De som älskar att döma en mamma

Klickade in på Ebbas blogg och såg en bild på barnmat hon gjort till sin lilla dotter. Genast är andra morsor framme och mästrar. Varför lägger hon onödig tid på att dekorera burkarna med tjusiga band? Snacka om att vara fåfäng! Den tiden borde hon lägga på att vara med sin dotter istället.  Andra är sura för att de automatiskt antar att Ebba genom att laga mat åt sin dotter ser ner på andra mödrar som inte gör det.

Tänk er att Peter Jihde på sin blogg skulle lägga upp bilder på massa fin mat han lagat till sin dotter. Tänk vilka kommentarer det skulle generera;  Vad bra att du lagar mat till din tjej! Helt rätt – snyggt jobbat! Ingen skulle väl inbilla sig att Peter gjorde detta för att andra föräldrar skulle känna sig sämre i jämförelse? Och skulle han istället skriva att han ger burkmat för att hans familj inte har tid att laga egen skulle väl ingen rynka på näsan åt det? Det är förståeligt att han inte har tid – han är ju Peter Jihde!

Det är i bloggvärlden uppenbart att allt kvinnor gör blir politik. Och som mamma är det omöjligt att göra rätt. För vad hade folk skrivit om Ebba istället sagt att hon bara gav sitt barn burkmat? Att hon prioriterade annat än att stå och göra puréer dagarna i ända? Jo, då hade det blivit ett jäkla liv! Usch vilken sorglig morsa som jobbar så mycket att hon inte ens kan ge sina barn hemlagad mat. Och stackars stackars barn…håhåjaja.

Det är svårt att vara mor. Det finns många som älskar att döma en mamma.

 

Skomakarns barn

Ikväll har efter-tenta-friden infunnit sig. Vi har sett på mad men (för typ 44e gången) och ätit bullar och jag har hoppfallerejsan fått massage -då är det trevligt att vara gift med en massör! Annars brukar det ju vara sådär som med skomakarens barn…

I morgon är det tv-inspelning på schemat och den stora frågan är vad jag ska ha på mig? Tycker aldrig att jag har något fint när det väl är dags för att vara fin. Då blir det bara ångest och pannkaka av allting. Nåja, jag ska inte grubbla mer på det nu, för jag ska gå och lägga mig. 21.20. Det är det lyxigaste jag vet i alla fall. Sömn.

Recept på frasig äppelpaj

Äpplen och bakingredienser på köksbordet.

En klassisk äppelpaj passar i alla lägen. Idag hade jag några kompisar på besök. Mycket bebisprat blev det med en höggravid, en nyförlöst och så jag då.

Otroligt skön dag. Precis som jag föreställt mig hur mammaledighet ska vara. Sitta inne och fika när det är dåligt väder och bara ta det lugnt. Jag bakade en äppelkaka och bjöd på.

Skivade äpplen i pajdegsklädd form.

Till en sån här äppelkaka behöver du:

500 gram smördeg,

5 stora äpplen,

500 gram mandelmassa,

5 ägg,

3 dl creme frasiche,

2 dl philadelphiaost,

1 matsked kardemumma och strösocker efter tycke och smak.

Så bakar du äppelpajen:

Kavla ut degen så att den täcker insidan av en springform.

Skär äpplena och täck botten med ungefär hälften av klyftorna.

Blanda alla övriga ingredienser till en smet och häll hälften av den på äpplena.

Upprepa proceduren med ett nytt lager klyftor och häll på resten av smeten.

Den smördeg som blev över använde jag för att skära ut degremsor till ett rutmönster. De lägger man ovanpå pajen och nyper fast i kanterna.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 80 minuter på 175 grader.

Låt sedan stå några timmar, gärna ett dygn, innan servering, så att den sätter sig ordentligt.

Ät med vaniljgrädde.

Sablarns gott!

Färdigbakad äppelpaj med frasiga kanter och rutmönster ovanpå.

 

Jag är så tråkig

Om jag får välja får det gärna vara onsdag jämt. Jag gillar vardag mer än semester och vanor mer än äventyrlighet. Jag vill aldrig resa bort, bara resa hem. Bara resa hem till människor jag redan besökt hundra gånger. Jag vill inte lära mig något nytt, jag vill inte läsa nya böcker. Helst läser jag samma gamla böcker. Jane Austens Emma har jag läst elva gånger.  Jag vill alltid se om filmerna jag sett och gärna hela serier. Jag är helst hemmasjälv när jag är ledig, eller möjligtvis med familjen. Jag kommer alltid sist till en fest och går först och tycker att den trevligaste delen av festen är när jag kommit hem och kan tänka tillbaks på den. Jag tänker hellre på allt roligt som varit än allt roligt som ska komma. Men allra mest njuter jag av det som redan är.

Jag är hemskt tråkig och inte spännande. Och vore det inte för att livet drabbade mig varje dag skulle jag vara som en sådan där lav som finns på stenar och behöver ett helt sekel för att växa till sig. Men livet drabbar människan. Drabbar mig. Puttar mig framåt så att jag ändå på något sätt träffar nya människor ibland, reser till nya ställen. Råkar se en ny film eller läsa en bok jag aldrig läst tidigare. Hör ett nytt radioprogram som lär mig något som jag inte visste att jag ville lära mig. Då blir jag så förtjust och glad och förälskad i det jag upplever att jag bara måste måste uppleva precis samma sak en gång till! Igen och igen och igen.

