Månad: maj 2014

31 maj, 2014

Några önskade veta hur jag gjort sänghimmeln till spjälsängen – så jag tänkte bjuda på en liten DIY för det hela är mycket enkelt. Jag borrade upp en rejäl konsol på väggen, mitt ovanför spjälsängen. (Ju större konsol desto mer sticker den ut ifrån väggen och desto större blir sänghimmelns tak). I mitt fall målade jag konsolen blå för att ta upp den ljusblå rutan i tapeten. Sedan hängde jag helt enkelt över ett tunt spetstyg jag hade i gömmorna. Det sitter fast rätt så stadigt på konsolen – men vill man fästa det ytterligare så kan man rynka tyget på mitten och sy fast en bit kardborreband över rynket. Och så limmar man/häftar fast andra biten av kardborren på själva konsolens överdel. På det sättet kan man lätt trycka fast sänghimmeln – men också enkelt ta bort den och tvätta och damma. Plus att den håller sig precis lagom rynkad.

De fina origamifåglarna som hänger ovanför spjälsängen fick jag av en trevlig gäst på min boksläppsfest. Perfekt barnmobil!

Det är så pirrigt att tänka på att det snart bor en liten bebis i det här rummet. Brukar bli stående här en stund varje dag och tänka på allt spännande som kommer ske.

Här hittar du fler inredningstips för barnrum/barnkammare.

31 maj, 2014

Lördag – och dags att kavla upp ärmarna! Här är helgerna inga vilodagar utan snarare arbetsläger. Det finns så mycket att göra på gården i slutet av maj så det är bara att hugga i och arbeta. Men det är skönt arbete – utmattande för kroppen men avkopplande för knoppen. Det mesta kan Bertil vara med på så hela familjen är engagerade! Och när vi kommer in på kvällarna, vindbitna och solfräkniga, känns det faktiskt väldigt skönt att slå på en film och sjunka ner i soffan några timmar. Man har liksom gjort sig förtjänt av degandet på ett annat sätt.

Men nu – full fart! För idag hämtas grisarna till gården. Totalt ska vi ha fem stycken men tre griskultingar kommer idag och tre vid ett senaret tillfälle!

Vad ska ni göra idag då?

(psst….här kan ni lyssna på min senaste radiospaning förresten! Om skidåkning, bad boys och imageproblem)

30 maj, 2014

Lite så här ser mitt nya vardagsrum ut. Det är inte färdigt ännu men på god väg. När jag inrett har jag delvis inspirerats av och plockat detaljer ifrån Jugendstilen som jag tycker är otroligt vacker. Under den epoken var det bland annat vanligt med stora palmer och exotiska växter inomhus och det har jag tagit fasta på förstås!

Här har golven slipats, dörrar tagits upp till matrummet och den underbara tapeten Edgar från Sandbergs har kommit upp på väggarna. Jag är ju verkligen en tapettjej – tycker om när det finns en talande bakgrund så att man inte behöver så mycket extra tavlor och grejer för att sätta piff. Tapeten är en reproduktion ifrån 1880-talet och passar fint in i vårt gamla hus. Och Melker trivs hur bra som helst! Ifrån ryggstödet på soffan kan han hålla full koll på vem som kommer på vägen

Som provisoriska soffbord har vi två gamla kistor. Resten av vardagsrummet ekar tomt än så länge men snart ska min inbyggda bokhylla skruvas upp så att böckerna kan komma på plats igen. Vad är ett hem utan böcker egentligen?

30 maj, 2014
En bit fläsk, bruna ägg och lagrad riven ost på skärbräda.

Alltså Spagetti Carbonara på Västerbottensingredienser  – det är något magiskt med det!

I vårt fall är det billig vardagsmat dessutom. Det rökta fläsket kommer nämligen ifrån våra egna grisar som bökat på gården och som en bekant har rökt åt oss.

Äggen kommer från våra höns och Västerbottensosten framställs bara några mil härifrån. Snacka om närproducerat.

Västerbottensost i skål.

