Det första man möts av

Ett rum i vårt hus som snabbt grötar ihop sig – det är vår veranda och entré. Här blir blöjhinken stående. Tillsammans med leriga stövlar och postpaket som väntar på att öppnas. Sopsortering som är på väg ut och matkassar som är på väg in. Tycker att det är så tråkigt. Vill inte komma hem och mötas av stök. Man får vara noga med att städa och hålla efter helt enkelt.

Nu har jag i alla fall städat och gjort vinterfint på verandan. Ett stort fång granris som doftar skog. Julbonader av papper, broderad duk på vårt runda bord och korgstol i hörnet. Där till vänster står barnvagnen.

Ulf sover ju alla sina daglurar här ute. Skönt med frisk luft och samtidigt vindskydd och ingen snö som kan blåsa ner i vagnen…

Det speciella med vår veranda är de många dörrarna. Den gröna dörren som vätter mot grusvägen, de röda pardörrarna som vätter ner mot vår baksida. Och så den gula dörren som leder in i huset.

Den gula dörren ska vi sälja. Den är jättefin men vi satte in den innan vi fick vår veranda och då var det mycket ljusare i hallen. Nu är det mörkt där på grund av utbyggnaden och vi vill ha en ytterdörr med rejäla glaspartier och allra helst också överljus. Har kikat på dörrar från Qvesarum men inte bestämt oss ännu. Kanske ber vi en lokal snickare att göra den åt oss istället.

Men dörren är inte första prioritet. För där innanför finns hallen och den håller Jakob på att renovera för fullt. Blanda annat platsbygger han garderober av v-spont. Gammaldags fint. Återkommer med bilder på det i ett senare inlägg!

Chokladmousse med pepparkaka – enkelt recept!

Vinterbonat i alla rum

Vill du fira en miljövänligare jul?

Julefrid från soffkanten

Jag får alltid lite njutångerst den här tiden på året. För att jag tycker att allt är så mysigt och för att jag inte vill att det ska ta slut. Imorse vaknade jag och kände mig kanonförkyld. Så istället för att gå i luciatåg som jag tänkt blev det en lugn inomhusdag. Först blev jag besviken på att inte få lussa. Men när jag accepterat läget kom jag på att en hemmadag kanske var ett ännu bättre sätt att fånga det här stämningsfulla julmyset. Och medan Jakob var ute och körde in ved med traktor kröp vi upp i soffan och såg Jul med Ernst i flera timmar. Mina barn var oerhört fascinerande. Nu har jag i och för sig kritiserat Ernst renoveringsstil i en hel Expressenkrönika. Men vad beträffar Ernst som person så har jag inga kritiska synpunkter. Dessutom är ju julprogrammet bara pyssel och mys. Inte renovering. Så jag störde mig nästan inte ett dugg. Mest tycker jag att det är bra för min pyssliga, mjuka och ovanligt långa son att se en farbror på tv som också är pysslig, mjuk och ovanligt lång. Ja, ni fattar.

När vi ätit lördagsgodis och vilat middag hoppade jag och alla barn ner i vårt stora gjutjärnskar. Ungarna är härdade så jag kan ha riktigt varmt vatten. Sedan pluppade vi ner en julig badbomb från Lush som doftade himmelrike. Och så plaskade vi loss i bortemot en timme.

Ikväll har vi sett Ture Sventon på Öppet Arkiv. Den underbara gamla julkalendern. Såg att det kommit en ny filmatisering och den måste vi såklart också se. Men först den gamla godingen. Man vill ju inte att barnen ska präglas fel. Indoktrinering ska ske i rätt ordning. Avgudar för övrigt Åke Holmbergs alla barnböcker. På loppis har jag hittat flera andra gamla titlar som Skuggornas Hus och Ett äventyr i Stockholm. Han är ju vansinnigt rolig och underhållande. Tips, tips!

