Den ultimata fruktsalladen

Fruktsalladen är en så himla underskattad och bortglömd efterrätt. Den måste få revansch! Mamma gjorde nästan alltid fruktsallad till efterrätt och vi suckade över detta tråkiga påhitt. Men nu vet jag bättre. Fruktsallad är ju så både gott, nyttigt och omtänksamt. Att skala, hacka och pilla tar ju faktiskt sin lilla tid. Men det kan det vara värt.

Nu ska du få receptet på den absolut bästa fruktsalladen. Men va?! Behöver man verkligen recept på fruktsallad? Nej. Såklart inte. Inga exakta mängder. Men här kommer mitt bästa tips för att få ihop en riktigt god sallad.

Genenrella fruktsalladstips

Blanda frukter med olika konsistenser. Något saftigt som apelsin, något crunchy som äpple, något mjukt och krämigt som banan, moget päron eller avokado (!). Någonting segt som russin och bitig som granatäppelkärnor. Variation är tricket. Det gäller också smak. Det ska finnans både syrligt och sött.

Lägg lite extra krut på att hacka frukten i fina små bitar. Jämna, nätta bitar är så mycket mer aptitligt och utgör en bättre sallad. Målet är ju att få med flera sorters frukter i varje tugga.

Servera salladen på ett fat eller i en vid skål. Då ser man den bättre. Fruktsallad är ju vackert! Om du däremot förbereder salladen några timmar innan servering kan den med fördel läggas i en djup skål. Som du rör om då och då f rån botten. Så att fruktsafterna marinerar frukten och salladen blir saftigare. Precis innan servering tömmer du över den på ett fat. Men låter vätskan bli kvar i skålen så att inte salladen känns blöt.

Ljummen frukt smakar mer än kall. Ta fram fruktsalladen ur kylen en stund innan servering så att den får rumstemperatur och blir godare. Undantaget är väl riktigt varma sommardagar då en iskall läskande fruktsallad är att föredra.

Banan, äpple och päron blir bruna och tråkiga efter en stund. Lite apelsin eller citronsaft hjälper till att hålla frukten ljus och fräsch längre.

Några olika serveringsförslag

Dofta över kryddor som vaniljpulver, kanel eller kardemumma.

Hacka ner fräscha blad från citronmeliss, mynta, svartvinbärsbuske eller doftpelargon. Och testa gärna lite färsk rosmarin till en fruktsallad med jordgubb. Så gott!

Rosta och hacka valnötter, mandel, hasselnötter. Eller kokosflingor och pumpakärnor. Strössla över salladen.

Dekorera salladen med några vackra ätbara blommor. Som ringblomma, pensé, rosor, blåklint eller syrén.

Att äta grädde eller glass till fruktsalladen är ju en klassiker. Men testa också att servera med keso, kesella eller creme fraische som vispats fluffig. Eller också lite vaniljyoghurt som först fått rinna av i ett kaffefilter.

En festlig fruktsallad får du om du lägger den i små glas och strax innan servering häller över lite bubblig läsk med citronsmak.

Eller så gör du en gino och river över vit choklad och gratinerar som hastigast i ugnen.

Torkad frukt i små mängder är supergott i salladen. Den sega konsistensen bryter av och till lite sura frukter ger den välbehövlig sötma. Hacka aprikos, plommon, russin eller mangobitar och lägg ner strax innan servering.

Våga blanda ner grönsaker i salladen. En krispig gurka är supergod ihop med frukt. En paprika som adderar lite skön bitterhet. För att inte tala om lite färsk hackad chilifrukt som ger hetta.

Balsamvinäger bryter av på ett härligt sätt till en riktigt söt sallad. Ringla över lite strax innan servering. Snyggt som tusan är det också!

Riv det yttersta gula skalet från en citron eller en lime. Blanda med lite juice från frukten och söta försiktigt med vit sirap eller honung. Låt stå och dra en stund och häll sedan över salladen.

För en extra festlig sallad – koka 3 delar dessertvin och 1 del honung försiktigt i en kastrull. Låt svalna något och häll över frukten. Låt därefter marinera 1-2 timmar i kylskåp innan servering.

Glöm inte sommarbären! En näve blåbär eller hallon är gott. Men också hjortron och vinbär. Eller varför inte lingon, när det kommit i säsong?

Ja, det var alla mina fruktsalladsidéer det. Har ni fler?

Blå dag med skärp i midjan

Mangoglass med basilika

Så här ska livet kännas!

Riktiga miljöhjältar skaffar inte barn

Majtisdag

Det har varit ett par riktigt varma dagar den senaste veckan. Och jag har passat på att trädgårdsarbeta på lediga stunder. Bertil var hemma sjuk igår tisdag och höll mig sällskap. Jag började dagen med att skriva blogginlägg. Men sedan gick jag ut. Lite molnigt på förmiddagen, men 21 grader i luften.

Vitsipporna jag grävt upp från farmors trädgård. Så himla vackra.

