Kategori: Claras jul

Datumfilter

12 januari, 2020

Så stökade vi bort de sista resterna av julen idag. Barnen ville inte vara med – det kändes för deppigt. Och så kände även jag. För även om jag möblerade om och satte tillbaka alla myslampor är huset kallt och ogästvänligt. Som alltid när julen är över.

Decembermånaden blir ju underbar för att alla gemensamt anstränger sig för att göra extra mysigt och trevligt. Men vintern efter julhelgerna är ju precis lika mörk, kall och dyster. Men helt utan den mysiga biten. Man förväntas bara hugga i och härda ut fram tills ljuset återvänder. Men det köper inte jag. Här ska inte härdas. Här ska omvårdas! Frossas i mörkrets möjligheter.

Jag tänker mysa vidare. Tänker ordna middagar med långkok och tusen tända ljus. Bjuda hem kompisar på kvällsfika och krypa upp i soffan med barnen en vanlig onsdagseftermiddag. Se en film tillsammans istället för att ta hand om disken och jobbmailen. Tänker ordna skidutflykt med matlaget. Grillkorv och varm choklad. Tänker unna mig tidiga kvällar i pyjamas och tjocksockar.

Det MÅSTE ju finnas något sätt att klara av den här perioden förutom att bara bita ihop hårdare? Jag väljer att tro det.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
2 januari, 2020

Hoppas ni hade ett fint nyårsfirande igår? Här hade vi kalas. Min familj, Annas familj, pappa, moster och min kusin Jonas. Kändes bra att vara tillsammans efter att vi förlorade mormor i höstas.

Jag dukade med beige linneduk, de lila tallrikarna i Asiatisk Fasan, samt majolikaassietter och silverbestick.

Granris och lamettaglitter på bordet ihop med lila ljus. Barnen fick ett eget barnbord i köket.

Även om det var en hemmamiddag i hyfsat lugn bestämde sig Anna och jag att klä upp oss till tänderna.

Mest Anna kanske som såg ut som något från en antik målning.

Ja, det låter kanske knäppt men vi hade också en TREDJE julklappsutdelning. Men det var för att barnen inte fått sina presenter från morfar och min moster ännu. Så det behövdes såklart avklaras också.

Jakob fick i uppdrag att montera ett foosballspel som sedan gick varmt under kvällen. Det visade sig att Bertil var svinbra och att han utklassade oss allihop.

Ulf var glad över uppståndelsen och alla människor. Han kan så många små tricks nu. Här gör han high five med pappa. Dessutom applåderar han, vinkar och säger titta, mamma, jaaa och baba (om pappa). Och så går han själv om han bara får hålla mig i fingret. Dessutom är han den fetaste bebis vi någonsin haft och bara det är ju värt ett omnämnande.

Vi är på det hela taget outhärdligt malliga. Som om ingen i historien någonsin bevittnat något liknande det vi nu upplever. Ja, vi är snudd på förstagångsföräldrar i det avseendet.

Middagen var fyrarätters. Först Crème ninon med Västerbottensostkex.

Sedan chevice på torsk med chili och lime. Sedan bara värdens himla godaste potatisgratäng med revben från våra höstlamm. Glömde dock dokumentera det.

Vi skålade och åt och

skålade lite till.

I pauserna uppträdde Bertil med att spela trombon samtidigt som ena kusinen dansade och andra dirigerade! Morfar musikern applåderade blåstekniken.

Till efterrätt kaffe och tiramisu.

Barnen fick sitt tolvslag redan klockan 22 och sedan kröp de till kojs medan vi stannade uppe och hade mysigt. Delade på ett härligt fruktfat och skålade in det nya året och pratade nyårslöften. Hälften hade och hälften hade inte. Skriver mina löften imorgon här på bloggen!

Det blev allt som allt en otroligt stämningsfull nyårsafton tillsammans och nu är jag så redo för det nya året!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
30 december, 2019

Ååå vilka långa härliga mellandagar vi har. Julen har känts så lång i år men så var vi ju också lediga ända från den 19e december! Nu är i alla fall syrran här med sin familj och barnen leker sig blå i ansiktet.

Så mycket kärleks sköljs över Ulf som nu har fyra barn som tycker att han är det sötaste man kan tänka sig.

