Efter en stillasittande arbetsdag längtar jag efter att ta fram en lök ur skålen i skafferiet och dela den på mitten.
Plocka av de pappriga torra skalen och sedan finhacka.
Lägga en klick smör i en kastrull och låta den fräsa färdigt – för att sedan vända löken alldeles genomskinlig.
Jag kan bli sugen på att steka saker. Krydda. Stå vid kastrullen och smaka av på en sked.
Göra såsen, addera grädden och hälla kallt vatten i en varm gjutjärnspanna när jag stekt köttet. För att sedan vispa ur den för att få med allt det godaste.
Jag älskar att laga mat. Om jag får välja något att göra en ledig söndag så ställer jag mig nio gånger av tio vid spisen.
Jag vill inte ha bråttom. Helst ska det gå något bra program på radio också.
Köksbänken ska vara rentorkad och ingredienserna få. Jag ska helst ha det mesta hemma redan. Bara hämta upp en bit kött och lite rotsaker från källaren och inte behöva handla först.
Jag är inte duktig. Skulle aldrig kunna söka till mästerkocken eller så och absolut inte stå i något restaurangkök. Jag tycker bara att mat är så himla lustfyllt, roligt, avkopplande och framförallt gott.
Jag älskar släcka ner, tända ljus och duka fram maten. Att någon som jag tycker om tycker om det jag har lagat.
26 svar
asså så sugen jag blir på att också känna så. älskar att äta och prova ny god mat men har alltid så mycket för bråttom när jag väl ska laga att jag bara slänger ihop tråkigt, enkelt och snabbt. BU. ska verkligen försöka bli bättre på det i år.
Vad härligt att vara bra på att laga mat. Eller iaf tycka det är kul. Själv saknar jag helt den genen :/
http://isabyl.devote.se
Jag håller med, under förutsättning att inte maten ska komma på bordet efter 20 minuter. Att man inte har hungriga barn omkring sig som man samtidigt ska få att hålla sams. Långlagad mat passar mig bra. http://www.enklicksmor.se/2014/09/langlagad-flaskkarre-med-salvia-och-stekt-brysselkal/ Jag lagar också mat på kvällen ibland när barnen har lagt sig. Det viktiga är att ha tid och ro i kroppen.
Så vackert du skriver Clara! Du har ett lika fint förhållande till språket som till maten! Stämningar, dofter o känslor fångar du precis! Finstämt, vackert och poetiskt, påminner om musik.
Sugen på att veta hur det är att leva som Svenskadopterad eller intresserad av att lära dig nya coola sminkhacks eller bara få dig ett gott skratt? 🙂
Då är du välkommen till min blogg http://nouw.com/emelieoberg
Bra skrivet! Håller med dig helt. Matlagning är verkligen den perfekta aktiviteten för att hamna i ’flow’. Det är så härligt när man börjar någonstans, tex med en ingrediens man är sugen på och sedan vet man inte var det slutar förrän det är klart!
Önskar att jag kunde fina ro och inspiration till att laga mat. Just nu är jag inne i en period när det mest känns som ett nödvändigt ont..
Duktig du är , hade velat gilla det lika mycket som du gör!
emmasterners.devote.se:
Vilken kärleksförklaring till matlagningen, underbart!!
http://www.mintekopp.se
Åh vad jag håller med dig, bästa stunden på dagen och så viktigt att göra den speciell. En lugn stund med familjen som mmmar när de äter min mat =)
Idag på http://www.modevarlden.se hittar ni mina senaste inköp till garderoben och det vill ni inte missa.
Kram Johanna
Vilken fin bild, så fint skrivet…alskar också att laga mat, helst till någon man håller kær:) beautytruuth.wordpress.com
Åh vilken härlig läsning! Så fint och rofyllt du beskriver det.
Vilken härlig beskrivning av din matlagning och det är på just det sättet som du beskriver som även jag gillar. Min make älskar att laga mat och tar alltid över i köket så jag passar på att laga mat när han inte är hemma.
Mvh Anette
Fantastiskt formulerat!!
För mig tar allt det där runt omkring, hitta på vad jag ska laga, handla, diska, plocka bort på bänken, tidsbrist, bort glädjen från matlagningen. Önskar jag kunde känna som du.
Ja, jag kan bara hålla med och speciellt den här årstiden när man kan laga mustiga grytor och soppor, det är min absoluta favoritmat 🙂
Jag tycker maten smakar så mycket bättre när man lagar den till någon.
http://hannafialotta.blogg.se
Vad tycker du är radioprogram? *tips*
Älskar också matlagning och särskilt när man får laga maten till någon eller några man tycker mycket om. Då är matlagning som allra, allra bäst.
Fin og ujålete beskrivelse. Og vakkert bilde! Jeg liker også å stå på kjøkkenet og lage mat og høre på radio, tenkte på det senest i går da jeg sto et par timer og lagde moussaka. Og i dag tidlig tenkte jeg på at jeg faktisk LIKER å dekke frokostbord, skjære brød og lage nistemat til sønnen min. Egentlig har mannen min og jeg avtalt at jeg skal komme meg tidlig på jobb, sånn at jeg kan hente i barnehagen litt tidligere, men stadig vekk velger jeg heller å bruke litt ekstra tid hjemme om morgenen. Så nå har jeg snart brukt opp all plusstid på jobben, og diskuterer med meg selv om det er verdt å gå ned i stillingsstørrelse for å ha tid til (blant annet) sånne småting jeg liker, men som blir litt ubetydelige i diskusjoner om pensjon og arbeid. For min del tror jeg det handler om det meditative, om at jeg gjør noe konkret, og at det ligger utrolig mye kjærlighet og omsorg i det å lage mat til andre (og seg selv).
Jag kan vara trött på mycket, men aldrig på matlagning. Meditation. Matition.
Clara; med SR play finns det alltid nåt bra på radio. 🙂 Jag vill också ha radion på då jag lagar mat/bakar.
Ja! Precis så! Vilken underbar gryta du har!
http://kammebornia.se
Det här är så himla spot on! Älskar att laga mat, men upptäckte det först när jag flyttat hemifrån. Skulle inte kunna söka till något matlagninsprogram, vill inte jobba i restaurang, men att stå i köket själv, hemma? Åh, vilken avkoppling!
http://herbariumet.blogg.se
jag är exakt likadan! Det är som balsam för själen!
Vilken vacker beskrivning av en vacker syssla. Nästan som poesi.
http://www.familyandart.com
Jag är precis likadan! När det är körigt i livet använder jag bakning eller matlagning som anti-stress. Att prova olika kombinationer och smaker är bland det mest kreativa jag vet. När vi åker på långsemester numera väljer vi helst camping för att då kan jag laga mat under resan. Får ofta känslan att folk tror att det är nån slags ”duktighetstävling” när jag säger att jag lagar all mat från grunden. När det faktiskt inte har ett dugg med duktighet att göra utan tvärtom – jag är ego och vill göra sånt jag tycker är bland det bästa jag vet – laga mat 🙂