Det blev en lång fotodag med Annakarin idag. Då var det skönt att bli bortbjudna på middag till våra kompisar Albin och Ulrika så att vi slapp fixa med middagen själva.
Och bästisarna (eller halvsyskonen för de är mer som syskon än kompisar nästan) hade roligt åt att träffa varandra efter julhelgerna.
Det vankades mat från våra egna odlingar. Ugnsrostade rotsaker och sallad på kålrabbi och broccoli
Och så lite ugnsbakad ungtupp! När man har höns som ruvar fram kycklingar får man ju en hel del ungtuppar på köpet. Men tupparna ger ju inte ägg så de äter vi upp. Albin och Ulrika hade slaktat två tuppar nyligen och nästa helg har vi planerat en gemensam tuppaslakt!
Kycklingen var jättegod men man märker stor skillnad jämfört med den man köper vad gäller köttmängd. Våra höns har mycket mindre kött på sig. Industrikycklingar matas ju enormt mycket – så att de växer onaturligt fort och blir onaturligt stora. Men våra höns går ju ute och sprätter av sig allt fett. Dessutom har vi ju ingen köttras utan snarare en äggras – som framförallt är bra på att lägga ägg men inte lika bra att ätas. Trots det – riktigt gott med kyckling. Jag äter det väldigt sällan eftersom jag inte vill köpa den konventionellt framställda. Tänk så dumt att de inom äggindustrin normalt eldar upp alla hankycklingar istället för att ta tillvara dem som mat. Galenskap!
59 svar
Tipsar om att jag läste om (tror det var Metro) nystartade Scandinavian Organics, som tar tillvara på svenska icke lönsamma tuppar och värphöns – de gör ekologisk och tillsatsfri färs, köttbullar och buljong som säljs på t ex ICA. Tanken var ekologisk, svensk mat som alla ska ha råd med. Riktigt bra idé!
vi lever så olika liv men jag verkligen uppskattar dig och din livsstil. jag kan ärligt säga att jag nog inte hade klarat av att leva som er, så verkligen all respekt! för i grund och botten borde ju faktiskt alla leva och äta lite mer som er och verkligen inte som mig. KRAM!
http://www.cuntless-lux.blogspot.se
Tack Frida! Vad fint att höra <3
Av all ondska så kom någon i ett tv-program fram till att det minst onda att äta i köttväg, både vad gäller hur man behandlar djuren och vilken påverkan det gör på naturen, är kyckling. Om man nu vill äta kött och välja ”det minst onda” i dagsläget är det alltså kyckling, om man väljer att tro detta tv-program. Om man inte har lyxen med tillgång till eget eller närproducerat man har insyn i, förstås.
För miljön är det säkert det bästa, men absolut inte djurskyddsmässigt!
Åh, kålrabbi är ju så himla gott. Jag undrar lite över om de är svåra att odla själv? Det är ju ofta ganska svårt att hitta kålrabbi i affären och de är sällan ekologiska.
Hmmm..jag vet faktiskt inte. Vi hade bra skörd i år men jag var inte så involverad så jag kan inte säga säkert faktiskt! Men håller med om att det är väldigt gott =)
Minns fortfarande smaken av ungtupparna som min mamma bjöd på under 50-60-talet. De fick steka i stekgryta i ca 2 timmar om jag inte minns fel. Men vilken skillnad på smak mot de man kan köpa idag! Hon köpte tuppkycklingar på ett hönseri på våren och sedan fick de en hönsgård för sig själva och slaktades senare på hösten. Det var tufft att ta ur och flå dem när de slaktades, men det goda köttet lockade!
Hänger ni tupparna? Hur länge? Och hur gamla är de när ni nackar dem? Jag tror vi väntade för länge sist för kommentaren om min coq au vin blev ”Såsen var i alla fall god!” – resten var segt som illa kokta calamares.
Det är ju inte bara att de inte ger ägg – man kan inte ha hur många tuppar som helst i en hönsgård. Vi hade tre på femton höns ett tag, men de gick på samma tre hönor, så de stackarna var helt plockade på ryggen. De två ungtupparna bar sig åt som hanhundar som pinkar på samma stolpe; jaha, har DU pinkat där så ska JAG – och så om igen. Hönsen var livrädda. Då fick ena tuppen gå och sen kunde gammeltuppen hålla ordning på ungtuppen, när han var bara en.
