Skurna pepparkakor

Nä, det känns nästan skamligt att säga det, men det måste sägas ändå: skurna pepparkakor är dubbelt så goda som vanliga! Min faster Inger gjorde ofta just den här typen av kakor och bjöd på, så det är ett kärt barndomsminne för mig. Och jag som fort tröttnar på att kavla deg och stansa figurer (men däremot inte på pepparkakssmaken) kan verkligen rekommendera att göra peppisar i den här varianten istället.

Skurna pepparkakor med mandel (ca 100 st)

Du behöver

100 g sötmandel

2 dl strösocker

3 tsk kanel

2 tsk pepparkakskrydda

1 tsk bikarbonat

6 dl vetemjöl

1 dl ljus sirap

200 g rumsvarmt smör.

Gör så här

Grovhacka sötmandeln och blanda med de torra ingredienserna i en bunke. Rör ner sirap och mjukt smör. Rör till en jämn deg och rulla sedan till en lång korv. Lägg i frysen i en halvtimme. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt och skär sedan degen i skivor. Ca 3 mm tjocka. Lägg ut på plåten med lite mellanrum mellan kakorna. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter. Låt svalna, förvara sedan svalt och lufttätt.

Nu är granen klädd

Nu är hela hemmet julstädat. Vartenda golv är linoljesåpat och skurat, alla textilier vädrade och hyllor dammade. Nu doftar det gott från nock till golv. Och de mesta av iulstöket är avklarat. Då är det dags att pynta granen. Brukar egentligen vänta tills lite närmre jul – men när vi nu julstädat och gjort fint såg jag ingen anledning att avvakta. Barnen hjälpte till såklart. I toppeluva och badbyxor.

Sist av allt (när barnen pyntat klart med sitt) hänger jag upp mina ljuvliga glaskulor jag samlat på mig på loppis. De flesta för någon femma styck.

Helt ljuvliga! Och såklart pyntar jag också med halmfigurer, änglahår på ljusen och gammaldags tomtar i garn.

Mina flaggspel (även de loppisfynd) vill jag inte heller vara utan. Och så massa vackra gamla smällkarameller. Tror de här har minst 70 år på nacken.

Hängde först upp glittret men tog sedan bort det igen. Kändes fint med en riktigt gammaldags julgran i år, helt utan glitter. Och förvisso är ädelgranar ståtliga – men jag föredrar en rödgran. Både för doften och det gammaldags utseendet. Den här täta granen köpte jag i stan och visst är den underbar. Men för mig gör det ingenting om granen är lite gles och rapplig. För det finns något så Pettson-charmigt och anspråkslöst i det!

Jag blir så glad av att se alla ärvda saker vid jul. Och tänka på de jag tycker om. Kandelabern och krubban kommer från min farmor och radion från min svärfar.

Krubban består av ett gäng udda figurer som inte riktigt passar ihop och där några har tappat huvudet. Men vad gör väl det? Älskar den här krubban ändå!

Den gamla ylleduken är en flygelduk från 1800-talet. Jag köpte den  för länge sedan i den antikaffär som några år senare blev lokalen till vårt nuvarande kontor!

Nu blandar sig doften från linoljesåpan med doften från gran, hyacint och apelsinnejlikor.

På piedestalen står en novemberkaktus i en gammal majolikakruka. Just den här typen av gammaldags blomma hade min farmor – och den finns också avbildad i Carl Larsson och Ilon Wiklands målningar.

På skåpet i vardagsrummet står adventsgranen fortfarande grön och fin, tillsammans med julkyrkan och oljelampan.

Vid dörren hänger några gamla loppisfyndade pappersklockor och ovanför en smal, lång julbonad.

Medan vi julstökat och städat har Melker legat sömnig och trynat. Han syns knappt, kamouflerad i min kofta.

Nu ska jag vila mina onda fogar en stund, dricka lite te och äta pepparkakor och känna julefriden sprida sig i hela kroppen. Hela familjen sover så jag har huset för mig själv. Så härligt med december – och att snart ha hela tjocka släkten här för att fira tillsammans!

• innehåller reklam för Yawama Of Sweden •

Bästa klappen till ett barn

Den absolut finaste klapp du kan ge till ett barn (och här är jag givetvis heeeeelt opartisk) är ett gosedjur från Yawama of Sweden som jag är med och driver sedan många år tillbaka. Tillsammans med min syster Anna och Nicola som är född och uppvuxen i Zambia. Vi säljer handgjorda gosedjur tillverkade i Zambia och formgivna i Sverige. I början var det en liten grupp kvinnor som vi lärde upp till hantverket – idag är de närmare 50. Vi åker ut till byarna på landsbygden och lämnar garnet till kvinnorna och hämtar leveransen någon vecka senare. På det sättet kan de arbeta hemifrån (där de har ansvar för barn och hushåll) och ändå få en försörjning. Någonting som ger dem ökad makt i familjen. Men också möjlighet att skicka barnen till skolan eller köpa exempelvis malariamediciner. Bättre kan det knappast bli!