Ulf sov i vagnen hela förmiddagen.

Min kompis Stinas dotter var krasslig i samma sjuka som Bertil. Men eftersom Stina behövde åka till sitt jobb fick hon komma hit. De lekte stillsamma sjuklekar och åt melon i trädgården. Notera att Bertil har på sig en tomtenisse-dräkt. Helt perfekt i värmen.

Mitt på dagen kom Stina tillbaka med lunch. Pizza till barnen och sushi till oss.

Så rackarns gott.

Efter maten tog vi en skogspromenad. Mitt mål är att försöka gå varje dag. Det är fruktansvärt motigt. Men det behövs för att rehabilitera min stackars kropp efter graviditeten. Jag har så ont i mina leder när jag vaknar på morgonen. Det är egentligen lite för tungt för mig att bära barn på magen så här. Jag har ju inte en muskel kvar. Men jag tycker att det hjälper när jag varierar mig mellan två olika selar samt sjal. De belastar på lite olika sätt.

Lilla Roffe fick följa med oss på promenaden.

Älskade gulleplutt!

När jag kom hem igen drack jag kaffe på verandan och läste veckotidning. Och svarade på ytterligare en klase jobbfrågor från assistent-Charlotte. Så skönt att kunna varvar mys och jobb.

Men snart var det dags för middag och matlag hos Albin och Ulrika

Tacos! Det kan aldrig gå snett.

Nu när vi snart är tolv som ska äta varje gång vi ses, måste vi investera i större matbord är jag rädd…

Man ser vem han brås på

Ulrika bakade hallonpaj till efterrätt.

Men innan vi åt den stack vi och badade. Har badat tre dagar i rad nu. Det är underbart att äntligen kunna bada igen. Även om det bara är korta dopp, för att skydda mina amningsbröst. Ändå höjer badet livskvalitén med ca 89 procent.

Alla badade. Vi synkroniserade våra hopp. Livsglädjen i den här stunden! Här kan ni förresten se när vi gjorde prick samma sak med matlaget förra maj.

Jag tjofsade på i oknäppta sandaler och min nya byxdress.

Och kollade till lammen. De växer en decimeter per dygn känns det som. De verkade så glada för allt grönt gräs som kommit upp bara under de senaste dagarna.

När vi kom in åt vi hallonpaj med vispgrädde och tände eld i kaminen för att värma oss.

Folke kröp ner bredvid Stina för att gosa. Är så glad för alla fina vuxenrelationer mina barn får ha <3

Och innan vi riktigt hann märka hur det hände hade klockan blivit elva och vi fick fasligt bråttom hem.

Fast inte så bråttom att vi inte tog oss tid att njuta av det här

Orimligt ljusa kvällar i maj.

Blev sittande på farstubron en lång stund. För att lyssna till lätena från storspov och svan.

Och det var den majtisdagen det!

Turban istället för tråkig

Från gödsel till skörd – kolla in mina bästa odlingstips!

Hur kitschigt som helst!

Det känns svårt

Det är svårt att vara utan hund. När jag svurit över hundhår, över rymningar, över att behöva gå promenader i regn och storm. Då har jag tänkt att det är är enkelt att vara utan hund.

Men det är svårt. Jag har haft egen hund i femton års tid. Det är ungefär halva mitt liv. Hur gör man ens utan? Jag tycker att promenaderna känns så meningslösa. Har svårt att motivera mig till att komma ut. Jag tycker att barnens halvätna middagsportion är orimligt irriterande, när jag inte kan ge den till någon som hoppar högt av glädje. Plötsligt är det så smuligt överallt. När det inte finns någon som tassar runt och städar. Och när jag är kall och kryper upp i soffan under en filt, finns det ingen som kan värma mig.

Det känns tomt. Och oväntat svårt med tanke på hur mycket arbete, oro och ansvar det ändå är med att ha en hund.

Nu väntar vi bara på att få tillbaka askan. Då ska vi begrava Melker i blåsippebacken i vår lilla skog. Det känns skönt att han ska få komma hem.

Lite om utstyrseln

Jag har fått så många frågor om klänningen jag bar på barnvälsignelsen. Och visst var den fin! Ett magiskt och väldigt smickrande snitt med perfekt längd. Den kommer från Ellos av alla ställen. Fanns i blått också men jag gillade den aprikosrosa bättre. Mest för att det är en ovanligare färg på mig. Och ibland behöver man ovanligt.

Stylade den lite bohemchict med sandaler från Swedish hasbeens och solglasögon från H&M. Armbandet hade Anna gjort. Och naglarna fick ett lager pastellrosa lack från Depend.

Har börjat locka mitt hår lite annorlunda. Det har blivit för långt för att få till min Malin på Saltkråkan-frisyr. Så nu kör jag någon slags sjuttiotalsvibe. Med mittbena och lockar gjorda med plattång.

Är mycket nöjd med det påhittet.

