Dag tolv av vabb för minstingen och jag tycker mig inte se någon förbättring. Det här är en riktigt seg förkylning/influensa och jag känner hur arbetsberget tornar upp framför mig. Förra hösten hade vi dock åtta veckor av vabb så även om vi skulle behöva vabba ända fram till julafton kommer det inte bli så illa som det var då.
Men mitt i allt så känns det ganska mysigt att vara hemma tillsammans. Det är som något slags konstigt jullov. Det är kallt och vitt ute och inne lyser julstjärnorna. Och idag började jag och barnen julbaka. Något ska man ju roa sig med.
Vi började med en dubbel laddning saffransbullar av detta goda recept.
När jag bakar med barnen brukar jag låta dem börja baka och så assisterar jag bara och håller humöret uppe när degen inte går att kavla, rulla eller forma till bullar. Man kan ju bli rasande för mindre.
Sedan droppar barnen ändå av en efter en och då kan jag baka lite mer effektivt och rationellt.
Bullar i olika modesjanger
Vissa bakar i huckle och andra i sina slöjdalster. Den randiga toppluvan är en klassisk innemössa perfekt för bakning. Ser man långa vägar – ute bär man ju päls!
Gillar att baka på bakbord. Man får bra grepp och slipper slita på köksskivan när man skär och delar degen och sånt där.
Gjorde halva laddningen till lussekatter och den anda halvan kavlade jag ut och bredde smör och socker på.
Och så på med lite riven mandelmassa, rulla ihop och klippa till en fläta.
Det blev en jädra laddning när det var färdiggräddat.
Då kröp vi upp i soffan och kollade på Julens Hjältar ihop och provsmakade bullarna
Fem stjärnor av fem möjliga. Fint vabbdag på det hela!
33 svar
Detta är lätt det bästa receptet på saffransbullar!! Jag har testat många, men sen jag testade detta har jag slutat leta. Så saftiga, goda och perfekta!
Tack för detta! Är inne på vabbdag 5 (men det har varit 3-2 ,3-2 ,3-2 vabb/fsk i tre veckor innan dess. Då behöver vi kanske inte bli överdrivet oroliga över längden på sjukan. Jag blev dålig i fredags, fortfarande feber och hemma själv med väldigt behövande treåring. Vad har du för knep? Hur överlever jag? Paddan går varm hela dagen och när jag orkar steker jag pannkakor (pga finns ingen mat) men annars..ORKAR verkligen inte hänga med i barnets tempo. Och hen förstår inte ordet ”vila”.
Ska absolut ta ner lådan med julpynt imorgon och låta barnets pynta.
Men hur gör man för att inte förgås av stress? Studerar och arbetar som lärare = stress över att inte hinna med skolan (GÅR inte att ens tänka en egen tanke när barnet är hemma) och dåligt samvete över alla inställda lektioner.
I mina mörkaste stunder tänker jag att jag lika gärna kan hoppa av skolan och säga upp mig och helt enkelt bli hemmamamma. (Men då skulle jag gå under av tristess)
Tips mottages tacksamt!
Åh jag känner igen mej i detta. Är just nu föräldraledig och visst är det ibland tråkigt och enformigt men det är så härligt att kunna räcka till (hyfsat) för barnen. Äta mellanmål med dom när de kommer från skolan, hinna läsa en bok på eftermiddagen för dom, hinna ordna med tvätt så att det finns rena kläder, och då och då när orken finns laga rejäl mat. Det är omöjligt att orka och hinna med allt det där när man också har ett jobb att sköta. Då blir det liksom lite mer hattigt och hafsigt och allt går i rasande tempo. Inte så man vill att livet ska vara, enligt mig.
Det blir ju gärna lite ond cirkel med padda; underhållning för stunden men samtidigt riskerar hjärnan att bli överstimulerad (beror så klart på vad man använder den till), alla snabba ljus- och ljudintryck rakt framför ansiktet). Och efteråt kan det vara svårt att gå in i en annan, långsammare lunk.