Vilka fina inomhusbilder! Får man fråga vad du har för inställningar på kameran / hjälpmedel? Tycker det är så himlans svårt att få bra bilder i mörkret…
Tack =) jag har en sprillans ny kamerautrustning – det är bara tack vare den! Lovar att blogga om den någon dag här framöver
Åh vad gott! Bäst med djur från egen gård, då kan man verkligen känna sig nöjd!
/Sandra
http://www.pottanggard.blogspot.se
Du får börja föda upp tuppkycklingar och sälja i er gårdsbutik. Mina matlagningsintresserade vänner har sagt att det inte är så lätt att få tag på tuppkyckling.
Ja, tyvärr är det ju väldigt strikta regler kring att sälja kött. Det är ju förstås jättebra att det är strikta regler men det gör det också svårt att sälja det i liten skala
Åh den servisen hade mina föräldrar när jag var liten! Undrar vart den är…
Tillaga ungtupparna i lergryta eller kör långkok på dem i sakta värme. Dottern har höns och hon bjuder då och då på ”gårdens ungtupp” i olika varianter. Mycket gott blir det.
Ja, det kan jag tänka mig! Måste provas!
Blev det inte segt helstekt? Jag gjorde misstaget att steka våra ungtuppar och det blev inget bra. Nästa gång blir det gryta som får koka lääääänge istället!
Nej, vissa bitar men inte alla. Men tror olika former av grytor och långkok är ännu bättre
Jag fick två nyslaktade ungtuppar av grannen för några veckor sen. En ligger i frysen och en har jag och sambon ätit upp. Köttet var verkligen gott! Nu håller vi på att ”fylla på” med lantraser här på vår nyköpta gård så till hösten äter vi förhoppningsvis kött från egna djur.
Ja, eller så kan man bara äta vego. Är så olidligt tröttsamt att folk tycker sig vara duktiga när de dödar egna djur. Förstår det bara inte. Djur är inget man ”fyller på med” för att ha ihjäl. Sorgligt och omodernt på alla sätt och vis.
haller med Carolina till 100%
Det är också rätt tröttsamt med andra som ska diktera villkor och ta sig friheten att klanka ner på människor utifrån deras kosthållning.
Sorgligt och omodernt på alla sätt och vis.
Ja, kanske det men det är levande och kännande individer vi pratar om att föda upp, slakta och fylla på med. Så ja, jag tar mig friheten att kalla det sorgligt att vi för över detta till våra barn.
Jag är jättenyfiken på hur du äter själv? Bara för att man inte äter kött betyder det ju verkligen inte att djur inte kommit till skada av ens egen kosthållning. Tvärtom många gånger. Stora monokulturer slår ut bisamhällen. Äpplen som säljs i butiker vaxas ofta med vax framställda från djurriket. Att odla grönsaker kräver ofta avverkning av regnskog som utarmar djurriket. Soja – en stapelvara i många vegetariska dieter är i sig själv en stor klimatbov vilket bidrar till klimatförändringar som VERKLIGEN försämrar för djuren. I den landsända vi bor är det både klimatsmart och snällt mot djurriket att hålla köttdjur i liten skala. Liten miljöpåverkan, samtidigt som vi håller åkermarker öppna vilket är bra för naturens mångfald samt att vi också får gödsel att gödsla våra grönsaksodlingar med så att vi kan äta både närproducerade och ekologiska grönsaker
Själv äter jag uteslutande vegetariskt och ekologiskt. Genom att leva bidrar vi till en belastning av miljö och lidande och för mig gäller det att minimera detta. Faktum är att stor del av min fritid läggs på att laga vänlig, närproducerad mat, hitta skor ej tillverkade av skinn men av miljövänligt konstläder som ej innehåller lim från djur. Köper inga färdiga bakverk då dessa antingen innehåller palmolja, animaliska E-ämnen eller ägg från burhöns. Soja. Ja, odlas till människa och djur men behöver inte alls vara en central del i en vegetarians kost, den är det iallafall inte i min. Äter främst linser, bönor och seitan (gjord på vete) Visst är egna” djur bättre än ”industridjur” men jag tycker det blir så fel att industridjur är norm och allt som är lite bättre än det är fantastiskt, vänligt och alldeles underbart. För mig går icke-lidande alltid före lidande. Vi behöver inte kött i vår kost. Vi vill ha kött i vår kost av egoistiska skäl. När man ser fram emot slakt, jakt osv som en nöjesform, då har vi ett problem. Genom att äta kött, hur det än är producerat, bidrar man till att visa att kött är ok att äta. Det mesta köttet för inte med sig några öppna landskap utan djuren står inne året runt. Konstigt att jag kan trampa på så många tår genom att äta vegetariskt år 2015. Städer som New York, London och Berlin ligger så långt före oss i detta. För mig handlar det om att ändra inställningen i samhället. Att främja och förhärliga kött för oss tillbaka i tiden.
