Sentimental

Den här tiden på året blir jag lite sentimental och tänker tillbaka till sommaren 2014 när det var kanonvarmt och jag var höggravid och hade gått långt över tiden. Jag stökade på här hemma i långsamt tempo. Bäddade spjälsäng och bakade småkakor.

Kände mig fin i min stora mage

Badrummet höll på att renoveras och jag var så otålig och ville på gravidas vis vara färdig med precis allting till nedkomsten.

Jag tyckte nog att det mesta var väldigt jobbigt – men så här i backspegeln minns jag bara det fina. Värmen, att ligga på en uppblåsbar ring i sjön och flyta runt i timmar, att Bertil var hos sin farmor en vecka och att jag då kunde ligga hemma i hängmattan och läsa i lugn och ro. Och att jag åt en fyra, fem pinnglassar om dagen.

I drömmarnas land.

Jag tycker att det här med drömmar är så himla spännande. Plötsligt en natt drömmer man om en person man glömt bort. Som man inte tänkt på på åratal. I drömmen kanske man är gifta, eller jobbar på samma jobb. Varför? Varför dyker en person jag aldrig tänker på upp i min nattsömn? Jag minns mina drömmar tydligt men sällan när jag är klarvaken. Precis när jag ska sova däremot – då kan jag få fatt i en dröm och sedan dra fram ett helt koppel av gamla drömmar jag drömt. Världar jag kan gå tillbaka in i.

Men vad är drömmarna då? Precis när mamma dött drömde jag om henne några gånger.  Det var speciella drömmar. Intensivare. Hon kom tillbaka och sa att allting var bra nu, att allt ordnat sig. Jag upplever också ofta att jag får med mig små sedelärande berättelser eller varningar i drömmarna. Men vad är det som  varnar mig? Mitt undermedvetna?

Vissa minns aldrig vad de drömmer och det verkar så sorgligt på något vis. Att det finns en hel värld som de inte har tillgång till. Jag önskar bara att jag mindes fler drömmar!

Dyr sommar

Oj vad det blev tyst här. Kom hem från min syster igår kväll och har liksom fallit ner i ett hål av trötthet. 110 mil i bil i ett enda svep kan ha den effekten på en.

Vi har haft himla fina dagar – men precis som förra året när vi var där, var det mestadels regnigt och kallt. Det slår mig hur fruktansvärt dyrt det är med dåligt sommarväder. Istället för att bara gå och bada och njuta i trädgården hemmavid ska man ta sig iväg på utflykt, betala dyra inträden, fika i parti och minut och betala buss eller bensinpengar.

Nej tacka vet jag soliga, billiga dagar när man på sin höjd öppnar börsen för en piggelin. Hoppas vi får många sådana denna sommar!

 

Boråsbestyr

Vi har det så fint här i Borås även om det är en riktig koft-sommar där man helst har både ulltröja och halsduk. Vi gör utflykter och går på loppisar och försöker tänka ut sätt att aktivera de fyra vilda barnen. Min systerdotter Lykke är helt klart den lättaste av dem.

Vi fikar på vartenda café vi råkar springa på.

En dag åkte vi till Limmared och deras fjorton antikaffärer och shoppade loss.

Bertil och Folke är så kära i sin lillkusin. Man får akta för Folke vill gärna klappa där hon är allra finast – mitt i ansiktet alltså.

Hos min syster är all mat så omsorgsfullt gjord och framdukad. En enkel grönsallad med krasseblommor i blir så himla vackert

Vi äter sommartårtor i parti och minut

Igår åkte vi till Strömma Farmlodge utanför Varberg, som vi hört så mycket gott om.

Förväntningarna infriades kan man säga. Supergott fika och vacker miljö.

Ängsblommor i enkla glas är så vackert!

Jag åt en laxsallad till lunch

Folke kalasade på plättar

Anna var snygg i håret som vanligt

Så kikade vi på allt fint i deras gårdsbutik

Sedan var vi tvungna att utforska deras goda fikautbud.