Nu ska jag koka lite glöggte och micra en lussekatt från gårdagens bak. Och så ska jag se om jag hittar något mysigt, juligt att tomglo på på Netflix…

Pocket för dig som vill stoppa utmattning

Snön ligger vit på mitt tak

Ett lätt sätt att kroka upp stämningen

• annonssamarbete Dansukker •

Två riktigt smarriga julgodisrecept

Jag köper hem mycket socker den här tiden på året. Det behövs ju till allt! För att koka sylten till saffranspannkakan, grava laxen och inte minst för att göra det bästa julgodiset.

Dansukker är det socker jag väljer i butiken. För till skillnad från nästan allt annat socker så odlas det i Sverige, närmare bestämt på skånska åkrar. Sedan förädlas sockerbetorna på fabriken i Arlöv som i år fyller 150 år. Det firar Dansukker med retropåsar till sina tvåkilospaket.

Det finns idag en rad olika sockertyper att använda när du bakar och lagar mat. Ljust muscavadosocker ger en kolasmak, medan mörkt muscavadosocker nästan har en ton av lakrits. Råsocker smakar karamell och har vacker färg medan flytande glykossirap är perfekt för en len och fin konsistens utan kännbara sockerkristaller.

Sockret gör glassen len och kakorna spröda. Det fungerar konserverande på frukt och bär och ger näring till jästen när man bakar. En riktigt viktig ingrediens med andra ord!

Nu tänkte jag tipsa om två riktigt smarriga julgodisarecept. Som du kan göra själv eller tillsammans med barnen. Att baka ihop är ju en härlig aktivitet.

Dels får du receptet på en mjuk chokladkola med smak av kaffe och rostade hasselnötter. Och dessutom gammaldags mandelflarn på lite nytt sätt. Häng med!

Klassiska gammaldags knäckflarn är delikata till fruktsallad eller glass. Görs de som flarn kan man låta dem svalna runt skaftet på en skurkäpp för att få en böjd fin form. Här har jag istället gjort mandelflarnen till ett julgodis. Genom att grädda smeten i en enda stor platta som jag sedan bryter sönder när den stelnat.

Rosta mandeln gyllene men utan att den bränns. Rostningen ger en lite bitter ton till knäckflarnen och lyfter den till nya höjder!

Knäckflarnsgodis med flagad mandel

Du behöver

2 dl flagad mandel

100 g smör

1 dl Dansukker strösocker

6 msk Dansukker glykossirap

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Rosta den flagade mandeln i en stekpanna. Rör försiktigt så att inte mandeln går sönder eller bränns.

Blanda smör, socker och glykossirap i en kastrull och låt koka upp så att det tjocknar. Det går på någon eller några minuter. Tillsätt sedan mandeln och dra av spisen. Rör försiktigt – mandeln ska inte gå sönder.

Klicka ut smeten på en plåt. I ganska täta klickar som flyter ihop under gräddning. Grädda i ca fem minuter eller tills de blir svalt gyllenbruna.

Ta ut ur ugnen och låt svalna. Bryt i mindre bitar och förvara flarnen i lufttät burk med bakplåtspapper mellan varje lager. Njut till julgodisbuffen eller ihop med glögg.

En mjuk, seg chokladkola med kaffeton och ett krispigt lager av rostade hasselnötter. Hur gott låter inte det? Vanlig kola kan ibland kännas väl söt och tillsätter man då en nöt med lite bitter ton så balanserar det kolans smaker på ett alldeles underbart sätt.

Du kan välja att hälla ut kolan på en stor plåt för riktigt tunna bitar – eller i en lasagneform med kanter. Då blir kolan lite högre och bitarna tjockare. Jag valde det senare alternativet. Tänk bara på att det tar lite längre tid för kolan att stelna när den är tjockare.

Chokladkola med smak av kaffe och rostade hasselnötter

Du behöver (ca 50 kolor)

2 dl vispgrädde

2 dl Dansukker strösocker

2 dl Dansukker ljus sirap

100 g smör

4 msk kakao

4 msk riktigt starkt bryggt espressokaffe

1 1/2 dl rostade hasselnötter

Gör så här

Ta fram en tjockbottnad kastrull. Mät upp alla ingredienserna utom hasselnötterna och lägg i kastrullen. Koka upp under omrörning. Sänk sedan temperaturen och låt puttra tills smeten klarar ett kulprov.