Vi har haft vår andra julklappsutdelning till barnen.

Bra att suga lite på karamellen.

Jag hade köpt loppade presenter till mina syskonbarn och Anna hade gjort detsamma till mina.

Bertil fick ett Sverigepussel

Och varsin festlig och gräslig “hatt” som Anna sytt – precis som de önskat sig. Åttaåringen har en excentrisk sida så han fick en låååång mössa modell tomteluva, med olikfärgade stjärnfält på. Längst ner en orange hårboll som såg ut som något katten Gustaf kräkts upp. Förfärligt härligt! Folke fick en likadan för rätt ska vara rätt.

Tjejerna var väldigt nöjda med klänningarna och drog på dem utanpå pyjamasarna.

När vi inte öppnat julklappar har vi åkt skidor, skridskor, byggt snökojor och degat med cernitlera/fimolera som barnen fått i gemensam present. BÄSTA presenten för övrigt. Först kan de lägga flera timmar på att dega. Sedan kan de måla leran med hobbyfärg om de får lust. Sedan kan de leka med de färdiga alstren. Sammanlagt dagar av underhållning.

Men det är ganska ansträngande att vara med sina kusiner hela dagarna och leka non stop. Så på eftermiddagen sätter vi på gamla julkalendrar som de får kika på tillsammans i myshörnan.

Imorgon gör vi avbrott i den lugna lunken för då stundar världens nyårsbaluns här hemma. Och vi har ägnat dagen åt att laga mat. Hörs snart!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
26 december, 2019

Hoppas ni har haft en härlig julafton allihopa! Vi har firat hos min mans mormor och det har varit toppenbra. Tycker ju om att vara värdinna till jul – men kanske inte varje jul. I år var det väldigt skönt att inte ha huvudansvaret utan bara njuta någon annans omsorg. Jag har mest låtit kameran vila förutom under själva julaftonssparken. Det var ett helt otroligt väder och vi gav oss ut på en tur.

Soliga, snörika decemberdagar får ett alldeles särskilt ljus över sig. Med färger som aldrig annars syns.

Orange himmel, lila träd och rosa skuggor.

Vart man än vänder blicken ser man ett potentiellt julkort.

Och vackra vinterfåglar.

Jag har alltid skrattat lite åt folk som säger att de inte vet hur man sparkar. I mina öron är det ungefär som att säga att man inte vet hur man använder en stol. Men sedan jag fått barn har jag fått upp ögonen för hur svårt det faktiskt kan vara. I alla fall när man är fem år och både ska balansera, sparka och styra samtidigt.

Går dock lite lättare i nedförsbackar…

Och backar finns det gott om här.

Vad gör vi mer då? Vi äter, skidar, spelar spel och äter lite till. På precis det fridfulla sätt som en julhelg gärna ska förflyta.

God fortsättning allihopa!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
• annonssamarbete Polarbröd •
25 december, 2019

Nu ska du få receptet på en god vegetarisk snitt du kan bjuda på till välkomstdrinken eller som ett snack. Med den underbara mixen grönkål, mandel, färskost och Västerbottensost.

Jag gjorde snittarna på Jubileumskaka från Polarbröd. Men precis lika gott blir det att göra dem på deras mjuka tunnbröd Sarek. Då kan du stansa ut snittarna, rosta hastigt i ugnen på 200 grader tills de blir gyllenbruna. Och avsluta med att lägga på fyllningen och servera.

Grönkålssnittar med mandel och lagrad ost

Du behöver (ca 20 snittar)

Jubileumskaka

1/2 dl mandel

1/2 rödlök finhackad

100 gr färsk grönkål

50 g färskost

50 g västerbottensost till dekoration

salt, peppar

Gör så här

Stansa med ett runt mått ut bitar ur en Jubileumskaka.

Rosta mandeln lätt i en stekpanna så att den blir gyllenbrun. Grovhacka och lägg åt sidan. Placera en stor klick smör i stekpannan och lägg sedan ner den finhackade rödlöken och den strimlade grönkålen. Låt fräsa tills den mesta vätskan lämnat grönkålen. Klicka då ner färskosten och tillsätt mandlarna. Värm ihop till en röra. Salta och peppra.