Idag säljs Yawamas gosedjur i butiker över hela landet – men också i Frankrike, Holland, Belgien, England och Tyskland. Det är vi otroligt stolta över! För vi vet att gosedjuren förändrar Zambiska barns liv till det bättre. Så ge bort ett gosedjur från Yawama of Sweden i julklapp till någon! Det är mitt tips <3

(Psst….våra leksaker är stickade av OEKO-certifierat bomullsgarn med OEKO-certifierad akrylfyllning. Alla våra fyllda djur kan maskintvättas och leksakerna är CE-märkta. Det går det inte att hitta två precis likadana Yawama-leksaker. Det är en del av charmen med att köpa hantverk. Några gosedjur är längre, kortare, rundare eller slankare än gosedjuret du ser på bilden. Men vi lovar att varje leksak har sin egen charm och håller samma höga kvalitet. Yawamagosedjur är lika unika som kvinnorna som producerar dem).

En julmarknadsdag

Jakob är i Budapest i helgen och jag är själv med barnen. Det är lite jobbigt när jag har så ont i kroppen – framförallt med hunden och eldningen. Jag eldade i alla fall som en galning innan jag gick och la mig i fredags, för ute var det -25 grader. Ändå frös jag natten igenom och när barnen kom in till mig hackade de tänder och var helt nedkylda. Då var det som att jag äntligen fattade att någonting var på tok. Elementen var iskalla och inomhustermometern visade på 12 grader. En säkring hade gått i källaren under natten, så varmvattnet som skulle pumpas runt hade stannat kvar där nere. Det blev några kalla timmar innan jag fick ordning på allt igen och riktig värme i huset. Tur då att vi skulle in till stan och gå på julmarknad med barnens farmor. I stan var det nämligen lite varmare.

Tant grön, Tant Blå, Tant Gredelin.

Flera år i rad har jag tänkt att jag ska gå på någon julmarknad – men orken att åka in till stan en helg har inte riktigt funnits. Helst vill jag ju aldrig lämna gården! Men i år fanns både orken och peppen. Och det var så fint ute.

Runt bäcken hade det bildats decimeterlånga franskanter i isen. Hur vackert?

Barnen beundrade från bron

Vi strövade runt, kollade på djur och kikade i alla stånd vi gick förbi. Det var mysigt men väldigt mycket människor. Jag tycker faktiskt att Umeå håller på att bli en för stor stad. Det är ett sådant liv och sjå på alla ställen man vill besöka. Man vill ju slippa ha det lika trångt här som i Stockholm! (Herregud vilken lantis jag blivit – men jag står för det). Jag gillar lagom med folk.

Folke var på sitt soligaste humör och gick runt och sjöng högt på luciasånger, så där så att förbipasserande stötte i varandra och log. Underbara unge. En sådan här aktivitet är verkligen HELT avhängig humöret på barnen. Är de glada går allt bra, är de ur form kan man lika gärna strunta i alltihop och åka hem.

Jag tittade på fårskinn. Skulle gärna vilja ha ett till. Jag har ju ett fint från ett Gotlandsfår – funderar på vilken sort jag nu ska komplettera med? Det är ju bra med fårskinn till den kommande bebisen också. Att bädda i vagnen och sparklådan med.

Vi hittade en stor fin halmbock som barnen beundrade.

Och ett stånd med underbara stickade vantar. Vill ha allihopa på en gång tack.

Såklart var vi tvungna att köpa Gahkku – samisk glödkaka. Den är så god! Och så slog jag till på en julkärve.

Dessutom en påse marknadskarameller. De är ett måste. Inte nödvändigtvis för att de är särskilt goda – men av hävd och tradition. Jag hittade också fina gamla antika julbokmärken – ska visa bättre bild sedan. Har en pysselidé jag tänker genomföra med dem. Barnen fick varsin gullig ring och varsin kristall av farmor – de fick välja helt själva bland allt de såg. Och när vi strosat omkring i två-tre timmar åkte vi hem igen. Vi fikade Ghakku och drack te sedan somnade jag på farmors sköna soffa medan hon och barnen lekte.

Vilken perfekt decemberlördag!

En luciadag

Igår började morgonen med riktigt mys! Bertils lilla byaskola hade luciafirande på bönhuset. Folke och Jakobs mormor följde med och tittade vilket var extra roligt för barnen. Ute visade termometern på nitton minus. Skönt att sitta i ett varmt bönhus då.

