tesermoni-1053.jpg

Världens enklaste måltid gör du så här.

Skiva morötter, kålrot, potatis rödbetor och purjolök. Ja det ni har hemma. Vi använde oss av det vi köpte på bondens marknad vilket var ungefär det där.

Lägg i långpanna med en klick smör och låt stå i ugnen på 200  grader tills de är gyllenbruna och känns lagom i konstistensen. Strö över fetaost och låt smälta några minuter. Ta ut och servera med ruccola eller andra salladsblad.

Bra så. Vegetariskt, närproducerat, miljövänligt, billigt och enkelt.

Frågor?