Strax innan servering klickar du ut den ljumma röran på snittarna och strör över lite västerbottensost

Ät och njut! Och så ett litet bonustips. Det bröd som blir kvar mellan ringarna du stansat ur brödet kan du smula sönder med fingrarna och rosta lätt i en stekpanna. Vips har du ditt alldeles egna ströbröd.

Fler härliga recept för julhelgerna hittar du på Polarbröds receptsajt! Polarbröd är det norrländska familjeägda bageriet som tar ställning för miljön. De har investerat i egen vindkraft som som producerar lika mycket grön el som deras bagerier använder, levererar i första hand sina produkter via järnväg och har bytt ut alla plastförpackningar till sockerrörsbaserade påsar som är återvinningsbara. Sjukt bra, ju!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 december, 2019

Nu är alla paket inslagna. Tycker att det är fint när paketen ser ut som något hämtade från en Jenny Nyström-målning. Vitt kraftpapper med tvinnat snöre och stämplar på.

Det är samma visa varje år. Jag får leta som en galning för att hitta igen paketen. Köper ju då och då under året – när jag hittar något på loppis eller så. Och så gömmer jag undan i skåp och lådor men hittar inte igen det när det väl ska slås in. Den här gången var det några loppade askar till Bertil som jag omöjligt kunde hitta igen.

I år gjorde många tejpfria paket där själva lacket istället fick agera lim. Lack, stämpel och snören köper jag alltid på Sandbergs Pappershandel. Att gå in där i julruschen och ger sådan stämning!

Julklappsrimmande ägnar vi oss inte åt även om jag i teorin tycker att det låter mysigt! Har dock inga planer på att börja rimma. Nån måtta får det väl ändå vara på hur många nya traditioner jag ska addera för varje jul. Puh!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 december, 2019

Det var helt otroligt när jag steg ut genom ytterdörren imorse. Kändes som jag hade lock för båda öronen eftersom det inte hördes ett knyst. Allt blir så dämpat av snön som ligger på varje liten gren. Känns som att vara instängd i en radiostudio. Fast utan det fula med en radiostudio.

Någonting annat som är otroligt är vilket domherreår det är. Feta och stora är domherrarna också. Seriöst bra juldekoration där de sitter utanför köksfönstret. Ungarna pratar fortfarande om förra vintern när en pärluggla kom och tog en mitt framför ögonen på oss. Satt och kalasade i godan ro. Orkade knappt flyga med sitt byte eftersom domherren var lika tjock som pärlugglan själv. Efter den incidenten såg vi inte till domherrar vid fågelbordet på väldigt länge…

Visst är dagen före julafton årets längsta dag? I alla fall för barnen. Känns som att den går på halvfart. För oss vuxna är det kanske tvärt om. Att det knappt finns någon dag så full av bestyr och stök. Dålig kombination tänker jag. Uttråkade barn och stressade föräldrar.

Här stökas det julmat för fullt och pepparkakshuset ska dekoreras av barnen.

Och jag ska försöka mig ut på en liten promenad. Trots rossliga lungor kan det ju vara skönt att få lite luft.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 december, 2019

Barnen tycker om att leka med vår julkrubba, men jag är lite rädd om den. Figurerna kommer från min farmor och är sköra och tål inte att tappas i marken. Därför har jag tänkt att jag ska försöka hitta en lite mer lektålig julkrubba att ha i barnens höjd. Min lycka när jag på second hand då fann denna kitchiga gamla julkrubba! Med stora, lekvänliga figurer. Gubbarna är nästan en decimeter höga och krubbans uppsättning är komplett. Ligger i en fin gammal papplåda med en medföljande palm.

Vi har ställt den i vardagsrummet och det blev en omedelbar succé! Figurerna är så fint målade och när man tittar i botten ser de riktigt gamla ut.

Så gulligt också att det i asken med julfigurer – förutom krubbans mer traditionella inslag – också fanns en flat coated retriver och en grå pudel i plast. Verkar som att någon annan barnfamilj haft roligt med krubban före oss!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
22 december, 2019

Förkylning, mjölkstockning, ögoninflammation på båda ögonen samt ont i en visdomstand. Så går jag in i den här julhelgen. Trots allmänt skräpig kropp är jag ganska glad till sinnet. Att få vara ledig och vara med barnen och ha massa tid för att återhämta mig.