Allt det här vet du säkert redan så över till mina bästa tips (är dock säker på att Clara har bättre tips): välj hellre att se film etc på en tv-skärm tillsammans (lugnare för hjärnan), själv kan du halvslumra bredvid men ändå vara närvarande. Be någon annan (om möjligt) att komma med lite färdiglagad mat som kan frysas/värmas (vi vill ju inte vara till besvär men jag tror att ens vänner gärna skulle lägga till en portion eller två om man bad dem). Svårt att ge tips på sysselsättning för barnet när man inte känner till ålder eller personlighet men så gott som alla barn jag har träffat, både privat och i jobbet, har gillat att pyssla. En låda med tygbitar, kartong, bomull, toarullar, glasspinnar, färgat papper, småkrafs, tejp, lim mm plus lite engagemang och stimulans i början så brukar de flesta komma igång. En låda, typ skokartong, kan bli ett akvarium eller månlandskap. Just fantasivärldar brukar få igång de flesta. Har man inte sånt hemma så kan det ju vara värt att fixa det inför framtiden (när man har blivit frisk, alltså).
Hoppas att ni blir friska snart!
Det kanske inte framgick så tydligt av min kommentar men mitt barn kräver alltså 100% fokus av mig 100% av tiden, därav paddan. Och nej, hen orkar inte se en hel film med mig halvslumrandes i bakgrunden. .vi höll oss ifrån skärm öht hela första året men tusan vad jag ångrar det eftersom det är ENDA gången barnet sitter still! . Pyssel har vi och gör vi i mängder men även där krävs min ständiga närvaro. Detta är alltså ett sådant barn som beskrivs som HNB som bebis, om du känner till det? Förtydligar alltså här och hoppas att fler med liknande erfarenhet kanske hoppar in!
Toppenbra recept på saffransbullarna😋😋
Har använt det ett antal år. Rekommenderas👌👌
Hej! Jag får automatiskt översättning till engelska på din blogg och hann fånga att första meningen blev lite tokig innan jag bytte till svenska. Den har översatt vabb till vulva. Kanske något du vill fixa 🙂
Så kul att ni ser Julens Hjältar, jag tycker det är en lite bortglömd men helt underbar, smart och väldigt rolig julkalender. Min favorit, kanske delvis för att min yngste son var i rätt ålder. Minns att vi både skrattade och grät.
Åh, ska försöka ta tag i lite saffransbak i veckan. Det är ju ändå första advent på söndag.
Jag är utlandssvensk och det hade varit så spännande höra lite här i kommentarsfältet hur man egentligen upplever vab i Sverige? Som förälder, som kollega, som arbetsgivare? Vad tänker man? Är man helt ok med det (man kan ju ändå inte göra något) eller är det något som blir ett irritationsmoment?
Det kan absolut vara ett irritationsmoment och alstra visst suckande på jobbet. MEN ingen vettig människa lägger ändå det föräldern till last, man förstår ju samtidigt såklart. För min personliga del har jag svårare att hantera kollegor som själva har mycket korttidsfrånvaro till synes utan särskild orsak.
Som kollega kan det ibland bli kämpigt. Jobbar man på en liten arbetsplats där det inte finns vikarier och man som kollega ofta får jobba över pga andras vab kan det till slut kännas jobbigt även om man självklart egentligen tycker att vab är okej.
Skulle säga det är accepterande överlag där jag har jobbat men såklart kämpigt för kollegor. För mig är det jätteviktigt att dela vab med min partner tex varannan dag och att få hjälp av farmor när det går så att jag inte är bort för mycket från jobbet.
Håller med, blir mest irriterad på kollegor som inte delar på vabben med din partner. När barnen var små och vi vabbade brukade vi försöka ta halva dagen var, byte vid lunch. Då drabbades inga kollegor. Nu är barnen äldre och ofta kan det räcka att jag då jobbar hemifrån.
Jag är själv nyfiken på hur det funkar i länder där man inte vabbar. Behöver någon av föräldrarna vara hemmaförälder när man har små barn? Får sjuka barn gå till barnomsorg när de är mer förkylda än vad som är ok i Sverige? Hur funkar det?