Medan smeten kokar tar du fram hasselnötterna. Lägg i en stekpanna och rosta lätt. Ta upp nötterna och lägg i en handduk och massera så att skalet släpper. Lägg tillbaka i pannan och rosta gyllenbruna. Låt svalna och grovhacka.

När kolan klarar ett kulprov häller du över den i en form klädd med bakplåtspapper. Strö sedan över hasselnötterna. Låt svalna ordentligt och skär upp i mindre bitar. Kolan kan förvaras i kyl eller frys fram till servering

I samband med att Dansukker firar 150 år tävlar de ut två fina sett med koppar och fat av serien Berså från Gustavsberg (som syns här i inlägget) plus ett kitt med massa sockerprodukter från Dansukker, perfekta till julbaket!

Så gör du din egen julkorv

Så ska julen pyntas!

Stjärnformade bröd på porslinsfat.

Struvor – en delikatess i advent!

Luciamorgonen

På fredagen hade vi luciatåg på förskolan.

En morgon som alltid känns så stämningsfull. Barn med nattlinnen, pepparkaksdressar och tomtekläder dragna utanpå tjocka overaller. Ljus och stjärngossestavar som spretar åt alla olika håll. Fruktansvärt korvigt och sött.

Spröda röster hördes i vintermorgonen. Föräldrar som med lysande, stolta ögon inte släppte blicken från just sina barn. Sedan kaffe och pepparkakor ute på gården.

Förskolegården är så fin! Ligger granne med en stor bra skog

På gården finns en hopphage med hinder för käpphästar. Ett cafe och ett stall. En lekstuga, en kulle att åka skrana på, roliga lekställningar och mycket, mycket annat. Och så den här lilla biltvätten som de byggt.

Lite vemodigt att det var Folkes sista lucia innan han börjar förskoleklass. Tur att Ulf fyller på underifrån nästa höst. Och att skolan ligger i huset bredvid förskolan. Så inte flytten känns så lång.

Efter lucia åkte vi hem och åt frukost. Jag la Ulf att sova på verandan och själv gick jag och la mig för att slumra en timme till. Är inte van med tidiga mornar. Bertil hämtar alltid ner Ulf vid 06.30 så att jag ska få sova till klockan åtta i alla fall. Det gör underverk om man har haft en strulig natt.

Det var den luciamorgonen det. Mysigt värre!

Tröttfredagen

Å suck vad vi är trötta. Somnade sittandes idag. Vet inte när det hände sist? Och precis innan middagen skulle serveras vid femtiden upptäckte jag att alla tre barn också hade somnat. Bara att försöka väcka upp och få liv i dem och peta i lite mat.

Jag tror jag är inne på femte förkylningsveckan i rad. Och barnen är krassliga de med. Och så det obefintliga dagsljuset ovanpå det. Klart man är trött. Allt annat vore orimligt.

Tog denna snabba outfit igår medan det fortfarande fanns lite ljus. Mysiga kläder som ändå duger att visa sig bland folk i. Gammal Lindexkofta, COS-kjol i ull och så kängor från Zara.

Nu kämpar vi den sista tiden fram till vårt lååånga jullov. Fyra skoldagar kvar innan 22 dagar av ledighet tillsammans. Hoppas vi får vara friska då.

Vitklädd med ljus i hår

Imorse var det luciatåg för skolbarnen i byn. En dag för tidigt eftersom byns förskolebarn lussar på själva lucia och det inte får krocka! Det är alltid så mysigt att sammanstråla i bönhuset med förväntansfulla föräldrar och småbarn och sedan invänta skolbarnens ankomst. De var helt otroligt duktiga och barnen sjöng massa solon, läste verser och var så frimodiga. Minns inte att vi var så där modiga i min klass när vi var små?

Fina lucian med ljus i hår.

Ulf vred sig som en orm och klättrade otåligt innan luciatåget. När ljusen och musiken kom satt han andäktig och tittade på. Sitt livs första luciatåg. Ojojoj.

