Amys inspirerande instagram hittade jag receptet på den här chokladhummusen. Låter kanske knäppt med en hummus med choklad – men den är väldigt god. Perfekt att dippa äpplen eller bananbitar i. Eller bre på mackan som pålägg. Ett nyttigt och mättande mellanmål!

Chokladhummus

Portioner

6 små portioner

Tillagningstid

15 minuter

Ingredienser

  • 400 gram kokta kikärtor

  • 4 msk jordnötssmör utan socker

  • 4 msk kakao

  • 4 msk lönnsirap, honung, sirap eller sötströ.

  • 4 msk mjölk av valfri sort

  • En nypa salt

Gör så här

  • Skölj av kikärterna i ett durkslag. Lägg i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser. Kör till en jämn smet. Smaka ev av med lite mer sötning och kakao.
Fler nyttiga, mättande och goda mellanmål

Grönsaksstavar med dipp gjord på någon slags yoghurt. Brukar välja Larsas Grekiska yoghurt med 0% fett och 10% protein och sedan i med en skvätt av barnens 6% grekiska yoghurt. Sedan i med dippmix. Det är något med den lite syntetiska fredagsmys-smaken som gör susen.

Kokta ägg. Så skönt att bara salta och trycka i sig när man inte har ork eller tid att sitta och gnaga i sig en macka eller något annat tuggigt. Så här kokas det perfekta ägget!

Äppelskivor att dippa i nötsmör av något slag.

En smoothie. Jag gör nästan alltid en till frukost. Hälften dricker jag då och hälften tar jag med mig i min shake. Som mellanmål, när jag tränat eller är i stan och springer ärenden. Brukar göra min på bland annat kvarg, proteinpulver, frysta bär, banan, jordnötssmör, frukt etc.

En näve nötter, en riskaka och en frukt

Hemmagjord risifrutti med kvarg och keso

Äppelmuffins

En dadelboll eller någon form av nötbar

Har du fler tips på nyttiga, goda mellanmål?