Adventsfint

Det är lite krassligt här hemma idag. Jag går omkring och stökar och adventpyntar och njuter av tystnaden som uppstår när både bebis och man är borta.

Jag är så förtjust i tyget i korgstolen. Är ett gammalt klassiskt svenskt mönster som ofta användes på bolstertyger och madrasser. När jag ser det så tänker jag på min älskade mormor.

Klassikern

Igår fick jag en vansinnig craving efter köttbullsmackor med rödbetssallad. Så jag ställde mig och bakade rågkakor

Rullade julköttbullar. Älgfärs, lite ansjovisspad (för umamin) och kryddpeppar är hemligheten.  

Och gjorde rödbetssallad (den godaste får man om man blandar i lite hackad saltgurka). Det tog en evinnerlig tid att tillfredsställa den cravingen men det var det verkligen värt. Det är dubbel tillfredsställelse när man vet att man lagat det själv!

 

 

Två jultips

En av de finaste böcker jag har är Tomtens jul av Viktor Rydberg. Själva dikten är ju fantastisk men det är just det här exemplaret med sina illustrationer som jag älskar mest. Jag fick den av min moster som liten och när jag läser den så tänker jag på alla jular jag firat hos mormor.

Precis så här minns jag jularna. Månklart ute. Knäpptyst, kallt, snöigt och en nästan sakral stämning. Jag älskar vintern när den är så här!

Jag får mysrysingar av den här boken. Bläddrar i den flera gånger varje vecka i december för att få min fix.

Förresten. Ni har väl inte missat att P4 sänder julmusik dygnet runt på sina två webbkanaler Bjällerklang och Klassisk jul.

Saffranspannkaka – god efterrätt i advent

Sonen Bertil sitter i barnstol vid bakbord, klädd i förklä och vit mössa, kladdar med lilla barnhanden i deg.Bakbestyr på arbetsbänken.

Idag har vi bakat massa. Bland annat gjort saffranspannkaka av gröten som blev över.

Det är min absoluta favoritefterrätt i världen tror jag,

Min son smakar på ingredienserna direkt från sin lilla hand.

Lillen fick vara med och baka såklart. Han är mamma upp i dagen och älskar att baka. Framförallt att äta ingredienserna.Liten bagare i barnstol och vita kläder så att inte mjölet syns - mer än på båda kinderna.

Min vackra lille pojk som idag tittade upp på mig och sa Ma-Ma. Han kallar visserligen Jakob för Ma-Ma också. Men idag var det något särskilt, med betydelse. Som typ HEJ MAMMA!Gyllengul kaka med blåbärssylt i belysning av levande ljus.

Saffranspannkaka är en gotländs specialitet, men den funkar förstås lika bra i överallt. Den ska egentligen ätas med salmbär men jag tog blåbärssylt istället.

Så här gjorde vi saffranspannkakan:

Ta fram risgrynsgröt lagom för 4 portioner.

Vispa sönder 3 ägg och blanda ner i gröten tillsammans med 2 dl vispgrädde och 1 deciliter grovhackad mandel.

Mortla 0,5 gram saffran med 2 msk socker och rör sedan ner.

Smörj en form och häll över saffransmeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. (Jag tog en så djup form så jag fick grädda nästan den dubbla tiden i 175 grader istället).

Ät ljummen med vispad grädde och bär.

Baka saffransknutar med apelsin!

Medan ljus ännu är

Det är ljust så korta stunder på dagen. Man får verkligen skynda sig med kameran om man ska hinna fånga något på bild. Och ljusbristen märks verkligen på blommorna. Nästan alla Pelargoner har gått i vinterdvala. Utom just den här i köksfönstret. Den blommar fortfarande vackert.

Den här lilla prutten lider dock inte av mörkret. Han föredrar ju ändå mest att ligga underst bland täckena i sängen och snarka.

 

 

 

Söndagsstök

Idag har jag smugit igång julen. Kunde inte låta bli. Blev dekorationspepparkakor till huset.

Påsen jag spritsade med var inte på min sida så resultatet blev sisådär. Men det var roligt att baka. Har kliat i fingrarna efter att baka och laga mat nu när jag haft semester och fått allt serverat.