Efter underhållning i bönehuset gick vi vidare till skolan

Och åt lussekatter och drack kaffe. Jag inspekterade skolbänkar, bläddrade bland Bertils alla teckningar och fick se vem han sitter med just för tillfället.

Typiskt bra och mysig luciamorgon. Det här är luciatåg nummer två i ordningen. Nu är det två kvar innan veckan är till ända. Så peppad!

• annonssamarbete pricerunner •

Klappar för en snällare, härligare och mer prisvärd jul!

Jag har köpt nästan alla klappar för i år. Och även om vi inte ger så många så är det ändå en hel del att tänka på. Både plånboken och klimatet är ju faktorer som ska räknas med. Jag lär mig så mycket av er läsare och får många roliga uppslag från era kommentarer. Sist jag skrev om hållbart julfirande fick jag många bra tips kring hur man kan tänka kring klapparna. Både för att spara pengar och miljö. Så jag tänkte att jag nu sammanställer några av era bästa tips och mina, för en vettigare julklappshandel. Fyll gärna på listan om du har mer förslag.

11 tips för mer ekonomiska, miljövänliga och härliga julklappar!

1) Att impulsköpa klappar blir oftast dyrt, så var ute i god tid. Framförhållning innebär att du kanske hittar det där speciella Lego Friendspaketet ditt barn önskat sig – men till billigare pris. Vi gör listor och beställer hem de nya paketen till barnen långt innan jul. Och prisjämför alltid via PriceRunner – en söksajt som hjälper konsumenter att hitta rätt i djungeln av saker. Vi ger mycket begagnat till barnen också. Även då är framförhållning viktigt – eftersom utbudet där alltid är så oförutsägbart. Hos PriceRunner finns en smart guide till hur du planerar julinköpen på ett bra sätt.

2) Kom ihåg att öppet köp och bytesrätt inte automatiskt gäller om du handlar i butik. Handlar du däremot på distans så gäller distansköpslagen som innebär att du har 14 dagars ångerrätt och att den fristen börjar löpa dagen efter att du tagit emot varan. Reglerna är desamma inom hela EU. Handlar du däremot med USA kan andra regler gälla. Kolla villkor noga på hemsidan innan du slår till.

3) Om du vill förändra julklappshetsen i en vettigare riktning – börja med dig själv! Istället för att fundera på vad du kan ge, börja med att fundera på vad du kan önska dig. Femton mässlingvaccin till UNICEF eller en get till en kvinna i Burkina Faso kanske inte alltid känns som den klapp som din femtonåriga kusin uppskattar allra mest. Men att själv önska sig sådant är ett sätt att visa att den typen av klappar är både önskade och välkomna. Via PriceRunner kan du söka på den typen av klappar och exempelvis hitta allt som finns att köpa från Unicef.

4) Önska dig begagnade julklappar! För att bryta föreställningen om att det är fult att ge begagnade saker måste vi först och främst börja önska oss begagnade saker. Själv köper jag många klappar second hand. Men skulle nog inte våga göra det till alla, eftersom jag inte riktigt vet hur mottagaren reagerar.

5) Bojkotta stocking stuffers – det engelska uttrycket för utfyllnadsklappar. Ni vet allt det där pjöllret man ger utöver den riktiga presenten – för att det ska kännas som att man ger mer. Hoppa över helt eller ersätt med begagnade saker. Kolla på loppis, i dina egna gömmor eller ordna något hemmagjort ätbart. En vacker gammal sockerskål full med julkolor är en superfin bonusklapp. Och till barnen som just älskar att öppna mååånga paket kan fyllnadsklapparna vara sånt de ändå kommer behöva så småningom. Som nya underbyxor eller en färgglad tandborste.

6) Att banta det totala antalet klappar är såklart en besparing både för plånbok och miljö. Vi vuxna kör secret santa och lottar så att alla får en person var som den ansvarar för en julklapp till. Det blir en mycket mer rimlig paketmängd och slutsumma för alla inblandade! Om budgeten är ansträngd är det ju roligare att kunna ge i alla fall en person en lite bättre present – än att bara ge krimskrams till många.