Jag bor i Danmark, så det är ju ändå på många sätt likt Sverige. Men angående sjuka barn så beror det på vilket kollektivavtal man är anställd under. I mitt kollektivavtal har vi rätt till ”barnets första och andra sjukdag”. I många andra avtal har man bara ”barnets första sjukdag”. Reglerna säger att sjukdagarna följer barnet (dvs jag kan inte hålla dag 1+2 måndag tisdag och min man dag 1+2 onsdag torsdag), men det blir inte registrerat i något centralt register (ingen motsvarighet till försäkringskassan) så folk gör ju så ändå.
För varje barn under åtta år har man också två ”omsorgsdagar ” per barn, dem kan man också lägga in i förlängning av sjukdom om det skulle behövas – annars är de mer tänkta till om barnet kanske ska till tandläkare, läkare eller annat.
Jag har själv tur som har en man som kan jobba hemifrån (och våra barn är numera skolbarn och behöver inte uppmärksamhet varje vaken sekund). Vi har också flera släktingar i närheten. Men jag vet inte hur folk utan familj/nätverk och jobb där man måste vara där fysiskt klarar det helt. Själv jobbar jag i vården och det är ju liksom svårt att göra det på distans…
Men wow vilken mysig dag och vad mysigt ni har hos er. Vilken julkänslan jag fick nu.
https://blogg.loppi.se/kina/
Så mysigt!
Jag har precis nu sett en gripande film, Mia and the White Lion.
Då tänkte jag på din Bertil. Jag tror att det är en film som han skulle uppskatta. Kanske passar någon VABdag.
(finns på viaplay)
Tack 🤗
Förlåt en yngling men borde ni inte vila mer om ni är sjuka?❤️
Mer än vadå? Att baka i en timme är vilsamt om man mest ligger i soffan eller sitter och ritar resten av dagen
Hej Vilket recept använder du i lussekatterna? Jag var in i ditt arkiv
men blev lite osäker på vilket recept det är där.
Det som är länkat i texten i det här inlägget 🤗
Det låter som en riktigt härlig vabbdag trots allt. Supermysigt!
En undran om receptet har jag dock. Jag bor i Tyskland och är lite osäker på vad rågsikt är. Är det vanligt rågmjöl? Eller vad är sikt? Tacksam för svar 🙂
Det är en blandning av 60% siktat vetemjöl och 40%råg. Så finns inte rågsikt kan man blanda ihop det själv =)
Doften av nybakat är ljuvligt och sen äta dom MMM. Vi skall också baka lite Lussekatter och lite annat.
Clara, en liten fråga 🙂 Brukar du olja in bakbordet, och i så fall med vad? Har precis köpt ett. Krya på er.
Influensan är här och det verkar drabba barnen värst. Hoppas barnet/barnen kryar på sig. Låter ändå som mysig vab.
Men vänta här nu ett ögonblick… Massa intressanta kommentarer till det här inlägget och jag vill verkligen passa på att skicka hejarop till dig (vabbande föräldrar, unite!) men ingen har ställt den viktigaste frågan av alla, den som åtminstone jag undrar över: Har ni gått och skaffat tv?! Eller vad sitter ni och tittar på när ni mumsar lussebullar?
Om jag fokuserar på det viktigaste i sammanhanget..? Aaabsolut. Tack för mig.
Hahaha jaaa. Gav efter till slut. Nu har vi en jätteful tv. Kan kolla på netflix och sånt. Men skaffar FANIMEJ inget linjärtv-abonnemang. Där drar jag gränsen
Haha, men lite skönt ändå kanske att inte alla behöver trycka ihop sina trynen framför en datorskärm eller padda. Känns som en fullt rimlig investering för husfridens skull. Jag känner också trygghet i att det är en ful jävel till tv. Hade det varit en flashig variant så hade det varit fullkomligt barockt.
Är det egentligen i praktiken någon skillnad på att ha en datorskärm och en teve? Jag kollar på svtplay o netflix på datorn. Går ju också att titta på film på datorn. Är det att tvn är större som är anledningen att ha en?
Ja precis. Det är svårt att sitta fem stycken konfortabelt och titta på en liten datorskärm.