Västerbottnisk Carbonara

Portioner

ca 4

Tid

ca 30 minuter

Ingredienser

  • 300 gram spagetti

  • 150 gram rökt fläsk

  • 2 ägg

  • 3 dl riven lagrad ost

  • 3 finhackade vitlöksklyftor

  • 1 halv dl grädde

  • Salt

  • Peppar

Gör så här

  • Koka upp ca 300 gram spagetti.
  • Hacka 150 gram rökt fläsk och knaperstek det i lite smör.
  • Blanda två ägg, tre deciliter riven lagrad ost, tre finhackade vitlöksklyftor och en halv deciliter grädde ungefär.
  • Salta och peppra.
  • Häll vattnet av den färdiga pastan och blanda ner fläsket och äggblandningen.
  • Servera genast
Spagetti carbonara med tomater på glastallrik.

Jag hackade lite tomat och basilika och strödde över också – sjukt gott!

29 maj, 2014

I morse gästade jag och Annakarin Nyhetsmorgon för att prata om vår bok BAKA som vi är så löjligt stolta över! Att den sålt fantastiskt bra sedan den släpptes skadar ju förstås inte heller! Klippet kan ni kika på här

Dessutom gjorde de en längre intervju med mig om min syn på arbetslinjen, åtta timmars arbetsdag, odling och självförsörjning. Den intervjun kan ni se här.

Det här var min sista resa innan mammaledigheten och det känns så skönt att ha den bakom mig! Direkt jag kom hem från Stockholm slängde jag in klackskorna i ett skåp, hoppade in i arbetskläderna och satte igång att jobba. Hämtade sand till hönsen, hängde tvätt, skottade skit och skurade golv. Älskar lantlivet och älskar att jobba med kroppen. Speciellt uppskattar jag kontrasterna – att byta tevestudion mot hönsskit och leriga gummistövlar.

29 maj, 2014

Hjälp! Jag är på jakt efter ett bord i liknande stil som ovan. Typ en gammal slaktarbänk/snickarbänk. Rustik och rejäl och gärna två våningsplan som på bilden. Skick spelar inte så stor roll – men kanske har du ett liknande bord stående i vedboden eller uthuset utan att tänka på att någon kan vilja ha det? JAG vill ha det! Bor du i Umeå med omnejd och har ett bord som stämmer in på beskrivningen  – mejla mig gärna på underbaraclara@gmail.com. Jag är villig att köra rätt så långt för bordet – har hållit utkik på Blocket i en evighet och även sökt igenom varje antikaffär/lopppis i hela Västerbotten utan resultat. Så nu gör jag ett sista försök här på bloggen. Det var ju trots allt så jag fick tag i min köksinredning en gång i tiden!

28 maj, 2014

Man lär sig av sina misstag heter det. Men visst brukar det ta en jäkla tid? Jag tycker att det brukar krävas att jag gör samma miss tio-tolv gånger innan polletten verkligen trillar ner. En sådan där sak jag misslyckats med varje vår i fem år är att boka in lagom mycket arbete. I februari känns maj alltid så avlägset och saker jag lovat att göra då känns hur lätta som helst. Sedan kommer maj med varma soliga dagar då jag är rastlös så att jag kan dö och  saknar helt arbetsdiciplin!  Och varje vår är jag lika arg på mig själv. Hur tänkte jag egentligen när jag planerade denna månad?!!!

Men inte i år. För i år har jag faktiskt lyckats! Jag har bokat in färre saker. Jag har tackat nej till massa jobb. Jag har försökt tänka efter före och hejhopp vad det funkat bra! För första gången är maj inte kämpig utan lite lagom småputtrig sådär. Så ja, man lär sig av sina misstag. Det tar en jäkla tid men tillslut så fattar man galoppen. Det är en tröst tills nästa gång jag upprepar ett misstag för tionde gången i ordningen…

• Inlägget är ett annonssamarbete med Boråstapeter •
28 maj, 2014

Jag älskar att inreda med tapeter – men det kan vara svårt att få en rättvis bild av dem bara genom att kika på dataskärmen. Som tur är kan man nu beställa hem prover på tapeterna för att få en bättre känsla för kvalitet och färg! Från Boråstapeter och ECO Wallpaper kan man beställa hem prover i A4 storlek. Och det finns dessutom en hel del roligt pyssel man kan göra med tapetproverna- Jag beställde hem en rejäl bunt och satte genast igång med att pyssla!