Jag tycker att du för ett vettigt resonemang. Vi behöver kanske inte kött i vår kost – men vi behöver djur. Som bajsar och betar ås att vi får gödsel och odlingsmarker till alla grönsaker. Jag är helt med dig på att vi inte ska överdriva köttkonsumtionen. Dock så är det ju faktiskt så att om man inte använder konstgödsel så används gödsel från köttdjur (oftast) för att gödsla marken där bönors, linser och vete växer. Det går som ekobonde inte att klara sig utan någon form av gödsel. Har man inte egna djur får man då köpa kogödsel från andra köttbönder eller mjölkbönder (vars djur också blir mat en vacker dag). Vore intressant att höra hur du tänker kring det? Och
Som jag skrivit tidigare så
gäller det att minimera lidande och miljöbelastning. Jag tror att jag lägger
mycket i det känslomässiga med djur, vilket många här inte gör. Ni har helt
enkelt inte samma förståelse för djurs värde och känslor utan anser er har rätt
att ta till våld och övergrepp. Ni ser det som naturligt att man finner nöje i
att slakta, ursäkta om det låter hårt. Visst behövs gödsel för grönsaksodling
men att få gödsel innebär inte att djur måste slaktas. Bajsa kan de göra i
många år. Att göra ett urval känns så hemskt. Man har husdjur som hund och katt
men behandlar sina köttdjur som en slit och släng vara. För mig är det att äta
kött eller inte som är frågan. En inställning och vilket samhälle vi vill ha.
Om jag inte för den här diskussionen utan alla gör som ni skulle vi troligtvis
inte haft några veg alternativ i skolan eller på lunchrestauranger, inga
tidningar och bloggar i ämnet och inget utvecklande av nya produkter. Det är
det jag ser som faran. Idag äter vi 80 kg kött per person och år i Sverige. Den utvecklingen är
ohållbar, både ur miljösynpunkt och lidande.
Jag håller helt med dig om att det inte är hållbart att äta 80 kg kött per person. Men det är heller inte hållbart att äta en grönsaksdiet på huvudsakligen importerade grönsaker/bönor/frukter. Har du sett dokumentären Bieffekten? Vad dagens storskaliga grönsaks och fruktodlingar gör med bina och deras levnadsmiljö (och alla andra insekter). Inom odling är bina idag en slit och slängprodukt. Man köper bisamhällen på postorder och låter dem leva och pollinera några månader för att sedan slängas i en soptunna. Detta för att de stora odlingarna slår ut bisamhällena så att naturlig pollinering blir allt svårare.
Jag tror på en återgång till småbönder. Där fler personer har djur och grönsaker i liten skala. Och på så sätt bidrar till den biologiska mångfalden i närmiljön. Visst är det flott att köpa svenska ekogrönsaker. Men svenska ekobönder behöver gödsel och det kan bara djuren ge. Att hålla djur bara för gödsel är inte ekonomiskt möjligt för bönder idag. Och ifall bönderna inte får nog med gödsel till grönsakerna från sina egna djur så behöver de köpa gödsel från köttbönder i närheten. Djurens bajs behövs helt enkelt. Men djuren är dyra i drift. Tror inte att många skulle vilja ha en tvåhundrakilos galt i trädgården som bökar upp en fotbollsplan på en sommar. Och ge den mat och vatten varenda dag. Den äter mer än en småbarnsfamilj och bajset man får betalar inte igen det på något som helst sätt.
Jag har också varit vegetarian, så jag förstår var du kommer ifrån och dina argument. Men jag kan säga att med allt jag har lärt mig om småjordbrukande så skulle jag idag inte välja att vara vegetarian – och detta med tanke på miljön. (Ej heller skulle jag köpa konventionellt kött förstås – det är ju ännu värre vill jag tillägga). Ska vi vara småbrukare och mer eller mindre självförsörjande här uppe i norr är det väldigt svårt att vara vegetarian och få fullvärdig föda. De arealer som krävs för att odla tillräckligt mycket bönor och grönsaker är enorma och kräver enormt med gödsel. Och djuren som ska gödsla denna mark kräver enort med mat. Med kött på tallriken får vi mer kompletta måltider.