Igår parkerade jag mig i fåtöljen framför granen, med kaffe och pepparkakor. Hips vips vaknade jag av att jag satt och snarkade högt. Somna i fåtölj mitt på dagen – det är ändå en bra sysselsättning.

Huset är som sagt julfixat färdigt nu. Igår städade vi tillsammans hela familjen. Barnen hjälpte till och gnodde runt och ställde iordning. När jag städar tänker jag på min mormors storstädningar inför varje jul. Ordning i varje linneskåp, städat i varje skrubb och dammtorkat på varje hyllplan. Så härligt! Men att själv ha sådana jular är ju bara att glömma. Som tur är ska vi varken fira jul i linneskåp, skrubb eller på något hyllplan. Så några tag med dammsugaren räcker ganska långt.

Så skönt också att tänka att det jag inte gjort nu – det hinner jag ändå inte med. Det får vänta till nästa jul! Och det gäller både pepparkakshus, julpyssel och städning.

På årets kortaste dag hann jag knappt få fram kameran innan det skymde.

Och ingenting blir riktigt skarpt i det skumma ljuset.

Nu ska vi bara ta det lugnt fram till julafton. Pyssla på med de sista små bestyren men mest bara ha det väldigt, himla skönt!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
22 december, 2019

Dags för lucka 22 i årets julkalendern. Bara en lucka kvar till finalluckan!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
21 december, 2019

Jag har verkligen full förståelse för om ni börjar tröttna på bilder av min veranda i snö. Men jag kan liksom inte låta bli att fota när jag är får syn på den – vackert omgiven av vaddliknande vitt. Ni får ursäkta.

Förresten. Apropå ingenting särskilt så är en bra anledning till att inte rensa rabatterna så hårt på hösten – alla vackra små trädgårdsstilleben som uppstår. Som här av min översnöade dragon i murad pallkrage. Ge det några veckor till och snön kommer förstås täcka den fullkomligt. Men just nu är det en fin detalj som skapar rumslighet i trädgården.

Tvärtemot vad bilden visar har vi inte haft soligt idag. Det har varit ruggigt väder och vi har hållit oss inne och julstädat. Vi har putsat och fejat och tvättat fyrtioarton tvättmaskiner tvätt. Och det har inte blivit skinande rent. Tro inte det. Men tillräckligt rent i alla fall. Barnens adventsgran som tappat alla barr åkte ut och nytt friskt tallris placerades i kannan på köksbänken. Några sista julprydnader har hittat sin plats. Men nu är det fullt. Nu ryms inget mer.

Ikväll ska jag slå in alla paket när barnen har somnat. Det ser jag fram emot! Jobbade i tonåren på glasblåseri och fick upp mina paketinslagningsfärdigheter under ett antal julruscher. Fast nu slipper jag rucha mig och kan påta på med paketen i lugn och ro. Hoppas ni har en härlig och inte allt för hetsig sista helg innan julen.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
20 december, 2019

Åttaåringar är så fruktansvärt söta. Mitt emellan små och stora. Med den bästa humorn och en alldeles egen personlighet, ännu inte nedslipad av samhället. Mitt hjärta bultar snabbare av min åttaårings önskelista:

  • Starka magneter
  • Spiralfjäder från en säng
  • En väst med många fickor
  • Metalldetektor
  • Samt en festlig hatt

Han får allting på sin önskelista. Fattas bara annat! Och moster Anna syr den festliga hatten åt honom.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
20 december, 2019

Bara fyra luckor kvar i ljudkalendern! Här kommer lucka 20 med ett riiiiiktigt juligt ljud!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 december, 2019

Idag är min mammas födelsedag. Dessutom närmar det sig första årsdagen för Jakobs pappas bortgång. Juletiden är inte bara frid och fröjd och tindrande ögon. Det är så mycket annat invävt som också gör att årstiden känns.

Hur hade mitt liv varit ifall jag haft en livs levande mamma som hjälpt till att hämta barnen från förskolan och fållat mina julgardiner? Jag hade en underbar mormor och vet att min mamma också hade varit det. Om hon bara fått chansen. Istället fick hon inte ens se mig bli vuxen. Ingenting av det som är min hela värld idag har hon sett. Jo. Jakob. Tack och lov hann hon lära känna Jakob.

