Hur klarar man sig på vintern egentligen? När man inte kan gå ut i trädgården och nypa några blommor och göra en bukett till köksbordet? När man inte kan hämta in fem olika salladssorter och en grabbnäve färska kryddor som gör pastasåsen till kalasmat. När man inte kan baka en paj på jordgubbar och rabarber från trädgården utan får hålla till godo med ett fryst alternativ från affären. Hur klarar man det? Fattigt är vad det är.
50 svar
Fint och tänkvärt! Det gäller att verkligen ta vara på den här tiden och hamstra både i minnenas arkiv och i frysen 🙂
PS. Antar att rubriken ska vara En rikare vardag.
Jag förstod innebörden, men håller med dig, rent grammatiskt ska det stå EN rikare vardag.
Kram Mrs G
Ja, det råder väl ingen tvivel om det 🙂 Det var mest riktat till Clara eftersom jag antog att hon inte märkt felet. Jag förstod också innebörden utan några som helst problem.
Vad stod det innan?
Hehe 🙂
Tänk, det fattar inte jag heller! Men det går ändå, hur konstigt det än är. Världen är allt bra underlig…..;)
Precis ! Det är fint att kunna använda sin kreativitet till annat än att bara köpa färdigmat i plast. En näve kryddor till pastan blir skillnaden mellan himmel och helvete.
Har inte råd att köpa hus så vi bor i lägenhet. Har en pytteodling på balkongen, så den får väll jag nöja mig med. Annars har jag ju ica runt hörnet om det kniper.
Vi har förmånen att bo hos släktingar, i sommarstuga respektive hus på landet, på semestern. Härligt att kunna äta frukost på altanen och plocka sallad i landet! Men efter några veckor är vi så nöjda att komma hem till vår lägenhet. Man måste så för att kunna skörda, och trädgårdsarbete är helt enkelt inte ett av mina intressen. Jag är väldigt glad att jag har insett det (genom att odla på balkongen), annars hade vi bott i hus och haft en förfallande trädgård som ett ständigt dåligt samvete. Men vi brukar plocka lite svamp och bär ute i naturen och frysa in, det är inte heller fy skam att plocka fram i november!
Tur att årstiderna skiftar…
Vi skulle nog inte uppskatta det annars!!
Jodå jag bor utomlands och behöver verkligen inte bo i ett land som bara består av vinter och regnperiod för att uppskatta precis varenda dag i paradiset! Livskvaliteten i ett land med varmt klimat i både väder och människor blir så otroligt mkt högre än i Sverige. Jag önskar fler svenskar hade möjlighet att få uppleva livet i paradiset. Trivs man med vinter och kyla och ”sommar” som är som regnigare än det som i andra länder kallas regnperiod så är sverige ett perfekt land. Men jag känner ingen utlandssvensk här som saknar Sverige, det är kul att hälsa på en vecka då och då. Men jag vet inte hur folk i sverige överlever… landet och människorna andas ångest, jantelag och depression 10 mån om året- När solen skiner på sommaren blir dock svenskarna som ett annat folk. Men det är underbart att bo på en plats med sol och glada och generösa människor året om! Med färska örter, frukt och grönsaker jämt och noll jantelag. Det är härligt precis varenda dag, gör en glad varje morgon 🙂 Och kura framför en brasa en ljummen mörk sommarnatt slår att kura framför brasor när vintern gör både dag och natt mörka och iskalla. Nej har du chansen Prova bo ett tag i ett land med härligt väder jämt… det är underbart! 😀
Jag har bott i en varmare del av Kina och det enda de gjorde var att klaga över värmen ;). Jag bor inte i Sverige för vädrets skull utan för att det är ett av världens bästa land att bo i, för den stora massan. Jantelagen har jag aldrig märkt av, om något så handlar det mesta väl om vem som kan glänsa mest i sociala medier numer? På både gott och ont men absolut inte bara på ont.
Problemet är bara att det som är härligt väder för dig är sk*tväder för mig. Jag vantrivs i extrem värme. Nej, jag trivs här i Sverige.
Precis sån är jag också. Är som mest harmonisk på hösten, i regn och rusk och mörker. Inte klok enligt många, men jag bara är sån. Dock uppskattar jag alla årstider vi har och skulle nog aldrig kunna bo nedåt varmare breddgrader. Tycker Sverige är ett fantastiskt land och jag deppar inte ihop för att denna sommar inte varit en solskenshistoria! Nu må folk kanske tro att jag är en mörk och deppig person, men icke sa nicke – jag är raka motsatsen till det! =)
Du låter som en ganska härlig person i mina öron =)
Haha, jag också! Sommaren är ganska härlig, men hösten är underbar!!!