Ulf var gullig i loppad blus, hängselbyxor med vinröda ränder och ockragula strumpor med spets. Den vinrödbruna och lite jordiga färgskalan gick igen hos hela familjen.

Ja. Det var det om den utstyrseln. Nu vet ni!

En lugn måndagmorgon

Efter helgens mysiga kalasbestyr är det ändå himla skönt med måndag. För jag är helt slut idag. Absolut utfestad. Men solen strålar, det är varmt ute och jag ska ligga i hängmattan och amma Ulf.

Dukade ut frukost på verandan nyss. Rostade hembakta frallor med smältande smör och ost. Och en stor kopp kaffe.

Fast det blev alldeles för varmt så jag och Ulf flyttade ut på verandan där det fläktade litegrann. Ser ni honom?

Världsrekord i fridfullhet den här morgonen.

Fast det är inte bara vila i dag. Nu efter frukost börjar jag dagen med att attestera fakturor och svara på en klase frågor från min assistent Charlotte. Och så i eftermiddag när solen står rätt ska jag fotografera ett samarbetsinlägg som snart ska upp. Men det känns som en alldeles lagom arbetsbelastning. Är mest tacksam för att jag har bra tryck på annonsörsidan. Det här jobbet måste väl vara ett av få där man som kvinna inte missgynnas för att man får barn? Att jag har samarbeten är förutsättningen för att jag ska kunna vara mammaledig, paradoxalt nog. Dessa samarbeten blir löner till de som hjälper mig med allt annat i företaget. Så att jag inte dessutom måste jobba med det.

Tack förresten för de varma, vänliga kommentarerna på förra inlägget. Det känns så fint att jag får dela lite av mitt liv – och att någon där ute i sin tur uppskattar att få läsa om det.

Barnvälsignelsen

Här kommer jordens längsta inlägg från jordens mysigaste dag. Nämligen igår. Lördagen med barnvälsignelsen. Men låt oss ta det från början.

Jag vaknade vid sju och lämpade över Ulf till Anna som sovit på soffan. Hon var dock redan klarvaken eftersom Bertil och Folke inte kunnat låta bli att skynda ner till moster i ottan.

Det var en pirrig morgon, just eftersom vi skulle ha barnvälsignelse. Anna serverade kaffe och hade galen och gullig morgonfrisyr.

Efter frukosten satte vi igång att förbereda festligheterna för barnen. För det var nämligen inte bara barnvälsignelse för Ulf utan också för Bertil och Folke. De fick ju ingen när de var små! Och i somras när jag var nygravid nämnde jag för min vän Elina att jag ångrade att de inte fått någon. -Men ordna en fest för allihop då, sa Elina. Sagt och gjort.

Inom de flesta frikyrkor praktiserar man inte barndop, då man vill att dopet ska vara en frivillig, medveten handling. Men barnvälsignelse kan man ha i alla fall. En ceremoni där man samlas, ber för barnen, läser något bibelord och firar. Så det var det som stod på agendan idag!

Jag sportade aprikosrosa klänning och träsandaler.

Alla mina älsklingar <3

Så glad och peppig dag!

Vi kom till bönehuset i byn lite tidigt, för att hinna ställa iordning allt som vi ville ha det. Elina som höll i ceremonin gick igenom körschemat med pojkarna.

Två tända ljus.

Så kom gästerna.

Vi bjöd bara in den närmsta släkten och några vänner. Ändå blev vi nästan fyrtio personer. Och jag som velat bjuda ännu fler!

Alla gäster fick en liten tatuering med ett fint budskap när de kom. Elle och Stina ombesörjde tatuerandet. Inte ens åttioåringarna slapp ifrån att taggas.

Farmor och Ulf

Så började ceremonin. Vi sjöng samma psalm som vi sjöng på vårt bröllop för prick tio år sedan. Och sedan spelade vår vän Emil en fin låt som Elina skrivit. Anna läste Kristina Lugns dikt Du ska få ett Panoramafönster.

Och Nils sa några vackra och väl valda ord. Det var både rörande

spännande

och lite svårt att klara av att sitta still

Barnen fick förbön och biblar

Och sedan sjöng jag och Jakob för dem. Om ni vill lyssna lite på hur det lät så ligger det uppe på min instastory.

När barnvälsignelsen var slut fick alla barn tablettaskar med välsignelsen skriven på. För att stå ut med att vänta tills fikat stod på bordet.

Vi dukade upp med massa små bord runtom i trädgården.

Ur högtalarna strömmade min våriga spellista

Jag ställde fram allt finporslin.

Och fikat.

Hallongrottor

Kärleksmums, vindruvor och butterbullar

Och ett gäng bärärtårtor.

Annas fina buketter stod utplacerade lite varstans.

Och folk högg in och tog för sig.

Det var så härligt med värmen och den första skira vårgrönskan. Det gick säkert åt femton liter hallonsaft för att svalka sällskapet.

Anna var vacker i böljande klänning.

Barnen slog läger på picknickfiltar

Bebisar trängdes med gulliga hundar.

Och vi fikade och fikade.

