Månad: juni 2011

30 juni, 2011

Å idag gjorde jag bruschetta. Det är himla gott!

Pressa vitlök i olja. Skär bröd i lagom tjocka skivor och doppad dem i vitlöksoljan.

Stek på hög värme och lägg på galler att torka.

Ta en burk soltorkade tomater och finhacka.

Blanda med en mozzarellaost och lite riven parmesan.

Salta, peppra och släng upp röran på mackorna precis innan servering.

Krydda gärna med lite färska kryddor. Ät genast!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest

Mmm

30 juni, 2011

Mmm. Tomater som fått ligga framme och bli ljumna smakar så himla mycket mer än kylskåpskalla. Dessutom doftar de massor och inte bara kylskåp!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
29 juni, 2011

har bestått av bebisgos i sänghalmen

Pajlunch i köket med grönsaker från trädgården

Gammelfarmor på besök som roat lillen

Massa filthäng i gräset

Och så bad i den lilla, faktiskt minimala poolen. Sjukt skönt med semester!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
28 juni, 2011

Flera har frågat var man kan få tag i låten min syster sjöng i mitt sommarprat. Den braiga skivan finns att klicka hem här!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
28 juni, 2011

Efter att ha varit hos släkten med min fina pappa över midsommar är jag hemma igen med de andra männen i mitt liv.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
27 juni, 2011

Och här kan man lyssna på sommarprogrammet! Phew vad skönt att ha det bortgjort

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
26 juni, 2011

 

Imorgon klockan 13.00 sänds Sommarpratarna i P1 och just imorgon är det jag som är värd för programmet. Lyssna då, eller på reprisen klockan 22.05. Wish me luck!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
25 juni, 2011

Varm pastatallrik på köksbordet.

Pastaskruvar med tomat, vitlök, avokado och ost.

Pasta har jag inte gjort många gånger sedan sockerfastan började. Fast ibland slår jag till!

Varm pasta med tomat och avokado på köksbordet.

Den godaste pastan gör man genom att koka pasta.

Sedan hacka lite färska kryddor och vitlök och fräsa i en panna.

Sedan slänga i paprika och coctailtomater och låta dem blir lite varma men ändå fortsatt krispiga.

Därefter mosa ner lite avocado, hälla på massa olivolja och sedan salta och peppra.

När pastan kokat färdigt häller man bort vattnet och lägger pastan i stekpannan med grönsakerna och låter det gotta ihop sig.

Servera varm med riven ost!

Sjukt gott.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
24 juni, 2011

Nu är hela huset midsommar-kittat med ängsblommor i varenda vrå.

På toa är det ju helt självskrivet med blommor, eller hur?

Och vid handfatet. Ängsblommor är ju fint oavsett hur tovig buketten är. Men det är kul att lägga ner lite extra jobb och leker florist. Speciellt för att jag då känner mig precis som min farmor som hade en blomsterhandel.  Jag brukar tänka; någon eller några få färger. Rejält med blommor av samma sort, och så några slags gröna kvistar runtom som håller ihop det hela färgmässigt och ger volym. Översta buketten är väl bästa exemplet på det.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 juni, 2011

Phew. Nu har jag vilat lite från det intensiva besöket av Ehsan från Morgonpasset. Steg upp tidigt för att steka pannkakor till honom. Och koka sylt! Resten av den här dagen ska jag bara fira att jag fått sommarlov. Nu är jag ledig från allt jobb hela juli och ska bara vila och hänga mer med familjen (förutom med Bertil eftersom vi redan sitter ihop).  Men jo – en grej till ska jag ju göra i sommar – jag ska skriva bok. Så att jag har något att visa min fina förläggaren i augusti. Men det ser jag som ren avkoppling! Hähä.

Lyssna på frukosten hos mig kan man göra här, samt njuta av hur obeskrivligt skön jag är när jag blinkar.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 juni, 2011

Speglar är nog min favoritinredningsdetalj förutom blommor. De skapar rymd, nya utsikter plus att man kan se bakom hörn. Perfekt att stå i en spegel och spionera på köksbordet och Melker. Han är inte dum inte. Han står där och lyssnar och ser sig omkring efter mig och Jakob. Sikten är klar tänker Melle och tar sats, men i precis samma sekund som han ska hoppa upp ryter jag NEJ från ett annat rum – utan att synas!

Jag svär, han tror att jag är allseende och allsmäktig. Och ptja, i hans värld är jag ju faktiskt det.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
22 juni, 2011

Vad kul – idag är ni mer än 6000 som följer mig på Facebook! För att fira det tänkte jag lotta ut några exemplar av den fina boken Råsmart familj av Ulrika Hoffer bland er som läser. Jag har hämtat massor av matinspiration ifrån den till ett hälsosammare och smartare liv. Som en bonus är boken dessutom skitsnygg. Lästips – verkligen!

För att vara med i utlottningen ska ni vara med i FB-gruppen och helt enkelt gilla det här inlägget. Lätt som en plätt

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
22 juni, 2011

Imorgon får jag fint morgonbesök. Ehsan från Morgonpasset i P3 kommer hit och äter frukost med mig, lillen och hunden. Hm…vad ska jag bjuda på tycker ni? Kanske får jag ta och lära honom hur enkelt det är att steka amerikanska pannkakor och koka sin egen sylt? Jag kanske tar och gör hjortronsylt för att verkligen bjuda på något norrländskt? Slå på P3 klockan åtta så får ni också äta frukost med mig!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
21 juni, 2011

Tänk alla ni som hängt med i min blogg ända sedan första början. Ni som var med när mamma dog och allting blev svart.