Jag ÄLSKAR blommor men får liksom inte till det i trädgården så jag frossar inte i blommor nu på sommaren fast jag tar dagliga promenader och njuter av all grönska omkring mig. Naturen är underbar. På vintern plockar jag fram sommarminnen när jag kokar kräm av sommarens bär jag frusit in (bären är jag en hejare på) och så njuter jag ända in i själen av att kura ihop mig under en filt, med en kopp te och typ 1000 levande ljus. Jag förstår vad du menar. Sommaren är ljuvligt med allt som hör den till, men det är ALLA våra årstider som är det UNDERBARA. Dessutom odlar jag groddar och krasse i köksfönstret året om. Det är också lyxigt att slänga i en sallad:)
Jag håller med både dig Clara och gammelmor utanför Paris, det är stor skillnad! Hur överlever man vintern egentligen??? Men det brukar på något konstigt sätt gå med hjälp av stearinljus, kakelugnsbrasor och varm choklad… Men inget slår sommaren 🙂
Precis så går mina tankar just nu. Jag önskar att det gick att stanna tiden. Den bästa tiden för mig är just nu. Jag skulle vilja att sommaren var åtminstånne fem månader om året!
<3
Åh, men höstens goda grytor och vinterns sköna långkok? Köket som blir extra varmt och gott för att spisen är på och ugnen, med skönt goda kakor i. Jag vet precis hur man klarar sig 😉
Man fyller dagarna med andra godbitar annars överlever man inte mörkret! Inte tänka så nu, mindfulness!
Jag älskar verkligen alla årstider, just för skiftningarnas skull, att ha sommar 365 dagar om året skulle bli….tråkigt! Har bott i länder med sol året om och även om det visst har sin charm så gillar jag just skiftningarna mer!
Höstens färger, den tunga doften av granskog, fukt, kantareller och mossa, novembers gråa dimma, decembers alla doftljus, snöglitter , mustiga köttgrytor, slasket i mars, spirande knoppar i april.
Jag gillar olika helt enkelt och känner tvärtom att jag är rik som bor i ett ett så skiftande land med så skiftande dofter, färger och ljus.
Då har du valt rätt land. Men jag håller inte med dig alls. Sverige är rå-ångest för mig och de flesta utlandssvenskar jag känner…
smaklös mat, kallt, hemsk mentalitet osv-. Jag har bott nästan halva livet utomlands, i olika länder, och alla klår Sverige med hästlängder. Men bäst är Costa Rica – det är verkligen paradiset på jorden! Sista besöket i Sverige var höst och vinter 2010. Det var så vidrigt, som att vara instängd i en kalla mörk källare men värst var inte vädret – det var folket. Går man ut finns inte ett enda glatt ansikte i sikte, ingen som hälsar och pratar…utan bara sammanbitna människor och det tar bara ngn vecka så slutar man sprudla av liv själv. Nej, jag har svårt att förstå dig men om du känner så ska du förstås bo i Sverige. Ett land som dock har olika årstider och som är likt Sverige, bara att det mesta är bara mkt bättre, är Kanada. Kanada har dock hårda migrationslagar så det är inte så lätt att bosätta sig där.
Man behöver såklart inte tycka lika om de val av land man gör 🙂 Man trivs på olika platser i världen, med olika studier, arbeten, antal barn och andra olika val vi alla väljer just olika.
Men något jag ofta förvånad lite över- helt off topic ts-
är att många utlandssvenskar inte sällan klankar ner, klagar och nästan ser ner på det land det lämnat och i bland känns det nästan som ett behov att ”slå” till lite på folket i landet också?
Lite så där nonchalant med just din mening ”Nej, jag har svårt att förstå dig men om du känner så ska du förstås bo i Sverige”, som jag för all del kan missuppfatta?
Jättekul att du trivs i ett annat land och har skapat dig ett gott liv.
Det har jag med och jag trivs också 🙂
Oh well, tur att du inte bor i sverige då… själv trivs jag som fisken med kylan, anonymiteten och en frisk vind genom färgglada björkar en tidig höstmorgon =)
Jag håller med Clara, men även dig Lena! För visst saknar jag ljuset om vintern och den lummiga grönskan, men alla årstider har fördelar och traditioner att njuta av. Jag är så glad att bo i världens bästa land och ser fram emot att senare i livet kunna byta hyresrätten mot en liten gård.
jag kan också sakna ljuset en grå novemberdag i regnet, men jag kan också mitt i sommaren länga efter kallt snöglitter eller en kantarelldungen i en djup mossig skog.
inte så jag går omkring och aktivt längtar, men jag går inte heller aktivt omkring och misströstar när det inte är sommar.
jag har också haft förmånen att resa hyfsat mycket i mitt liv och gör så fortfarande, så en vecka då och nu kan boosta mig en lång vinter 🙂
Närvaro i nuet! Här är alltid bäst:)
Jag har ingen aning! Men på något förunderligt vis går det, och tämligen trivsamt kan det till och med vara. Vi är anpassningsbara vi nordbor beträffande vädret.
