Det här är så gott att jag skulle kunna äta det varje dag!
Libanesisk kyckling kort och gott. Men jag föredrar att göra den på tofubitar istället!
Du behöver:
800 gram kycklingfilé/tofu
6 vitlöksklyftor
1 tsk grillkrydda
1 tsk vitpeppar
1 tsk paprikapulver
2 msk olivolja
1 msk ajvar relish
1 tsk torkad timjan
2 tsk salt
Så här gör du tofun/kycklingen:
Pressa vitlök och blanda med ingredienserna till marinaden.
Skär kycklingen/tofun i mindre bitar och marinera i kylskåp över natten.
Stek kycklingen/tofun tills den fått fin yta och inte är rå inuti.
Servera sedan kall.
Supergott till ris eller potatissallad.
25 svar
Låter urgott (med kyckling)! Ska testas.
Ajvar använde jag tidigare ofta i min matlagning, det är verkligen en bra ingrediens att ha hemma. Tofu däremot har jag aldrig riktigt lärt mig att tycka om, även om jag har gett det några försök.
Åh, grillkrydda är inte bra saker, så länge som det innehåller natriumglutamat, eller smakförstärkare, E250. Finns även i de flesta köpebuljoner. Mat blir gärna lite beroendeframkallande som innehåller sådant, men det är inte bra för kroppen och speciellt inte för små kroppar. Googla för mer info…
ash jag vet men ibland tycker jag att man kan ta genvägar!
Finns det något bra alternativ till grillkrydda?
Jag brukar köra med med Rene Voltaires lantbuljong istället – fri från trista tillsatser! 🙂
Jag köper ibland grillkrydda från små butiker som blandar ihop dem själva och då inte har i en massa konstigheter. Brukar finnas i typ saluhallar etc.
Natriumglutamat = E621. E250 är ett konserveringsmedel.
Tack Hanna! Min hjärna slog slint… 🙂 Är inte så förtjust i E250 heller men det är inte lika illa.
Kockens “stek och grillkrydda” innehåller inte natriumglutamat, så jag tror att man ska kolla innehållsförteckningen. not every grillkrydda is the same
Har kyckling i frysen som jag funderat vad jag ska göra av. Libanesiskt får det bli. Goda smaker som jag aldrig själv kommit på att kombinera. Tack för receptet!
Later väldigt gott! Men om man stekar sana sma kycklingbitar i tio minuter blir de säkert torra som skosulor….4-5minuter räcker gott och väl.
Låter gott och enkelt! och nu kurrar magen som en tok, måste gå och luncha (men lunchlådan innehåller lasagne idag, också gott!)
Ser riktigt mumsigt ut! 🙂
låter smidigt, gott och enkelt! måste absolut testas…
Detta är mums i tex pitabröd med yoghurtdressing!
Åh vad gott det lät 😉 Nu blev jag hungrig. Blir överblivet wook från igår. Mums 🙂
Gjorde förresten en krams med skumtomtar till jul. De har hållit sig ute i över en månad nu 😉 Kul. Nu ska jag snart ta ner den. Finns bild på min blogg inom kort 🙂 Ha det fint. Kreativ och tipsrik det är DU 🙂
Stackars kyckling..
Hej, jag gillar att laga mat men hatar den där vardagsmaten man måste göra för att ta med till jobbet varje dag. Samlar på recept som BÅDE är nyttiga, inte så dyra att köpa, är goda och tar lite tid att göra. :o) Däremot tycker jag mycket om att göra lite festligare mat som gratänger, tårtor m.m.
Tack Clara för bidraget!
Kram Sara
P.S Älskar grillkrydda jag med… fastän det inte är så bra. D.S
Det här ser riktigt smaskigt ut. Det tål helt klart att prövas.
tips på en god och ekovänlig buljong är förresten knorrs oragnic buillion. de har dessutom mycket mer smak i sig än vanliga buljonger.
Mums, en bra rätt att lägga till på veckomatsedeln som jag tänkt att knåpa ihop. Vill ni ha tips på kryddor utan tillsatser så gå in på http://www.krusmynta.se/ , där finns mycket bra kryddsorter.
//Elvira
Verkar ju süpersmarrigt! Ska minsann tipsa min vegan här då.
Var ju tvungen att prova, så nu står kyckling och marinad i kylen. Dock utan grillkrydda. Har aldrig det hemma pga E621 som sagt. ..
Provade den här och hade i liiite extra ajvar och persilja med. Så sjukt gott!! Var gott att äta som den är eller med lite sallad och creme fraiche i tortillabröd.
Testade det här med torkade sojagrytbitar och även det var sjukt gott! (Tänker att det det också säkert är übergott med veggos “låtsaskyckling”-bitar eller tzaybitar eller de helt fantastiska chi-chibitarna!)