Jag är både ledsen och glad och tankfull idag. Och jag som bara hade tänkt skriva ett inlägg om min julgran. Nu fick ni allting osorterat på en gång.

Jag är hur som helst ovanligt nöjd med min julgran i år. Bara gammaldags grejer (förutom några röda plastkulor i höjd för Ulf att slita ner). Och så lamettaglitter som ser ut som hängande istappar. Körde utan glitter förra året men nej det blev för trist.

Passade på att knäppa lite bilder när det var dagsljus idag.

Använde mitt 35 mm kameraobjektiv med lite mer vidvinkel. För att jag vet att ni är flera som önskat få fler översiktsbilder över hur rummen i vårt hus hänger ihop. Det förstår jag. Är ju så himla lätt att man fastnar i att bara fota detaljer.

Vår antika afghanska matta är vad som gör det här rummet så härligt. Mattor ska vara enooorma. Så att typ alla möbler ryms ovanpå. Alternativt smala och tarmiga som gammaldags trasmattor.

Vardagsrummet blir alltid lite övermöblerat när man tar in julgran. Men det finns något mysigt i det också. Det får gärna vara trångt och gyttrigt kring jul. Man vill ju helst bara ligga inklämd mellan täcken, kuddar och filtar och känna sig skyddad.

Okej. Nu ska får ni se vad vi fyllt granen med. Först och främst en hoper loppade antika smällkarameller och handgjorda pappersdekorationer. Sedan halmfigurer av olika slag. Stjärnor och bockar.

Nygjorda kristyrer med söta gamla bokmärken på.

Samt otroligt sköra kristyrer utan bokmärken. Bara i formen av kransar. Jag har spritsat ut dem med kristyr på bakplåtspapper.

Gamla julgranspumlor i glas finns i mängder. De hänger längst upp i granen på tryggt avstånd från Ulfs nyfikna händer. Och små spritsade kristyrhjärtan som hänger på trekvart.

Mina gamla flaggspel, glaskottar och glassvampar.

Och så pepparkakor med kristyr, lamettaglitter, garntomtar och lite annat smått och gott.

Det har gått förvånansvärt bra med Ulf och granen. Han har stuckit sig lite på barren vilket verkat avskräckande. Parallellt med det har han fått obegränsad tillgång till julgranskulor i plast att utforska. Samt lamettaglitter. Så redan nu verkar intresset för själva granen avta.

Jag erbjuder bra distraktion också. I form av gitarrer.

Bertil fick gå hem själv från skolan idag. Så nöjd pojke som stövlade in strax efter ettiden. Med paket han fått från fröken, innehållande en stor skumtomte. Ulf ville genast upp i hans famn. Två hårfagra typer.

Stina och Elle som var ute på hundpromenad kom förbi och sa hej och så hade vi lite spontant mysfika för att fira att jullovet är här nu.

Och det var den julgranen och skolavslutningstorsdagen det!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 december, 2019

Vi brukar ju vänta lite längre med att ta in vår julgran. Men igår kunde inte barnen hålla sig längre!

Jag har varit sugen på en mer gammaldags gran än tidigare år. Har alltid haft rödgranar (de är ett måste!) och de jag köpt sista två-tre åren har varit extremt täta och “perfekta”. Men jag ville ha en gran som kändes lite mindre odlad och lite mer som min barndoms granar, de som morfar tog hem från skogen. Som inte var perfekta utan kanske lite mer glesa. Men fina ändå i all enkelhet.

Funderade hit och dit hur jag skulle göra med granen, men när en granne som gallrat skog sålde av granar till förmån för barnens klassresa – då slog jag till. På en charmig, fin och alldeles nyhuggen gran. Som vi nu pyntat med gammaldags grejer. Återkommer strax med bilder på hur det blev!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 december, 2019

Det är inte alltid så lätt att gå i skolan. Inte alltid så roligt heller. Idag får barnen äntligen jullov och jag tycker att skolavslutningar är dagar värda att fira. Att man kämpat på bra. Att man tagit sig upp om mornarna. Att man orkat traggla matte och läsning även när motståndet varit stort. Jag ser skolavslutningen som ännu ett bra tillfälle att lyfta mina barn. Inte för vad de presterat för skolresultat. Utan för att de inte ger upp. Att de hela tiden kämpar vidare. Att ha grit är mycket viktigare än att ha talang. Så varje spår av grit är något jag vill uppmuntra.