En lite byrå på mitt kontor har fått en helt ny look med ett lapptäcke av tapetprover. Att tapetsera byrån var inte alls svårt – om än lite pilligt. Först provade jag ut var tapetbitarna skulle sitta. Sedan penslade jag på baksidan av tapetproverna och fäste dem på byrån. Därefter fyllde jag i luckorna med mindre, tillskurna tapetbitar så att det blev en bra mönstermix och blandning. Jag använde vävlim istället för tapetklister – det är lite mer snabbtorkande och lättare att jobba med just när man gör sådana här pyssel. Det är viktigt att vara noga när kanterna på byrån tapetseras, så att det blir rakt och snyggt. Ev överskottspapper kan man skära bort med en vass tapetkniv när limmet torkat helt. För en mer smutstålig yta kan det vara klokt att gå över byrån med lite klarlack efteråt. På bilden syns tapeten 3853, 3854, 3856 från ECO Wallpapers kollektion Happy. Tapeten med blå botten, 1308, kommer från Hanna Wernings kollektion för Boråstapeter.

Jag älskar ECO Wallpapers kollektion Happy. Riktiga retrotapeter som ser ut som något som skulle kunnat hänga i mammas flickrum på 60/70-talet. Här har jag klätt in en vanlig tråkig papperssamlare och några kartonger med tapetprover. Jag penslade klistret direkt på tapetproverna och fäste dem sedan runt kartongen. När limmet torkat klippte jag bort överskottspappret. Lätt som en plätt – men snåla inte med klistret för då kan det bildas bubblor under pappret. På bilden syns tapeterna 3873 och 3860

Resultatet blev roliga förvaringskartonger till kontorets alla småpryttlar eller barnrummets leksaker.

Man kan också göra fina papplyktor av tapetprover och glaskonserver. Jag mätte konservernas omkrets och höjd och klippte till bitar som var lika höga men aningen längre – så att jag kunde limma och överlappa själva skarven.  Sedan trädde jag dem över glaset. Ska man duka för en fest är det ett billigt sätt att skapa enhetliga, fina ljuslyktor. Se bara till så att pappret inte sticker upp ovanför glaset, med tanke på brandrisken. Här syns tapeterna 3877 och 3878 från ECO Wallpapers kollektion Happy.

 

OBS -TÄVLINGEN AVSLUTAD!

(Idag startar jag en tävling tillsammans med Boråstapeter där du kan vinna fem rullar tapeter från valfri kollektion – till ett värde av 5000 kronor! Så att du kan tapetsera ditt drömrum. Det är enkelt att delta i tävlingen. Det enda du behöver göra är att ge ditt bästa tips på ett roligt pyssel man man göra av tapetprover. Samt motivera varför just du vill vinna tapeter och till vilket rum! )

Inlägget är ett samarbete mellan Underbaraclara och Boråstapeter

 

27 maj, 2014

Jag läste i Läkartidningen att man i navelsträngen hos nyfödda barn har hittat över 280 kemikalier! Det handlar bland annat om ämnen som är hormonstörande (ftalater och bisfenol A) vilka tros ligga bakom tidigare pubertet hos flickor, minskad spermieproduktion hos män och ökande frekvens av missbildningar av könsorganen hos pojkar. Ingen rolig vetskap när man precis fått en spädis att ta hand om. Men när man väntar barn, och kanske framförallt sitt första barn är ju det mesta ett oskrivet blad. Alltså den perfekta tidpunkten att fatta nya kloka beslut! Här kommer några av mina bästa tips för en lite mer kemikaliefri spädbarnstid! Fyll gärna på i kommentarsfältet om ni har fler tips. Och få inte ångest av läsningen – gör något istället. Att förändra en sak är bättre än att inte förändra något. (Och dela gärna inlägget på FB för att fler småbarnsföräldrar ska få kunskapen för att fatta klokare beslut)

– Köp en nappflaska av glas istället för plast. Vi hade en sådan här och den var superbra. Plast som utsätts för värme släpper lättare ifrån sig skadliga partiklar

– Om du värmer mjölkersättningsvatten – gör det i en kastrull på spisen. Använd inte en vattenkokare av plast. Överhuvudtaget undviker jag vattenkokare av plast eftersom plasten blir upphettad av det kokande vattnet och släpper plastpartiklar till vattnet.

