En grej med min hälsoresa. Det är att jag bestämt mig för att helt enkelt börja äta och gilla sånt jag inte äter och gillar annars – men som är nyttigt och förenklar livet. Som kvarg och keso. Numera slinker båda ner utan problem.
Omelett är en sådan där sak jag avskydde när mamma gjorde. Men som jag nu lärt mig äta. Ja till och med gilla. Perfekta lunchen också när man går hemma och vill ha något snabbt och enkelt. Jag brukar göra omelett på kylskåpsrens. Som igår. Tog fram några slakande sparris, lite hackade champinjoner som blev över när jag gjorde pizza. Lite riven, menlös ost från sagda pizza. Och så ägg. Utanför bild fanns också trött pak choi som gett upp på framtiden. Samt en halv rödlök som skulle förgås om inge drastiskt skedde. Hade det funnits tomat, påläggsskinka och kanske lite överbliven sallad så hade det säkerligen också fått följa med ner i pannan!
Först stekte jag sparrisen och la sedan den åt sidan. Hakade ner pak choi, rödlök och slängde ner svampen. Fräste en stund i lite smör medan jag vispade ihop tre ägg med en skvätt mjölk, salt och peppar. Sedan hällde jag alltihop över grönsakerna.
Lät stelna och sedan på med lite mer svartpeppar och lite ost.
Sedan skjuts upp på tallriken men självklart sprack den sönder. Jaja, smaken var det inget fel på. Och jag visar nu inte detta för att jag tror att du är så korkad att du inte kan tillaga en omelett. Utan om du precis som jag kanske inte tror att du gillar omelett men skulle ha ett så mycket enklare liv om du bara kunde lära dig gilla det! Testa. Det kanske kan ändra sig?
42 svar
Tipsar om att ha i chili, jag. 🙂 Själv kan jag inte äta omelett om jag inte äter knäckebröd till, har svårt för mat som inte direkt har något tuggmotstånd. (Kanske kan vara ett tips till folk som är skeptiska och inte upptäckt den kombon än, typ.)
Ägg – bästa livsmedlet? Älskar! Men gör sällan omelett 🙂
En onskan om mer nyttiga recept tack ♡
Jag måste ge ett tips om ett supergott mellanmål/ frukost. Ett kokt ägg som hackas i äggskivaren och blandas med keso och örtsalt, sen lägger man det på en (eller flera )tunn riskaka helst chiafrö/ havssalt. Det är såå mycket godare än man tror, det smakar som ett gott snacks. Prova ni kommer bli förvånade.
Funkar såklart på bröd också 🌸
En till som mår illa av ägg i alla dess former. Jättekonstigt och irriterande! Men om jag äter en omelett eller äggröra med (gärna vitt) bröd så går det ner bra, konstigt nog! Åt det idag till lunch för det är ju otroligt enkelt och snabbt men ändå en varm lunch!
Mitt tips för dem som vill lära sig gilla omelett är att inte göra den för tjock. Då blir den mer som ett underlag för det man lägger på den, och enligt min erfarenhet mycket lättare att tycka om!
Har haft svårt för omelett, då det blir för äggigt….. men om du ostpanerar den så blir det jättegod!
Fyll gärna med tomat, skinka, philadelphiaost, basilika innan du viker ihop den..,
Är 37 och har aldrig lyckats lära mig tycka om svamp (höll på att kräkas på en hemkunskapslektion för att jag öppnade en burk inlagda champinjoner), kokta grönsaker, ananas, broccoli och nötter.
Jag tycker att när kroppen vill ha särskilda saker, då ska man inte tvinga sig. Ibland är det så att något just för ens eget kropp inte är optimalt. Känner folk med alla sorters illamående som försökt lära äta sig något. Efter år fick de vet: De har allergi mot ägg, är fruktosintolerant eller pga problem med sköldskörteln absolut inte ska äta fisk (för mycket jod) eller vad man nu kan tänka sig. Men då är det också så, att jag avskydde vissa saker (torkade frukt exempelvis ) som barn, som jag älskar nu.
Trodde först att det var tallriken som sprack!🤪
Omelett är en rätt som jag avskydde som liten. Men tycker kan vara riktigt gott nu när jag själv gör den. Mina föräldrar hade förmågan att steka omeletten lite väl mkt så den smakade alltid bränt, kan vara därför
Tips för att börja tycka om keso?
🙈
Jag brukar göra en kesoröra med keso, en gnutta majonnäs, örtsalt, dill, hackat äpple och så lite valfria grönsaker, typ ärtor/majs/gurka eller vad man nu gillar. Lägg på knäckemacka eller valfritt mjukt bröd. Så gott 👌
Åh! Lägg upp på tallrik i högar. Keso, tonfisk, tomat, gurka och rödlök! Krydda med Knorr Kött och grillkrydda! Det kan jag leva på!! Keson gifter sig med tonfisk och lök! Och kryddan på grönsakerna! 👍🤗
Blanda med ägg, bakpulver och gärna lite fiberhusk och stek i rikligt med smör = jättegoda ”pancakes”! Jag brukar äta dem med jordnötssmör och bananslantar.
Jag har lärt mig (behövde ersätta frukostfilen pga svårbalanserat blodsocker) och för mig hjälpte det mycket med att tillsätta något att tugga på! Nötter, mandel, pumpa- och solrosfrön! Och hallon.
Fast måste man verkligen äta keso då? 😊 Jag gillar inte heller det. Jag äter vanlig fil eller yoghurt istället för kvarg och keso för det är ju inte gott.