Tillslut var jag tvungen att dra mig undan lite. Sätta mig på trappan och blunda. Lyssna på alla röster från folk jag tycker om. Stora barn, ynkliga bebisskrik och gamla trygga stämmor.

Jag njöt så mycket. Av att ha dem samlade allihop. Av att de vill fira våra barn. Av tanken på att vi har så många vi älskar. Att vi skapat det här hemmet, där vi kan bjuda in allesammans. Jag njöt av att solen behagade skina så mjukt just denna dag. Av att jag fått duka, pynta, baka och göra fint. Skämma bort. Som är något av det roligaste jag vet. Jag bara satt där för mig själv och tog in allting. Så att jag inte ska glömma bort.

När värmen blev för tryckande slog vi på vattenspridaren. Till stor förtjusning för svettiga barn.

Och när de badat och blivit kalla som is fick vi gnugga dem varma.

Elina. Nu har hon funnits i mitt liv längre än hon inte funnits där. Vi var sexton när vi lärde känna varandra. Och vi var så olika och ändå samma. Sedan dess har våra personligheter nötts och blötts och stötts mot varandra. Samtalsämnena tar aldrig slut. Plus att hon är expert på att styra upp sånt här. Hon var värdinna på vårt bröllop och roddade ihop hela barnvälsignelsen. Ser till att alla mår bra och har det mysigt och blir sedda.

Så småningom började släkten troppa av. Men inte vännerna. De hängde kvar, köpte pizza och bäddade på gräsmattan

Så satt vi här vid sjöglimten och surrade. Ammade, solade, vilade. Avrundade. Den här dagen som var också blev ett firande av sommarens inträde.

En underbar fredag

Den här fredagen var underbar. Det blev precis en sådan där dag jag hade som målbild när jag mådde som sämst i graviditeten.

Torsdagen bestod bara av massa jobb – så jag hade bestämt att fredagen skulle få bli vilodag. Började med en skogspromenad med min kompis Stina och så Ulf i sele. Sedan åkte vi på loppis och jag kom över lite rekvisita till ett jobb. När jag kom hem igen drack jag kaffe på farstubron och lyssnade på senaste avsnittet av En varg söker sin podd. Det här är femte avsnittet i rad som varit en riktig fullträff.

Ulf somnade i vagnen och jag plockade fram varenda utemöbel jag kunde hitta.

Skrubbade upp och ställde iordning. Idag lördag ska vi nämligen ha barnvälsignelse. Och vädret ska bli fantastiskt så vi fikar ute i trädgården efteråt. Därför hade jag en hel del att fixa.

Svängde ihop lite bröd också – degen stod och jäste på den heta verandan och blev helt enorm i värmen.

Vid middagstid kom min pappa och syster hit. Anna hälsar på över helgen och fick träffa Ulf för första gången. Sån himla kärlek.

Jag gjorde den här gnocchin. Ni är flera som testat och älskat. Så roligt. Kan äta den här tre dagar i veckan känner jag.

Bertil var lycklig över favoritmat och favoritmoster på besök.

Folke kände samma sak.

Efter maten drog vi till bygdegården och förberedde lite inför barnvälsignelsen. Så glad att det är min vän Elina och hennes pappa som ska hålla i den. Han är pastor och Elina är min bästis så det passar helt perfekt.

Så fint på byn. Smaragdgröna åkrar och guldgult solsken.

Anna ville såklart få träffa lammen så vi hälsade på dem i hagen.

Glädjande nog har alla lamm vuxit på sig och blivit stora och starka. Till och med minstingen som fick en så dålig start och som jag faktiskt inte trodde skulle överleva.


Livsnjuteri. Att äta rönnskott från träden. Får älskar rönn!

Anna plockade och matade.

Så sa vi godnatt till dem och gick in.

Fast först gnuggade jag björkblad mellan fingrarna och svimmade av doften. Björk luktar så gott!

När vi kom in förberedde vi för lördagens barnvälsignelse. Anna arrangerade buketter, jag plockade fram porslin, strök dukar och repeterade sången jag ska sjunga.

Alldeles för sent kom vi i säng. Och nu sitter jag här och bloggar fast klockan är två på natten och jag verkligen borde sova istället. Men kände sådan blogglust att jag inte kunde hejda mig.

Puss och godnatt

• annonssamarbete Landskrona Stad •

En svensk semesterpärla

Fotograf Thomas H Johansson

Inte måste man resa utomlands på sommarsemestern – vi semestrar alltid Sverige. Det finns så många fina platser att upptäcka! Som för två år sedan när jag besökte Landskrona med min syster. Jag hade aldrig varit där förut men var superpeppad att få komma dit när rapsfälten blommade som allra gulast. Dessutom skulle jag få cykla på Ven – något jag drömt om sedan jag läste Alice Lyttkens biografier (hon var bosatt på Ven).

Landskrona går enklast att ta sig till med tåg och i stan finns miljövänliga trådbussar och eldrivna bussar. Det går med andra ord utmärkt att semestra klimatsmart!

