Jag har samlat på Kockumgrejer sedan jag flyttade hemifrån – och ni bloggläsare har sett otaliga loppisfyndade grejer därifrån flimra förbi i mitt kök. Men många gammaldags Kockumgrejer på loppis kan vara skadade i emaljen – stora flisor fattas – och då ska man inte använda produkterna för matlagning. Istället kan man ha dem till dekoration, plantering eller förvaring av torra ingredienser.

När jag sprungit benen av mig på loppis efter Kockum har jag i mitt stilla sinne undrat varför ingen längre tillverkar Kockums fina kvalitet och design? Den är ju så klassisk och tidlös! Så när jag fick höra att Kockum Jernverk återuppstått blev jag ärligt talat helt nipprig. Nu är det alltså tillbaka och det med besked. Deras serviser och kastruller finns i flera fina färger – men särskilt gillar jag den klassiska cremévita med grön kant. Så underbara att man kan ställa dem direkt på bordet – utan omvägen via snofsiga serveringskärl.

Emaljprodukter funkar på alla typer av spisar – men man får vara försiktig med metallredskap i dem, för att de inte ska repas.  Min personliga favorit i den nya kollektionen är tekannan! Helt underbar gammal modell som också är fin att servera glögg i tänker jag mig. Gillar det höga, nätta och smala utseendet.

Emaljmuggarna är mysiga att dricka ur men även bra för barnen eftersom de är mycket tåligare än porslin och bättre än plast. Och de går utmärkt att ta med exempelvis på utflykten.  Det lilla halvlitersmåttet funkar fint både till matlagning och bak men även till mjölk eller saftkanna.

Den lilla rundmagade kastrullen med lock är perfekt att koka marmelad i – eller för att göra såser och andra tillbehör.

En riktigt bra kastrullgarderob består av en halvstor panna lagom för att koka gröt, varm choklad eller värma soppa i. Sedan behöver man en något större kastrull för pasta och potatis. Gärna med öron som den som syns här i bakgrunden som heter Bellied Pot. Ovanpå den står durkslaget Colander i emalj – som gör att man dels kan ånga maten om man ställer den ovanpå kastrullen, men också bara hälla av vätska i.

Jag har helt plockat bort alla durkslag av plast här hemma. Jag vill inte hälla kokande varmt pastavatten rakt ner i en plastbehållare. Emalj är både vackrare och bättre!

I en komplett kastrullgarderob behövs också ett par rejäla lasagne eller gratängformar. Som den Stew Pan som skymtar här till vänster. Jag gör ju storkok ibland – av lasagne och moussaka. Då lagar jag till det i en sådan här form och fryser sedan in hela formen. När det är dags att äta ställer jag bara in den i ugnen på långsam uppvärmning och maten smakar som nylagad! Den här typen av form är också perfekt för pajer och kladdkakor av alla slag.

Kockums fina kastruller är en perfekt julklapp både att ge och få och på Kockums webbshop kan du klicka hem dem!  Här finns också en förteckning över alla återförsäljare i butik.

Men nu har fem personer möjlighet att vinna enormt fina priser från Kockums Jernverk.

Själva tävlingen hålls på instagram och för att delta ska du

-Följa @kockumsjernverk på Instagram.

-I mitt kommentarsfält på instagram (under posten om Kockum) motivera vem du skulle vilja laga en härlig julmiddag till och vilken som är just din favoritpryl från Kockums nya sortiment.

(Tävlingen avslutas den 19 november och vinnarna presenteras hos @kockumsjernverk tisdag den 20 november kl 10.00.  Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren)

Vinsterna är

  • Första pris: Creme Lux sortimentet (Bowl, Stew Pan, Bellied pot, Mug och Teapot, värde 2895 kr.
  • Andra pris:  Kockums White sortimentet ( Bowl, Stew Pan, Bellied pot, Mug och Teapot, värde 2895 kr.
  • Tredje pris: Kockums Green Orion Stew Pan, Kockums Green Orion Bowl ,Yellow Citrine Teapot och Yellow Citrine Mug, värde 1996 kr.
  • Fjärde pris: Kockums Blue Stew Pan, Kockums Grey  Mug with vernier scale, Kockums White Bowl och Kockums White mug värde 1696 kr.
  • Femte pris: Yellow Citrine Stew Pan, Kockums White Mug with vernier scale och Kockums Blue Bowl, värde 1497 kr.