Chokladsockerkaka på en lördag

Igår hade vi en väldigt lugn lördag. Folke var krasslig och låg mest i soffan och vilade och såg på film. Bertil och Jakob däremot – de gjorde en utflykt med våra vänner. Grillade, fikade och skidade. Bra start på sportlovet!

Melker fick hålla oss sällskap där hemma.

När det blev för långtråkigt bestämde vi oss för att baka. En chokladsockerkaka.

Folke bröade formen

Och hällde upp smeten

När kakan var färdiggräddad hade Jakob och Bertil kommit hem och då bjöd vi på fika.

Fast någon var lite frusen och gömde sig i en yllefilt.

Chokladsockerkakan blev succé – men det blir den ju jämt. Receptet är ett gammalt beprövat från Anna Bergenström. Saftig och god trots relativt liten smörmängd!

Chokladsockerkaka (i liten sockerkaksform)

Du behöver

2 ägg

2 dl strösocker

50 gr smör

1 dl mjölk

2 1/4 dl vetemjöl

3/4 dl kakao

1 1/2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt. Smält smöret och blanda i mjölken. Låt koka upp. Häll den heta vätskan i äggsmeten. Vispa ihop. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Rör ner försiktigt. Häll smeten i smörad och bröad form och grädda i ugnen i ca 30 -40 minuter.

Ät och njut!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

2 kommentarer på “Chokladsockerkaka på en lördag”