Världens godaste iste

Glasflaska med iste och gröna bland och citronskivor.

Ett glas iste med rikligt med isbitar.

Nu ska jag ge er receptet på världens godaste iste!

Iste är något vi alltid har en kanna i kylen av på sommaren.

Jag gillar att det har en lite vuxnare smak än saft och släcker törsten så himla bra!

Och denna välsignat varma och fina juli (Umeå leder tydligen soltoppen!) har jag fått dricka flera glas om dagen. Otroligt läskande och gott.

För att göra mitt iste behöver du:

2 liter vatten

5 msk te

1 dl rårörsocker

1 dl citron/limesaft

1/2 citron i skivor

Några myntablad eller svartvinbärsblad

Så här gör du iste:

Koka upp hälften av vattnet, en liter, och lägg på teet. (Jag väljer ett ekologiskt, oftast Earl Grey  från Johan & Nyström som gör goda teer).

Låt teet dra i fem minuter och sila sedan bort bladen.

Häll på rårörsocker och citronsaft.

Rör tills sockret löst upp sig.

Häll därefter på en liter iskallt vatten.

Ställ tillbringaren i kylen tills teet svalnat.

Skär sedan ner citronen och de gröna bladen.

Servera sedan med massor av is. NJUT!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

23 kommentarer på “Världens godaste iste”

  1. Jag cyklade igenom ett soligt Umeå idag och lyssnade på ditt sommarprat. Tyckte det var väldigt bra och intressant men blev lite mer känslosam än jag hade trott då du sa att din mamma fick bröstcancer när du var 16 och sedan hade fem svåra år innan hon dog när du var 21. Min mamma dog för tre år sedan (då jag var 21) efter 5 års kamp mot bröstcancer. Hon blev också bara 52 år. Vad konstigt livet kan vara ibland.

  2. Det där isteet ska jag testa fast jag inte är någon riktig te-drickare. Men undrar var en halvliter vatten tagit vägen?

  3. Det låter verkligen supergott. Det funkar väl inte utan socker antar jag?

    1. Jodå, nog funkar det men det blir nog inte riiiiktigt lika gott. Men testa att söta med lite honung (om det nu är själva sockret och inte kolhydraterna du vill undvika )

  4. Tänkte bara påminna om att en miljömärkning när det gäller kolonialvaror bara är halva grejen – schyssta arbetsvillkor är minst lika viktigt. Världens fattiga får inte en lön det går att leva på, rimliga arbetstider och en vettig arbetsmiljö bara för att konstgödsel och besprutningsmedel inte använts. Köp ALDRIG te, kaffe, kakao, choklad, bananer med mera som inte har någon typ av rättvisemärkning!

  5. Gillar iste men har aldrig testat att göra det själv. Så igår gjorde jag iste utifrån ditt recept och det blev jättegott!

  6. Du har så mycket fina flaskor och burkar, köper du allt på loppis eller har du nåt tips på nån sida där du hittar såna “godbitar”? Flaskor och burkarna är ju halva grejen. Det ser så himla vackert ut allt du gör =)

  7. Gjorde ett besök på Abborreberg i Norrköping o där beställde jag iste eftersom det fanns på menyn o fick då ett stort glas med kallt vatten med några isbitar i o en tepåse med citronsmak bredvid. Har aldrig druckit iste på så vis förut. HAR NI? Nu står Klaras iste på kylning. Tror jag blir mer nöjd denna gång.

  8. Tack för tips! Har ständigt haft en kanna i kylen sen du publicerade receptet, så gott när det varit som varmast!

  9. Rättvisemärkning är socialism, en ideologi ständigt sämst i test på att skapa välstånd. Jag försöker undvika sådana varor det om det går. Rättvisare att fler får jobb än att många är arbetslösa medan andras löner höjs artificiellt genom insatser som märkningar.

    Vad gäller isteet skulle jag rekommendera sötningsmedel istället för socker.

  10. Jag är som du! Iste är SÅ gott, särskilt på sommaren! I ditt recept brygger du ditt te med varmt vatten. Jag vill tipsa om att kallbrygga iste istället! Speciellt grönt och vitt te ger ett friskt och läskande iste. Rooibos och svart te är också jättegott för lite fylligare och sötare smaker. Man kan ta vilken tesort man vill i någon god smak.

    Det finns en istekanna som är speciellt designad för lösviktste som har en inbyggd tesil:

    http://www.tealy.se/shop/tekannor/hario-cold-brew-bottle-75cl-vit/

    Ett tips!

  11. Det här isteet är verkligen galet gott. Har testat det både med vanligt earl grey, med rooibos och med grönt te. O så bra när man vet att det är naturligt o inte massa konstiga aromämnen tillsatta 🙂

  12. jag måste få kontra med mitt bästa iste-recept! superenkelt och supergott: fyll en tillbringare med kallt vatten, he i ett par påsar gott grönt te, ha gärna i något grönt (mynta, citronmeliss och gurkört är alla goda!), ställ i kylen över natten. klart! extra gott med några droppar citron i, men det behövs inte alls. när tillbringaren börjar vara tom, så fyller jag på mer vatten, samma tepåsar och samma örter håller för 2-3 påfyllningar. väldigt ekonomiskt också, alltså!