Här kommer nu en liten recap av vår resa – kompletterad med rykande aktuella tips inför i sommar – ifall du är sugen på en tripp till Landskrona.

Vi anlände till Landskrona med tåg och bodde på Örenäs Slott, byggt av en sockerfabrikant i början av 1900-talet. Idag är det ett populärt ställe för bröllop och en omtyckt konferensanläggning. Själva slottet är situerat vid vattnet, omgivet av enorma ekar med utsikt mot Ven.

Första kvällen tog vi det lugnt och åt en middag på Örenäs slottsrestaurang. Efteråt tog vi en promenad nere vid Ålabodarnas fiskeläge. Och tjuvfotade hus! Så mycket inspiration.

Morgonen därpå blev vi hämtade av vår guide Sara och så började dagen med en tur i Citadellkolonierna. Jag älskar ju koloniträdgårdar och detta område var något alldeles extra.

Så många godisfärgade små stugor. Med knotiga äppelträd, slingrande grusgångar och pyttesmå punschverandor. Vi började i Rothoffs museikoloni som är den enda i sitt slag i landet. Här är öppet hela sommaren så att man kan strosa runt och titta på trädgården. Det är olika teman olika år – och i år är temat “Barnens koloni” med fokus på nyfikenhet och lekfullhet. Då finns chans att utforska trädgården med alla sinnen.

Jag tyckte mycket om den lite vildvuxna, avslappnade känslan på kolonin. Den inspirerade och gav ideer till min egen trädgård! På Rothoffs koloni kan man slå sig ner med en medhavd fikakorg. Det gjorde vi, och kalasade på ett helt lass bullar.

Vi inspekterade också det vackra citadellet när vi strosade vidare in mot centrum. Här kan man leka på den medeltida lekplatsen, fiska i vallgraven eller gå med på en guidad tur.

Vi besökte också Hemslöjden Skåne. Där blev vi kvar länge, länge och tittade på deras fina sortiment och verkstaden där man kan slöjda. Jag blev handlöst förälskad i de broderade kuddarna med starka, klara färger som är typiska för Skåne. Hundratals arbetstimmar ligger bakom en enda kudde. Jag skulle så gärna vilja ha en liggande på min soffa på punschverandan.

Den 29 juni-31 augusti i sommar kommer det visas en träslöjdsutställning i lokalerna. Det är sex fantastiska slöjdare som ställer ut tillsammans under namnet Fantastiska Snitt.

Foto: Anders Ebefeldt/Studio-e.se

Jag tycker att Landskrona är en så himla fin stad! Jag som kommer från en typisk trästad tycker att det känns smått exotiskt med alla stenhus och stora pampiga kyrkor. För att inte tala om kullerstensgatorna med rosenbuskar. Jag och Anna har pratat om att åka dit igen med våra familjer.

På eftermiddagen tog vi bilen och besökte Borstahusen – ett fiskeläge från sent 1700-tal. Det här är verkligen en av Landskronas höjdpunkter! Och sedan avslutade vi dagen med middag på Erikstorps Kungsgård 

Dag två under vårt Landskronabesök skulle jag då äntligen få cykla på Ven.

Vi tog färjan från Landskrona till Ven. En liten bit från hamnen hyrde vi varsin cykel och drog iväg rakt över ön. Vi stannade bland annat till vid Tycho Brahe- museet (han bodde och var verksam på ön under 1500-talet). Här finns museum, en återskapad renässansträdgård, observatorium och en idéhistorisk lekpark.  Och just i år öppnar faktiskt en helt ny utställning på museet.

Ven är en väldigt speciell ö med sitt alldeles egna mikroklimat. Ön ligger som en hög platå mitt ute i havet mellan Danmark och Sverige. I maj är den extra vacker med sina illande gula rapsfält och att cykla runt ön är verkligen det idealiska färdmedlet. Eftersom man kan hyra både cykelkärror och tandemcyklar kan barnen enkelt hänga med. 

Älskar att det på Ven finns mysiga små stopp överallt. Gallerier, gårdsbutiker och cafeer. Allt hade inte öppnat för säsongen när vi var där i maj men under sommaren håller det öppet. Men bara att cykla och titta på alla söta hus och trädgårdar ger en rejäl inspirationsdos.

Vi besökte också guldsmeden Malin Ljung. Och här gick jag och Anna bananas och provade vartenda smycke i butiken. Malin är en otroligt begåvad guldsmed!

Lunchen åt vi på Pumpan café & restaurang. Och förlåt för alla mina superlativ i dessa inlägg men jag menar vartenda ett: vilket otrooooligt mysigt ställe. Supergod mat och varma, vänliga ägare. I deras trädgård vill man ju gärna sitta och fika en ljummen sommardag!

Och jag kan bara konstatera att hit kommer jag åka fler gånger! Och tänka sig – dagen slutade med att jag fick se Alice Lyttkens gamla gård så resan blev verkligen komplett! (Bilden i inlägget med mig och min cykel är beviset. I den vita gården med röda knutar bodde hon!)

