Jag fick möjligheten att prova Linas Matkasse den här veckan. Det passade utmärkt eftersom min matlagningsinspiration varit nere på noll sista tiden. Då är det flott att få lite nya uppslag att testa.

Jag fick hem Linas Flexitariankasse som har flera vegetariska recept med stor andel ekologiska råvaror. Jag har bland annat lagat receptet på lax med tamarisås och sesamfrön ovanpå. Otroligt snabbt okomplicerat. Bara smörj formen och lägg ner laxen. Häll över teriakisås och sesamfrön och kör i 15 minuter i ugnen på ca 200 grader.

Medan laxen var inne satte jag på riset. Men eftersom en i familjen inte är så förtjust i ris testade jag den för mig helt nya produkten från Zeta, nämligen 5 gryner. En blandning av sädesslag, ärtor och linser, med en kortare koktid samtidigt som näringsämnen och tuggmotstånd bevaras. Linas Matkasse väljer ut leverantörer med omsorg och denna produktnyhet är ekologisk. Jag kan tänka mig att den är god i både risotto och ljumma sallader.  Till maten gjorde jag också en rödkålssallad med rädisor och purjolök. Dressingen blandade jag av japansk soja, en skvätt ättika, neutral olja, en limefrukt, salt, chiliflakes och en finhackad vitlök. Denna sötsalta smakkombination är nästan det bästa jag vet!

Jag testade att servera laxen både med ris och med 5 gryner från Zetas och båda varianterna var supergoda!

Just nu kan nya kunder prova på Linas Matkasse från 299kr. Och på köpet får du fyra färgglada muggar från Rice. Linas Matkasse har flera olika sorters matkassar att välja mellan. Signar upp dig gör du här.  Ange koden “TACKCLARA