Våningsfat med röda vinbärssnittar i triangelform. I mitten av högsta fatet sitter vit porslinsfågel.

En läsare skickade mig ett så fint recept på vinbärssnitt som jag vill dela med mig av.

Tack Ida Röhrich för receptet!

Du behöver:

2 ägg

1,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

1,25 dl smält smör

 

Så här gör du syltsnittar:

Vispa ägg och socker pösigt.

Sikta ner mjölet och rör sedan ner smöret.

Bred ut smeten i en liten långpanna klädd med smort bakpapper.

Grädda i 200 ° i 10-12 minuter.

Bred röd vinbärsgelé över den kallnade kakan. (Enklast är om man rör gelén mjuk med sked i en skål först).

Ringla över sockerglasyr.

Skär i trekanter.

Smaska och ät!