Så fin utsikt över byn! Kom att tänka på när vi var där på skolavslutning i våras. Då tog jag likadana bilder, men från en grönskande sluttning.

Vi hade alltid skolavslutning i kyrkan när jag var liten och bodde i stan – och det var så mysigt att gå dit i fackeltåg. Nu upplever mina barn samma sak, fast här på landet!

Bad pojkarna om en bild och som ni ser var det ruskigt kallt ( kameran orkade knappt med).

Efter kyrkan var det luciafika på skolan. Därefter pep jag hem för att gå ut med Melker. Det blir korta promenader (typ fem minuter) när det är så här kallt ute. Längre kan han inte gå. Passar mig utmärkt.

Så fint med frosten som ligger på allting utomhus!

Efter någon timme var det dags att ta Folke på fyraårskontroll på BVC. Gillar verkligen att gå till doktorn och tandläkaren och optikern med barnen. Det är liksom så himla mysigt och gulligt att se dem “ute bland folk”. Hur de interagerar, frågor roliga saker och pratar sju stugor fulla – med helt okända människor.

Jag har också passat på att baka lite julkakor

Mjuka, sega och kryddiga korintkakor bland annat. Och så två sorter till. Recept kommer!

Är så förtjust i allt gammalt julpynt som kommit fram i köket.

Den urgamla plåtburken med brutet tak på.

Den lilla tomteparaden som är så skör att den knappt hänger ihop. Och så julkryddorna i fina gamla plåtburkar jag fått av en gullig bloggläsare. Självklart får de stå framme på redalådorna i köket. I de små porslinsfacken har jag torrjäst och saffran och vaniljpulver och andra viktiga baksaker.

När kakbaket var klart dukade jag fram lite fika.

Man måste ju belöna sig med te och en stunds vila och provsmaka allt man åstadkommit.

Nu blir det mörkt sekunden efter att det ljusnat för dagen. Och det finns något vilsamt i det mörka. Jag sänker tempot. Tänker att det är den här perioden som får mig att orka med aktiva maj och juni med midnattssol och långa, verksamma dagar där jag promenerar eller påtar i trädgården till tolvtiden varje kväll. Charmen finns i att livet är så olika.

Dregel, snark och en gräslig jultröja

En gräslig jultröja, är inte det nästan ett måste att ha i december?  Älskar min ulltröja med kattmönster som jag hittade på Myrorna.  Varm och skön för min stora mage!  Och den behövdes idag när termometern visade på sjutton minusgrader. Isrosor fulla fönstret och tung snö på träden. Det är så vackert att man bara vill stanna tiden!

Jag åkte in till stan och gjorde ärenden idag och tog ett spännande jobbmöte. (Fast inte för någonting som ligger i närtid. För just nu kan jag ju inte dra igång någonting.  Vill inte heller). Men förvirrad som jag är hade jag tagit fel på tiden och kom en timme tidigt till mötet på kontoret. Jag la mig en stund på den röda sammetssoffan och utan att jag märkte hur det hände hade jag plötsligt sovit i 45 minuter. Dreglat och snarkat hade jag säkert också. Tur att jag var ensam på kontoret i alla fall!

Ja, det var min onsdag det. Och imorgon ska jag få gå på skolans luciatåg i byn (och säkert gråta massor) och sedan ska jag blogga några härliga juliga inlägg för veckan!

Julkola med täcke av choklad

Nu ska du få receptet på en julkola som fullkomligt smälter i munnen. Kombinationen av seg kola och täcke av choklad är ljuvlig! Och välj gärna en bättre sorts choklad – det gör stor skillnad för smaken jämfört med bak eller blockchoklad.  Jag lovar dig, den här kolan vill du inte vara utan!

Julkola med täcke av choklad

Du behöver (ca 50 kolor)

50 gram smör

3 dl strösocker

3 dl vispgrädde

1 1/2 dl ljus sirap

2 msk kakao

En nypa salt

150 gr mörk choklad

50 gr vit choklad

Gör så här
Ta fram en tjockbottnad kastrull och smält smör. Blanda ner socker, grädde, sirap , kakao och salt. Låt koka utan lock under omrörning, tills smeten klarar ett kulprov. Lägg bakplåtspapper i en liten form, ca 16×20 cm. Häll ner smeten och låt svalna. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad och den vita chokladen i ett annat vattenbad. Bred ut den mörka chokladen på kolan. Ringla sedan över den ljusa chokladen. Använd en gaffel för att försiktigt göra ett mönster i chokladen. Låt stelna någon timme och skär sedan i bitar. Förvaras med fördel i frysen –  men ta fram en stund innan servering så den hinner mjukna.

Testa min smörkola med havssalt!