Det är heller inte realistiskt att tro att folk ska börja hålla med självhushåll i någon större utsträckning. Visst, ni lever efter kretsloppstänk och då fungerar det bra. Går tyvärr ej att applicera på samhället i övrigt där tid och pengar är det viktigaste. Skulle kunna skriva och prata om det här i evighet men nu belastar jag inte sidan med fler inlägg. Tack för debatten och önskar dig en trevlig helg!
Fast nu var det inte det att DU valt att äta veg som gjorde att folk ”blev trampade på tårna” utan att du själv hoppade på en person som inte äter veg…
Nej, fast det verkar så pass provocerande att folk hela tiden måste förklara hur bra deras djur haft det på deras gård innan de slaktar dom. Djuren har haft det bra så därför är det sen ok att slakta dom. Det tycker jag är orimligt.
Ja, men det är väl där vi tycker olika helt enkelt. Jag tror inte alls att det är fel att döda djur för att äta dem. Precis som det inte är fel att djur dödar andra djur för att äta dem. Skillnaden är väl att vi människor fått ett förnuft som gör att vi borde ta ansvar för att djuren har det bra medan de lever och inte behöver plågas när de ska dö.
Djur äter djur, visst men
djuren lever mestadels på samma sätt som för flera tusen år sedan vilket
människan inte gör. Det finns flera anledningar till att vi ätit kött, bl a för att vi var beroende
av att värma oss med djurhudar och att det på vintern inte fanns vegetabilisk
föda utan krävde att man fiskade och jagade. Det stadiet har vi för länge sedan
lämnat.
Har du hört talas om samer?
att någon ens tar ifrån dig ditt liv är väl plågsamt nog!
rovdjurs kroppar och matsmältningsystem är gjorda för att äta andra djur. våra är inte det.
Våra kroppar är faktiskt gjorda för att äta kött! Hade vi varit växtätare så hade vi kunnat ta upp cellulosa, men i och med att vår blindtarm är betydligt mindre utvecklad än växtätares blindtarm så kan vi ej det (bland annat)…
Också intresserad av svar på den. Människan är inte född vegetarian.
Det råder delade meningar om
vi är växtätare eller köttätare.
Sant är att vi ej har rovdjurständer eller den typ av käkar rovdjur har. Ej
heller behöver vi animalisk föda för att överleva vilket många djurarter
kräver. Ganska ointressant argument tycker jag. Bara för att vi gjort något
tidigare betyder det inte att det är det bästa sättet och att man bör fortsätta
så. Jag menar, världen har förändrats en del.
Är våra kroppar inte det? Förklara! Är nyfiken
-Vi människor har ingen kroppsutrustning för att jaga. Vi har inga klor, inga vassa tänder, vi kan inte springa så snabbt jämfört med köttätande djur och vi har ett långt matsmältningssystem. Vi har inte en chans mot djur och även om vi skulle kunna fånga t.ex. en kyckling måste man laga den pga bakterierna i köttet, för alla vet att man inte kan äta rå kyckling. Vårat matsmältningssystem skulle absorbera alla bakterier och vi skulle bli sjuka eller till och med dö.
-Ca 75% av befolkningen är laktosintoleranta – bevis på att vår kropp kanske inte vill ha ko mjölk i sig?
-När man äter en fullvärdig vegetabilisk kost med grönsaker, frukt, bönor, frön och fullkorns-produkter får man i sig fibrer på ett naturligt sätt. Fiberrik kost behövs för en bra tarmfunktion och för att motverka förstoppning.
Försök har visat att fibrerna har egenskapen att kunna absorbera och binda giftämnen i kroppen. Eftersom fiberrik föda passerar matsmältningskanalen 2-3 gånger så snabbt som den fiberfattiga kosten, hinner inte de skadliga ämnena tas upp i kroppen på samma sätt. Kött (muskelvävnad) innehåller inga fibrer, Du kan ju tänka dig hur matsmältningen fungerar då och hur länge det ligger kvar i magsäcken.
