Närproducerad ekologisk lök är lätt att köpa och bunkra. Och sagolikt gott dessutom.
Jag har hittills köpt vitlök och gul lök. Den ska förvaras i rumstemperatur eller lite svalare. Jag la min i två olika pappåsar som jag hängde innanför dörren i mitt skafferi. Där klarar de sig länge.
Klipp bara av blasten på löken så håller den mycket bättre. Men släng inte bort den! Blasten är supergod att steka och äta. Kan användas på samma sätt som purjo. Förresten är det alltid klokt att plocka bort blasten på morötter och rotfrukter. Knipsa däremot inte av den tunna rottråd som sitter längst ner på moroten. Den förlänger hållbarheten!
9 svar
För att få egen vitlök nästa sommar sätt klyftor en och en nu i höst. Redan första maj brukar vitlöken titta upp 🙂 tycker att vitlöken är kul att plantera själv för den ger en del tillbaka till skillnad från mycket annat (har riktigt dålig jord i den s k trädgården). Och grattis till väntande bäbis! Har just fått första barnet själv, det känns bra men konstigt att var förälder. 🙂 Och förlossningen var verkligen en upplevelse. Hoppas allt går bra för er! (Lästips: Att föda av Gudrun Abascal, enda som behövs läsa inför förlossningen 😉 Mvh Sofia
Jag älskar dina tips! Och dina fotografier. 😀
Hej Clara! Vill bara säga att jag testar nästan alla dina recept som du skriver om här, och jag ÄLSKAR dem! De är enkla,billiga,nyttiga och huuur goda som helst! så fort det kommer upp nya recept dröjer det inte länge innan de testas i mitt kök..så hoppas du fortsätter inspirera oss läsare med din underbara mat! Kommer du ut med din egen kokbok snart ska jag slå till direkt 😛
Kram Lova
hehe, på sista bilden ser löken verkligen ut som ett bröst. gulligt!
Herregud, jag måste vara den enda som inte varit här förut. Tur att jag hittade hit och innerligt grattis till bebisen i magen!
Ska absolut prova det med blasten, bra tips!
Apropå bunkra rotfrukter och bär. Jag var ute och plockade lingon idag och gick bara av en händelse in med bärhinken till farmor. Hon blev eld och lågor och skulle snabbt visa mig hur jag kunde får bort en stor del av allt skräp (använder plockare). Hon drog fram ett blått plaströr med tratt som hon monterade fast på bordet och sen tog hon fram dammsugaren och kopplade den till detta rör. Typ såhär såg det ut: http://www.kinesiclife.fi/images/imuri.jpg
Hur finurlig grej som helst ju! Ner med bären i tratten och swap så är det lösa skräpet borta. Jag blev i alla fall väldigt faschinerad och tänkte att jag bara måste tipsa dig Clara (om dem om du inte redan sett den). 🙂 Vilken grej att komma på!
Fina bilder!!! Gillar när man liksom ”gräver sig in” i motivet.
Du, Clara, second hand-drottningen; kolla på min sida vad jag fyndade i helgen på Pingstkyrkans biståndscenter!
Här är adressen: http://calinas.se
Ha det gott!
/C