag har förberett mina pallkragar för att så imorgon. Vattnat och sådär. Det är bra att vattna igenom jorden dagen innan man sår på våren eftersom vattnet kyler ner jorden så mycket.

Jag köper nästan alla mina fröer från Runåbergs Fröer. De har ekologiska fröer och många ovanliga gamla sorter speciellt anpassade efter vårt klimat. Ett fint litet företag.

Jag odlar alla grönsaker i pallkragar. Himla himla praktiskt tycker jag. Och så slipper man ligga dubbelvikt när man rensar.

Dagen har varit somrig och Melker har i vanlig ordning legat i hängmattan och solat. Det är sant, han älskar att ligga i hängmattan. Diva.

Lillen har nöjt sig med att sova i vagnen eller sitta i stolen och se på när vi arbetar.

Underkastelsen

Jag vill bara tipsa om att ni ska se den otroligt bra dokumentären Underkastelsen av Stefan Jarl. Den handlar om den vidriga kemikalieindustrin som gjort att vi människor numer går omkring med massor av olika gifter i blodet, som på sikt är ett hot mot hela mänskligheten. Det låter ju inte som en särskilt trevlig dokuemtär – men nyttig är den. Jag hörde talas om den för ganska länge sedan och jag har verkligen tvekat om jag ska våga se den för att jag har förstått att den är obehaglig. Men jag bestämde mig tillslut för att göra det  ändå. Jag står inte ut med mig själv om jag låter bli. Jag vill inte vara en sådan person som stoppar huvudet i sanden för obehagliga sanningar. Dessutom – hur ska man kunna förändra något när man inte har faktan? Här är lite otrevlig fakta från dokumentären.

– Hittills har varje ny generation människor levt längre och varit friskare än den föregående. Den trenden verkar brytas med vår generation. Aldrig tidigare har unga i så hög grad lidit av fetma, diabetes, cancer, beteendestörningar, adhd, osv. Många av dessa sjukdomar kan sättas i samband med den ökade kemikalieexponeringen vi utsätts för.

– Även alldeles nyfödda barn har kemikalier i blodet. Dessa har överförts från mamman via moderkakan. En ammande moder får allt mindre gifter i blodet i takt med att hon föder barn och ammar, då gifterna istället går över till bebisen. Fruktansvärt!

– Hemmets värst förorenade rum är barnkammaren, med alla sina plastleksaker. PVC-plasten utsöndrar vid beröring ftalater och kemikalier. Ämnen som kan sättas i samband med alltifrån allergier till autism.

– Ämnet Bisphenol A som återfinns i hårdplast, plastnappflaskor, köksredskap mm kan även i mycket låga doser stimulera cancerceller att börja växa.

– De soffor, mattor och textilier vi köper nya är i regel behandlade med flertalet kemikalier. Både flamskyddsmedel och smutsavstötande ämnen som man i studier sett bidrar till alltifrån cancer och allergier till skador på foster.

– Farliga kemikalier återfinns i nästan all kosmetika och hårprodukter. Flera av de ämnen som dessa produkter innehåller tror experterna kan kopplas samman med minskad fertilitet hos kvinnor.

– En vanlig tomat köpt på ICA kan innehålla rester från omkring 12 olika bekämpningsmedel. Ingen vet hur dessa kemikalierna påverkar människan – speciellt inte när man räknar den sammanlagda effekten från alla olika kemikalier man utsätts för, den så kallade cocktaileffekten.

Det är lätt hänt att få panik när man ser dokumentären. Men panik kommer man inte långt med. Man måste handla.  I det stora kan det handla om vilket politiskt parti man väljer att lägga sin röst på och vilka samhällsfrågor man väljer att engagera sig i. I det lilla kan det handla om att välja ekologiskt odlad mat, köpa kläder på second hand och välja ekologiska rengöringsmedel och kosmetika som inte innehåller ftalater, parabener och mineraloljor. Ta och se dokumentären nu, vänner!

Vi ska dansa i nylon

En favorit när jag var liten var att leka gymnast och knyta fast ett långt sidenband i en blompinne och dansa runt i trädgården. Det gjorde jag och min bästis Josefin när vi var kanske fem år gamla. Och så ropade vi slampa till varandra. För det hade vi hört att Fanny i Änglagård blev kallad. Vi visste inte vad slampa betydde men det lät ju tjusigt och rimmade på lampa. Och så sjöng och dansade vi till en skiva, en singel med Lena PH. Dansa i nylon hette den visst. Eller om det var Dansa in i ån kanske? Vi hörde inte riktigt men det där med nylon var ju troligast eftersom hon hade nylonstrumpor på skivomslaget. Att dansa in i ån var ju förresten larvigt. Där ska man ju simma om något!

Det här minnet och många andra sköna felhörningar från mitt liv finns med i ett av de roligaste poddavsnitt jag och Erica har gjort i En Underabar Pod. Klicka här för att lyssna och skratta en sund!