Jag gillar verkligen melonsallad. Här har jag gjort den på vatten- och honungsmelon, fetaost, salt, peppar och så lite spansk ölkorv i tunna flisor. Enkelt och så gott! På sommaren vill jag bara äta sallader och kall mat. Och det bästa är förstås att man hittar nästan allt i sin trädgård. Men i år är skörden jättesen. Den här tiden förra året åt jag lite allt möjligt men i år har det knappt tittat upp något ännu. Jag väntar otåligt!
21 svar
Jag väntar också! Igår skördade jag första salladen och spenaten, det var små, späda blad, men äntligen börjar det komma igång i alla fall. 🙂
Gud vad gott det såg ut! Måste jag testa. Håller med; kall mat är gott på sommaren -även om det i skåne just nu känns som typ oktober eller nått!
Ha en bra dag!
Kram SOfie
Ser dejligt friskt ud mums!
Mmm va gott det ser ut! underbart!
Ytterligare ett litet tips är att skära vattenmelon & fetaost i snygga kuber, trä dem på tandpetare med ett mynta-blad…himmelskt gott, enkelt & fräscht som drinktilltugg eller bara som de är…
mums vad gott nu fick jag crejving…
Kika gärna in på min blogg jag startade för 1 månad sedan. Den har redan växt till en av de mest lästa och största bloggarna på vimedbarn.se
/ Annika, ung blivande tvåbarnsmamma från Göteborg
Mums vad det såg sommarfräscht ut!
En härlig sommarsallad har du gjort med goda smaker och lite lyxig mums.
åh så gott…lite honung och några valnötter skulle man säkert slänga i där med! =)
Bra idé!
Låter och ser supergott ut och med lite sälta i korven. Mums.
Ser gott ut! Måste prova nån gång!
Kan du växa meloner i växthuset? är lite nyfiken, själv måste jag hålla mig till mina balkonglådor och där har basilikan dränkts av allt regn tyvärr!
Här i södra Spanien är favoritmaten på sommaren den kalla tomatsoppan gazpacho. Jag tycker att konsistensen är för lös så jag föredrar salmorejo, en variant från Córdoba. Till den kan man servera gurka, lufttorkad skinka, lök, paprika och brödtärningar hackade i små bitar, som tillbehör. Jättegott!
Här har jag skrivit ned receptet som vi fått från min sambos familj:
http://casaannika.blogspot.com.es/2012/05/recept-pa-salmorejo.html
Ser härligt ut. I år är det premiär för mina gröna (eller inte gröna fingrar, vi får se)… Än så länge är det bara några små sallasdblad som vågat sig upp i planteringslådorna. Bättre lycka har jag haft med blommorna som vi planterade tidigt i våras så nu kan jag njuta av mina rosa pioner, nävor, trift m.m=)
Ha en underbar tisdag, hoppas solen skiner på er=D
Det är ju så himla gott med melon i salladen!!!
Visst är det lustigt det där att kroppen kräver, att man känner sug, efter helt olika typer av mat beroende av vilken årstid det är?
Sallader och kall mat i allmänhet är inge som jag skänker en tanke på hösten, men nu är det det enda som man vill ha.
Dock gillar jag inte alls frukt i vanlig mat och definitivt inte i salladen.
Odlar ingenting själv men köper grönsaker, rotfrukter och bär som odlats lokalt här på Bjärehalvön.
Smakar fantastiskt.
Kram Mrs G (Avundsjuk)
ameh guva gott det ser ut. detta måste jag göra – är också bara sugen på kall mat på sommaren… det där med fetaost och melon introducerade min vän för mig för något år sen eller två. de passar verkligen ihop… supergott juh!
Tänk att du kan få något så enkelt och vardagligt som en sallad att se så vacker ut, jag imponeras ständigt 🙂 Dessutom blev jag grymt sugen på sallad nu så det får det nog bli till lunch här med.