Sicket himla bärår det är i år! Jag har funnit massor av hjortron, blåbär och hallon och våra halvdöda svartvinbärsbuskar har till och med klämt fram några rejäla klasar med bär. Hallon är enkelt och roligt att plocka, men växer oftast i oländig terräng. Jag brukar ha med mig en enkel pappmugg som jag plockar i och sedan tömmer över i en större bytta som står i säkerhet på marken. Detta för att inte råka halka och tappa ut alltihop (ja det har hänt några hundra gånger förut).
Styckfrysning av bär är att föredra för att de ska vara enkla att ta fram och dosera. Antingen kan man frysa dem på brickor eller i avlånga formar – eller så kan man helt enkelt fördela bären i påsar som man lägger i frysen istället för att ställa upp. När bären sedan frusit kan man skaka påsen liten så att bären åker ihop – utan att de för den sakens skull klibbar fast i varandra.
20 svar
hej clara jag har äran att få ta över gamla utemöbler jippie en hamock och bord o stolar gissa om jag har målat så det står om det jodå det finns inget bättre än gamla ting och möblerna fick lime i färg somrigt och uteplatsen blev ett paradis ungarna kallar mig en samlare hi hi men bara av goda ting du är en inspiration för oss alla en guldkant i tillvaron ha det bra du och din familj
Hallon är fantastiska! Även Stockholm levererar bra i år. Ett hett tips vid hallonplockning är att knyta fast en liten hink runt midjan med typ ett skärp eller ett snöre – på så fis får du båda händerna fria, den ena att hålla grenen med och den andra att plocka loss hallonen med. Knepet har gått i arv från min farfar och det är väl värt att testa! (såg nu att någon tipsat om detta längre upp, men det tål att upprepas ;))
När jag plockar hallon brukar jag hänga ett tomt (och ursköljt) mjölkpaket runt halsen och stoppa dem i! Man öppnar bara upp det helt i toppen och gör hål för snöre högst upp på kortsidorna. Och så trär man i snöret och hänger det runt halsen. Det blir som en ”papphink” som man inte ens behöver hålla i. Då har man händerna fria för att hålla i busken när man drar loss hallonen. Toppenbra!
Härligt med bär! Roligt att du hittat lite av varje:) Jag är bra sugen på att plocka blåbär som är en av favoriterna hos mig, så gott med blåbärssmoothie!
men gud så gott!
Åh, blir så avis! Jag hade verkligen hoppats på mycket blåbär i år, men verkar väldigt fattigt. Hallon är underbart!
Jag brukar ha en kopp så jag kan hålla i örat medan jag för undan grenar och plockar bären. För de som vill plocka bär och har ett litet barn och ingen barnvakt så rekommenderar jag sele eller sjal, min dotter älskade att följa mig och plocka hallon när hon var nyfödd och jag tror att hon skulle gilla det nu också om jag gav mig ut och det ska jag nog göra i helgen.
ett tips är att frysa in bär i gamla urdiskade mjölkkartonger. man tar tillvara kartongerna, man slipper plasten och de är väldigt platseffektiva i frysen!
Massor med hallon i år!
Blåbär är det värre med här i Småland, den kalla våren gjorde att mycket frös bort. Finns dock lite här och var, när jag är ute och rider har jag alltid en liten plastpåse med mig så jag kan plocka!
Har hittat hjortron också, bara några få men så goda! Min favorit! Är norrifrån, så det blir lite hemkänsla också:)
Så underbart med all bärrikedom! Brukar plocka blåbär här i stockholmstrakten, men i år hindrar mina nyfödda tvillingar mig… har dock hittat mängder av röda vinbär nära bostaden – kan rekommendera vinbärspaj med vaniljsås!
Å vad gott! Och hallonblad kan man ju använda till te och annat också!
Att jag inte tänkt på styckfrysning förr 🙂 smart!
Så gott med alla dessa bär.
Oj, så fina hallon! Blir allt lite avis…..Jag har ett speciellt fack, en grund låda som är till för bärinfrysning eller isbitar i min frys. Ett bakplåtspapper och vips är de klara för påsen!
Så härligt! Var ute i skogen och gick en promenad idag och åt lite vildhallon. De är små men fantastiskt söta och goda!
Jag har också njutit av den rika hallonmängden i år!
Mitt bästa tips i hallonsnåren är att i byxbältet hänga en liten plasthink, av modellen Turkisk yoghurt, för då har man båda händerna fria till att både plocka hallonen och föra undan grenarna under tiden man plockar. När man tar ett steg framåt är det enkelt att hålla den lilla plasthinken stadig med ena handen.
Vilket bra tips! Tack!
Håller helt med! Hallonplockning är en tvåhandssyssla!
Hallon är, tillsammans med blåbär, mitt favoritbär. Underbart god att äta färska, men funkar också himla bra att frysa. Sen funkar det att äta dem som de är tinade, eller göra smoothie, sylt eller bakverk på dem. Sån lyx!
Hallon är ju så fantastiskt gott!