Nej men hej här står jag och fixar middagen till mig och barnen. Det här är en riktigt bra rätt som jag ofta gör och som är både nyttig, mättande och ungarnas favorit.
Först hackar jag upp lite salladsgrönt. Tomater, gurka, paprika, krispsallat och kanske lite rödlök.
Sedan rör jag ihop lätt creme fraiche med vitlök, örtkryddor, sötsur sås, en smula salt och lite vatten för rinnigare konsistens.
Men man kan också köpa en färdig sås i butiken. Det går precis lika bra. Tycker att Felix milda kebabsås är toppen!
Sedan häller jag lite olja i en stekpanna och så ner med en påse av Gulfågels frysta tacokyckling. Fräser på den så att den får yta och blir varm.
Sedan lägger jag den på en tortillia, på med grönsakerna, såsen och lite rostad lök ovanpå. Viker ihop och njuter som någon slags märklig taco-kebab-kycklingwrap. Mina barn älskar detta och det tar knappt tio minuter att svänga ihop.
18 svar
Vi som är vegetarianer kör samma, fast med fryst falafel som man steker klar på 10 min. Brukar ha Schysst käks kebabsås och egenpicklad rödlök till. Snabbt och gott!
Smart! Lär svingott 🙂
Passar också på att tipsa om fryst kycklingkebab. Stek på, gör sallad och koka ris till och servera med mild kebabsås.
Alt. gör pastasallad med grönsaker och blanda i stekt kycklingkebab och riven ost. (Går också att äta kallt)
Sådana här tips är klockrena för en stressad småbarnsförälder. Det enda man vill är ju att det ska vara både gott, enkelt, snabbt och hyfsat nyttigt liksom. Tack 🙏
Personligen har jag jättesvårt att förstå din resa från vegetarisk kost, till vi äter egenslaktade djur/ekologiskt till att servera kyckling av alla köttprodukter från industrin. Och att du vill tipsa om det förstår jag inte heller.
Tack för tipset. Tycker det låter hur gott som helst.
Om man tittat på Uppdrag gransknings program om uppfödning av kyckling, så är det moraliskt omöjligt att köpa kyckling igen.
Håller med. Kan tipsa om att Hälsans köks vegobitar är väldigt lika kyckling. Med tacokryddor till skulle det nog också bli väldigt gott på liknande sätt 😌
Varit nyfiken på den tacokycklingen. Det får bli fredagsrätten 🙂 Handlar en gång per vecka och lidandet att ”hitta på” maträtter är kämpig.😮💨 Tack för tips!
Vi äter alltid kebab så 😄
Den rätten tyckte jag lät god, enkel och lite kul även för oss pensionärer. Ska absolut testas. Allt uppskrivet på inköpslistan. Även om tid oftast finns här så är inte kreativiteten på topp jämt. Tack Clara!
Ett bidrag på enklel middag är att använda Keldas färdiga soppa t, ex Thai eller skärgårds. Tillsätt stelt strimlad kyckling eller kokta linser i thai varianten och fiskbitar förslagsvis från spill. Servera med bröd, nudlar eller ris
Stela kycklingen ska vara stekt såklart
Gillar enkla middagar så det här är ett toppentips.
Höll dock på att storkna lite när jag såg att Coop (som jag handlar från online med hemleverans) tar 93:- för en påse på 600 gram.
Kommer nog strimla och krydda själv istället, för ett lite mer plånboksvänligt alternativ, haha.
Men så perfekt det här inlägget landade hos mig idag. Jag sitter nämligen här och funderar på veckans matlagning och har verkligen noll inspiration!
Det där lät supergott och enkelt. Den ska jag absolut testa nån dag här framöver. Jättetack för tipset!! 😀
Kul 🤗
underbart med enkla vardagsmiddagar! så skönt att ha några favoriter när det verkligen kör ihop sig.
har två som de flesta barnen gillar och som i princip bara är att hälla ihop saker i en kastrull, vilket är väldigt skönt när både tiden är knapp och hjärnan slut tycker jag. så enkla att det knappt är recept.
1. färdig pastasås (gott med Dolmio i denna tycker jag ) + färdig tetra gröna linser. 2 tetror om man har mer linspositiva barn än jag. koka pasta till.- klart. den ej helt slutkörda skär morotsstavar eller dylikt medan pastan kokar.
2. 300 g quornbitar + 300 g spenat + färdig pastasås (här gott med barilla med basilikasmak tycker jag!) + 200 g färskost. allt bara läggs i en kastrull och rörs ihop. värm upp tills spenat och quorn inte längre är fryst och såsen har en trevlig temperatur. koka pasta under tiden. den här rätten är toppen om man har små barn med sig i köket som vill ”hjälpa till att laga mat”. eftersom allt man gör är att tömma olika burkar och förpackningar ner i kastrullen är det väldigt lätt att ge uppdrag till den oerfarna kocken utan att själv gå under på kuppen.
Så gott! Ska definitivt testa 🙌 tack för tips Ulrika