7) Ge gärna bort upplevelser framför prylar. Eller ett presentkort på din tid och kunskap. Att ge en vän tapetseringshjälp, en helg med barnvakt eller en heldag vid havet med världsgod matsäck. Det är ingen dum gåva.

8) Satsa gärna på miljömärkta presenter ifall du väljer nytt. PriceRunner har ett sökfilter du kan klicka i för att hitta miljövänligare variant av en viss vara. Som svanenmärkta skönhetsprodukter eller barnprylar märkta med eko/Gots/giftfri

9) Papper, kartonger och snören kostar en del och skapar mycket skräp i slutändan. Bloggläsaren MammaM tipsade om att hon sytt juklappspåsar av loppade juldukar och gamla band. Dessa återanvänder hon år från år. Så smart! Annat roligt och smart att slå in paket med kan vara vackra tidningssidor, barnens kasserade teckningar eller överblivna tapetbitar.

10) Redan på julaftonen dyker oönskade julklappar upp på andrahandssajter. Jag önskar att det var mer okej att lämna tillbaka oönskade presenter till butiken, utan att uppfattas som otacksam. Hellre att mottagaren byter och får en klapp den faktiskt har glädje av än någonting den aldrig kommer använda. Det bästa är att skicka med kvittot i paketet. Bloggläsaren Ida tipsar om hur man gör det snyggt “Jag viker ihop kvittot och lägger ett papper runt och sätter fast det på insidan paketet eller i snöret. Så säger jag att kvittot följer med fall man behöver byta, men att det annars bara är att slänga. Då behöver inte mottagaren be om kvittot, men slipper samtidigt få det rakt upp och ner med summan tydlig”. Det tyckte jag var en fin medelväg!

11) Butiker som erbjuder ångerrätt och bytesrätt har rätt att bestämma villkoren för den. Tillexempel kan de ha regler som säger att du inte får lämna tillbaka varan om du öppnat förpackningen eller tagit bort förseglingen. Fråga alltid butiken vad som gäller. Och säg till i kassan om du köpt en julklapp och vill att de ska täcka över prislappen. Då kan de ordna det på ett smidigt sätt utan att du behöver avlägsna loss något från paketet.

Vilsam dag med våldsamt snöfall

Jag vaknade inatt av att det ven i knutarna och smällde på taket. En snöstorm hade dragit in över Västerbotten. Idag har det fortsatt snöa lovikavantar och det är jag bara glad för. Vill verkligen ha en snörik jul!

Sitta på kökssoffan och se ut i det vita är en favoritsysselsättning. Minns att jag gjorde det mycket som barn – bara satt och tittade i fönstret. Ut på trädgården och den lilla skogen bakom mitt hus. Nu ser jag ut över vita vidder istället. Och fortfarande är det vilsamt att bara tomglo och låta tankarna vandra.

Jag hade min kompis Frida på besök idag. Därför hade jag tänt varenda ljus i hela huset. Tror vi har tre ljuskronor på nedervåningen, fyra vägglampetter och fem kandelabrar. Utöver alla udda ljusstakar som står utplacerade här och var. Mycket brinn blir det!

Ulf bekantade sig med Frida. Så småningom hans blivande förskolefröken <3 vilken lycka för honom!

Jag bjöd på lite charkisar och goda oliver…

Och en saffranskaka med citronfrosting och lingon.

Det här vita skåpet har återvänt till matrummet. Det har stått i hallen i flera år men nu har ju Jakob påbörjat platsbyggd förvaring i pärlspont där istället.

Som ni ser står en kökssofffa under varje fönster i matrummet. Först tänkte jag att det skulle kännas övermöblerat. Men nu känns det ju helt perfekt med soffor i flera väderstreck.

Städade förresten bokhyllan härom dagen och körde massa gamla böcker till loppis. Rrensade samtidigt ut flera års prenumeration på tidningen Lantliv. Sparade bara några få nummer för nostalgi. Känns ändå som att jag får den mesta inspirationen från internet. Och att Lantliv tappat stinget sista åren. Är mer för Gård & Torp när jag någon gång köper tidning.