åh clara kan du tänka dig om man flyttade ner i europa? hade en trädgård full med grönsaker och frukter och allt möjligt och kunde plocka året om? tänkt.
Man får försöka hitta andra saker som gör vardagen rik. Det är inte så svårt tycker jag. Varje dag är ett mirakel .Försöker att leva i nuet.
Ja, det är någonting magiskt med sommaren… Men vintern är också glittrande vacker! Det är en av de bästa sakerna med Sverige tycker jag: årstiderna!
Instämmer! Jag njuter av att titta och lukta på blomster och plockar därför dem nu, pressar i en blompress (gjord i träslöjden 3e klass…. :-P) och kan sedan under hösten, vintern eller våren göra små kort och skicka till vänner o familj med en hälsning att sommaren kommer tillbaka 🙂
Om man väljer att flytta till ett annat land, bör man smälta in i omgivningen, annamma alla seder och bruk och prata sprâket utan accent, bosätta sig i ett omrâde med samma inkomst och leta vänner däribland. När arbetslösheten stiger och landet blir oroligt kan invandrarna bli det första som irritationen drabbar och det är otrevligt ! I Frankrike har den extrema högern (nazisterna) lyckats ta sig in i riksdagen och jag hör ofta pikar om att jag en gammal svensk änka har det för bra….och det gör inte livet gladare. Det är stor skillnad pâ att leva som ensam kvinna och gift kvinna med familj. I mânga situationer har jag förundrat frâgat mig själv om den pensionerade kvinnan inte har samma anseende i de franska (katolska) samhället, som den arabiska kvinnan ; man blir idiotförklarad. Och kan man lite av varje om hur ett hus skall skötas rent tekniskt kan man bli missförstâdd.Pâ vilket sätt det uppfattas är alltid för mig en historisk vinkling till hur kvinnorna uppfostrats och det är intressant att veta. I mângt och mycket är jag dâ mycket tacksam för min bakgrund 😉
Men det är skönt och intressant med olika ârstider, natur och samhällsgrupper Det finns sâ mycket att upptäcka och lära !
Och när man bor i lägenhet i stan, utan balkong, har man det så där hela året om. Fattigt. Men kanske rikt på andra sätt.
Precis vad jag tänkte. Bor också i lägenhet i storstan utan balkong och nej, jag kan inte odla egen sallad eller nypa lite blommor från min egen rabatt men mitt liv är otroligt rikt ändå. Och sen älskar jag årstider! Somrar med salta bad från solvarma klippor, färgsprakande höstar, krispiga vintrar med knarr under skosulorna och våren när allt börjar grönska igen… Helt magiskt, tycker jag! Skulle aldrig kunna tänka mig att bo i ett land med en enda årstid konstant, men alla är vi olika (och tur är väl det!)
Jag tror som du säger-att vi har det rikt på andra sätt. Jag tror att konsten att göra vardagen rik sitter i huvudet. Flera av de mysigaste hem jag har besökt har varit lägenheter.
En rikare vardag, kräver också det där öppna sinnet. Att faktiskt ha förmågan att uppleva det där rika. Jag tycker själv att det är svårt ibland, med härvarandet. Det verkar som att knoppen inte riktigt hänger med. För det finns så mycket vackert omkring oss. I år satsar jag på att känna igen och njuta av dofterna som sommaren erbjuder. Och då är jag 100 % närvarande.
Hälsar, och tackar för bloggens inspiration! Särskilt gillar jag de inlägg som handlar om downshift. Det är min melodi och ger säkert tankeställare åt många
Emilia
Jeg elsker å plukke blomster, salat og krydder i hagen min – hver eneste dag! Favoritt: Mynten, som jeg lager te av, bruker i salater, raita, gazpacho og pizza!
Klarar sig gör man, men suget i kroppen efter att komma in från trädgården med ena fickan fylld med sockerärtor, den andra med frilandsgurka och i handen en nyplockad bukett luktärtor, det suget ligger och gror hela vintern lång!
Ha, ha sâ kul för det gjorde jag igar, fast lite annorlunda. Luktärterna plockade jag pâ balkongen, sockerärterna hade jag i frysen, och gurkan lâg och väntade i köket pâ att bli inlagd. Jag har börjat använda min mammas recept till även köttbullar och har hittat en ljuvlig sorts färskpotatis som jag lägger oskalad i micron. Sommarmat ! 🙂 Ljuvliga sommar !