Ska man vara tärning eller lucia?

Jag kom precis hem från luciafirandet på förskolan. Så himla mysigt!  Tåget är alltid utomhus och det är så rörande när de påbyltade barnen kommer gående i mörkret med sina vänner. Späda barnröster som knappt hörs över gården. Väldig förväntan i luften. Ljus som pekar åt alla möjliga håll och overaller som sticker fram under linnen och tomtedräkter.

Jakob fick laga luciakronan i sista stund för Folke ville absolut vara lucia. Men han kunde också tänka sig att vara “tärning”. Detta ledde till en lång diskussion med storebror som upprört undrade om man verkligen får klär ut sig till en tärning när man går i luciatåg?! Stor förvirring rådde. Tack och lov var det i år alla fall inget gråtande barn som undrade varför de inte fått åka med tåget. Luciatåget?

Jag är så glad för att vi snart fyller på med smått så att vi får fortsätta gå på förskolans luciatåg i alla fall i sex år till!

Det här var årets tredje luciatåg. Men på torsdag blir det ett fjärde och sista för då är det skolans tur att tåga. Och då får vi kolla i kyrkan i byn. Hur mysigt som helst!

Men nu ska jag hugga in på dagens arbete. Fixa med fakturor när det närmar sig bokslut, besvara mail och dona med det ena och tredje. Hoppas tisdagen blir fin för er!

30 kreativa klappar till barnen

Det är klart att barn ska få klappar till jul! Men det stora plastberget kan ju ge en ont i magen. Framförallt när många av presenterna tröttnas på efter bara någon dag. Till våra egna barn köper vi knappt några paket, eftersom de har så många släktingar som vill ge. Men när vi köper saker så tycker jag att det känns bra att ge något som främjar kreativiteten. Klart ungarna ska ha konstnärsmaterial och verktyg för att skapa, bygga och kreera! Det kan aldrig vara fel. Här kommer tips på julklappar som stimulerar barns kreativitet. 

  1. Play doh. Köp några burkar med olika färger och gå sedan på loppis och hitta pepparkaksformar att dega med. En avlagd vitlökspress är också rolig att trycka ut lera i och få fram olika former.
  2. En egen limpistol med limstavar
  3. Cernitlera. Bertil är verkligen i cernitleraålder och älskar att bygga små saker av lera
  4. Fingerfärg för mindre barn
  5. Utklädningskläder. Här kan man gå loss på loppis och köpa knasiga hattar, konstiga skor och överdådiga balklänningar från nittiotalet. Och på barnavdelningen på loppis finns ofta nästan oanvända utklädningsdräkter. Min syster har också sytt flera dräkter till våra barn.
  6. Akrylfärg och penslar. Gärna med tillhörande staffli eller i alla fall riktiga pannåer. Rolig present till lite äldre barn.
  7. Små trärena figurer (brukar finnas på exempelvis Panduro). Med tillhörande penslar och färg att måla och skapa filurer med. Skicka gärna med en gammal skokartong eller liknande som barnet kan måla/klä in och bygga hus till filurerna av.
  8. Liten vävstol/vävram och material att väva med
  9. Origamipapper och medföljande instruktionsbok. Ger man det här till sina egna barn kan man istället passa på att låna hem några origamiböcker på bibliotieket som man lägligt kan ha hemma när paketet öppnas.
  10. Washitejp
  11. Någon färdig pyssellåda där lite allt möjligt följer med. Tror både Rusta och Panduro har sådana. Annars kan man plocka ihop eget sortiment i en fin låda. Med typ limpistol, hobbyfärger, klistermärken, glitterlim, fint mönstrat papper, en bra tejp, paljetter, piprensare eller mosaikstenar.
  12. Ett trärent pusseel som barnet själv kan måla ett motiv på. Har sett att Tiger sålt sådana tidigare.
  13. Färdiga experimentlådor med ingredienser och beskrivningar till olika experiment.
  14. Saxar som klipper roliga mönster
  15. Ett täljkitt för barn – såg att Eljestshop.com sålde sådana
  16. Stämplar av olika slag. Bokstäver, djur, figurer.
  17. En låda med riktiga verktyg men i barnstorlek. Viktigt att det verkligen är riktiga grejer – de ska ju kunna användas! Bertil fick en snickarlåda av sin farfar ett år och det var väldigt uppskattat. En liten hammare, såg, skruvmejsel och vattenpass. Och så massa spik och skruvar. Skicka gärna med lite träbitar att bygga av också –  om du inte vet att barnet har det hemma.
  18. Roliga, kluriga sällskapsspel
  19. En bra kokbok eller bakbok anpassad för barn – och så kanske medföljande ingredienser eller fina muffinsformar eller en kockmössa
  20. Garn att virka små figurer av. Så kallad Amigurumi. Instruktionsböcker går att köpa till garnet, men annars finns mycket att läsa på nätet, eller låna på biblioteket.
  21. Ull och tillbehör för att kunna tova.
  22. Förstoringsglas och håv för att gå på exkursion i naturen. Och kanske en liten pärm att sätta in pressade blommor i, eller en låda med flera fack för att sortera in sina naturfynd.
  23. Pärlor och pärlplatta.
  24. Ansiktsfärg för att förvandla sig med.
  25. Fina pärlor. Och elastiska band, clips och ringar att dekorera med pärlorna och få fina smycken.
  26. En påse med udda stuvbitar. På exempelvis Ohlsons Tyger säljs många glittriga, pälsiga, fransiga stuvbitar. Roliga att pyssla kläder till Barbie, dockor och gosedjur med. Eller för att inreda små hus till figurer. Typ skokartongs-storlek.  Finns symaskin är det förstås kul att kunna sy på riktigt – annars kan en stor nål med lite grövre tråd (typ broderigarnstorlek) funka bra att sy med. Skicka med lite textillim också.
  27. Lera som bränns i ugnen eller lufttorkas. Gärna med riktiga redskap för lera också. Kul för lite större barn som vill skapa saker “på riktigt” och inte bara fantasifigurer.
  28. Porslinsfärg/porslinspennor och loppat porslin att måla på.
  29. Vanliga neutrala magneter. Som barnen sedan kan skapa personliga kylksåpsmagneter av med hjälp av knappar, strandfynd, cernitlera eller annat kul.
  30. Loom-bands i olika färger.