På skolavslutningen går åttaåringen i fackeltåg till byns bönehus för en julotta. Så fin tradition som får mig att minns mina egna julavslutningar i Carlskyrkan. De var nästan bättre än sommaravslutningarna. Det är ju så stämningsfullt att sjunga julsånger i en kyrka upplyst av tända ljus. Och ledigheten är i ett barns perspektiv evighetslång. Efter jullovets tre veckorna kunde man nästan komma tillbaka som en ny människa.

Vad synd att semestern inte funkar riktigt likadant för mig som vuxen. Även om jag tror att dessa tre veckor med familj och släkt kommer bli himla härliga och återhämtande.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 december, 2019

Ni vet när man har köpt ett par nya skor? Hur man liksom vill hem och kombinera dem med alla olika outfits i garderoben. För att få en uppfattning om hur de egentligen ser ut. Så är det med garaget Jakob byggt. Jag är nipprig varje ny årstid för att jag vill se hur det gör sig.

Det var en sådan där riktig blå decemberskymning igår. Som det blir efter en solig, kall dag. Perfekt ljus för att dokumentera ett garage.

Garagefönstret med en frostig ruta och en stor julstjärna – det var drömbilden som höll tålamodet uppe under den långtråkiga byggfasen.

Nu har jag äntligen min stjärna i mitt frostiga fönster. Och den som hävdar att lyckan kommer inifrån har helt rätt.

Inifrån det där fönstret.

Eller det här?

Eller kanske från det här?

Nej. Jag är säker. Det är från garagefönstret.

När jag knäppt några bilder och till på köpet tappat känseln i fingrarna på grund av svår köld. Då skyndade jag mig in igen. Nöjd med att så att säga ha provat mina nya skor med ännu en outfit i garderoben.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
18 december, 2019

För mig är det bästa med den här tiden på året att jag umgås så mycket mer med människor jag gillar. På sommaren ses vi ofta. Det är grillkvällar, häng på badplatser och skogspromenader med kompisar. Men sen kommer hösten med alla måsten och kolsvarta regniga kvällar och då ses vi mindre och mindre. Får jag till en middagsbjudning till Allhelgona är jag ganska så nöjd.

Men sen kommer december! Och mitt sociala liv liksom öppnas upp igen. Vi ordnar glöggmingel, bjuder grannarna på spontanfika. Dukar upp mysigt mellanmål till barnen och kompisarna. Släkten kommer hit och hälsar på, och kanske också gymnasievännerna. Det är pysselkväll med matlaget och luciatåg i bönehuset och surr med folk på byn som jag gillar men träffar för sällan. Hela vägen fram till jul och vidare ända till trettondagen så skingras den ensamma strävan och istället förenas vi med alla vi liksom inte hunnit med under hösten. Tänder stearinljus och bjuder på saffransskorpor och låter kaffepannan stå på ständig värmning.

Men det har inte alltid varit så. Jag och Jakob har inte alltid haft ett stort umgänge. Tvärtom var vi mest ensamma förut. Det var självvalt. Men det har också varit ett aktivt beslut att bli sådana som bjuder hem och ser till att folk samlas och ses. Det är jag väldigt glad över.

I söndags bjöd jag hit pappa, moster Mia och min kusin Jonas. Tände marschaller och ljus på gården

Och satte nya ljus i varenda krona hemma.

Här är alltid så fint att stå och dona och se ut. Sommar som vinter.

Halv tre var det nästan kolsvart ute. Men lyste välkomnande inne.

Ja, minsann.

Folke hann nästan somna av anspänningen

Så kom gästerna. Och Ulf bekantade sig med Saga som är den snällaste Golden man kan tänka sig…

Jag bjöd på peppisar och lussekatter

Och så något litet salt. Får inte nog av detta! Strö ut naturchips på ett fat. Klicka ut creme fraiche, dill, rom och rödlök. Peppra och njut!