Fotograf Ralf Turander

Jag vill avrunda med ett litet bonustips! Landskronas Museum visas i sommar (med start i maj till den trettonde oktober) Fashion Exposed – 100 år av Svenskt modefotografi. I en unik och generöst stor utställning visar man hur svenska modefotografer uppfattat och avbildat modet sedan början av 1900-talet fram till idag. Den utställningen skulle jag bra gärna beskåda!

Vill du besöka Landskrona och Ven? Fler tips på vad du kan se & göra, övernattningsmöjligheter, evenemang mm hittar du på visitlandskrona.se

Bra saker senaste dagarna

Värmen har återvänt och med den har lövsprickningen börjat.

Erica kom förbi och hälsade på Ulf. Och så jobbade vi och kom på roliga ideér tillsammans. Har saknat henne <3

Vi har haft matlag hemma hos oss. Jag gjorde min vrålgoda gnocchi och kvällen var så ljus att vi stannade uppe tills det nästan var natt. Ingen förstod hur sent det blivit. Allra minst barnen, som härjade och hade roligt.

Jag lyckades matcha tröjan och ögonen helt perfekt.

Barnen har varit lediga från skolan och spelat fotboll och klättrat i träd.

Och sedan sovit middag alla tre. Eftersom det sena matlaget kvällen innan gjort dem fullkomligt utpumpade.

Vi har ätit middag ute för första gången.

Enklast möjliga. Varmkorv med bröd. Men det är ju SÅ GOTT!

Och Elle kom förbi för att äta.

Och så har jag bakat. Älskar mastodont-bak. Jag har gjort hallongrottor, kärleksmums, butterkaka och tre tårtor. Vi ska ha barnvälsignelse till helgen så det är mycket som ska förberedas.

Ja. Sådana bra saker har skett de senaste dagarna.

• annonssamarbete seventh generation •

Rent på riktigt

Det dåliga med våren är att allt grus och lera som man sluppit under vintern, plötsligt tinar fram. Barnen drar in ett hel sandlåda varje gång de kommer innanför dörren. Det är liksom ingen idé att ställa undan dammsugaren. Den behövs ändå jämt.

Jag har skrivit mycket om miljövänlig städning genom åren, och delat många husmorstips. Jag är ju noga med vad jag använder och att det ska innehålla så skonsamma ämnen som möjligt. Som inte förpestar miljön eller mitt hem. Jag städar ju för att det ska bli renare – inte tvärtom! Dessutom ogillar jag starkt luktande rengöringsmedel eftersom jag får ont i huvudet av dem.

Ibland får jag frågan om jag kan tipsa om ekologiska alternativ till konventionella rengöringprodukter som exempelvis toalettrengöring. Där har jag inte haft så mycket att komma med tidigare. Men som tur är sker utveckling på marknaden – och nu lanseras Seventh Generation i Sverige. En serie effektiva städprodukter som till 97 procent är växtbaserade. Utan syntetiska parfymer eller färgämnen. Märkta med EU EcoLabel.

Namnet Seventh Generation kommer ifrån tanken om att hur vi lever och agerar nu ska vara hållbart för sju generationer framåt. Med den principen i åtanke har produkterna tagits fram.

Seventh Generation gör rengöringsmedel för hemmet – så som diskmedel, maskindiskmedel, allrengöringsspray och toalettrengöring. Men också tvättmedel för kläder. Deras produkter finns både med parfym och utan. Något jag verkligen uppskattar eftersom jag är känslig för starka dofter.

Jag har inte hunnit testa tvättmedlet ännu, så där får jag återkomma. Däremot sattes städprodukterna på prov när jag och Jakob veckostädade härom dagen! Började med att byta ut mitt vanliga starka handdiskmedel mot det ekologiska Free & Clear. Det tidigare saknade vid närmare inspektion helt miljömärkningar. Uppenbarligen en blind fläck för mig! Jag upplevde att diskmedlet var drygt och effektivt och löddrade riktigt bra!

Jag brukar droppa några droppar diskmedel i en bunke med ljummet vatten när jag ska dammtorka. Och sedan doppa trasan i bunken. Då får man den fettlösande effekten på köpet. Men nu testade jag också allrengöringsmedlet Free & Clear. En typ av produkt jag aldrig tidigare använt. Men den var suverän. Väldigt effektiv när jag skulle dammtorka i köket, där damm blandat med stekos och fett är svårt att få bort. Jag rengjorde också toaletterna med WC-rengöringen. Och ÄNTLIGEN en toalettrengöring som inte gör mig snurrig av sin skarpa lukt. De parfymerade produkterna har nämligen en mild doft, som inte stör eller tar över.

Seventh Generation säljs i helt vanliga matbutiker och ligger bra till prismässigt – så att det inte behöver vara krångligt eller dyrt att städa hemmet med vettiga produkter. Ett litet, enkelt steg mot en renare planet. Du kan läsa mer om Seventh Generation här.