Glögg och julpyssel

Jag hade tidigare i höst ambitiösa planer på att ordna ett glöggmingel med 20-30 kompisar sådär. Men när det närmade sig tog jag mitt förnuft till fånga. Vad är poängen med en stor fest när man knappt kan stå på benen längre stunder? Nej,  det fick bli en liten grej istället – men dubbelt så mysig! Så till den andra advent bjöd jag in till julpyssel med matlaget. Hade klätt mig till en röd pumla dagen till ära.

Folke ville vara finklädd som lucia. Men utan ljus i kronan. Så han såg mer ut som Björn Borg. Bertil körde guldiga ringar från mitt smyckesskrin och rosett i håret för att sätta piff på outfiten

Kors i alla tider – jag och Jakob fastnade på en bild tillsammans också! Sedan när matlaget kom tog vi en bild på hela gänget. En riktig sådan där uppställd förr i tiden – bild. Tänker att det får bli vår tradition. Julpyssel varje december och alltid en ny gruppbild. Och tänk, nästa år är det två till små bebisar med på bilden!

På bordet i köket dukade jag upp fem sorters julgodis.

Som aprikoskonfektfikonstubbar, saffransfudge och lite annat smått och gott.

Saffransbullar, skurna pepparkakor och vindruvor.

Och chips med crème fraiche, rom och rödlök på. Och så lite svartpeppar. Man vill ha något salt till allt sött såklart!

Stina var fin i Miss Clarity-klänning och Elle var söt som en pepparkaka.

Jag bjöd på min  suveräna (om jag får säga det själv) glöggsangria. Utmärkt om man tycker att vanlig glögg är för sliskig. Gjorde den på Eljest Glögg och det blev hur gott som helst.

Sedan dukade vi fram enorma mängder glanspapper, kräppapper, silkespapper, scrapbookpapper, flirtkulor, filt, limpistoler och glitter. Och så sattes det igång att fläta hjärtan till julgranen, vika änglar och bygga snögubbar av vaddkulor.

Koncentrationen var på topp.

Stora som små skapade

Med enstaka upprörda utbrott från en fyraåring med konstnärlig kris.

Det har mer eller mindre vräkt ner snö i dagarna två – så de utfärdade en klass ett varning. Men vad gör det när man inte måste åka någonstans och inte måste uträtta någonting? Bara mysigt att sitta inne och kura!

Efter ett tag smög barnen upp och övade luciatåg och sedan kom de ner för att lussa för oss. Så gulligt med spröda små barnstämmor i skrynkliga luciakläder.

Efter några timmar av sött började magarna kurra. Då skickade vi iväg alla pappor till närmsta samhälle att köpa pizza, och barnen blev utkörda för att leka i snön medan vi satt i soffan och surrade. När de kom tillbaka fortsatte myset till sent på kvällen.

Tänk att man kan ses så ofta och ändå aldrig få slut på samtalsämnen? Vilken nåd med sådana vänner!

En halv lördag

Jag hade högtflygande planer på att dokumentera lördagen i detalj för er – eftersom jag vet att många av er gillar sådana inlägg. Tyvärr kom jag bara halvvägs. Men den halva som fotades ska ni i alla fall få se!

