Den bästa aktiviteten vid vabb tycker jag är att baka med barnen. Lagom ansträngande för den sjuke, aptitretande för den som saknar aptit och med ett resultat att känna sig nöjd över – även om man inte orkar med mycket annat vettigt.

Och nu kan man ju passa på att julbaka.

Folke och Ulf är mina trogna medhjälpare. Bertil är mer intresserad av att smaka resultatet.

Det blir ju rätt så smuligt, mjöligt, kladdigt och klistrigt när man släpper loss barnen i köket. Det kan det dock vara värt.

En dag här i vabben bakade vi chokladkakor med smul av polkagris på. En perfekt liten julkaka som man nästan inte kan misslyckas med.

Barnen får blanda, rulla, kladda bäst de vill. Smaka kakdeg gör de också flitigt.

Det enda tråkiga är disken. Ja det här är ingen ovanlig syn när man bakar med barn. Och det här är ändå bara det som är PÅ bänken. Föreställ er allt kaksmul, mjöl och sockerknaster som rasar ner på golvet.

Skönt då med en vardagsräddare i form av en rymlig diskmaskin. Den här prylen är en av de saker jag älskar mest med vår köksrenovering. Att vi fick plats för en fullstor diskmaskin. Vi valde en integrerad variant från Cylinda och byggde in den bakom köksluckan så att den blev osynlig. Dessutom placerade vi den mot en vägg och inte mitt på arbetsbänken som vår förra diskmaskin stod. Det var en sjukt opraktisk placering.

Den här diskmaskinen sväljer HUR mycket som helst, är supertyst och diskar gnistrande rent.

Jag säger bara en sak: om du ska byta diskmaskin någon gång, byt till en med ett sånt här bestickfack istället för den där hemska korgen där besticken står och trängs och inte blir rena. Den här diskar rent varenda gång! Och när vi fyller maskinen sätter vi varje besticksort för sig vilket gör tömningen extra lätt. Man tar bara en näve gafflar och lägger i lådan direkt. Inget sorterande.

En annan sak jag är otroligt nöjd med är att vi äntligen har en frys uppe i köket. Vi valde en liten från Cylinda eftersom vi redan har frysboxar i källaren. Men att kunna ha is redo, snabbt stoppa in matrester eller ta fram vardagsvaror vi använder ofta – det är vardagslyx.

Julkakor går förövrigt toppen att baka nu och spara ända till jul. Stoppa i frysen direkt efter gräddning och det håller sig fräscht och gott.

Vi stoppade våra nybakta kakorna i frysen i väntan på 2a advent.

Men såklart fick barnen varsitt smakprov först. Mmmm

Cylinda är ett svenskt företag med hela sextio år på nacken. Det grundades av Karl-Erik Andersson som ville hjälpa sin mor som slet för att klara hushållssysslorna. Han uppfann en tvättmaskin åt henne som blev starten på Cylinda. Cylindas ide är att tillverka maskiner som gör vardagslivet lite enklare och det stämmer bra hemma hos oss. Som företag har de legat i framkant med miljömärkta varor och lanserade till exempelvärldens första Svanenmärkta tvättmaskin.

Vill du ha receptet på julkakorna? Såklart du vill!

Chokladkakor med polkaspån

Servings

25 kakor

Cooking time

20

PrintPrint

Ingredienser

  • 150 g mjukt smör

  • 2 1/2 dl råsocker

  • 1 ägg

  • 3 dl vetemjöl

  • 1 dl kako

  • 1 tsk bakpulver

  • 1/2 dl polkagrisar

PrintPrint

Gör så här

  • Vispa det rumstempererade smöret och sockret pösigt med en elvisp. Tillsätt sedan ägget och rör om
  • Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en skål. Rör ner i smörblandningen
  • Rulla degen till bollar och lägg på en plåt med papper. Platta till lätt med handen och strö över lite krossade polkagrisar. Du krossar dem lätt genom att lägga dem i en handduk och banka med en kavel.
  • Grädda i ugnen i ca 10 minuter på 175 grader. Ta ut och låt svalna.