Sedan hade vi massa vänner med barn på besök. Vänner som funderar på att flytta och bli grannar med oss. Jag skulle bli överlycklig!

Lillen bondade med en annan liten en som var snäll och kramades. Sedan åkte byxorna av och golvet prov-ålades.

Nu sover lillen för kvällen, mannen är på byamöte, hunden är nypinkad och jag lyssnar på jazzradio.com och plockar litegrann. Barnen var ute och lekte i snön efter middagen och när jag tittade ut hade de rullat en gigantisk snöboll. Precis det här längtade jag efter med landet. Att släppa ut ungarna att leka själv på tomten, låta de rasa av sig och sedan när de kommer in värma kalla röda äppelkinder och små frusna tår.

Do you want me to rape this for you?

Fy farao vad sjuk jag är. Känns som att jag har halsfluss, öroninflammation  och kikhosta samtidigt. Det blir med andra ord en lugn nyårsafton. Jag hasar omkring i nattlinne och tjocksockar. Men jag tänkte ändå ta mig samman och visa några av de fina klappar jag fått i år. Förresten. Apropå klappar. En kompis till mig stod i kassan kring jul och slog in paket åt en engelsktalande kund. Hon skulle säga “Do you want me to wrap this for you?” Istället sa hon “Do you want me to rape this for you?”.  Det tycker jag var jättekul!

Av min syster fick jag den här retro knytblusen. Sitter som en smäck i sommar.

Av henne fick jag också en magiskt cool Jesus-brosch fyndad på Portobello market.

Och ett par örhängen från Vivienne Westewood.

Jag och Jakob fick också barnboksklassikern Skrotnisse (var livrädd för det tv-programmet som liten)


Och ett dussin små gula mockakoppar från loppis

Ögongodis-boken Lantlig charm

Den fantastiska tekannan i emalj fick jag från Jakobs mormor. Den har hedersplatsen i köket.

Ett gäng Allt om trädgård plus en sekatör och en bok om trädgårdsplanering. Precis vad jag behöver inför våren!

Två fina loppisbaskrar. Som små godistabletter nästan.

En rolig bok om barnuppfostran. Föräldrarnas tvärtemotbok

En hett efterlängtad spiskrok till vedspisen i köket. Även den begagnad.

Samt den underbara korgen jag önskat mig. Tror jag ska ha lök, äpplen eller ägg i den. Och till sommaren är den perfekt när jag plockar in grönsaker från landet!

Fångat på nätet


Jag ligger hos pappa och är sjuk nu. Min syster är fortfarande här och jag blir riktigt omhändertagen av dem. Te på sängen, god mat och hallongrottor. Men jag hostar så att jag tror att barnet ska ploppa ut. Och så ber jag till gud att jag inte föder för tidigt. Jag kan  ju inte profylaxandas när jag är täppt i näsan och jag kan inte vråla när jag har ett köttigt sår i halsen. Så nu gäller det att knipa ihop benen sista tiden…

När man ligger så här är det lätt hänt att man okynnessurfar runt på massa fina webshops. Och till min oerhörda glädje hittade jag en soffa på blocket idag. Utlagd igår och massor av människor som ville köpa – men jag hann först! För 500 kronor blev soffan/dagbädden min. Pappa har redan hämtat den åt mig. Nu måste jag skynda mig att bli frisk så att jag kan styla till den lite fint. Är så glad för det här. Kommer bli superbra. När jag dessutom tidigare kollat på en ny soffa för 8000 känns det som att jag har gjort tidernas bästa fynd! Min plånbok ler brett.

(Ja jag vet – bilderna har egentligen inget med inlägget att göra, annat än att de är juliga och fina och jag ville bjuda på dem! Fotade dem till tidningen Du&Jag tidigare i vintras)

Julen

Julen spenderades traditionsenligt hos mormor och morfar. Totalt isolerade på landet.Vackert och svinkallt var det.