Kladdkaka med salt och kola. Alltså: GOTT! Och söta sockerbullar som smulade ner hela klänningen

Jakob hade pokerface och ulltröja på.

Efter fikat åkte vi till havet där våra norrlandsungar skrek sig hesa över alla snäckor och maneter.

Loppisguiden – bästa tipsen för att fynda

Sommartid är loppistid! Själv dammsuger jag just nu antikaffärer och loppisar efter rekvisita till mitt nya bokprojekt samt inredning till min blivande veranda. Ett kärt besvär.

Eftersom jag är något av en (förvisso självutnämnd) loppisexpert har jag såklart gjort en guide på temat. Den har visserligen två år på nacken men är ändå precis lika aktuell. Här hittar ni loppisguiden med mina bästa tips för att fynda på loppis.

Sukta och önska

Det är så härligt att hälsa på hos min syster. Samtalsämnena tar aldrig slut och vi avhandlar högt och lågt i en rasande takt. Det blir många kvällspromenader i grannskapet där jag tjyvfotar vackra grusgångar, planteringar, grindar och rosenbuskar för inspiration. Inredning och trädgårdsmagasin i all ära men allra bäst idéer får jag av att kika över häcken när jag går förbi någon som har det fint.

Förra året gick jag runt och suktade efter alla vackra grusplaner och trädgårdsgrupper jag såg – men i år känns det betydligt roligare för nu har jag ju en jättefin gammaldags grusplan och en söt liten trädgårdgrupp i kromoxidgrönt. Och snart också min hett efterlängtade punschveranda!

Pavlova med lemon curd och färska bär

Pavlova lemoncurd, recept på sommartårta med bär

Jag vill dela med mig av receptet på den goda och enkla sommartårta – Pavlova med lemon curd och färska bär. Min kompis Joel bjöd på den till midsommar.  Pavlova, som alltså är en tårta av maräng, är ju en ganska söt historia. Så här tycker jag det är godast med syrliga topping för att bryta av mot allt det söta.

Du behöver

4 äggvitor

2 dl strösocker

1 msk maizenamjöl

1 tsk ättikssprit 12%

Garnering

2 dl Lemon Curd (finns att köpa på burk, vanligtvis på sylt och marmeladhyllan i butiken)

3 dl vispgrädde

Blåbär och jordgubbar

Så här gör du pavlovan med lemon curd 

Sätt ugnen på 150 grader. Ta fram en bunke (ej i plast) och separera vitorna från gulorna. Vispa vitorna till ett styvt skum. Häll i sockret och fortsätt vispa tills smeten blir glansig och fast. Tillsätt maizena och ättika och rör om.

Lägg en upp och nedvänd tallrik på ett bakplåtspapper. Rita av cirkelformen. Vänd på pappret och smörj det. Bred ut marängen inuti cirkel och grädda i ca 75 minuter i mitten av ugnen. Stäng ugnen och låt marängbotten stå på eftervärme i ett par timmar eller hela natten.

Precis innan servering brer du över ett lager lemon curd och sedan ett lager vispgrädde. Strössla med bär och njut!

Vlogg med Q&A – del 2

 

Oj, jag har inte haft tid att ens titta åt datorn senaste dagarna. Vi reste till min syster igår och det har varit så mycket som ska ordnas. Packas, tvättas och planeras. Och så städas förstås – för Jakobs bror bor här och sköter djuren när vi är borta, men han ska ju inte behöva damma runt i vårt kaosiga, lortiga hem.

Jag hann i alla fall spela in en liten vlogg där jag fortsatte svara på några av alla frågor som ni har ställt. Första delen hittar ni här. Och detta må vara mina första riktiga vloggar – alltså där jag sitter rakt upp och ner och pratar in i kameran. Men redan förra våren började jag experimentera lite med youtube och la upp lite videos – på hur man kan putsa silver enkelt och snabbt, två fina varianter av kanelbullar, lite olika filmer från vårt hem och annat smått och gott. Kika in på min kanal Underbaraclaras för att se alltihop och prenumerera för att inte missa några klipp!