– Melamin och annan plast är populärt i barntallrikar och bestick. Men det finns faktiskt plastliknande tallrikar gjorda av majsstärkelse att köpa! Eller så kan man gå på loppis och leta efter en mugg och skål i rostfritt. Garanterat okrossbart!

– Vi köpte en bra natursutte till vår son, gjord av naturgummi. Men när Melker tuggade i sig den så köpte vi aldrig en ny och så fick vi en tummsugare istället. Ganska praktiskt att slippa gå upp och plugga i nappen om nätterna.

– Under graviditet kan man tänka på att äta ekologiskt i större utsträckning. Och så kan man byta schampo, deodorant osv mot ekoalternativ. (I Danmark rekommenderar myndigheterna att gravida gör det – men i Sverige har vi av någon anledning inte kommit så långt). Kanske tråkigt ibland och framförallt lite dyrt att byta ut alla sina produkter mot ekoalternativ om man som mig är superintresserad av smink och använder rätt mycket. Men jag har löst det genom att alltid vara osminkad här hemma, och använda så lite hud och hårprodukter som möjligt när jag inte ska iväg på något särskilt. Då känns det mer ok att ibland använda tex konventionellt hårspray om jag jobbar eller gör en fotografering. Man kan också undvika att färga håret. Jag vet att många frisörer säger att det är helt riskfritt – men jag tar det säkra före det osäkra och undviker det då hårfärg ofta innehåller tungmetaller.

– Många föräldrar (precis som jag själv) passar på att måla om och inreda barnrummet strax innan barnet kommer. Men tänk på att all färg emitterar och för ett barn är det inte att föredra att ligga i ett helt nymålat rum. Kan man är det smart att välja färg som godkänts av astma och allergiförbundet och låta rummet som målats stå obebott några veckor eller månader innan bebisen flyttar in.

– Bebisar behöver förstås inte schamponeras eller tvålas in särskilt mycket. Inte ens min son som föddes med en golvmopp av hår har fått håret schamponerat mer än kanske tio gånger sedan han föddes. Hårbotten reglerar fetthalten själv om vi vuxna inte är där och mixtrar. Varmt vatten löser fett och smuts . Kroppen kan med fördel smörjas in med rapsolja efter badt (funkar bättre än att sätta oljan direkt i vattnet). Man måste inte ha en babyolja full av mineraloljor.

– Undvik parfymerade engångs-tvättlappar som kan vara irriterande på små barns hud. Sy egna av gamla frottehanddukar eller köp tvättlappar av ekologiskt tyg. Orkar du inte hålla på med dem hela tiden kan det vara smart att använda tygtvättlapparna hemma och engångstvättlapparna när man tex är ute på stan.

– Har du mest ärvda bebiskläder som är lite urtvättade och tråkiga? GRATTIS! Ju fler gånger ett plagg tvättats desto mer giftrester från tillverkningen har hunnit tvättas ut. Vill man absolut ha nya fina kläder kan man ju ha dem som ytterplagg. Dvs en långärmad, vältvättad gammal body och strumpbyxor underst och så kanske en ny fin förklädesklänning utanpå som man har tvättat några gånger. Dvs – inte massa nya saker direkt mot huden.

Flera forskare rekommenderar att barn under tre år inte ska äta konventionellt odlad frukt utan bara ekologisk pgav de stora giftresterna i frukten. Med lite planering så kan man nästan alltid ha ekofrukt hemma. Köp mycket av den ekologiska frukt som affären just då råkar ha. Ibland är det bananer och äpplen, ibland är det apelsiner och vindruvor. Bananer går utmärkt att frysa skalade. Ta fram och mosa med en gaffel och du har glass!