Det finns nog inget finare än decemberljuset.Vi gick promenader (korta för min del) under de få ljusa timmarna. Sedan skyndade vi oss in och eldade lite mer. Det var en lite tudelad jul i år. För min morfar är ganska sjuk och själv blev både jag och Jakob kanonförkylda.Jag fastnade knappt på en enda bild och inte orkade jag fota särskilt mycket heller. Fast här skymtas jag under julklappsutdelningen i alla fall. Med magen som vill sprängas.Jag fick flera fantastiska presenter, bilder kommer säkert så småningom. Men just nu är jag sängliggande med halsont från helvetet och vilda sparkar inifrån och sörjer att jag inte hinner träffa några av mina hemvändarvänner på grund av det.

Sista julpiffet

På farstubron står en söt liten sockertoppsgran med vitmålade kottar

Ett gäng julstjärnor i en stor kakburk pryder sin plats på vedspisen.

På stringhyllan i köket står fina julburkar. Den med tomtar ser riktigt gammal ut.Burken i form av en tomtestuga kommer från tant Märta och har många många år på nacken. I den förvarar jag pepparkakor.

Slutligen har några små halmbockar som inte fick plats i granen fått plats här istället. Bredvid formarna för pepparkakor och mandelmusslor. Jag tycker att de silvriga formarna är så vackra så de får gärna stå synligt och glittra lite.

Ischoklad

Ischoklad som är enkelt och supergott!

Eftersom jag redan satt i mig en stor del av mitt julgodis fick jag baka nytt idag. Jag gjorde allt enligt det här receptet, dels med kaffesmak, men också en variant med pepparmynta.

Jag bytte helt enkelt ut kaffet mot några droppar pepparmyntsolja och sedan ringlade jag lite smält vit choklad ovanpå.

Till vänster i bild anas också helt vit ischoklad som man helt enkelt gör genom att ersätta den vanliga chokladen med en vit enligt samma proportioner.

Jag dekorerade med sockerpärlor i vitt och silver. Tjusigt blev det. Nu gäller det bara att hålla tassarna borta till julhelgen…

Granen

Nu är granen pyntad. En fin grej att dekorera med är polkahjärtan. Limma ihop två polkakäppar med en limpistol eller smält socker – häng sedan i granen eller ett fönster.

Jag har en zinkhink som julgransfot. Snyggt, praktiskt och man behöver inte vara rädd att granen torkar ut när den har så mycket vatten.

Pyntet går i ett silver och polkatema i år. Jag är så glad för vår fina gran som vi fick av grannarna. Den är riktigt knubbig och tät.Melker sover räv på soffan. Tack och lov verkar han inte gilla att äta polkakäppar.

Mina fina änglar som jag tror kommer från min farmor ursprungligen.Det blev en vit och krispigt fräsch jul i år. I alla fall i vardagsrummet.

Så ska julen pyntas!

Kalasfint

Jag älskar att duka fint. Men man behöver inte göra det så krångligt. På vårt vackert åldrade hundraåriga slagbord brukar jag inte ens använda duk.

Tårtpapper får agera tabletter istället. Det är skirt och lite sirligt och väldigt festligt.

Tända ljus är viktigt. Små bakformar fungerar som ljuskoppar. Det är bättre än höga ljusstakar som ofta skymmer sikten till bordsgrannen.  Har man klåfingriga småbarn är det minst lika fint att lägga ut en ljusslinga på bordet.

Jag vräker på med pumlor och julgransdekorationer på bordet. Funkar bra om man inte har karotterna just på bordet utan på en serveringsyta bredvid. Jag gillar den lösningen eftersom stackarna i mitten då slipper sitta och skicka hela måltiden.

Jag dukar gärna med udda porslin. Faktum är att jag bara har udda porslin. Men kör man på en enhetlig färgskala är det bara vackert. Mina servetter rullas ihop och stoppas fast i en servetthållare av scrapbookpapper. Den gör man genom att klippa en remsa på 1×8 cm och häfta ihop ändarna.Och slutligen vill jag förstås ha lite grönt på bordet. Men man behöver inte kosta på dyra blommor. Lingonris eller granskott är fina i en sirlig vas.

Så julpyntar jag och barnen