Nu ska du få receptet på himlarns goda brownies jag gjorde för en tid sedan! Härligt mäktiga och perfekta att skära till små munsbitar till en fikabuffe – eller större bitar till en efterrätt.
Brownies
Portioner
ca 20 större bitar
Tid
ca 45 minuter + kylning
Print
Ingredienser
200 gram mörk choklad
200 gram mjukt smör
2 1/2 dl socker
5 ägg
150 gram valnötter
2 dl vetemjöl
1 kryddmått bakpulver
2 msk kakao
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen i ett vattenbad. Rör smöret mjukt tillsammans med sockret. Addera äggen och rör till en jämn smet. Häll sedan den varma chokladen och valnötterna i smörblandningen.
- Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en skål och rör ner det i smeten. Häll browniesmeten i en lasagneform eller pajform klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig inuti när den plockas ut.
- Låt stå och svalna några timmar (gärna över natten) och skär sedan i bitar. Servera med lite lättvispad grädde och kako doftad ovanpå.
3 svar
Hej Clara! Tack för en underbar blogg! Jag sitter ofta och drömmer mig bort och tittar på de fina bilderna från ditt lantliga liv. Det är så olikt mitt som bor i Stockholm, och som aldrig lagar mat och sällan pysslar och är urusel på inredning. Men det fina är att genom att få inspiration från din verklighet så ser jag det fina i mitt liv mycket mer. Det hjälper mig att livsnjuta helt enkelt!
Jag älskar dock att baka och speciellt till jul. Kan du inte sätta igång med lite julbaksrecept snart?
Kramar från Sussi
åh men himmel! Här sitter jag och är sötsugen …. :O
jag tänker att de skandiviska länder är mycket genererösa till att deltaga deres recepter om maten. Jag älskar julsmakakor och semlor att jag längtar efter sedan Frankrike var jag bor och tränar mig med svenska spraket med recepter att jag läser utan mycket problem; tackar jag dig for det. Patricia64