Idag skördade jag pepparmyntan som växer som ogräs i landet. Av pepparmynta gör jag mitt eget te.

Gröna buntar av pepparmyta hänger upp och ner på tork i stringhylla i köket.

Te är något jag försöker att alltid köpa ekologiskt.

Ja, men tänk er själva. Inom konventionell teodling så besprutar man tebladen med bekämpningsmedel.

Sedan skördas teet och läggs att torka. Sedan lägger vi tebladen i blöt i varmvatten och dricker upp avkoket.

Hur roligt låter det? Inte minst är det hemskt för arbetarna som är satta att utföra sysslorna.

Man kan göra te av många örter i trädgården.

Jag brukar göra te av svartvinbärsblad, lavendel och pepparmynta.

Bara skörda, gör knippen och häng luftigt att torka.

Repa av bladen och lägg i en lufttät burk.