Lysande utsikter

När jag skrev inlägget om vackra fönstervyer började jag tänka på de vackraste vyer jag har i min närhet. De där drömmiga fönsterutsikterna jag älskar att vila ögonen på.

Här kommer några av dem. Utan inbördes ordning

Mitt eget sovrumsfönster. Här gassar morgonsolen från klockan fyra så man blir väckt före skam. Men det kan det vara värt. Vill helst inte dra ner rullgardinen för det är så underbart att vakna och se ut över allt det här. Berget och den illande gröna åkern. Skogsstigen jag gått så mycket . med Melker.

Utsikten från min systers sovrumsfönster. Där utanför sitter Anna och jag och surrar på sommarkvällar. Om sånt som bara vi förstår.

Utsikten från barnens fönster. Över byn och åkrarna. Härifrån ser man båda sjöarna, om man lutar sig ut lite. Den ena ligger till höger och den andra till vänster. Mellan dem rinner en bäck, som på våren är mer som en å. Det var den här vyn som fick oss att bli kära i huset!

Jakobs mormors köksfönster. Första gången jag hälsade på var för fjorton år sedan – och jag tappade andan av utsikten. Det gör jag fortfarande ibland. Den här bilden tog jag efter en regnig kväll, när det strax innan midnatt plötsligt solade upp. Och riktigt ångade från skogen och sjön. Västerbotten!

Utsikten från köksbänken. Att stå här och baka en varm sommardag är så njutbart. Eller för den delen en regnig eftermiddag. Speciellt när jag hör alla landsbygdsljud. Kor som muar från andra sidan. Tuppen som gal och fåren som bräker i hagen. Då känner jag att jag bor på rätt plats.

Mormors skrivbord. Radion som stått här i alla år, telefonen med sin korkskruvssladd. På den här platsen satt mormor alltid när jag ringde. Och det kändes så tryggt att veta precis var hon var. Vilken utsikt som var hennes. Blir helt varm av bilden på Bertil som sitter och pysslar där. Som jag själv gjort tusen gånger. Och utsikten är ju inte fulare på hösten precis.

Imorgon börjar vi om igen

Folk sa så mycket om hur det skulle bli med tre. Men det blev inte alls så. Ingen babyblues, ingen trebarnschock. Bara djup och stillsam glädje.

Storbarnen sover i samma säng. Och när jag nattar dem ligger Ulf i mitten. De pussar på magen och sticker fram pekfingret så att han får hålla fast. Lånar ut det bästa gosedjuret och kryper alldeles nära med ansiktet. Och han ligger där, hur nöjd som helst. Stirrar med uppspärrade ögon på de färgglada bilderbokssidorna. Fäktar med både armar och ben. Är lika närvarande i sagostunden som storbarnen.

Och sedan ligger jag kvar och ammar och killar på ryggen och kliar i hårbotten. Lyssnar på deras samtal. Om vem som sköt en boll för hårt, vilken fröken som sa något roligt. Om kojan som de bygger på rasten och den jättestora pölen som blev efter regnet. Det mesta som måste sägas ut, det sägs precis innan sömnen.

-Vet ni att jag är världens rikaste?

-Vi veeet, mamma. Du säger det jämt, jämt, jämt. Att vi är värda en miljard. Men att du fick oss gratis i present.

-Ja. Precis så. Jag fick det värdefullaste helt gratis. Fast jag inte gjort ett dugg för att förtjäna det.

Och kanske låter storpojken lite irriterad över min tjatighet. Men jag ser något nöjt, fridfullt dra över ögonen. Innan ansiktet borras ned i kudden och täcker dras upp till öronen.

Nu är de fulltankade med kärlek för den här dagen. Imorgon börjar vi om igen.

Söndag med imma på

Hu vilken söndagsmorgon. Vaknade av att regnet piskade mot rutan och vinden smällde i fönsterblecken. Man blir dock 150 procent gladare när man möts av pigga bebisögon och morgonjollrande.

Gäsp

Gäsp

Gäsp

Tillslut tog jag mig upp i alla fall. Bakade frukostbröd med Folke. Medan det jäste så levdes det rövare

Brottande, kittlande och fötter i ansiktet på varandra.

Mitt i högen låg Ulf och var sitt allra nöjdaste. Trean är av ett tåligare slag. Helt enkelt för att han måste.

Dukade helgfrukost och lyssnade på Godmorgon Världen. Mitt sedvanliga söndagsnöje.

Bertil läste sin favoritbok Rum för kidsen av Isabelle McAllister och Jenny Brandt Grönberg. Hans högst dröm är att Fixa Rummet ska komma hit och göra om deras rum. Den här boken är en ständig inspirationskälla!

Ulf pratar så mycket nu. Ler och jollrar nöjt som svar på storpojkarnas frågor.

Efter frukosten rotade jag fram den här gamla godingen – förra vårens Miss Clarity. Strök och hoppade i den.