Det här är första vintern med fungerande garage. Nu har Jakob rensat ut där så att bilen ryms igen. Har varit fullproppat med annat under sommaren. Precis som jag drömt och fantiserat om så är det väldigt trivsamt med ett falurött trähus på gården. Särskilt mot den vita snön.

Är inte röda amaryllis det finaste förresten? Helst såhär som snittblommor som riktigt tar för sig. Positiva klubben antecknar!

Övar mig förresten på att fota mitt hem från andra vinklar än ni är vana att se. Tänker att det kanske kan vara roligt för någon…

Ingen mistel i år men granrisgirland och gammaldags papperklockor mellan salen och matrummet.

Ja. Det var den onsdagen, det. Fångad i bilder!

Julpysselkväll med matlaget

Andra advent förra året hade matlaget julpysselkväll hemma hos oss. Ute vräkte snön ner och jag var tjock som en stor, röd julost. Ulrika med. Fast inte röd.

Andra advent i år hade matlaget julpysselkväll hos Albin och Ulrika. Nu med två bebisar som klättrar på allt som går att klättra på.

Peppade barn redo att hugga in på julgröten!

Det är så otroligt mysigt hemma hos Albin och Ulrika. Bertil brukar säga att deras hus påminner lite om Pettsons. Och det stämmer ju rätt väl.

Mysiga vrår överallt.

Ulf var nyfiken på missen som var nyfiken på bebiskängorna.

Sedan kämpade Ulf och Ylva-Karin med gemensamma krafter för att öppna ugnsluckan…

Vi gjorde pappersstjärnor, marsipangrisar, nejlikoapelsiner

Och kristyrer till julgranen.

Fast mest jobbade barnen med sitt lilla kartonghus och de små gubbar som skulle få bo i det.

Det är det här jag älskar med julen! Vilken annan tid på året skulle man samlas en massa vuxna vänner och sitta och pyssla små saker att dekorera sitt hem med? Ingen annan tid. Det är det tråkiga. Med årets övriga elva månader.

Extra maffigt julavsnitt!

Idag är det säsongsavslutning av En Underbar Pod – och vilken himla säsong vi haft! Erica och jag är så glada över att podda igen och att ni är fler än någonsin som lyssnar. Det har verkligen varit ett sant nöje att läsa era kommentarer och tankar om vår podd varje vecka under hösten. Det är tydligt att podden både stör och berör vilket är precis vad vi hoppats på. Ni är ju bäst!

Men nu tar vi alltså lite julpaus och återkommer igen februari med en ny säsong.

Men först bjuckar vi på ett extra maffigt julavsnitt – nästan dubbelt så långt som våra vanliga. Så kanske du kan lyssna medan du är mitt uppe i julbak, paketinslagning eller bara tråkig städning?

Vi gör bland mycket annat knäckstrutar…

marsipangranar i snöstorm..

Och gammaldags silkespappersänglar. Som utlovat i podden kommer instruktionerna här för förtydligande: Ta ett silkespappersark – ca 30×50 cm stort. Vik hela arket som ett dragspel så att det blir 30 centimeter långt och 1 centimeter brett. Klipp sedan det hopvikta arket i två delar. Den ena ska vara 20 cm lång och den andra 10 cm. Vik ihop den långa biten på mitten. Vik ihop den korta och fäst den ovanpå. Vira en tråd kring de båda pappersbitarna så att de hålls ihop. Fäst ett snöre i ängeln och avsluta med att limma fast ett bokmärke. Häng upp ängeln i granen!

Pssst…litet tips!!

Vår podsponsor Pufz som har allting du behöver för att lyckas med ditt julbak (pralinformar i silikon, bakmattor, slickepottar och mycket annat) erbjuder 20 % rabatt på sitt sortiment om du uppger koden “claraerica”. Gäller fram till 20 december. PASSA PÅ VETTJA!

Och så vill jag tipsa om att vår andra sponsor Dansukker firar 150 år och att de just nu tävlar ut hushållsassistenten Ankarsrum och 25 retrokassar fyllda med produkter från Dansukker! Tävlar gör du här.

God jul önskar En Underbar Pod!