Och sedan när jag förlovade mig.

Ni som var med när jag gifte mig!

När vi köpte hus och bestämde oss för att flytta och under den härliga tiden som nyinflyttade.

Ni som var med när jag var tvungen att avliva Sixten

Och var glada när jag hämtat hem vår nya familjemedlem, Farbror Melker

Ni som grattade när jag berättade att jag var gravid!

Och när lillen fötts!

Alla ni som fortsätter att peppa och uppmuntra och vara glada för min skull när det händer bra saker i mitt liv, med mitt jobb! Det är så mäktigt att ni väljer att följa med i mitt liv.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
21 juni, 2011

Här kommer en bättre bild på klänningen. En femtiotalsmodell med rosa palmer på. Hmm. Nu när jag tittar efter lite tycker jag att de nästan påminner om cannabisblad. Herregud – ska detta bli min cannabiskklänning? Nej, urs, nu glömmer vi det. Man SER ju att det är palmer eftersom det är fåglar och vågor i bakgrunden. Sådeså.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
21 juni, 2011

Lite såhär har det varit här hemma idag. Inspelning hela dagen.

Jag hade väntat mig att det skulle ta enormt lång tid men det gick ju jättebra. Enkelt när man jobbar med proffsiga människor.

Jag var fixad och fin i håret sedan igår så jag bara puffade till det lite.

Funderade över vad jag skulle säga och hur…

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
20 juni, 2011

Som ett led i att tacka jag till saker och sluta vara så tråkig steg jag i morse upp vid femtiden och flög till Stockholm för att fotograferas för en superrolig sak. Det blev väldigt bra bilder och jag plåtades av ett jättefint team. Brände av en bild i spegeln på vägen hem.

Dock behöver jag nog resa med ledsagare i fortsättningen, så virrig som jag är. Jag glömde mobilen i taxin och sedan glömde jag min favoritklänning i studion. Och när jag kom hem tappade jag bort fjärrisen till kameran. Nu är jag halvt handikappad.

Hoppas det går bättre imorgon, då jag ska göra teve här hemifrån. Är superpeppad men supertrött så nu knyter jag mig. G’natt!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 juni, 2011

En av de bästa sakerna med sommaren är alla fina buketter man kan göra av ängsblommor. Jag har plockat alldeles för få buketter sista åren, det kände jag när jag i helgen plockade buketter med små barn. Det är faktiskt riktigt meditativt.  Och man ska ha gott om tid på sig att söka de finaste blommorna. Själva sökandet är ju egrejen.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
18 juni, 2011

Jag har grubblat över en frågeställning som jag tycker är väldigt svår att förhålla sig till. Därigenom blir det också svårt att skriva om. Men jag gör det ändå. Mest för att jag tror att man måste våga prata om det som är riktigt svårt. Även om man inte formulerat färdigt sina åsikter. Kanske just för att kunna formulera sina åsikter?

En vän till mig förlorade ett barn i vecka 21. Ett missfall. Hon tvingades föda fram den döda bebisen och ut kom en liten människa med tio fingrar, små välskapta tår och sirliga, perfekta öron. Ett riktigt litet barn. Hela natten höll hon det döda barnet i sin famn. Skatten som hon hade förlorat.  Den mamman sörjde verkligen sitt förlorade barn. I flera år. Och vi runtomkring, vi sörjde också. Vi sörjde den lilla som mist sitt liv.

Det är tillåtet att göra abort till vecka 22 i Sverige. Det är lagligt och någonting som de flesta politiker försvarar. Det kallas att abortera ett foster. Efter vecka 18 ska särskilda skäl föreligga – att barnet är svårt sjuk eller att mamman av en eller annan anledning inte kan ta hand om det. Vad som räkans som svårt sjuk är olika. Down syndrom eller gomspalt är två handikapp som man menar kan motivera abort. Det händer att sent aborterade foster lever och andas när mamman fött ut det. En sjuksköterska berättade i DN hur det kan gå till “Vi får inte göra någonting alls, det är det som är problemet. Vi brukar lägga dem på en filt eller ett täcke i sköljen där de får självdö. Vi går därifrån för vi står inte ut”.

Personalen får alltså inget göra. Det 22 veckor gamla fostret självdör i sköljen. Men hade graviditeten varat några dagar längre hade fostret istället kallats för ett prematurt barn och vården hade satt in alla resurser för att rädda dess liv. Och vi runtomkring hade ängslats för det lilla barnet. Samma barn som vi bara dagar tidigare kallar för ett foster och försvarat rätten att kunna abortera.

Det är en tunn lina vi balanserar på. Vad tänker du om det här?

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
18 juni, 2011

I helgen har vi haft lite sommarkollo här. Elina kom med sina två ungar och så min lille B.

Vi gick på promenad till sjön och hade med oss picknick.

Fin-lulle

Millymyran

Vi dansade

Och var lite rädda för hunden. Och så när sedan alla små barn sov för kvällen hann jag och Elina prata i timmar. Mycket fin helg!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest

Sök på underbaraclaras.se