Logga Underbara Clara

Clara Premiuminlägg

1 juni, 2026

Det år som har passerat har varit omtumlande, lyckligt, utmanande, läskigt, sorgligt, vackert och väldigt, väldigt roligt. Det år jag trodde skulle definieras av min skilsmässa - men som istället blev definierat av kärleken....

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

Clara Premiuminlägg

31 maj, 2026

Outfiten är från i fredags när jag åkte in till stan för att fota min bästis Elinas dotter som skulle gå på studentbal. Sedan tog vi en drink och därefter mötte vi upp Marcus och hans kompisar för ännu en drink....

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

Clara Premiuminlägg

31 maj, 2026

Barnfria veckor gör vi vuxenmiddag. Med minimal arbetsinsats och maximalt utfall. Maträtter som mest vi vuxna uppskattar, med lite mer påkostade ingredienser som ändå går snabbt att få ihop. En favorit är olika sorters...

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

30 maj, 2026

En perfekt matsäck eller lunch nu på sommaren är små fetaostpiroger med spenat och oliver. De är mycket enkla att göra med en rulle färdig filodeg i frysen.

Det fina är att man med fördel kan använda fryst spenat framför färsk. Vilket blir billigare.

Smeten blir så här fin och grön!

Och sedan klickar man bara ut smeten på filodegen (fast här har jag bara ett ark filodeg – rekommenderar absolut två lager för lite bättre hållbarhet).

Jag packade en picknickväska

Med filodegsknyten och saft. Samt körsbärstomater och vindruvor i en bytta på sidan av.

Så gott! Och det går förstås att variera fyllningen i all oändlighet. Viktigt bara att inte snåla med kryddningen.

Spenat och feta i filodegsknyten

Antal

ca 30

Tillagningstid

40 minuter

Ingredienser

  • En stor gul lök

  • 400 fryst spenat

  • 2 msk grönsaksfond

  • 2 dl gröna oliver med pimiento

  • 300 g fetaost

  • 1 dl ricotta eller färskost (kan uteslutas)

  • 2 vitlöksklyftor

  • Det yttersta gula skalet från en citron, finrivet

  • Salt, svartpeppar ev andra färska kryddor (persilja, basilika, salvia, orgeano)

  • 1 fp filodeg

  • Ägg

  • 100 g parmesan finriven

  • Sesamfrö

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Finhacka löken och fräs i lite olja utan att den tar färg. Tillsätt sedan spenaten och låt fräsa med. Smaka av med grönsaksfond och lägg spenaten och löken i en bunke.
  • Hacka gröna oliver, smula ner fetaost och tillsätt ricottan eller färskosten. Riv ner vitlök och citronskal och blanda noggrant. Smaka av med salt och peppar.
  • Rulla ut filodegen och lägg arken i två lager. Skär remsor i lagren och pensla varje remsa med ägg. Klicka ut smeten på degen och vik ihop till små trekanter. Pensla dem med ägg, strö över med lite parmesan och sesamfrö.
  • Klä en plåt med papper och grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter eller tills knytena fått en fin gyllne färg. Ta ut och njut dem ljumma eller kalla. Gärna ihop med en fräsch sallad.

Clara Premiuminlägg

29 maj, 2026

Åhej vilken händelserik barnvecka det har varit. Trivseldag på skolan, matlag med hela gänget, träning, skogspromenader, veckostädning och massa jobb. Här kommer måndag-torsdag i bilder...

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

• Annonssamarbete Läkarmissionen •
28 maj, 2026

Det räcker med att titta på bilderna för att återigen känna spänningarna i brösten, klumpen i halsen och den tunna, sköra huden. Tårarna som brände under ögonlocken. När som helst redo att brista ut i störtgråt. Lyckan och det omtumlande i att få barn.

Extra speciellt var det med Uffe, när de två storebrorsorna kom och besökte oss på BB och var helt nippriga av den lilla skorven.

Moderskärleken och modersstoltheten är sig lik världen över. Här ser vi mamma Bela med tvillingarna Chiku och Kito.

Och Wabiwa med sin nyfödde son Samuel. Båda nyblivna mammor på Kyesherosjukhuset i Demokratiska republiken Kongo.

Det som skiljer oss mammor åt är att vissa av oss föder barn med livet som insats. Enligt WHO dör omkring 700 kvinnor varje dag till följd av komplikationer under graviditet eller förlossning. Men hade de bara haft tillgång till utbildade barnmorskor, mödravård och möjlighet att föda på sjukhus hade chanserna varit stora för att barn och mamma överlevt.