-Undvik gamla ärvda plastleksaker. Det känds tråkigt att Bertil inte kunnat ärva mina fina dockor jag hade som liten. Men om dockorna är en av anledningarna till att mitt blod innehåller gifter är det väl dumt att överföra det till bebisen också? Och pass på – små bebisar vill gärna suga på saker. Undvik att ge dem vanliga leksaker, erbjud istället tex en bitning av naturgummi.

Bra webbshops för ett mer kemikaliefri spädbarnstid är bland annat Babyrino, Minimundus, Medveten MiniEkokul och Lapland Eco store

Här kan du läsa mer om hur jag bantar ner kemikalierna hemma.

27 maj, 2014
Trekantiga piroger med sallad på blålvitt porslin.

Här kommer ett enkelt middagstips: Hemmagjorda piroger. Går att fylla med vad som helst – både kött och vegetariskt – och använder man färdig smördeg är det rena snabbmaten.

Köttfärspiroger med cayenpeppar

Tid

ca 30 minuter

Ingredienser

  • Köttfärs

  • Lök

  • Vitlök

  • Cayennepeppar

  • Riven parmesanost

  • 1 förpackning smördeg

  • Ägg

Gör så här

  • Gör en köttfärsås med lök, vitlök, cayennepeppar och massa riven parmesanost.
  • Sedan kavlade jag ut en förpackning smördeg riktigt tunt och skar fyrkanter av degen.
  • La lite färs ovanpå och vek ihop till trekanter.
  • Penslade med ägg och strödde över ost. (Man behöver inte vara så himla noga med detaljerna på pirogen – jag kan uppskatta mat som är lite rustik och ser ut som att någon dängt den i väggen typ).
  • Sedan gratinerade jag dem på en plåt i ca tio minuter på 200 grader och serverade med sallad.
  • Och så lite mimosasallad till det, som vi hade över från gårdagen. Riktigt smarrigt!
26 maj, 2014

Jag älskar vårt nya matrum – det är nästan lite som en sal! De gamla spegeldörrarna som leder in till matrummet fanns inte i huset tidigare utan har suttit i en Västerbottensgård ursprungligen. Innan vi satte in dörrarna var här bara en tråkig vägg.

Vackert etsat glas i dörrarna som är nästan 260 cm höga och hundra år gamla.

Fönstret ner mot åkern fanns inte heller för bara några veckor sedan. Där var istället en städskrubb och Jakobs yogarum.  Men när vi tog upp hålet i väggen såg vi att det varit ett fönster där ursprungligen – väldigt fint att få återställa husets ursprungliga utseende!

I matrummet finns också en öppning i mot köket. Bredvid står ett gammalt skåp jag hämtat ifrån Tant Märta.

I det finns porslin och min helt nödvändiga (!) samling av tekannor och karaffer.

Enorma Mårbackapelargoner!

Och så vyn från köket in i matrummet. Kunde knappt slita mig ifrån matbordet idag på lunchen – är så fin känsla här inne nu! Tidigare var här alltså bara en massa små skrubbar och ett norrfönster. Men nu när vi öppnat upp kan man dansa långdans runt hela nedervåningen. Är så himla kär i de nya stora umgängesytorna, de sköna linoljesåpade golven och all rymd! Det är lite som att vi fått ett helt nytt hus faktiskt.

Eftersom vi flyttade in möblerna i helgen har jag inte hunnit få iordning allting som det ska vara men jag är på god väg. I morgon ska jag fota lite av det nya vardagsrummet tänkte jag. Kika in då!

26 maj, 2014

Den här sommaren ser jag fram emot med pirr i magen för att det händer så mycket bra! En av de kämpigaste sakerna de senaste åren är på väg att ta slut. Nämligen min mans utbildning som har tagit upp enormt mycket tid (eftersom vi bor fem mil ifrån stan och det kräver daglig pendling och många nätter borta vilket får ett eftersatt hus och gård som resultat). Eftersom jag fattat ett medvetet beslut om att inte blogga så mycket om Jakob och den delen av mitt liv så kanske har det inte framgått hur slitit just det här har varit. Men jag kan ju säga att nu när han snart är färdigt är det lite som att gå i mål efter ett drygt maratonlopp.