Måste och måste, men jämför halterna av protein och fett i keson mot den i fil och yogurt 😛 Om man gillar/äter ändå keso är det ett rätt lätt sätt att få i sig protein.
Ät ihop med sylt, bär, apelsin etc så kommer den lite gräddiga smaken fram – vips lite efterrättigt:)
Ät keso på rågbröd med finstrimlad purjolök och svartpeppar på – beroendeframkallande! Men det ska vara riktigt färsk och lite ”gräddig” keso.
Jag tycker att Mini keson är supergod!
Nu är jag inte Clara men svara ändå;)
Ät den tillsammans med nåt som du tycker är gott! Tex skivad banan eller hackat äpple och så lite kanel på t.ex. Eller kanske prova någon av de smaksatta varianterna med vanilj eller jordgubb? Beror ju lite på vad med keso det är du inte gillar.
Mosa ihop med fetaost.
Krydda med mycket kanel och ära med banan o musli.
Mosa det med nån god krydda, ha på finn crisp.
Hahaha jag läste det först som att man skulle göra allt på en gång!
Hann tänka att keso med fetaost, kanel, banan och müsli inte alls lät som en toppenkombination. Men insåg sedan att jag som tur var läste lite snabbt.
Önskar att du hade en hjärta-knapp som man kunde trycka på när man läst inlägg som man gillar men inte riktigt har något som känns värt att säga! 🙂
Holder med deg!
Så gott det ser ut! Ironiskt nog gjorde även jag en omelett tidigare under veckan. Händer aldrig annars. För mig blev det stuvad spenat som fyllning 🙂 Hoppas du får en fin helg!
Funderade över vad jag skulle äta till lunch idag, problemet löst. ammande fyrbarnsmamma🤗🌸.
Åh vad jag önskar att jag kunde tycka om omelett! Jag har försökt äta det ungefär 1-2 gånger i månaden de senaste åren, men jag får alltid kväljningar och blir illamående av smaken! Spelar ingen roll om det är vanlig omelett eller frittata, eller fyllning. Livet skulle vsra så mycket enklare om jag bara kunde komma över kväljningarna.
Jo men om du inte tycker om den, varför skulle du äta det?
Jag har svårt för det ”lösa” som nästan kan kännas rått i en omelett så när jag gör själv steker jag den ganska hårt, petar sönder den så det blir kanske mer en alltiett panna med äggröra än en omelett men då kan jag äta det 🙂
Ogillar också omelett MEN inte när det finns stekt potatis med i bilden. Steker först lök, överbliven skivad kokt potatis och annat som finns i kylen och häller sedan på äggen. Blir en helt annan sak!
Håller med! Och då gillar jag ändå kokt och stekt ägg samt äggröra? Vad är det som gör just omelett så svårt undrar jag?
På tal om nyttig mat så fick jag en liten chock för några månader sen. Gillar verkligen champinjoner; men det innehåller tydligen ganska höga halter av ett cancerogent ämne, speciellt råa champinjoner. Nu rekommenderar Livsmedelsverket max 100 g champinjoner i månaden per person – det är ändå ganska liten mängd, typ EN måltid? Så har slutat äta det helt- men saknar det!
Jag som avskyr all svamp får nu alltså en ypperlig anledning till att rata i alla fall champinjoner. 😁
Även jag har slutat med råa. Men konserver är snällare då giftet urlakats i vätskan som man häller bort och kanske även sköljer. Spadet brukar ändå smaka lite trist ändå, är det citronsyra för att behålla ljus färg? Om någon annan envisas med att handla hem färsk champinjon så kan man minska halten gift genom att förvälla o hälla bort spad.
( På det hela taget är hela växtriket fullt av gifter. Egna för att försvara sig och andra tillsatta av odlaren. Lite tål vi)
https://fragor.livsmedelsverket.se/org/livsmedelsverket/d/hur-ofta-kan-man-ata-champinjoner-med-tanke-pa-fen/
Nja, de hänvisar till normalförbrukningen av champinjoner i Sverige och säger ”…ett par hekto i månaden”, och det finns inga studier som bekräftar det utan det är mer en säkerhetsåtgärd i nuläget. Tillagning minskar mängden.
Som med allt annat. Det kommer rön, alla slutar äta chips ett tag – sedan äter folk chips igen. Lagom är bäst. Om man inte äter extrema mängder champinjoner så tror jag att det finns bra mycket annat som är farligare -charkprodukter, färgämnen, konserveringsmedel.
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/fenylhydrasiner-i-champinjoner?AspxAutoDetectCookieSupport=1
Ser att det står det för tillfället. 2017 sänkte dom dock gränsen:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/0ak8o/champinjoner-kan-orsaka-cancer&ved=2ahUKEwj_24WInLzvAhVto4sKHXlsAx0QFjAJegQIGRAC&usg=AOvVaw1Ylemhj5HLf6WuPDXgichj
Jag avstår dock att konsumera för egen del, men skulle äta om det ingår i mat jag blir bjuden på etc..
Jag är nyfiken på varför du valt gasspis? Uppvuxen med det, eller hur upptäckte du det? Fördelar? Nackdelar?
Jag tycker bara det verkar läskigt!
Guld värt vid strömavbrott, är min spontana tanke!
Min standardlunch också. Är alltid hemma nu så antingen omelett eller också stekt ägg och lite halloumi. Nån grönsak till så är.man hemma. Gott och nyttigt.
Hos mig också, men det är lite problematiskt det där för mig också: vill egentligen inte äta så mycket ägg. Har problem med sköldskörteln, och då ska jag inte det.