Så himla tråkig. Jag trivs med det.

Jordärtskockssoppa

Soppingredienser på skärbrädan.

Det låter som ett hittepåord. Lite som rövarspråket. Men jordärtskockasoppa är inget hittepå. Det är jättegott!

Jordärtskockan är en av våra äldsta rotfrukter och den är väldigt lättodlad.

Går att plantera nu på hösten för skörd i vår och sommar. Men sätt den längst bak i landet – den blir jättehög!

Till soppan använde jag massa jordärtskockor, en stor lök, och tre stora vitlöksklyftor.

Jordärtskockor i sil.

Skala jordärtskockorna och skölj. Tärna in mindre bitar.

Lök fräser i pannan.

Hacka lök och vitkök och fräs i smör och häll sedan i jordärtskockor och vatten. Låt koka tills allt blir mjukt. Det kan ta en stund.

Hunden Melker spanar ut genom pelargoniorna i fönstret.

Under tiden kan man sitta bakom gardinen med hunden och spionera på fåglarna,

Soppa i en åttkantig blå och vit terrin.

Mixa soppan, blanda i grädde. Krydda med lite chili och massor av persilja.

Salta efter behag. Och servera sedan rykande het, helst ur en soppterrin. Alla soppor är godare då.

Färdig soppa med krutonger.

Gärna med krutonger. Då blir det plus i kanten.

Sommarpratarna i SVT

I augusti var jag i Stockholm och spelade in Sommarpratarna i SVT. Det var lite pirrigt och jag tvekade faktiskt till att tackade ja. Sedan bestämde jag mig för att sluta vara så töntig och bara göra det istället. Och nu är jag så glad att jag gjorde det!

Inspelningsdagen började på Prins Eugens Waldemarsudde och fortsatte ute vid Nyckelviken. 

Det blev en fantastisk dag, alla var så himla trevliga och mysiga. I mitt avsnitt av Sommarpratarna var Brolle, Andreas Lundstedt, Malin Sävstam och den underbara magiska Margareta Strömstedt med. Vilken kvinna! Vi pratade mest om döden hela tiden, men ändå var det ett fint och roligt möte. 

Jag vet inte exakt när programmet sänds men jag tror att det blir någon gång i november. Återkommer med datum när jag vet.

En fråga och ett svar

Hurra! Jul hemma hos UnderbaraClara kommer sändas i P1 med start den 28e november och kommer att gå både på julafton, annandagen och nyårsafton. Att göra program just för julafton känns väldigt roligt och hedrande då det är många ensamma människor som lyssnar. Förhoppningsvis får vi sprida lite stämning från mitt bondkök.

En annan rolig sak är att jag är tillbaks i Gokväll Lördag  nästa helg, efter några veckors uppehåll. Jag sitter som bäst och funderar på vad jag ska göra för inspirerande grejer. Har ni några förslag? Vad vill ni se? Lära er? Vad pysslar ni själva med för projekt?

 

Tre tips

Efter att jag sett dokumentären Underkastelsen har jag slutat använda vanliga schamon och har gått över till ekologiska. När jag tvättat håret med konventionella schampon måste jag alltid sätta i massor av produkter för att det inte ska vara flygigt. Och för att sedan tvätta ur produkterna behöver jag ett starkt schampo som torkar ut håret och gör det platt och flygigt så jag måste använda ännu fler produkter….sådär fortsätter det, i all evighet.

Dessa tre schampon är alla bra på det sättet att de inte torkar ut håret utan låter lite fett vara kvar, vilket skänker stadga åt platt hår. Utan att det känns flottigt. Sedan graviditeten har jag fått otroligt tjockt hår och för första gången i livet har jag fått höra av människor att jag har fin hårkvalitet. Det känns som att de ekologiska schampot har ett finger med i spelet, då de faktiskt gör håret mindre platt och flygigt.

Det tråkiga med ekologiska schampon är att de löddrar mindre, och att balsamet inte är lika effektivt. Jag antar att det är en följd av att de innehåller färre aktiva ingredienser. Å andra sidan tycker jag att det är det värt det med tanke på hårkvalitén och doften. Å vad gott de doftar! Speciellt schampot från Estelle&Thild och Australian Organics.

Den enda gången jag använder konventionella hårprodukter numer är när jag blir fotograferad eller gör tv. Efteråt behöver jag alltid något vanligt, starkt schampo, att lösa upp produkterna med. Om det inte var så skulle jag kanske rent av gå över till No Poo och sluta schamponera helt.  Det känns som att ekologiska schampon kan vara bra under övergångsfasen.

 

 

Syltsnittar med vinbär – goda småkakor

Våningsfat med röda vinbärssnittar i triangelform. I mitten av högsta fatet sitter vit porslinsfågel.

En läsare skickade mig ett så fint recept på vinbärssnitt som jag vill dela med mig av.

Tack Ida Röhrich för receptet!

Du behöver:

2 ägg

1,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

1,25 dl smält smör

 

Så här gör du syltsnittar:

Vispa ägg och socker pösigt.

Sikta ner mjölet och rör sedan ner smöret.

Bred ut smeten i en liten långpanna klädd med smort bakpapper.

Grädda i 200 ° i 10-12 minuter.

Bred röd vinbärsgelé över den kallnade kakan. (Enklast är om man rör gelén mjuk med sked i en skål först).

Ringla över sockerglasyr.

Skär i trekanter.

Smaska och ät!