Ingen av oss tror på heltidsarbete men har varit tvungna att inordna oss i systemet under den här perioden. Fast nu blir det andra bullar! Nu kan vi äntligen leva lite mer efter våra ideal. I sommar kommer vi för första året odla i större skala och vara till stor del självförsörjande på mat. Äntligen får vi också mer tid hemma med varandra. Tid för våra gemensamma projekt.  Det känns nypa-sig-i-armen overkligt. Att dessutom också få en bebis mitt i det här och känna att hundåren kring utbildning är över – är en sådan obeskrivlig glädje och lättnad. Jag vill ju vara med min familj! Det är liksom därför jag bildat den.

Att leva efter sina ideal är kanske det mest tillfredsställande en människa kan ägna sig åt. Och just nu känns det som att jag kommit närmare mina.

25 maj, 2014

Den här helgen har jag jobbat så hårt att jag fått blåsor under fötterna (på riktigt!) och inte har jag hunnit blogga ordentligt heller. Vad har jag gjort då? Bland annat nedan: börjat flytta in i och inreda vårt vardagsrum och nya matrum. Här följer en tjuvkik (kommer bildbomba er under veckan som kommer)

I det här stora rummet var förut ett litet gästrum och fyra små skrubbar – alltihop fick ryka till förmån för ett stor matrum i söder. Golvens har slipats och linoljesåpas (fem varv har jag kört – phu!) och väggarna fick tapeten Vera från Sandbergs Tapet. En reproduktion på en tjugotalstapet, vilket passar utmärkt då vårt hus är byggt kring den tiden. Matbordet från köket har fått flytta in hit också. I köket ska jag istället ha en lite robustare köksö byggd av en gammal slaktarbänk – så att jag kan jobba effektivare och i större skala där inne (men mer om det senare) I morse åt vi första frukosten här och var alldeles saliga!

Häggen blommar nu och jag fick ett stort fång av svärfar som jag satte i en silvervas

Ett gammalt skåp från Tant Märta står i ena hörnet av rummet och är fyllt med porslinet vi använder dagligen. Blomkrukan är en jugendkruka i majolika!

Några vaser med blommor i

På eftermiddagen idag kom Jakobs familj förbi. Det var så trevligt och de hade med sig världsgod mat så vi behövde inte göra någonting.

Efteråt blev det kaffe och tårta

Sedan skyndade vi oss till vallokalen innan den stängde.

En fin morsdag! I morgon ska jag försöka hinna med att fota lite mer så att ni får se.

22 maj, 2014

I veckan var min fotografkompis Emil här och plåtade ett tidningsomslag. På lunchen när jag skulle mata hönorna följde han med ut och knäppte dessa fina bilder av mina nyaste familjemedlemmar. På bilden syns den bruna Lohmanhönan som Bertil har döpt till Annakarin. Det är en stor ära att få en höna uppkallad efter sig. Hittills finns i hönsgården tupparna Pappa och Hia-Hia, de indiska stridshönsen Pelle och Farmor samt värphybriden Annakarin. Två hönor saknar ännu namn och jag funderar på vad han ska döpa dem till.

Visst är koftan fin förresten? Den har min mamma stickat av garn hon själv växtfärgat. Klänningen är en favorit från Jumperfabriken som egentligen inte alls är en gravidklänning men som passar utmärkt ändå!

22 maj, 2014

Någon önskade ett inlägg om hur man överlever renovering med småbarn. Jag vet inte om jag kan skriva ett sådant inlägg. Vår renovering är inte slut ännu så jag vet inte om vi kommer överleva. Fast jag upplever inte alls att barnet är det besvärliga i ekvationen. Kanske hade det varit värre om vi renoverat köket, med matlagning till en otålig unge. Men det mesta andra går helt ok. Fast jag har bävat inför det – det måste jag erkänna. Så vi har avvaktat sedan Bertil var nyfödd med alla stora renoveringprojekt. Så nu har liksom lusten hunnit växa till sig på riktigt. Och faktiskt så gör renoverandet mig lycklig och ger mig mer energi. Att komma till rätta med en massa saker som varit dåliga och besvärliga. Plus att få vara kreativ och välja tapeter, rusta upp loppisfynd, sy nya gardiner – ja allt sådant som jag älskar!