En trevlig bieffekt av att ha besök är att man får vädra allt porslin.

Vi fikade och pratade och hade det himla bra. Och det var den sociala söndagen det.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
• annonssamarbete Abba •
18 december, 2019

Ingen jul utan sill! Det tog några år innan jag lärde mig uppskatta den men nu kan jag inte vara utan sillen. Det härliga med sill är att man inte måste vara så traditionell. Jag varierar den från år till år med olika kryddningar och inläggningar. Till skillnad från julköttbullarna, skinkan och julkorven där jag är hemskt konservativ.

Är det inte intressant förresten hur sillen gått från fattigmansmat till en upphöjd plats vid alla svenska högtider? Kanske har det med sättet vi tillagar den att göra? Idag är det mycket mer lyxiga, härliga ingredienser och kryddor i sillen än tidigare.

Tidigare jular har jag bland annat gjort currysill med äpple och klassisk senapssill med dill. Och på hemsidan finns ännu fler julrecept att botanisera bland.

Men nu ska ni få två varianter från mig!

Jag utgår alltid från 5-minuterssill från Abba. Jag tycker inte man märker någon smakskillnad på att själv lägga in sillen så det finns bara fördelar med den här varianten. Ibland köper jag den bitade för extra snabbhet och ibland utgår jag från hela fileer. Jag brukar hur som helst oftast skära bitarna ännu mindre än de är i förpackningen. Gillar när det är riktiga små munsbitar.

Bra att veta är förresten att all sill från Abba MSC-märkt, vilket innebär att fisken är vildfångad, kommer från ett livskraftigt fiskebestånd och har fiskats med minimal påverkan på havsmiljön.

Först ut är en sill för folk som inte gillar sill. Det låter kanske lite märkligt men det är ju inte alla som lärt sig äta sill och då kan man behöva en variant där sillen inte är så stark i smaken utan mildras något av såsen. (Jag lärde mig själv äta sill genom att smaka en fantastisk gubbröra på matjessill så jag vet vad jag pratar om).

Här är mitt bidrag till att frälsa ovana sillätare – med saffran och västerbottensost!

Saffranssill med västerbottensost

Du behöver (8 små julbordsportioner)

1 förpackning 5-minuterssill från Abba

2 dl creme fraiche

2 msk mayonaise

1 pkt saffran

1 dl riven västerbottensost

1 rödlök

1 knippe gräslök

Svartpeppar efter tycker och smak

Gör så här

Låt sillen rinna av i ett durkslag. Skär den sedan i mindre bitar.

Blanda creme fraiche, majonäs och saffran i en burk. Riv osten och finhacka rödlöken. Blanda ner i skålen. Tillsätt sedan sillen. Klipp över rejält med gräslök och rör om. Peppra efter tycka och smak. Låt sedan stå och ta smak i några timmar minst.. Och spara gärna lite gräslöksklipp och rödlökshack att dekorera sillen med vid servering.

Sill och pepparrot är en fantastisk smakkombination. Med rött äpple och lingon blir sillen lite mer julig. Den här sillen går snabbt att göra men får gärna stå något dygn i kylen innan servering – för maximalt med smak.

Julig pepparrotssill med lingon och äpple

Du behöver (6 små julbordsportioner)

1 pkt 5-minuterssill bitad från Abba

1 stort rött äpple typ ingrid marie

1/2 rödlök

1-2 tsk pepparrot på tub

1 dl frysta lingon

Ett rejält knippe dill

Gör så här

Lägg sillen och lagen i en burk. Tärna ett rött äpple i mindre bitar och blanda ner. Finhacka rödlöken och tillsätt pepparroten och lingonen. Klipp ner dill och rör runt. Ställ burken kallt fram till servering.

Och vill du göra det ännu enklare för dig? Testa någon av de färdiga inläggningarna från Abba. Varje jul tar de fram en ny variant. Årets smak är Earl Grey med citrus och honung. Låter säkert märkligt, men är faktiskt supergott. Särskilt gillar jag den svala Earl Grey tonen som på ett väldigt härligt sätt gifter sig med sillen….

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
18 december, 2019

Här kommer julkalendern lucka 18! Med julens juligaste ljud.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest

Sök på underbaraclaras.se