DrömtÄrta, chokladrulltÄrta med fyllning av smörkrÀm. dromtarta.jpg

Den hĂ€r fina rulltĂ„rta mĂ„ se avancerad ut – men skenet bedrar!

Baka och lÀgg den i frysen sÄ har du fikat fÀrdigt nÀr du fÄr besök.

RulltÄrta med smak av choklad

Portioner

ca 15 skivor

Tid

ca 30 minuter

Ingredienser

  • Till kakan
  • 3 Ă€gg

  • 1 Âœ dl socker

  • Ÿ dl potatismjöl

  • 2 msk kakao

  • 1 tsk bakpulver

  • Till smörkrĂ€men
  • 125 gram smör

  • 2 dl florsocker

  • 1-2 Ă€ggulor

  • 2 tsk vaniljsocker

Gör sÄ hÀr

  • Vispa Ă€gg och socker poröst och tillsĂ€tt dĂ€refter resten av ingredienserna.
  • LĂ€gg smort papper i en lĂ„ngpanna och slĂ„ sedan i smeten.
  • GrĂ€dda genast i 250 grader tills kakan fĂ„tt fĂ€rg. Det brukar ta ungefĂ€r fem minuter.
  • LĂ„t kakan svalna och stjĂ€lp sedan över den pĂ„ ett sockrat bakplĂ„tspapper.
  • Under tiden kan man förbereda smörkrĂ€men genom att blanda rumsvarmt smör och florsocker till en smidig smet.
  • TillsĂ€tt Ă€ggulorna och smaka av med vaniljsocker. Bred sedan ut krĂ€men pĂ„ kakan och rulla ihop den.
  • Ta bakplĂ„tspappret till hjĂ€lp sĂ„ gĂ„r det lĂ€ttare.
  • LĂ€gg dĂ€refter rullen att vila med skarven nedĂ„t.
  • Förvara gĂ€rna drömtĂ„rtan i frysen med papper och gummisnoddar runt, för dĂ„ hĂ„ller den formen.
  • Skiva upp rullen först vid servering. Riktigt festligt blir det om man Ă€ter den med vispad grĂ€dde.

Recept: Chokladsnittar