Tack för en inspirerande och skön blogg! Jag läser här ofta men har inte tänkt på att skriva något nån gång. Ledsen för det, för man blir ju glad av positiv feedback! För det är vad jag isåfall skulle skrivit! Ha en fortsatt skön sommar underbara Clara!!
Nej jag håller inte alls med. Jag är glad att bo i ett land med tydliga årstider, jag tycker det ger rikedom året runt – särskilt om man odlar sin egen mat!. På sommaren och hösten kan man njuta av rika skördar. När senhösten går över i vinter sitter man där med ett överflöd som måste tillvaratas och då flödar kreativiteten som allra mest. Kryddor, chilifrukter och äppelringar hänger på tork från taket, tomaterna från västhuset eftermognar på fönsterbrädet långt in i december eller kokas in med basilika och vitlök i glasburkar till jordkällaren. Man experimenterar med nya marmeladrecept och mjölksyrar grönsaker. Senhösten och den tidiga vintern är en underbar tid på odlingsåret!
På sommaren när skörden är i full gång har jag sällan tid att göra rabarberpajjer och fruktmarmelader i någon större utsträckning. Då gäller det att hinna ta till vara på det som kommer upp i landen och mycket hamnar direkt i frysen. När vintern kommer, det är då idéerna får sitt utrymme. Då kan man plocka fram sina bär och experminetera med den där sylten man ville prova eller göra egen ketchup på de gula tomaterna. Det blir faktiskt lika gott trots att bären fått ligga i frysen några månader. På hösten och vintern hinner man också baka bröd och göra ostkaka och allt annat tidskrävande som fått ligga lite i träda under den varma sommaren. Kanske prova att tillverka korv? Vem hinner det under bästa skördetid?
Sedan hinner knappt julen passera innan det är dags att börja planera för nästa års skörd. Vad ska växa vart? I januari plockar man fram sina fröpåsar igen, gör listor, hänger upp hyllor och lampor, diskar krukor och bara myser av att ett nytt odlingsår är på gång. Redan kan man sätta frön till jordärtskockor och chili, och i februari är det nya odlingsåret på gång för fullt med paprika, selleri mm som måste i jorden.
I köket blir man mer kreativ än någonsin när man på tidiga våren måste börja inventera förråden och experimentera med vad som finns kvar. Vissa saker börjar ta slut medans man har jättemycket kvar av annat. ”Kanske den där grönsaksblandningen jag fryste som wokmix lika gärna kan passa i en soppa?” Det är nu den riktiga kreativiteten flödar. I brist på variation i affärens utbud av färska frukt och grönt vågar man äntligen smaka på alla de där underliga grejjerna man torkade in i höstas. Torkade gyllenbär kanske inte ÄR så dumt i filen? Sedan kommer våren på riktigt och alla dess primörer: späda nässlor och kirskål i de nysmälta rabatterna, ärtskott och ruccola på fönsterbrädan, rädisor, sallat och späda morötter i hinkar ute i växthuset. Det Hårda Arbetets Tiod börjar ute i grönsakslanden när allt ska iordning och ut… men snart är det högsommar igen och man njuter av fulla skördar och vackra blommor.
Om man odlar själv (fast lite större skala än sallat opch kryddväxter då krävs) så upptäcker man verkligen rikedomen i hela året och hur varje årstid i sig blir en lika viktig del i det mentala och praktiska kretslopp som odlingsåret innebär. Jag uppskattade aldrig årstiderna ordentligt innan jag började odla min egen mat. Nu älskar jag dem!
Jag fullkomligt älskar hösten & vintern ….när luften blir klar och lätt att andas , när löven skiftar färg och när frosten vackert ligger på grenar & mark.
När advent och julen närmar sig och man blir lite stressad över vad som förväntas av en ..Nyår med sina löften inför det nya året som man ändå nästan aldrig håller…
Visst är sommaren härlig men hösten gillar jag bättre och det är väl skönt att vi människor är olika :=)
Jag gillade nog bäst hösten med den klara luften och föreningslivet eller skolan, som satte igâng. Här finns inte samma klara luft som utanför Landvetters flygplats ; men väl min pensionskassa :)…
Fint! 🙂
Jaa du. Hur klarar man sig utan mat på bordet över huvud taget? Inget för överklassen att tänka på.
Ja, hur gör man det? Det är så underbart lyxigt att hämta i sin egen trädgård!
Underbara sommar!
På vinter har man ju kål, morötter och potatis. Och levande ljus. Du kommer överleva Clara. Men alltså… så värst blommigt är det ju verkligen inte!
Jag försöker tänka att det är tur att vi har hösten och vintern, för annars hade jag inte uppskattat vårens och sommarens rikedomar hälften så mycket! 🙂 Och rostade rotsaker är ju gott det med, som tur är! 😉