Sval smultonglass med jordgubbar serverad i glasskÄl.

Idag var det ap-varmt sÄ jag slog pÄ stort och gjorde svalkande grÀddglass med jordgubb och smultronrippel. Helt utan socker!

Jordgubbar och smultron i liten panna.

Glass med smultron och jordgubbar

Tid

över 120 minuter

Ingredienser

  • GrĂ€dde

  • Ägg

  • Smultron

  • Jordgubbar

  • Eventuellt florsocker

Gör sÄ hÀr

  • BerĂ€kna 1 dl grĂ€dde per Ă€gg.
  • Vispa Ă€ggen för sig och grĂ€dden för sig.
  • Blanda ihop och ös sedan pĂ„ med bĂ€r, lite kaffe, choklad eller annat gott. Jag mosade smultron och jordgubbar i en bytta och anvĂ€nde.
  • Är man lite söt av sig sĂ„ tar man Ă€ven florsocker efter tycke och smak.
  • Frys glassen i typ en lasagneform eller liknande. Rör en gĂ„ng i halvtimmen i ca fyra timmar och servera sedan omedelbart. Toppa med fĂ€rska bĂ€r och kanske lite fĂ€rsk pepparmynta eller citronmeliss.
Glass av smultron och jordgubbar i somrig glassform.