Hej här står vi och posar! Vill bara berätta att senaste avsnittet av Wollin & Clara är ute nu! Vi pratar om influencers som gör reklam för hjärndöd över-hela-kroppen-deo. Vi pratar också om att låta andras smak influera en och låta sig översköljas av något man inte hade valt själv. Om att bli golvad av Joel Alme och Amanda Bergman. Och lite om Lauryn Hill, Dawsons Creek och snåla kändisvänner.
Lyssnar gör du bakom väggen hos underproduktion.se
Vill också nämna att vi i sommaravsnitten (för enbart betalande prenumeranter) kommer testa något nytt nämligen att låta er sätta rubrikerna på poddavsnitten och så gör vi innehållet. Vi har redan fått in en drös förslag på instagram men tar gärna emot mer. Ju smalare och vassare rubrik/tema desto roligare!
Som jag älskar att packa en matsäck och äta ute, på sommaren så väl som på vintern. Men kanske är det ändå allra bäst på våren? Den första varma vårdagen vid en sjö, i en park eller på en klippa vid havet.
Viktigt med en skön filt. Gärna ett gammalt täcke med lite vaddering i.
Något bra att läsa är inte heller fel.
En välfylld picknickkorg
Samt en glad bebis. Om man gillar sånt. Det är valfritt.
En stor matsäck som räcker till alla hungriga är dock viktigt
På fredag är det Picknickens Dag och då packar jag en matsäck och beger mig ut till närmsta skogsdunge eller park. Det här är gott och enkelt att ta med på picknicken:
• Små delikatessköttbullar – stek dem med färskmald kryddpeppar och lägg i en matlåda
• Vindruvor
• Riskakor med ostsmak
• Vattenmelon uppskuren i tärningar, lagda i matlåda
• Kalla pannkakor och små byttor med sylt, grädde och socker på sidan av
• Matmuffins eller pizzabullar
• En bit baguette
• Små ölkorvar, parmaskinka eller babybel-ostar
• En mattermos kan lika gärna innehålla kalla som varma saker – så lägg den i frysen en timme och fyll sedan med glasspinnar att ta med på utflykten
• Fyll vattenflaskor till hälften med vatten och förvara i frysen. Ta ut och fyll på med mer vatten innan picknicken. Då har du kallt vatten och kylklampar i ett.
Jag har en färdig lista i telefonen med sånt som behövs på picknicken/badutflykten. Så att jag lätt kan checka av den när jag drar med mig alla ungar ut. På den står
Jag vaknade denna morgon av svala kyssar mot min varma solbrända kind och panna. Kaffe på sängen och ett godmorgon innan han åkte iväg till jobbet. Nu ligger jag här i sängen med mitt kaffe och skriver ett blogginlägg från helgen som gick när jag var så lycklig! Häng med vettja...44 bilder från när vi mötte våren i Lappland. Slyröj, kalas, bad bland isflak och lapande direkt ur kallkälla....
Prenumerera på Clara Premium!
Utöver full tillgång till alla blogginlägg, får du också rabatt på mina böcker, samt första tjing och rabatt på allting i min webbshop.
Hej på er denna klämdag i maj! Efter att ha gått med röjsåg och trädsax halva dagen så har jag nu intagit soffläge med en bok. Tänkte passa på att bjuda på receptet på en riktig god kaka att baka till helgen.
Nu när det är rabarbertider vill jag tipsa om att baka en härlig rabarberkaka med smak av kardemumma och vit choklad.
Lätt att göra och otroligt god! Älskar förresten den här dukningen. Prunusfatet jag fyndade på en sommarloppis i byn, de gräddvita och knubbiga kaffekopparna som är så goda att dricka ur. Den danska kaffepannan av emalj och duken har jag sytt av ett tyg från farmor.
Blanda ner socker, stötta kardemummakärnor, ägg och vetemjöl och rör till en jämn smet.
Smörj och bröa en pajform med diametern 22 cm. Skär rabarbern i slantar och lägg på botten av formen. Häll smeten ovanpå. Avsluta med att riva över vit choklad och strö över flagad mandel.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 15–20 minuter. Håll noga koll! Kakan ska precis som en kladdkaka vara riktigt kladdig för att vara god. Tänk på att den stelnar ytterligare litegrann när den kallnar.
Strö över den sista chokladen när kakan svalnat och servera med lättvispad grädde. Jag doftade även lite florsocker kring sidorna på kakan innan servering.
Den bästa kjolmodell som finns är en perfekt A-linjeformad minikjol – det enades jag och Malin om när vi var på skrivresa. Trots det är det en kjolmodell som kan vara svår att hitta, för de är liksom aldrig A-linjeformade nog!
Just den här kommer från Åhlens Carin Wester och jag köpte den på vinterns rea och har använt den hur mycket som helst. Fin ihop med loppade örhängen, loppad tröja och stövlar och kavaj i sammet från Sezane.
Nu sjunger dock strumpbyxsäsongen på den sista refrängen och det är ÄNTLIGEN dags att vara barbent. Då brukar jag välja lite längre kjolar för att inte känna mig så naken. Ska gå igenom min garderob nästa vecka och plocka fram mina sommarplagg och sortera undan diverse lusekoftor. Ser fram emot det!
I veckans avsnitt av Wollin & Clara berättar vi historien om mitt sammanbrott på skrivresan. Malin har hört Ulf Kristerssons mynta bevingade ord och jag ger råd till män som behöver imponera på kvinnor.
Och varför är kvinnan den som beskyddas i relationen? Det är inte för att hon är den svaga i alla fall, det är ett som är säkert!
Min kille är bra på att göra killmat. Alltså sånt som alla våra fem pojkar älskar. Okomplicerad, jättegod mat som mättar många. En av barnens favoriter är tacogratäng, men i fredags jobbade han sent så då fick jag göra den istället. Gjorde mitt bästa och det blev riktigt gott!
Tacogratäng är egentligen bara färs med tacokrydda
Och en topping av creme fraiche, färskost och lagrad ost.
Som gratineras i ugnen en stund tills det får färg.
Fräs färsen i en stekpanna så att den får färg. Lägg över i en skål
Finhacka löken och fräs i stekpannan. Lägg ner den i färsen.
Tillsätt tacosås, tacokrydda, vitlöksklyftor, jalapeno och en paprika hackad i bitar, i skålen. Rör om och lägg sedan färsen i en stor lasagneform. Platta till lätt
Rör ihop färskost, creme fraiche, soja och paprikapulver. Smaka av med salt och peppar. Bred det över färsen i ett jämnt lager. Toppa med lagrad ost och gratinera i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.
Print