Intressant. Men det där med att vi måste tillaga köttet – vad spelar det för roll? Vi är ju intelligentare än alla andra djur. Kanske skulle de också föredra tillagad mat om de bara visste och kunde? Dessutom – det är ju inte många människor som lever på rawfood heller. Och de som gör det har ändå en ganska begränsad diet som ytterst sällan är närproducerad i alla led. Det som växer här uppe i norra sverige vill man helst slippa äta rått. Korn, rotsaker, potatis etc.
Jag tror helt enkelt inte att människor går att jämställa med djur. Vi har ett förstånd som de inte har och därigenom också ett stort ansvar för att skydda djuren och naturen. Det gör vi INTE idag vill jag påpeka. Sedan är jag egentligen inte så säker på det där om våra kroppar. Människans kropp är ju anpassad efter att springa. Att kunna jaga ifatt djur genom uthållighet och list. (Har du läst Born to run btw? Tar upp en del om detta). Och med våran list tillverka vapen för att döda dem. Tycker att vi låter ganska perfekt anpassade rent fysiskt att vara jägare och samlare. Och sedan vi blev bofasta även jordbrukare
Hej Clara! Jag kan tipsa om dokumentären ”Forks over knives” som handlar om just HÄLSA och vegetarisk (vegansk) kost, finns på Netflix. Jag själv har nyligen blivit vegan, bestämde mig efter den dokumentären i kombination med Gary Yourofskys tal om veganism som finns på youtube, men framför allt boken Äta djur av Jonathan Safran Foer som är moralfilosofisk i kombination med att beskriva kött, mjölk- och äggindustrin. Rekommenderar alla att läsa/se dessa tips, och efter det ta ett nytt ställningstagande. Jag åt till och med kött innan. För mig är det ett val av etiska, miljö- och även hälsoskäl (men inte framför allt för hälsan). Sedan kan jag ju självklart se att du som har egna höns som värper och ger ägg är ljusår ifrån den konventionella äggindustrin, medan jag fortfarande tycker att det inte går att motivera att döda djur på något vettigt sätt, det är ju enbart för att vi tycker kött är gott?
Människan klarar sig utmärkt på helvegetarisk kost, så egentligen är ju den enda anledningen till att döda andra varelser SMAKEN. Vi tycker att det smakar gott.
En intressant jämförelse: skulle vi tycka att det var ok att döda en människa som ”levt ett fint och bra liv” vid 6 månaders ålder? Nä, aldrig i livet, men det är precis det vi gör med djur. Varför är inte djurens livslängd viktig överhuvudtaget? En ko kan bli 20 år. Ändå tycker vi att vi har rätten att döda den när den fortfarande är en bebis.
Hej Hanna! Tack för tipset! Lät som en spännande dokumentär. Jag tänker bara att det är svårt med tex äggen. Har man höns och vill äta ägg så kommer man måsta föryngra beståndet vartefter tiden går. Då måste hönsen få ruva och då kommer man ruva fram ungtuppar. Ungtuppar som inte alltid mår bra i flocken eftersom för många tuppar kan innebära att de slåss blodiga med varandra om rangen. Plus de stackars hönsen som blir så parade av överpopulation av tuppar att de tappar alla fjädrar på ryggen och går omkring kala. Är DET att vara human med djur? Jag vet inte.
Nej, det är det ju verkligen inte heller. Det går ju inte att komma ifrån att det är en klurig fråga på flera sätt, och det kanske inte existerar någon ideal lösning. Min ståndpunkt är i alla fall att jag tycker dödande av djur är fel, sen får ju alla själva ta ställning.
eller hur! om vi nu bortser från miljöpåverkan så är det fortf väldigt konstigt att äta upp något eller någon som inte gör ”någon nytta”! som att vi skulle peka ut alla arbetslösa i samhället och vrida nacken av dom för att sen äta upp, enbart för att de inte bidrar med något på jobbfronten. Något i det är helt galet..!
Jag håller med dig i det du skriver, men jag måste bara inflika att mestadelen av sojan som odlas är till djurfoder. Jag är vegetarian sen många år tillbaka och tänker fortsätta med det tills den dag jag kan hålla djur själv.
Jag tycker det är bättre att se till att våra svenska lantraser överlever, då flera är kraftigt utrotningshotade. Men det går inte att ha tex höns och låta alla tuppkycklingarna leva och det finns ingen som vill köpa tuppkycklingarna heller. För alla med höns har samma problem.