Det började med att jag vaknade vid fem på morgonen. Jag hade en väldigt verklig dröm om mamma och sedan kunde jag inte somna om. Så efter en halvtimme gick jag upp istället. Tjofsade ut och hämtade morgontidningen och lät Melker komma med och kissa. Redan imorse vräkte det ner snö och har fortsatt hela dagen. Så pass att de utfärdat en klass ett varning. Hur som helst. När jag kom in gjorde jag eld i vedspisen och tände massa ljus och läste tidningen i lugnt och ro. Vid sjutiden dukade jag fram frukost till hela familjen. En julig sådan.

Vanliga pepparkakor, skurna pepparkakor och saffransbullar.

Så fikade vi länge och väl när alla hade vaknat.

Efter frukosten tog jag och pojkarna ut sparkarna och rastade Melker. Det tog jag ingen bild på – så det får symboliseras av den här.

När vi kom in bar jag upp en ny jullåda från källaren. Jag har typ en särskild jullåda för varje advent. Så att december kan stegras i exakt rätt tempo. Till första advent är det mest stjärnor och ljusstakar som får komma fram. Till andra advent är det julkrubba och julkyrka och alla julbonader. Tredje advent öser jag på med ALLT jag bara har i julväg. Girlander till taket, stora pappersklockor, mistel, halmbock mm. Och så sista veckan innan jul kommer granen in.  Ungefär så.

Barnen sorterade i alla fall fram alla små tomtar…

Och placerade ut dem överallt i sitt rum.

Ute härjade Jakob och Albin och Emil från matlaget. Tur vi har bra vänner. Idag var det nämligen dags att få upp takstolarna på garaget Jakob bygger. Då ska man helst vara tre.

Och tänka sig – de hann med allihop!

Fast däremellan fick de komma in på en varmkorvspaus så att de skulle orka!

Så här kommer det bli. Ett dubbelgarage. Och fönstret där på gaveln kommer bli ett stort gammalt spröjsat i liknande stil som punschverandan. Så att byggnaderna liksom talar med varandra. Det är Albin som har ritat allting. En sån bra arkitekt! Återstår att se hur jag ska färgsätta allt till våren.

Jag skickade ut barnen att hitta på något roligt. Det blev snögrotta och snöbollskrig och en sväng med sparkarna.

Själv skyndade jag mig in igen.

Och la mig på sängen för att vila en stund och samtidigt öva lite på altstämmorna till kvällens luciatåg. Vi har nämligen ett luciatåg i byns bönhus varje december. Inte på själva lucia utan någon helg innan. Nu var det flera år sedan jag kunde vara med  – men jag hade bestämt mig. I år skulle det bli av. Den här december ska nämligen fyllas med så mycket julmys som bara är möjligt!

När jag fiffat håret, sminkat mig och strukit mitt nattlinne åkte jag på luciagenrep. Och därefter kom Jakob och barnen och lyssnade. Folke och Bertil hade länsat mitt smyckesskrin och gjort sig fina i pärhalsband och skramliga örhängen. Och det blev en riktigt stämningsfull stund i kyrkan. Trots att jag var nära att svimma och trots att fogarna värkte.

Men inget av det här hann jag ta bild på, för jag hade fullt upp. Och nu är jag så trött att jag nästan faller omkull. Så jag går och lägger mig. För imorgon har vi bjudit in till julpyssel och glöggmys för våra kompisar och då gäller det att vara pigg!

Sånt jag samlar på

Jag älskar gammaldags julpynt – moderna grejer är inget för mig. Lite extra älskar jag sådana här gamla tomtar. Jag har en hel samling hemma som jag fyndat på loppis under åren. Tror de flesta är från 3o-40-tal någon gång. Och ja, jag erkänner. De är ganska smaklösa. Men inte charmlösa! Som Erica uttryckte det i poddavsnittet “Jullängtan summa summarum” så krävs det svart bälte i julpynt för att kunna få tomtar som dessa att funka hemma. Sån tur att jag råkar ha svart bälte just i julpyntande! Hela mitt hem är gjort för detaljer som dessa.

Jag tror att fascinationen med tomtarna är att de också ser lite läskiga ut. Ibland har ögonen nästan runnit ut på kinderna – eller så stirrar de vildsint på en. Eller så är de aprikosa eller knallorangea i uppsynen.  Ibland allt på en och samma gång.

Men det finns något rart med det också.