Som månadsgivare till Läkarmissionen är du och jag med och bidrar till Panzisjukhuset och Kyesherosjukhuset i Demokratiska republiken Kongo samt Nkingasjukhuset i Tanzania. Det känns fantastiskt. Det är ju sjukhus som ligger i områden som präglas av fattigdom, konflikter eller begränsad tillgång till vård. Och här tar man emot kvinnor som annars hade fött hemma.

På Mors Dag känns det solidariskt att uppmärksamma mammor världen över! Jag är stolt månadsgivare till Läkarmissionen sedan många år och planerar att fortsätta med det.

Blir du månadsgivare till Läkarmissionen får du både Hemmets Almanacka 2026 och Claras Kakbok som premie när du ger 90 kronor eller mer i månaden. Som ett tack för ditt beslut. 

Här anmäler du dig!

28 maj, 2026

Ett av mina käraste fotomotiv är fönster. Glasen ger spännande reflektioner och effekter och man får den perfekta kombinationen av ute och inne i en och samma bild.

Det är inte alltid så lätt att få till ljuset. Men det behövs inte, för känslan finns där ändå!

Som en ljus vårkväll. Inifrån.

Och utifrån.

Ett fönster på glänt är som en spännande ledtråd till någonting, vad som helst. Det eggar fantasin.

Verandan med alla sina olika dörrglas och fönster är ett kärt fotoobjekt.

Tröttnar aldrig på att fota härifrån.

Sovrumsfönstret i sommarskrud är lockande.

Och spröjsen skapar rutmönster som gör bilden intressant.

Gamla fönster slår nyproducerade vilken dag som helst. I det vågiga fönsterglaset finns det nämligen någonting poetiskt. Jag hör att det låter pretto men det bara ÄR så. De bubbliga, immiga och skeva glasen ger omvärlden en touch av Monet.

Inifrån ett fönster kan man fånga mycket kul i hemlighet.

Och det gör inget om skärpan saknas, ifall man bara ser vad som händer.

Fönster ger en möjligheten att liksom fota i lager. Pirriga och peppade hajkare. Och en lillebror som inte får följa med på scouthajken ett enda dugg.

Eller en stalker till tvååring som bevakar sin arma moders varje steg.

Mycket som är vackert blir ännu vackrare genom en glasdörr eller fönsterruta.

Och det är lika roligt att fota utifrån in. Särskilt ett glatt motiv!

Som en 27-årig småbarnsmamma.

Eller en 37-årig dito!

Regnrutor är lika fina som de i solsken. Och det är väldigt effektfullt om det smattrar mot glaset.

Eller snön drevar mot fönsterna.

Mitt i natten i juli blir det aldrig mörkare än så här.

Så vad väntar du på? Ut och fota fönster med dig! Utifrån och in. Inifrån och ut.

Och öva på att leta lockande motiv i varje glugg som uppenbarar sig. De finns där du minst anar det.


Fler inlägg om fotografering

Fånga det levande på bild

Fotografera barnen

Att dokumentera liv

Clara Premiuminlägg

27 maj, 2026

En del av mitt yrke går ju ut på att influera. Och det gör jag så gärna när det gäller bra saker! Sedan finns det sådant jag vill de-influera till. Det vill säga avskräcka ifrån att köpa genom att varna för undermålig kvalité. Idag ska jag tipsa om tre riktigt usla köp jag gjort - och vad du kan köpa istället! Fyll gärna på om du har andra produkter du vill avråda ifrån...

Prenumerera på Clara Premium!

Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.  

49 kronor i månaden, ingen bindningstid.

27 maj, 2026

Clara bli kritiserad för lovord om sin nya kille,

Malin tar ner henne med smak och snille.

Malin har sett dokumentären om Lundsberg och bekänner färg

Clara känner både kärlek och hat,

för hon har mer än en förmögen kamrat.

Clara känner panik inför sin stora fest,

Hur många vänner har hon och vad ska de tänka härnäst?

Joakim Lamotte jagar tjänsteman och Tori Amos jagar älg,

hon har ett märke i ansiktet om du ser henne nästa helg.

Sök på underbaraclaras.se

Inloggning Clara Premium

Kundtjänst

Har du frågor kring din order eller något annat som berör min butik, vänligen hör av dig till:

Eller använd formuläret nedan.