Sen är jag den första att säga att vi i västvärlden äter för mycket kött och att djuren har det för jävla dåligt i de stora ”köttfabrikerna”. Men jag ser inte på saken så svart och vitt som du gör, så i den frågan kanske vi aldrig möts.
Jag förstår hur du menar men för mig är ett inlägg om kött så mycket större. Visst visas egenproducerat men 99% lever inte så här. Bilden av kött blir ändå positiv.
Fast jag kan ju bara svara på frågan ur mitt perspektiv. Jag äter eko-kött, äter inte köpt kyckling, kommer snart äta kött från djur jag vet haft det så bra som möjligt. Jag kan inte stå till svars för alla köttätande människor som inte alls problematiserar sitt köttätande.
Jag ber inte dig att stå till svars för alla som äter oekologiska grönsaker. Jag ber dig inte stå till svars för hur man kan äta grönsaker som besprutas och där det är fattiga människor i U-länder som får gå utan skyddsutrustning och spruta ut mängder av gift som sen leder till att de dör unga i olika sjukdomar.
Jag delar samma åsikt som Lina och Clara. I mina ögon är egen djurhållning och odling det bästa. Jag kan gärna ”fylla på med” djur för att sedan äta upp dom. Det är få saker som jag är så stolt över som att kunna säga: ”Lammet på er tallrik har växt upp med mig, det har gått utomhus året runt, fått äta på grönbete och levt det mest fria och goda liv ett lamm kan uppleva.” Det är så viktigt för mig att veta hur djuren har haft det. Jag vill bara gråta när jag står i köttdisken på Ica för att handla nöt när vi inte längre har kor hemma.
Vad det gäller soja och den biten har jag ingen koll, men för mig är självförsörjning med naturlig betesputsning, odling och småskalig djuruppfödning det mest naturliga som finns. Men kanske är det som du skriver Caroline, omodernt, dock är det just det jag finner otroligt sorgligt.
/Sandra
http://www.pottanggard.blogspot.se
Har man dessutom den nära relationen till ett djur är det för mig ännu obegripligare hur man sen kan omvandla det till en rätt på sitt middagsbord. Jag kritiserar inte lokal och egenproducerat kött. Jag ifrågasätter varför vi i moderna tider behöver kött överhuvudtaget.
Ibland undrar jag vad som är alternativet om vi inte använde oss av djur för kött, skinn, fjädrar eller fett. En värld utan djur? För rent krasst, människan som art dominerar ju så fullständigt. Om djur inte kunde ”användas” på ett eller annat sätt – skulle de då överhuvudtaget få finnas? Och om vi hade kor, får eller höns av andra anledningar än att äta dem, eller använda deras skinn – hur skulle de dö mest etiskt? En ”human” avlivning? Eller låta naturen ha sin gång (som ofta kan vara rätt grym)?
Jag skriver inte ovanstående som argument för att äta kött, även om det kanske verkar så. Jag bara genuint undrar – hur skulle alternativet egentligen se ut?
Håller med om mycket som folk skriver här. Jag har varit veggo men sedan så inser man man måste bli vegan för att inte bidra till den konventionella kött/mjölk/ägg-industrin. Och grejen är att jag inte skulle klara av att bli vegan, dels är jag liten i maten som det är och dels så mår jag inte så bra av att äta för mycket bönor/linser. Så nu äter jag allt, även om jag fortfarande äter mycket vegetariskt och nästan aldrig dricker komjölk. Tycker det är skitbra med alla som föder upp egna djur som mår bra eller köper kött som är producerat på det sättet. Om man ska klaga på någon så är det väl dem som absolut måste ha kött i varje måltid varje dag. För det är inte bra med den köttkonsumtionen som är idag, varken för miljön, människor som drabbas av klimatkatastrofer eller djurhållningen.
Det finns så mycket mer än bönor och linser! Men, en vegansk kost kräver mycket och det är väl snarare tiden att sätta oss in i dieten som är ett problem idag.
Det blev inte segt helstekt? Jag gjorde misstaget att steka våra ungtuppar och det blev inget bra. Nästa gång blir det gryta som får koka lääääänge istället!
Tupp ska vara inne länge i ugnen på låg värme – då blir det inte segt 🙂
Och visst måste det väl smaka lite godare just när man vet att det kommer från ens egen gård. 🙂
Kramar
Oj, ja det var galet!!