Jag är så nöjd över mina julfynd. Har ibland sett att de gått för 300-400 kronor på tradera. Men jag har betalat mellan 20-90 kronor för mina. De flesta köpta sommartid när ingen annan är på jakt efter smaklösa tyska handmålade fyrtiotalstomtekrukor. I krukorna brukar jag sätta hyacinter eller julstjärnor med lite mossa runtomkring. Eller så får de ageras förvaring för julnötter.  Och så känner jag mig på pricken som Tant Berg när jag går runt och beundrar dem.

• Annonssamarbete Apotek Hjärtat •

Ett hjärtligt julbak

Förra veckan hämtade jag barnen tidigt från förskola och fritids. Jag hade nämligen en saffrandsdeg på jäsning och lite kolakok på gång. Den här årstiden är den bästa – när jag tar mig tid att göra det där lilla extra med barnen. Som att baka.

Ungarna fick en stor degklump var att göra vad de hade lust med. Det knådades och formades och bakades av hjärtans lust.

Saffransbullar i alla de former!

Melker höll sig framme för att städa golvet vid behov. Väldigt praktiskt på det sättet.

Men i vanlig ordning tröttnade barnen före mamman och först troppade Folke av och så småningom Bertil. Så jag blev själv med resten av degen och kolasmeten som stod på kokning. Ganska skönt det också. För då kan man få det precis som man vill! Släta lussekatter i jämna rader och fudge med perfekt konsistens.

Jag bakade med Apotek Hjärtats pepparmyntsolja och finmalda saffran. Att köpa kryddor på apotek är en gammal tradition – eftersom kryddor betraktats som medicinalväxter. Saffran ansågs till exempel bidra till en positiv sinnesstämning. Och att köpa den just på apoteket var en garant för att den var av god kvalitet. Den här traditionen lever kvar i jultider då vi bland annat hittar senap, saffran och pepparmyntolja i apotekets sortiment.  Apotek Hjärtats saffran kommer från La Mancha i Spanien, som anses vara det område i världen som har högst kvalitet på saffran. Det beror på det optimala klimatet. I kombination med en lång tradition av saffransodling och en extra varsam hantering vid sådd och skörd av saffran.

Saffran framställs ur de gula märkena i saffranskrokusen och är den dyrbaraste av alla kryddor. Det krävs 100 000 till 150 000 krokusar, som plockas och rensas för hand, för att utvinna ett kilo torkad saffran! När man tänker på det får man en helt annan respekt för denna fantastiska krydda. Beställ hem Apotek Hjärtats Saffran på nätet så slipper du stå utan i julbaket! Och botanisera runt lite i deras e-handel – där finns allt sånt som behövs för att sätta piff på julbaket!  Som flytande glykos, glöggkryddor på flaska, marmelader och härlig honung…

Nå väl. Förutom vanliga, klassiska saffransbullar gjorde jag två sorters julgodisar. En smarrig saffransgfudge och en pikant smörkola med smak av pepparmint. Såklart ska ni få båda recepten!

>

Saffransfudge (ca 50 bitar)

Du behöver

2 1/2 dl vispgrädde

3 dl strösocker

3 msk sirap

1 kuvert Apotek Hjärtat Saffran Finmald.

150 g vit choklad

Gör så här

Häll grädde, socker och sirap i en kastrull. Rör runt tills det börjar koka. Låt sedan kolan koka tills den klarar ett kulprov. Rör om då och då. (Ett kulprov gör man genom att droppa lite kola i ett glas med kallt vatten. När kolan går att forma till en kula är den klar). Dra av plattan. Häll ner saffran och rör om. Hacka den vita chokladen i mindre bitar och blanda ner i smeten. Häll över i en liten bakform med bakplåtspapper i. Bred ut i ett jämnt lager och låt stelna några timmar innan fudgen skärs upp. Den går utmärkt att förvara i frysen!

>

Smörkola med smak av pepparmynta

Du behöver

100 g smör

2 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

5-7 droppar Apotek Hjärtat Pepparmyntsolja

1 msk neutral matolja

Gör så här

Smält smöret försiktigt i en kastrull. Tillsätt alla ingredienserna utom pepparmyntsoljan. Rör runt tills det börjar koka. Låt sedan kolan koka tills den klarar ett kulprov. Rör om då och då. (Ett kulprov gör man genom att droppa lite kola i ett glas med kallt vatten. När kolan går att forma till en kula är den klar). Dra av plattan. Häll ner pepparmyntsoljan och rör om.  För att testa om du vill ha starkare smak – gör ett nytt kulprov på kolan och smaka av. Tillsätt eventuellt mer pepparmyntsolja. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och pensla det med lite neutral matolja. Häll ut smeten och låt stelna. Skär i bitar och förvara i burk i frysen eller kylen med bakplåtspapper mellan.

