Den godaste maten på påskbordet tycker jag är fisk av olika slag. Min bästa laxröra med äpple och creme fraiche tar inte många minuter att röra ihop men smakar galet gott!
Laxröra
Portioner
ca 8 – 10 bufféportioner
Tid
ca 10 minuter
Print
Ingredienser
250 gram rökt lax
2 syrliga svenska äpplen
1 1/2 dl creme fraiche
Salt peppar
lite dill
Gör så här
- Hacka laxen och äpplet i mindre bitar. Lägg i en skål och blanda ner crème fraichen. Salta, peppra och klipp över lite dill. Servera som den är eller ovanpå en god liten knäcke- eller tunnbrödmacka
Den här smarriga romröran passar perfekt att lägga på ägghalvor. Den är enkel att göra och räcker till ca 20 ägghalvor.
Romröra
Ingredienser
1 1/2 dl creme fraische
1/2 dl majonnäs
75 g stenbitsrom
ett knippe dill
1/2 finhackad scharlottenlök
Salt och peppar
Räkor
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en skål. Precis innan serveringen portioneras romröran ut på äggen. Dekorera gärna med en räka, lite extra rom och en dillkvist.
16 svar
Mmmm va GOTT!!! Älskar fisk i alla de slag, o ägghalvorna lät inte så pjåkiga de heller 😉
Snyggt och gott! : )
mumms
Hej! Ville bara tipsa dig om att om man rinner av creamfreachen i kaffefilter innan så blir röran fastare och inte så rinnig. Bara ett tips, du kanske vill ha lös röra men jag vet att många tycker det är tråkigt när man gör skagenröra och liknande och så blir den lös när man blandat i alla ingridenser. Tack för fin blogg 🙂
Vad kan man använda istället för äpplen?
Fisk är en stor favorit här med! Prinskorv, köttbullar och annat kan jag vara utan!
PS. Kan inte låta bli att påpeka att det stavas majonnäs, schalottenlök och creme fraiche!
Haha! Jag reagerade över exakt samma sak! Créme fraîche är ju från franskan!
Hahaha, tack för rättningarna. Hade en skrikande Folke på höften medan jag skrev så jag korrekturläste aldrig.
Men åh vad gott och det där passar utmärkt till påsk 😀
Synd att det inte finns någon utskriftsmall för innehåll från din blogg. Särskilt när det finns recept här skulle det vara fint om man kunde skriva ut direkt från bloggen från webbläsaren. Som det är nu går inte det. Blir helt fel. Man får göra som förr, kopiera och klistra in i ett textredigeringsprogram och skriva ut därifrån.
Ser mumsigt ut! Behövde lite inspiration till påskmiddagen, så tack! Älskar fisk, men har svårt att hitta på nya rätter och röror.
Vad gott. Älskar lax.
Hej!
Härliga recept! Använder du varm- eller kallrökt lax i röran?
Tack för en härlig blogg!
Måste tyvärr vara lite petig angående stenbitsromen, se världsnaturfondens lista:
http://www.wwf.se/source.php/1590054/14-3561%20fiskguide%20MINI_2015_03_23-2.pdf
inte ok
Provade laxröran till buffén på skärtorsdagen och den var ju verkligen toppen! Tack för tipset:)
Åh vad gott det ser ut. Måste testa dessa