Jag älskar exakt allt med den här klänningen. Men färgen extra mycket.

Sedan väntade besök. Jakobs mamma och storasyster kom och hälsade på – den senare kom hela vägen från Stockholm.

Ulf trivdes hos faster Josefin. Barnens fastrar heter Josefin och Johanna. Är inte det två ultimata fasternamn? Man riktigt hör hur rätt det klingar.

Jag svängde ihop en middag

Och vi åt och pratade och det var stört omöjligt att se ut genom fönstret som både immat och regnat igen.

Sedan var det läggdags för barnen och hux flux var söndagen så gott som slut för mig.

Majkväll på verandan

Igår kväll var jag ensam hemma och när alla tre pojkar tillslut somnat smög jag ut på punschverandan. Det är en underbar plats. Tunna, bubbliga fönster som suddar gränsen mellan ute och inne. Rasslet av löv och ljudet från fåglarna hörs lika tydligt som utomhus.

Vårt hus ligger mitt emellan två sjöar och den här tiden på året är nätterna fulla av fågelläten. Transång, svansång och storspovens ödsliga lockrop. Igår hörde jag också räven skrika. Ett nästan lite otäckt läte.

Det är så fint med en plats som är mitt mellan ute och inne. En plats att sitta på under regniga vårdagar eller kyliga majkvällar. Eller när man passar tre barn och längtar ut men måste hålla sig i närheten.

Jag drack te och åt chokladsockerkaka och tände fotogenlampan. En doft som är tätt förknippad med sommarstuga.

Fick ett plötsligt sug efter att läsa om bokserien om Fröknarna von Pahlen, av Agnes von Krusenstjerna. Läste de sju böckerna för första gången under en vår i gymnasiet. Och varje vår blir jag sugen på att läsa om dem. Porten vid Johannes och Den blå rullgardinen är möjligtvis två av de bästa boktitlar jag vet. Drömska på något vis.

Jag blev kvar där ute tills det nästan var helt mörkt.

Så mörkt som det nu kan bli i maj i Västerbotten.

• annonssamarbete Plannja •

Äntligen ett garage!

Äntligen börjar vårt garage bli färdigt. Det är Jakob som byggt det och jag är så himla glad över resultatet! Garaget har fått en fint avvägd gammaldags känsla som hör i hop med boningshuset. Bara lite småsaker kvar att göra nu. Som fönsterfoder, stuprör och dörrhandtag. Sedan ska det målas.

Tror det får bli röd slamfärg, kanske med kromixidgröna spröjs på de gamla fönstren. Deras formspråk talar så fint med verandan på huset.

I linje med garaget ska vi anlägga en ny häck (finns en skruttig liten häck där just nu). Men vi ska flytta på den och istället plantera en färdigvuxen som ger omedelbart insynsskydd. Längtar tills allt är på plats – då kommer fler bilder!

Precis som på vårt boningshus har vi valt tak från Plannja. På stora huset sitter ett tak i klassisk profil som kallas Plannja Trend, i färgen ärggrön. Till garagetaket ville vi ha ett lite mindre iögonfallande tak men i liknande äldre stil. Valet föll på profilen Plannja Pannplåt. Istället för att välja en plåt med färgbeläggning valde vi en ytbehandling i aluzink. Plåten är belagd med zink och aluminium och ytan kommer med tiden patineras och få en vacker grå nyans som vi tror att kommer passa perfekt till stilen på garaget.

Takavrinningen till huset kommer även den från Plannja och är i stilen Tradition. Det fina med det här taket är de skarpa stuprörsvinklarna i äldre stil – kallade skarprörsvinklar och skarprörsutkastare. Dessa görs inte i maskin utan tillverkas hantverksmässigt för hand. Dock har vi inte hunnit få stuprören på plats ännu. Men de kommer inom kort!

Jag är så nöjd med vårt takval – det är verkligen en prydnad för huset!

Det roliga är att Jakob själv gjort alla moment med garaget – med lite handräckning från våra hjälpsamma vänner med att resa takstolar. Han har varken byggt garage eller lagt tak förut men det gick fint ändå…

Ett tak från svenska Plannja känns som en trygg investering. De är ett företag som funnits länge och som helt enkelt kan plåt. Det fanns många stilar av tak och kulörer att välja mellan – och av en kvalitet som håller lääänge. Dessutom är plåt 100% återvinningsbart – den dagen man ändå måste lägga om taket. Och det lär inte vara jag eller Jakob som gör det utan snarare våra barnbarn eller barnbarnsbarn..

Står du i takbytartankar kan jag rekommendera Plannjas inspirationsbilder och deras instagramkonto @plannjapro med fler bilder på fina tak! Och här kan du läsa mer om när vi bytte tak på boningshuset.

(För tydlighetens skull vill jag påpeka att jag valde taket innan jag inledde ett samarbetet med Plannja – och att jag har betalt taket med egna pengar och utan minsta lilla rabatt. )