• Annonssamarbete Saltå Kvarn •

Aprikoskonfekt och Fikonstubbar med nougat

aprikoskonfekt med pistagenötter och lemoncurd

För att fira en klimatsmartare jul pratar vi mycket om att minska på mängden paket under julgranen och välja loppis istället för nyproducerat. Men en stor del av de pengar vi lägger på julhandeln är ju faktiskt mat! Och vill man minska sitt klimatavtryck där så gäller det att välja så mycket ekologiskt och närproducerat som möjligt.

Förutom återkommande klassiker som knäck och rocky road vill jag gärna experimentera fram något nytt till gottebordet varje jul. I år blev det två nya godsaker baserade på ekologiska torkade aprikoser och fikon. Jag vet inga som gör så god torkad frukt som Saltå Kvarn. Deras aprikoser har en kolaaktig ton och doftar gott. Aprikoserna är bruna istället för gula, eftersom de är osvavlade. Och därigenom behåller de också smak och doft på ett helt annat sätt. Fikonen odlas i de vackra trakterna kring Izmir västra Turkiet. Där de plockas för hand och sedan torkas i solen. Resultatet blir aromatiska, smakrika och härligt sega fikon.

aprikoskonfekt med pistagenötter och lemoncurd

Det ena godiset jag experimenterade fram blev aprikoskonfekt. Små sötasyrliga aprikos- och lemoncurdbollar, doppade i choklad och rullade i pistagenötter.

aprikoskonfekt med pistagenötter och lemoncurd

Både superfina att titta på och supergoda att glufsa i sig!

fikonstubbar med nougat

Sedan blev det fikonkonfekt med mandelmassa och arrak, doppade i nougat med mörk choklad ringlad ovanpå. Vansinnigt gott! Nu ska ni få recepten på båda godisarna. Först ut är….

aprikoskonfekt med pistagenötter och lemoncurd

Aprikoskonfekt med pistagenötter och lemoncurd (ca 50 st)

Du behöver

300 g torkade aprikoser

1 dl lemon curd

1 dl mandelmjöl

1-2 kryddmått malen ingefära

1 1/2 dl pistagenötter

150 g mörk choklad

Gör så här

Kör aprikoserna i en matberedare tills de blir finfördelade. Tillsätt lemoncurd, mandelmjöl och ingefära. Kör ihop till en smet. Tillsätt eventuellt mer ingefära om du vill ha starkare smak. Finhacka pistagenötterna och rör ner i smeten (men spara lite till dekoration). Forma smeten till bollar. Om de känns för kladdiga kan du tillsätta mer mandelmjöl. Smält chokladen i ett vattenbad. Doppa sedan bollarna i chokladen med hjälp av två gafflar. Lägg upp på ett bakplåtspapper och strö lite pistagenötshack över. Låt stelna. Aprikoskonfekten kan med fördel förvaras i en lufttät låda i frysen.

fikonstubbar med nougat

Fikonstubbar med nougat (ca 40 st)

Du behöver

150 g fikon

300 g mandelmassa

1-2 tsk arraksarom

200 g nougat

50 g mörk choklad (70 % kakaohalt)

Gör så här

Skär bort de hårda små fästena från fikonen. Lägg fikonen i en matberedare och mixa till mindre bitar. Riv mandelmassan och lägg ner i matberedaren. Tillsätt arraksarom och kör ihop allting till en jämn smet. Smaka av och tillsätt eventuellt mer arrak om du vill ha starkare smak. Forma sedan smeten till små stubbar. Smält nougat i ett vattenbad och doppa stubbarna i nougaten med hjälp av två gafflar. Lägg på ett bakplåtspapper och låt stelna. Smält sedan mörk choklad i ett vattenbad och ringla med en tesked över lite choklad på varje bit. Förvara i en burk i kylen eller frys in och ta fram till julafton.

Skymningspromenad

Så mysigt när jag hasade mig ut på en liten promenad i skymningen. Med Melker som sällskap och luften full av flingor. Äntligen kommer snö! Mycket snö vad det verkar! Och därefter ska det bli kallt igen. Så då hoppas jag att allting stannar.

Det ser så härligt ut när man tittar in genom julpyntade fönster.  Där uppe är sovrummet och där nere är vardagsrummet.

Tror vi får ställa bort cyklarna för säsongen nu. Och förhoppningsvis ta fram sparkarna istället!

Anna hjälpte mig att sätta slingor i mitt ena pilträd när hon kom och hälsade på. Förra året räckte det med två slingor per träd men efter sommarens enorma växtspurt behövs istället fyra ljusslingor i varje. Och då räckte inte slingorna till båda pilträden. Får klara mig utan. Men ser nu hur vackert det varit om också pilträdet framför köksfönstret hade varit klätt.

Ja, det är sånt man tänker på när man tar en stilla promenad i skymningen.