Jag har flera gånger undrat över det kloka i att renovera badrum, barnkammare, vardagsrum, matsal och bygga om hönshuset samtidigt. Som vi gör nu. Men det har visat sig passa mig perfekt eftersom jag är jordens mest otåliga människa. Så fort det står still med ett projekt så kan jag jobba vidare med nästa. På det sättet känns det som att jag hela tiden kommer framåt. I övrigt försöker jag bara stänga av stöket. Titta bort. Och fokusera på den fina utsikten istället.

I helgen börjar vi flytta in i vardagsrummet och nya matsalen. Jag ska fota lite så att ni får se tapeterna vi valt – återkommer med bilder!

21 maj, 2014

Tvätt som tvättats med linoljesåpa och hängs ute på strecket för att torka doftar ljuvligt!

Att tvätta är inte min favoritsyssla precis men på sommaren står jag gärna ute vid strecket och donar.

En annan favoritsyssla är att gå till hönsen med matrester

Och slänga in i deras hage så att de får gå och picka.

Det har varit så obeskrivligt varmt och skönt idag så efter förskolan köpte jag glass och tog med mig en filt och hink och spade och så la vi oss vid vattnet några timmar. Jag blev nästan badsugen – den här tiden för ett år sedan badade jag för första gången! Känns som läge att göra om det i år igen –  det ska tydligen bli 26 grader här till helgen.

21 maj, 2014

Det är så fint ute nu att jag knappt står ut! Nedanför vårt hus böljar åkrarna och en å – där massor av fåglar häckar. På kvällarna kan man sitta ute och lyssna på svanesången, tranorna och storspovens vackra läte. Jag kan nästan ingenting om fåglar men Jakobs pappa kan hur mycket som helst så jag har långsamt börjat lära mig skilja på de olika lätena. Den här årstiden är jag så tacksam att jag nästan går itu över att bo på en sådan vacker och fridfull plats.

20 maj, 2014
Höns går utomhus och värper god pannkaksägg.

Pannkaksägg på gång. Jag är så förtjust i min lilla hönsflock! Går ut och kikar till dem en gång i timmen minst, där de pickar i sin hönsgård.

Pannkaksbak i köket.

Idag blev det tjockpannkaka i ugn till middag – på egna ägg förstås! Och med hjortronsylt på bär vi plockat själv. Jag och Bertil gick ut och vittjade redena på ägg innan middagen.

Pannkaksbak i köket.

Bertil fick ansvara för smeten

Vårsol genom köksfönstret.

Äntligen – kanonvarmt ute och köksfönstret framför arbetsbänken öppet så att fågelsången når in!

Pannkaksbak i köket.

Vispade grädde till pannkakan också. Massa grädde ska det vara.

Tjockpannkaka med grädde och guldfärgad hjortronsylt.

Det blev en helt ljuvlig pannkaka! Så fint att veta att hönsen som värpt äggen har det bra!

Ugnspannkaka i långpanna

Portioner

ca 4

Tid

ca 40 minuter

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl

  • 8 dl fetmjölk

  • 4 ägg

  • lite salt

  • 50 gram smör

Gör så här

  • Smält smöret i långpannan.
  • Vispa ihop mjölet och mjölken.
  • Därefter äggen, ett i taget. Addera lite salt och häll smeten i långpannan. 225 grader i ca 25 minuter.  
  • Koka sylt och vispa grädde – och njut!
20 maj, 2014

Jag läste en intervju i Året runt med Sven-Göran Eriksson. Han sa att han aldrig ångrat att han valt fotbollen framför familjen. Nå, man behöver ju absolut inte sätta familjen i främsta rummet. Vill man inte ha en familj är det inget fel i det. Men. Har man väl skaffat barn är det en självklarhet att sätta dem först. Just därför är det så befriande ärligt att Svennis menar att han inte alls ångrar att han prioriterat sitt jobb före sina barn. Jag är nämligen utled på att läsa intervjuer med framstående män som på äldre dagar ångrar att de inte spenderade mer tid med barnen när de växte upp. Kanske är jag cynisk nu,  men jag är övertygad att man någon gång under de arton år det tar för ett barn att bli vuxen hinner tänka över sina prioriteringar. Fundera över om man verkligen gör rätt som sätter jobbet framför barnen?

