En trave våfflor står på bordet - klädd i blommig duk och tulpaner.Det här receptet brukar jag använda när jag gör våfflor:

4 dl mjöl (vetemjöl eller dinkelmjöl)

3 dl vatten
1 krm salt
4 dl vispgrädde
3 msk smält smör

Vispa mjöl, vatten och salt och låt stå i rumstemperatur en timme.

Vispagrädden till hårt skum och blanda i smeten.

Pensla våffeljärnet och grädda.