Vegetariska piroger är världens enklaste mellanmål.

Ändra fyllning, kryddning och storlek efter tycke och smak.

Ogräddade håller de sig bra i frysen, och när de ska ätas ugnsbakas de bara i tio minuter.

Vegetariska piroger

Portioner

ca 30 piroger

Tid

ca 40 minuter

PrintPrint

Ingredienser

  • 1 pkt filodegsplattor,

  • 1 pkt fetaost

  • 1 dl kärnfria oliver

  • 200 gram fryst spenat

PrintPrint

Gör så här

  • Låt spenaten tina och pressa ut vätskan ordentligt.
  • Hacka oliver, fetaost och spenat och rör ihop ingredienserna.
  • Blanda ner några kryddor du gillar. Jag använde salt och peppar och droppade Piri Pi
  • Lägg ut ett filodegsark på bakbordet.
  • Pensla med olja och lägg på ett till.
  • Dela plattan på längden i fyra delar. Dela dem igen på mitten.
  • Lägg ut två matskedar fyllning i änden av varje platta.
  • Vik den rektangulära remsan runt fyllningen så att trekanter bildas.
  • Använd hela remsan för att skapa flera frasiga lager.
  • Pensla pirogerna med olja, och ställ i mitten av ugnen.
  • Grädda på 225 grader i tio minuter.
  • Servera med en sallad eller ät dem kalla. Perfekta som snacks, mellanmål eller utflyktsmat.

Filodeg i kvadrater viks till triangelform. vfmode-881.jpg

En boll av fyllning med tydligt mycket spenat. vfmode-878.jpg

Färdiga piroger i triangelform på grönblommigt fat. vfmode-970.jpg