Så jag misstänker att dessa män kanske inte alls ångrar sina val utan är rätt nöjda med hur saker blev. Hur mycket pengar de tjänat, hur fina titlar de fått, hur respekterade de blivit. All framgång de uppnått som nu är anledningen till att de får sitta i intervjuer och breda ut sig. Och vad är då mer lämpligt att dryfta än sådant som låter bra i tryck – men ändå på intet sätt förpliktigar!? Som att önska mer tid med sina barn, ungefär tio år för sent. Jag förstår faktiskt inte varför framgångsrika män är så handlingsförlamade på just denna front – när de i övrigt är så dådkraftiga?! Stoppar krig, får börsen att stiga, lägger ner fabriker och startar nya. Nä, jag köper det inte. Och frågan infinner sig också – kommer de nu prioritera sina barnbarn framför golfen och herrklubben? Eller sträcker sig insikterna enbart till den barndom som är för sent att göra något åt?

Det intressanta är också att höra hur människor liksom omedvetet slätar över framgångsrika mäns frånvaro som fäder. De gör ju så viktiga saker. De har ju ett sådant viktigt jobb. Det blir ju en klassfråga också. Har du tillräckligt glamouröst, välbetalt och viktigt chefsjobb är det mer ok att försumma dina barn. Trots att dessa framgångsrika män egentligen saknar ursäkt för sin frånvaro. De om någon skulle ju ha råd att gå ner i arbetstid och vara barnlediga. Spendera mer tid med sin egen avkomma. Men det gör det ändå inte.

Jag skulle vilja göra ett tillägg till Svennis intervju. Det där han inte sa – men som jag tror att han menade: Nämligen att han inte ångrar att han satte karriären framför barnen, eftersom att hans fru prioriterade precis tvärtom. Bakom varje framgångsrik man som försummat sina barn står i bästa fall en mamma som tagit hand om dem. Som inte behövt vänta ett helt liv på att inse att barn förtjänar att hamna i främsta rummet.

19 maj, 2014

Äntligen var de då här – hönsen! Vaknade imorse med samma känsla i magen som jag hade när jag var liten och fyllde år. Magpirr och lycka. Tänk att en skock hönor kan vara orsaken till det! Sedan flög jag upp ur sängen och ut i hönsgården för att hälsa de små pullorna välkomna. Bertil hängde med så klart.

Det blev en flock om fem hönor och två tuppar, som ska utökas med några fler grönvärpande hönor senare i sommar. Finaste jag vet är en äggkartong full av ägg i olika färger! Tupparna är Hedemora, tre av hönorna är bruna Lohman och två av hönorna är Indiska Stridshöns. Och Bertil har redan hunnit döpa vår flock! Stortuppen heter Pappa och lilltuppen heter Hia-Hia (häxan i Bamse med det hemska skrattet  – mycket passande för en tupp)

En av de fina Indiska Stridshönsen som Bertil kallar för farmor, den andra heter Pelle.

Att sedan plocka in mina första egna frukostägg – det var en helt magisk upplevelse!

Tror jag sprungit ner till hönshuset säkert fjorton gånger idag för att kika på och beundra flocken! Kommer förmodligen tjata hål i huvudet på er med mina höns men det hjälps inte! Jag har så mycket uppdämd hönslängtan att jag unnar mig det.

Skaffa höns – en guide

Hönsmamman Clara

Finns det något sötare än små kycklingar?

Sorg i hönshuset

Sök på underbaraclaras.se

Kundtjänst

Har du frågor kring din order eller något annat som berör min butik, vänligen hör av dig till:

Eller använd formuläret nedan.